Chè mít, chè rau câu Đào Duy Từ
Mùa hè này, lượn khu phố cổ, các teen Hà Thành lại có dịp thưởng thức thêm 2 loại chè rất mới mẻ, thú vị - chè mít và chè rau câu.
 |
|
Chè mít trông khá đơn giản... |
 |
|
... đặc sánh với trân châu li ti, mít và nước cốt dừa. |
Chỉ cần nghe tên chè mít đã thấy món ăn thật hấp dẫn. Bát chè nhìn qua khá "mi nhon" và đơn giản. Bên trên được bao phủ bằng một lớp nước cốt dừa trắng mỏng, còn phần chè chủ đạo thì nằm phía dưới, màu vàng óng. Khuấy đều lên, bạn sẽ thấy thứ chè này đặc quánh, trong đó có các hạt trân châu nhỏ li ti quyện với những miếng mít dai dai, ngọt ngọt, và quan trọng là hương vị món chè dậy lên mùi mít chín thơm lừng.
 |
|
Chén chè có những miếng mít dai dai, ngọt thơm. |
 |
|
Chè rau câu được trình bày khá đẹp mắt với 4 góc là 4 màu khác nhau. |
Món mới thứ hai là chè rau câu. Có lẽ nhắc tới rau câu sẽ nhiều người tưởng tượng đến những miếng thạch rau câu đủ sắc màu xanh đỏ, ăn hơi mềm mềm, sần sật. Nhưng không, chè rau câu ở đây độc đáo, lạ lẫm hơn nhiều.
 |
|
Chè rau câu ở đây có dạng sợi, mềm và dai như sợi miến. |
 |
|
Chè nếp cẩm - một trong các món chè được yêu thích của quán. |
Giá của chè mít và chè rau câu cũng bằng với các loại chè khác là 10.000 đồng/bát.
Thông báo
