Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh Trung thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối

Cách làm bánh Trung thu 3D vừa ngon, đơn giản lại đẹp như tranh!

GĐXH - Bánh Trung thu không chỉ mang hương vị thơm ngon mà còn ẩn chứa ý nghĩa đầm ấm, sum vầy, mang lại may mắn cho gia đình. Bánh Trung thu 3D là một trong những loại bánh đang được nhiều người ưa chuộng bởi mẫu mã hiện đại và hương vị thơm ngon. Dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm bánh Trung thu 3D tại nhà mà các đầu bếp gia có thể tham khảo.

Cách làm bánh Trung thu tinh than tre tại nhà có khó không?

Bánh Trung thu tinh than tre là loại bánh Trung thu mới đang hot hiện nay. Bánh Trung thu tinh than tre không chỉ gây tò mò với người dùng về màu sắc mà còn mang hương vị gây thương nhớ, thơm ngon khó cưỡng. Một trong số những loại nhân bánh được ưa chuộng nhiều nhất là nhân trà xanh trứng muối. Vậy cách làm bánh Trung thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối khó không? Dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu chi tiết cách làm bánh Trung thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối cực đơn giản tại nhà.

Bài viết được chia sẻ bởi bạn Thảo Nguyên, một bạn trẻ chuyên làm bánh Trung thu handmade ở Hà Nội.

Cách làm bánh Trung thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối

Để làm được bánh Trung thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và các loại dụng cụ để làm bánh. Dưới đây là một số những nguyên liệu và dụng cụ cơ bản cần có:

Dụng cụ cơ bản: Lò nướng, khuôn đóng bánh

Nguyên liệu làm Bánh Trung thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối (Cho khoảng 4 người ăn)

• Bột mì đa dụng 300 gr 
• Nước đường bánh nướng 200 gr 
• Bột tinh than tre 10 gr 
• Dầu ăn 50 gr 
• Nhân trà xanh 200 gr (sên sẵn) 
• Lòng đỏ trứng muối 10 cái                  

Cách chế biến Bánh Trung Thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối

Cách làm nhân bánh Trung thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối

Đầu tiên, phần lòng đỏ trứng muối bạn rửa sạch với một ít rượu để khử mùi tanh. Sau đó, bạn mang hết phần lòng đỏ đi nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 5 phút.

Tiếp theo, bạn cho 300g bột mì với 10g tinh bột than tre vào tô to rồi trộn đều hỗn hợp. Kế đến, cho 200g nước đường bánh nướng, 50g dầu ăn vào trộn thật đều. Bạn cứ trộn đều tay cho đến khi bột quánh lại rồi để bột nghỉ 30 phút.

Bước tiếp đến là chia nhân bánh thành từng viên tròn, mỗi viên khoảng 55g. Sau đó, bạn ấn hơi dẹt rồi bọc trứng muối vào bên trong.

Cách làm vỏ bánh Trung thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối 

Phần bột làm vỏ bánh bạn chia thành từng viên nhỏ, mỗi viên tầm 55g. Sau đó, nhớ cán dẹp rồi bọc nhân lại. Tiếp theo, bạn cho một chút dầu ăn vào khuôn bánh rồi cho phần bánh vừa bọc vào khuôn để tạo hình. Với phần bột và nhân còn lại, cứ tiếp tục làm cho đến khi hết nguyên liệu thì thôi.

Sau khi đã hoàn thành cách tạo hình, chúng ta chuẩn bị đem bánh đi nướng. Lần 1, bạn nướng bánh ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 8 phút. Sau đó, bỏ phần bánh ra, xịt chút nước lên để cho bánh nguội. Khi thấy bánh nguội rồi, quét một lớp dầu mè mỏng lên bánh. Tiếp theo đó, bạn nướng bánh lần 2 trong vòng 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

Khi lò vi sóng ngắt thời gian thì bạn nhấc bánh cho ra đĩa và trang trí. Vậy là đã hoàn thành cách làm bánh Trung thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối rồi. Ngoài ra, đừng quên một ấm trà nóng để ăn kèm với bánh Trung thu. Bạn sẽ bất ngờ với hương vị độc đáo của việc kết hợp bánh và trà đấy nhé.

8 loại thịt giàu collagen làm đẹp da, chống lão hóa, phụ nữ nên ăn thường xuyên

GĐXH - Bổ sung thường xuyên các loại thịt giàu collagen dưới đây cho cơ thể là một cách hiệu quả để tăng sinh collagen, chống và làm chậm quá trình lão hóa, giúp da săn chắc, khỏe đẹp.

Thành phẩm

Bánh Trung Thu tinh than tre với lớp vỏ đen tuyền vô cùng hấp dẫn, hương vị độc đáo của trứng muối, trà xanh và than tre sẽ khiến bạn phải ngất ngây khi thưởng thức.

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm bánh Trung thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối tại nhà. Chỉ cần làm theo những bước trên, bạn sẽ có những chiếc bánh ngon do chính tay mình làm. Hy vọng qua bài viết, bạn sẽ thành công với cách làm bánh Trung thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối. 

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm bánh Trung thu tinh than tre với nhiều loại nhân khác trên Gia đình và Xã hội. Chúc bạn và gia đình sẽ có ngày tết đoàn viên sum vầy, ý nghĩa.

Cách làm bánh Trung thu tinh than tre nhân đậu xanh phô mai đơn giản tại nhà

GĐXH - Nếu bạn đang muốn tìm một loại bánh mới mẻ để trổ tài ngay tại căn bếp của mình thì đừng bỏ qua bài viết này. Dưới đây là cách làm bánh Trung thu tinh than tre phô mai đơn giản tại nhà mà vẫn ngon như nhà hàng.

Hướng dẫn cách làm bánh Trung thu tinh than tre nhân trứng muối hạt sen thơm ngậy, bổ dưỡng

GĐXH - Bánh Trung thu tinh than tre đang là một trong những loại bánh Trung thu gây "thương nhớ" biết bao thực khách. Vậy cách làm bánh Trung thu tinh than tre như thế nào và có khó không? Nếu bạn còn đang thắc mắc những câu hỏi trên thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé.