Chỉ vài bước đơn giản và nguyên liệu bình dân làm được món bánh thơm ngon vô cùng!
Món bánh được làm từ những nguyên liệu bình dân nhưng dẻo thơm hấp dẫn vô cùng. Cuối tuần chúng ta hãy vào bếp để trải nghiệm cách làm bánh gạo sữa với công thức sau nhé!
Nguyên liệu làm bánh gạo sữa:
250ml sữa tươi - 20gr bột gạo nếp - 40gr bột bắp - 40gr đường - 1/4 thìa cafe muối - Bột đậu nành lượng vừa phải - Một chút dầu mè.

Cách làm bánh gạo sữa:
Bước 1: Cho bột nếp, bột bắp, đường, muối, sữa vào chảo trộn đều. Dùng phới khuấy và đun trên lửa nhỏ cho đến khi bột kết lại với nhau. Lưu ý: Khi bạn khuấy sữa với bột trên bếp, bột sẽ nhanh chóng bị vón cục. Do đó để bột quyện đều vào sữa và không bị lợn cợn thì bạn hãy bật mức lửa nhỏ lúc đun. Khi bột bắt đầu sánh lại thì vừa khuấy vừa ấn nhẹ để các cục bột nhỏ nhanh chóng tan vào nhau đồng nhất.




Bước 2: Lấy bột ra khỏi chảo và để nguội một lúc. Sau đó bạn định hình cho khối bột bằng cách dùng phới vỗ nhẹ lên bề mặt. Sau đó cho làm lạnh khối bột bằng cách cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 20 phút. Việc bạn làm lạnh khối bột sẽ giúp khi viên bánh không bị dính tay, giữ được hình tròn nguyên vẹn trong quá trình tạo hình.


Bước 3: Dùng dao hoặc phới cắt khối bột thành những miếng nhỏ. Sau khi thoa dầu mè lên tay, bạn lấy từng phần bột nhỏ và nặn thành hình tròn. Cho từng viên bánh vào đĩa, rắc bột đậu nành lên và thưởng thức.



Thành phẩm bánh gạo sữa:
Món bánh sữa gạo có thành phẩm là những viên tròn nhỏ xinh, mềm thơm và dẻo. Nguyên liệu để làm bánh sữa gạo rất bình dân là bột và sữa. Quá trình làm bánh rất đơn giản, bất cứ ai cũng có thể dễ dàng thực hiện. Món bánh có hương vị thơm ngon của sữa và gạo nếp quyện với bột đậu nành bên ngoài. Đây là một món tráng miệng rất ngon và phù hợp khi dùng với sữa hoặc cà phê.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Tổ Quốc

Loại củ ví như ‘nhân sâm mùa thu’ vào chính vụ, giá rẻ bèo, giúp thải độc gan, kiểm soát đường huyết
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH – Từ tháng 8 – 10 là thời điểm chính vụ của loại củ được ví ‘nhân sâm mùa thu’ này. Loại củ này giúp thải độc gan, kiểm soát đường huyết, tốt với người tiểu đường nên lựa chọn.

Những đặc sản Việt Nam nhìn 'hết hồn' nhưng ăn vào lại ngon quên lối về
Ăn - 4 giờ trướcNhiều món ăn ở Việt Nam từng khiến thực khách phải rùng mình ngay từ cái nhìn đầu tiên, nhưng khi dám thử thì lại hóa ra hương vị khó cưỡng, càng ăn càng mê.

Bất ngờ loại rau được mệnh danh là 'vua thải độc gan', bán đầy ở chợ Việt, giá rẻ như cho
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Trong vô số các loại thực phẩm, loại rau này đã được khoa học công nhận với khả năng làm sạch và bảo vệ gan một cách vượt trội.

25+ mâm cơm gia đình ngon, bổ, rẻ: Ăn là nhớ, nhìn là thèm!
Ẩm thực 360 - 8 giờ trướcGĐXH - Gia đình là chốn yêu thương, điểm tựa vững chắc. Với chị Nguyễn Cẩm Vân (đến từ Hà Nội), mâm cơm không chỉ ngon mà còn gắn kết, gửi trao yêu thương.

Cỗ Bát Tràng vừa thành Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia có gì hấp dẫn?
Ăn - 9 giờ trướcCỗ Bát Tràng được Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch công nhận Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia; vậy cỗ Bát Tràng có gì đặc biệt, gồm những món nào?

Học Tăng Thanh Hà nấu 5 món ăn dân dã, dễ làm mà ngon miệng đưa cơm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tăng Thanh Hà cùng mẹ chế biến món canh nghêu nấu khế chua, một món ăn giản dị, quen thuộc trong mùa hè oi bức.

Dùng dầu ăn và muối để ngâm ngao là sai lầm: Một ngư dân chỉ mẹo giúp ngao nhả cát ra nhanh chóng và sạch sẽ
Ăn - 1 ngày trướcTrong một lần đi chợ ở vùng biển thời gian gần đây, tôi được một ngư dân sống ven biển nói rằng dùng dầu ăn và muối để khiến ngao nhả cát là cách sai. Theo ông việc đổ dầu ăn và muối vào không giải quyết được vấn đề.

Loại rau nhỏ mà có võ, hỗ trợ phòng ung thư, nên được bổ sung trong thực đơn với nhiều gợi ý món ngon dễ làm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại rau gia vị quen thuộc này được sử dụng phổ biến trong nhiều món ăn, đem tới những lợi ích nhất định với sức khỏe người sử dụng.

Khoai tây đừng hầm xương hoặc xào, đem làm thế này vừa mềm ngon từ già đến trẻ đều thích
Ăn - 1 ngày trướcNếu bạn yêu thích các món ăn được chế biến từ bánh tráng thì nhất định nên thử món bánh tráng bọc khoai tây vừa lạ vừa ngon này nhé!

110+ mâm cơm mùa thu với nhiều món ăn ngon 'đỉnh nóc kịch trần', ăn là nghiền luôn!
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Mùa thu se lạnh, lá vàng rơi là lúc lý tưởng để thưởng thức hơn 100 món ăn ngon ấm bụng, gợi nhớ ký ức và làm say lòng bất cứ ai.

5 cách pha nước gừng tươi ngon và dễ, nhất định phải uống trong tháng 'cô hồn' vì lý do sau
ĂnGĐXH - 5 cách pha nước gừng ngon này để dưỡng dương khí trong tháng 7 âm lịch, vừa dễ làm vừa tốt cho sức khỏe lại tăng sinh khí, chống lại năng lượng âm.