Chè khoai sọ dân dã cho ngày đông ấm lòng

| Ăn

Những ngày mùa đông lạnh nhất này sẽ trở nên dễ chịu và ấm áp hơn nhiều với món chè khoai sọ bùi thơm ấm nóng ngon tuyệt!

Chè khoai sọ dân dã cho ngày đông ấm lòng 1
   
 
Nguyên liệu:
 
Chè khoai sọ dân dã cho ngày đông ấm lòng 2
 
1 bát gạo nếp

1 bát con mật mía

1kg khoai sọ

Lạc, 1 nhánh gừng, muối.
 
Cách làm:
  
Chè khoai sọ dân dã cho ngày đông ấm lòng 3
Gạo nếp vo sạch, nấu cùng 2 lít nước. Đun đến khi sôi thì hạ lửa xuống thật nhỏ.
  
Chè khoai sọ dân dã cho ngày đông ấm lòng 4
Khoai sọ gọt vỏ, cắt thành khối vuông nhỏ cỡ 1cm rồi ngâm vào nước có thêm chút muối sau đó luộc sơ cùng nước lạnh.
  
Chè khoai sọ dân dã cho ngày đông ấm lòng 5
Gừng giã nhỏ.
 
Chè khoai sọ dân dã cho ngày đông ấm lòng 6
Cho gừng vào nồi gạo nếp đã nấu nhừ.
Chè khoai sọ dân dã cho ngày đông ấm lòng 7
  
Chè khoai sọ dân dã cho ngày đông ấm lòng 8
  

Thêm mật mía, khoai và ½ thìa cà phê muối vào, nấu thêm 15-20 phút với lửa nhỏ, trong quá trình nấu nhớ khuấy đều tránh gạo đứng gây cháy nồi.

 
Chè khoai sọ dân dã cho ngày đông ấm lòng 9
Rang lạc vàng, bỏ vỏ lụa.
 
Chè khoai sọ dân dã cho ngày đông ấm lòng 10
Múc chè khoai sọ ra bát, thêm lạc vào, bạn có thể chan nước cốt dừa lên trên nếu thích. Dùng nóng.
 
Sự kết hợp giữa vị mềm bở của khoai sọ, bùi của lạc, thơm của gừng và dẻo của gạo nếp làm nên món chè khoai sọ - một món ngọt ăn vặt giản dị nhưng đầy hấp dẫn trong mùa đông lạnh giá. Nếu chưa từng thử món chè khoai sọ này, bạn hãy trổ tài làm ngay nhé, những ngày mùa đông lạnh nhất này sẽ trở nên dễ chịu và ấm áp hơn nhiều đấy!
Chè khoai sọ dân dã cho ngày đông ấm lòng 11
Chúc các bạn ngon miệng với món chè khoai sọ nhé!

Theo PLXH

thuhuyen
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tags:

Cùng chuyên mục

Uống nước rau kinh giới có tác dụng gì?

Uống nước rau kinh giới có tác dụng gì?

Ăn -

GĐXH - Kinh giới là một loại rau gia vị quen thuộc đối với nhiều gia đình. Đây cũng là một vị thuốc trị bệnh hiệu quả như trị đau đầu, trị viêm họng, giảm ớn lạnh... Ngoài ra thì dược liệu còn dùng để nấu nước thanh nhiệt.

Mách bạn mẹo nấu cháo nhanh nhừ, tiết kiệm điện

Mách bạn mẹo nấu cháo nhanh nhừ, tiết kiệm điện

Ăn -

GĐXH - Bạn đang tìm cách nấu cháo nhanh nhừ, thơm ngon mà không bị trào hay tốn nhiều thời gian? Bài viết này sẽ chia sẻ những mẹo đơn giản và hiệu quả giúp bạn nấu cháo mềm mịn, tiết kiệm điện nước, phù hợp cho cả người bận rộn.

Nên ăn hay bỏ đầu tôm?

Nên ăn hay bỏ đầu tôm?

Ăn -

GĐXH - Đầu tôm có hương vị đậm đà nhưng cũng là phần cần lưu ý về an toàn thực phẩm. Ăn hay bỏ không phải câu hỏi có đáp án tuyệt đối, quan trọng là nguồn gốc tôm và cách sử dụng.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.