Hà Nội
23°C / 22-25°C

Chế độ ăn uống giúp phòng ngừa ung thư tụy tạng

Thứ năm, 07:15 09/01/2014 | Sống khỏe

Nhóm nghiên cứu đã theo dõi chế độ ăn uống của 537 218 người tuổi từ 50 đến 71 tuổi trong suốt 10 năm liên tục. Kết quả cho thấy, ở những người có chế độ ăn uống lành mạnh theo khuyến cáo của Viện sức khỏe Hoa Kỳ sẽ giảm nguy cơ bị ung thư tuyến tụy tạng đi nhiều lần.

Chế độ ăn uống giúp phòng ngừa ung thư tụy tạng 1
  
Cụ thể, những người có chế độ ăn uống lành mạnh như hướng dẫn của Viện sức khỏe Hoa Kỳ, tỉ lệ bị bệnh ung thư tụy tạng chỉ còn 0,85 lần so với người có chế độ ăn uống không lành mạnh. Đặc biệt lợi ích này sẽ rõ rệt hơn ở nam giới bị thừa cân béo phì vì kết quả cho thấy trên nhóm đối tượng này, chế độ ăn uống lành mạnh làm giảm tỉ lệ mắc ung thư tụy tạng chỉ còn 0,72 lần.
 
Tuyến tụy là một cơ quan nằm trong bụng ở mặt sau dạ dày của chúng ta. Tuyến tụy có chức năng tiết ra các men tiêu hóa giúp chúng ta tiêu hóa các loại thực phẩm ăn vào, ngoài ra tuyến tụy còn tiết ra các nội tiết tố để điều hòa lượng đường trong máu của chúng ta. Ung thư tụy tạng là một trong 12 loại ung thư thường gặp nhất. Nguyên nhân chính xác gây bệnh chưa được biết rõ nhưng hút thuốc lá là yếu tố được xác định làm cho chúng ta dễ mắc bệnh hơn. Bệnh thường gây đau bụng vùng trên rốn, chán ăn, sụt cân, có khi chèn ép vào đường mật gây vàng da, đi cầu phân nhạt màu.

Chế độ ăn uống lành mạnh theo hướng dẫn của Viện sức khỏe Hoa Kỳ có những điểm chính sau đây:

- Năng lượng từ chất béo, chất đường không quá 20%, đặc biệt năng lượng từ chất béo bão hòa (bơ và các loại mỡ động vật) không quá 7%;

- Ăn nhiều rau và trái cây có màu xanh đậm và màu cam (rau xanh các loại, cà chua, cam, quít, cà-rốt, …), uống nhiều nước ép trái cây, ăn các loại ngũ cốc còn nguyên chất (gạo còn cám, bắp ngô,..), ăn nhiều các loại đậu.

BS Trần Ngọc Lưu Phương
Phó Khoa Nội Tiêu Hóa, BV Nguyễn Tri Phương
Theo Dân trí
lehuong
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tại sao nên xét nghiệm vi chất cho bé?

Tại sao nên xét nghiệm vi chất cho bé?

Sống khỏe - 9 giờ trước

Xét nghiệm vi chất cho bé là bước quan trọng giúp phát hiện sớm các thiếu hụt vi chất thiết yếu, từ đó hỗ trợ chăm sóc và phát triển toàn diện cho bé.

3 cách giúp người thoát vị đĩa đệm ngủ ngon hơn mỗi đêm

3 cách giúp người thoát vị đĩa đệm ngủ ngon hơn mỗi đêm

Sống khỏe - 9 giờ trước

Thoát vị đĩa đệm là một trong những nguyên nhân phổ biến gây đau lưng và khó ngủ. Người bệnh thường khó tìm được tư thế ngủ thoải mái, dẫn đến giấc ngủ bị gián đoạn, cơ thể mệt mỏi và quá trình phục hồi chậm.

Nam kỹ sư không qua khỏi khi ngừng tim trong nhà vệ sinh lúc sáng sớm

Nam kỹ sư không qua khỏi khi ngừng tim trong nhà vệ sinh lúc sáng sớm

Y tế - 12 giờ trước

Người đàn ông vào nhà vệ sinh lúc sáng sớm, quá lâu không ra ngoài, khi gia đình phá cửa phát hiện thì đã bất tỉnh, hôn mê, ngừng tim.

Bệnh viện K triển khai 'không giấy tờ', người dân có lợi gì?

Bệnh viện K triển khai 'không giấy tờ', người dân có lợi gì?

Y tế - 12 giờ trước

Sau hơn 4 tháng thử nghiệm, bệnh án điện tử đã được triển khai ở Bệnh viện K, dữ liệu hàng trăm nghìn người bệnh ung thư được thu gọn trên một hệ thống.

Người đàn ông nhập viện vì phình động mạch chủ sau 10 năm bị nhồi máu cơ tim từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Người đàn ông nhập viện vì phình động mạch chủ sau 10 năm bị nhồi máu cơ tim từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Sống khỏe - 12 giờ trước

GĐXH - Người đàn ông nhập viện phát hiện phình động mạch chủ từ dấu hiệu đau tức bụng. Trước đó 10 năm, ông từng bị nhồi máu cơ tim, được đặt hai stent mạch vành và tái khám đầy đủ.

Loại rau ở chợ Việt nhiều sắt hơn thịt bò, chuyên gia Mỹ đánh giá bổ bậc nhất: Giúp kiểm soát đường huyết và thải độc gan hiệu quả

Loại rau ở chợ Việt nhiều sắt hơn thịt bò, chuyên gia Mỹ đánh giá bổ bậc nhất: Giúp kiểm soát đường huyết và thải độc gan hiệu quả

Bệnh thường gặp - 17 giờ trước

GĐXH - Cải bó xôi với hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú, được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao.

Bổ sung gì để khỏe khi giao mùa? Những thực phẩm 'vàng' giúp tăng sức đề kháng cực nhanh

Bổ sung gì để khỏe khi giao mùa? Những thực phẩm 'vàng' giúp tăng sức đề kháng cực nhanh

Bệnh thường gặp - 21 giờ trước

GĐXH - Giao mùa, cơ thể dễ mệt mỏi và bệnh vặt. Chỉ cần bổ sung những thực phẩm giàu dưỡng chất này, sức đề kháng của bạn sẽ được ‘nâng cấp’ ngay lập tức.

Đột ngột đau đầu trong lúc đang quét nhà, người phụ nữ 48 tuổi đi khám phát hiện vỡ túi phình động mạch não

Đột ngột đau đầu trong lúc đang quét nhà, người phụ nữ 48 tuổi đi khám phát hiện vỡ túi phình động mạch não

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Người phụ nữ bị vỡ túi phình động mạch não nhập viện với biểu hiện đau đầu dữ dội mà không có dấu hiệu báo trước, cũng không giống bất kỳ cảm giác nào chị từng trải qua.

Người phụ nữ 40 tuổi bị cường giáp nhập viện nguy kịch thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Người phụ nữ 40 tuổi bị cường giáp nhập viện nguy kịch thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Nghĩ bệnh cường giáp đã được kiểm soát tốt nên người bệnh ngưng thuốc và bỏ tái khám. Sau một năm bị biến chứng đe dọa vào cơn bão giáp, nguy hiểm tính mạng.

5 loại quả ăn cả vỏ còn bổ hơn cả ruột

5 loại quả ăn cả vỏ còn bổ hơn cả ruột

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng vỏ của nhiều loại trái cây chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn so với phần ruột.

Top