Chủ hàng bánh trung thu Bảo Phương nói gì khị bị tạm đình chỉ?
GiadinhNet - Sáng 17/9, cơ sở sản xuất bánh trung thu Bảo Phương 2 (Thụy Khuê, Hà Nội) vẫn bán lẻ tẻ dù đã có lệnh tạm đình chỉ.
Sáng 17/9, sau khi thương hiệu bánh trung thu Bảo Phương (Thụy Khuê, quận Tây Hồ) nổi tiếng Hà thành bị cơ quan chức năng ra quyết định đình chỉ tạm thời, người dân sống gần cửa hàng bánh trung thu gia truyền này vẫn chưa hết xôn xao bàn tán
Theo quan sát của phóng viên Báo Gia đình & Xã hội, đoạn đường trước cửa hàng bánh trung thu Bảo Phương 1 vẫn xảy ra kẹt xe do nhiều người qua đây đều đi chậm lại quan sát vì tò mò.
Người dân vẫn mua bánh trung thu Bảo Phương nhưng không còn đông so với thời điểm này của mọi năm
Chiều 16/9, tại cửa hàng bánh trung thu Bảo Phương 2- cơ sở đã bị đoàn kiểm tra liên ngành tạm đình chỉ hoạt động - vẫn còn nhiều khách đến mua bánh.
Ở cửa hàng Bảo Phương 1, lượng khách mua hàng không còn đông so với thời điểm này mọi năm.
Trao đổi với PV Báo Gia đình & Xã hội, chủ cửa hàng cho biết, gia đình có hai cửa hàng và một phân xưởng. Do không thuê được địa điểm nên cửa hàng bánh trung thu Bảo Phương 2 (201 Thụy Khuê) có diện tích khoảng 40m2. Trong khi cửa hàng chính (223 Thụy Khuê) rộng khoảng 80m2.
“Tôi năm nay gần 70 thì cửa hàng chính này cũng gần bằng ngần ấy tuổi. Tất cả là do người dân truyền tai nhau và đến mua tại gia đình khiến khách hàng ngày càng đồng.
Chúng tôi không phải doanh nghiệp nhưng vẫn bị “áp” theo quy định sản xuất của nhà máy. Vì thế, chúng tôi bị đóng cửa vì một số vi phạm như: Xử lý nước thải, về an toàn vệ sinh và một số tội linh tinh khác…”, ông này nói.
Người dân không còn xếp hàng rồng rắn mà mua từ tốn
Tuy nhiên, khi chúng tôi trao đổi thêm thì người nhà của cửa hàng đã bất hợp tác hoàn toàn và không cho phóng viên tiếp tục tiếp cận.
Được biết, vào chiều 16/9, Đoàn kiểm tra liên ngành đã tạm đình chỉ hoạt động của cơ sở sản xuất bánh Trung thu Bảo Phương 2 do sử dụng nhiều nguyên liệu không có nguồn gốc rõ ràng.
Đoàn kiểm tra liên ngành ATVSTP Trung ương do TS.Nguyễn Hùng Long, Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) làm trưởng đoàn đã kiểm tra hoạt động sản xuất kinh doanh bánh Trung thu của cơ sở này.
Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở sản xuất bánh Trung thu Bảo Phương 2 có khoảng 60 công nhân. Quy mô sản xuất tại đây tương đối lớn nhưng không có giấy chứng nhận đủ điều kiện ATVSTP, không có giấy đăng ký kinh doanh; một số nguyên liệu như mỡ lợn, trứng gà chưa chứng minh được nguồn gốc.
Ngoài ra, đoàn kiểm tra liên ngành ATVSTP Trung ương cũng cho biết, do điều kiện vệ sinh của cơ sở chưa đảm bảo do nền nhà, trần bong tróc, cửa sổ mở ra đường khiến bụi bẩn và côn trùng gây hại như chuột, ruồi, rán… có thể xâm nhập vào sản phẩm và nguyên liệu làm bánh gây hại cho sức khỏe người sử dụng. Dụng cụ sản xuất chưa đảm bảo vệ sinh, cơ sở vẫn dùng bàn gỗ để làm bánh, rổ tre đựng nguyên liệu.
Biển nhắc nhở khách hàng xếp chỗ vì lượng khách mua quá đông trước đây
Theo TS Nguyễn Hùng Long - Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế: “Điều kiện vệ sinh của cơ sở cực kỳ kém”.
Bên cạnh đó, cơ sở công bố 2 sản phẩm là bánh dẻo và bánh nướng nhân thập cẩm nhưng thực tế sản xuất bánh nướng, bánh dẻo với nhiều loại nhân khác nhau. Bao bì, nhãn mác sản phẩm cũng chưa đúng theo quy định và đăng ký.
Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn vệ sinh thực phẩm Trung ương thống nhất xử phạt hành chính và tạm dừng hoạt động sản xuất của cơ sở cho đến khi cơ sở khắc phục được các điều kiện về thủ tục pháp lý, vệ sinh cơ sở.
Tại thời điểm kiểm tra, đoàn kiểm tra đã lấy 2 mẫu bánh nướng và bánh dẻo nhân thập cẩm gửi Viện Kiểm nghiệm Quốc gia xét nghiệm, nếu sản phẩm không đạt tiêu chuẩn ATVSTP sẽ xử phạt tiếp.
Hạnh Nguyên/Báo Gia đình & Xã hội
CSGT TPHCM hỗ trợ đưa người đàn ông đi cấp cứu
Đời sống - 1 giờ trướcGiữa dòng xe cộ đông nghẹt, một phụ nữ nhờ CSGT hỗ trợ đưa cha mình đến bệnh viện cấp cứu
Tạm giữ hình sự 'quái xế' 18 tuổi tăng ga húc văng CSGT ở Phú Thọ
Pháp luật - 3 giờ trướcGĐXH - Vi phạm giao thông nhưng không chấp hành hiệu lệnh, Nguyễn Anh Tuấn (SN 2007) đã liều lĩnh tăng ga lao thẳng vào tổ công tác khiến một chiến sĩ CSGT bị thương. Đối tượng sau đó đã bị tạm giữ hình sự để điều tra về hành vi “Chống người thi hành công vụ”.
Hành trình lật mặt nạ hiệp sĩ của tên tội phạm Nguyễn Thanh Hải
Pháp luật - 3 giờ trướcNguyễn Thanh Hải xây dựng hình ảnh “hiệp sĩ cứu người” trên mạng xã hội, đồng thời thường xuyên đăng tải các video, bài viết thể hiện việc “giải cứu miễn phí, không nhận tiền” song thực tế các nạn nhân tìm đến Hải nhờ giúp đỡ lại bị biến thành nạn nhân bị cưỡng đoạt tài sản.
Miễn học phí công lập toàn quốc: Dấu mốc lịch sử của ngành giáo dục năm 2025
Giáo dục - 5 giờ trướcNăm 2025 khép lại với dấu mốc mang tính lịch sử của ngành giáo dục Việt Nam: Học sinh từ mầm non đến phổ thông công lập cả nước được miễn học phí.
Tháng sinh Âm lịch của người hưởng nhiều phúc lành, trung niên an nhàn phú quý
Đời sống - 6 giờ trướcGĐXH - Những tháng sinh Âm lịch dưới đây thường được cho là mang theo phúc khí dồi dào, giúp chủ nhân tận hưởng cuộc sống đủ đầy khi tuổi đời chín muồi.
Bắc Ninh xử phạt gần 40.000 trường hợp vi phạm nồng độ cồn trong năm 2025
Đời sống - 7 giờ trướcNăm 2025, Phòng CSGT Bắc Ninh xử lý 39.676 trường hợp vi phạm nồng độ cồn và ma túy, trong đó 39.637 trường hợp vi phạm nồng độ cồn, 39 trường hợp vi phạm ma túy.
Danh sách hơn 100 phương tiện bị Camera AI 'tóm gọn' ngày 1/1/2026
Pháp luật - 7 giờ trướcGĐXH - Trong 24 giờ từ ngày 31/12/2025 - 1/1/2026, hệ thống Camera AI tại nội thành Hà Nội và trên cao tốc Nội Bài - Lào Cai đã ghi nhận 109 trường hợp vi phạm. Trong đó, đa phần là các lỗi không đội mũ bảo hiểm, vượt đèn đỏ.
Không khí lạnh tràn về, miền Bắc trời rét đậm có nơi dưới 7 độ
Đời sống - 8 giờ trướcGĐXH - Ngày 2 và 3/1 là đỉnh điểm đợt rét đang diễn ra ở miền Bắc và Bắc Trung Bộ, khu vực trung du và vùng núi rét đậm, rét hại, vùng núi cao có thể xuất hiện băng giá.
Nhiều trường top đầu Hà Nội công bố lịch tuyển sinh lớp 6 năm học 2026-2027
Giáo dục - 8 giờ trướcNhiều trường trung học cơ sở (THCS) ngoài công lập và trường chất lượng cao top đầu Hà Nội công bố kế hoạch tuyển sinh lớp 6 năm học 2026-2027. Chỉ tiêu hạn chế, tỷ lệ chọi cao, gây áp lực cho phụ huynh và học sinh.
Từ 2026, một quy định mới chính thức có hiệu lực, giáo viên vi phạm những điều này sẽ bị xử lý
Giáo dục - 9 giờ trướcGĐXH - Từ ngày 1/1/2026, Luật Nhà giáo 2025 sẽ chính thức có hiệu lực, trong đó quy định nhiều việc giáo viên sẽ không được làm. Dưới đây là thông tin cụ thể.
Tin sáng 2/1: Lý do pháo hoa Hà Nội bắn từ 23h45 đêm giao thừa; Miền Bắc rét đậm rét hại kéo dài, khả năng có băng giá
Thời sựGĐXH - Đêm giao thừa bước sang năm 2026, nhiều người dân Thủ đô không khỏi bất ngờ khi pháo hoa tại một loạt điểm bắn trên địa bàn Hà Nội đã đồng loạt khai hỏa từ 23h45, sớm hơn 15 phút so với thời khắc giao thừa quen thuộc là 0h00; Thời tiết Bắc Bộ bắt đầu chuyển rét rõ rệt, trong các ngày 2/1 và 3/1.