Chú ý khi ăn cua biển

| Sống khỏe

GiadinhNet - Đi du lịch mọi người thích ăn cua biển, nhưng lại sợ bị dị ứng hoặc ngộ độc. Xin chuyên gia tư vấn để ăn cua biển được an toàn.

Mai Linh (Hà Nội)
 
Cua biển còn gọi cua bể, cua xanh, cua bùn, cua lửa, cua chuối, cua sú… là một trong những hải sản có giá trị cao trong thực phẩm và y học. Khi muốn ăn cua cần chú ý:

- Cua tính lạnh, người dễ bị rối loạn tiêu hóa, chậm tiêu, đang bị cảm mạo, cảm lạnh không nên ăn.

- Cua có chứa nhiều sodium và purines nên không thích hợp với người cao huyết áp, gout. Những người bị cảm gió, sốt, mắc bệnh dạ dày, tiêu chảy cũng không nên ăn.

- Cua kỵ với thịt thỏ, rau kinh giới, trái hồng, vì vậy bạn không nên ăn chung những thực phẩm này với cua.

- Thịt cua có vị ngọt, mặn, không độc, có tác dụng thanh nhiệt, sinh huyết, tán ứ, giảm đau, bổ xương tuỷ nên rất tốt cho cơ thể đang phát triển ở trẻ nhỏ và tình trạng suy yếu ở người cao tuổi.

- Cua biển phải được chế biến ngay khi còn tươi.

 Chuyên gia tư vấn Kim Mai
baoin
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Cùng chuyên mục

Bác sĩ gắp thành công sán dây bò dài 1,2m, cảnh báo nguy cơ từ thói quen nhiều người mắc phải

Bác sĩ gắp thành công sán dây bò dài 1,2m, cảnh báo nguy cơ từ thói quen nhiều người mắc phải

Bệnh thường gặp -

GĐXH - Các bác sĩ vừa nội soi gắp thành công một con sán dây bò (Taenia saginata) trưởng thành dài 1,2 mét trong ruột của một bệnh nhân nam 66 tuổi. Ca bệnh là lời cảnh báo về nguy cơ nhiễm ký sinh trùng từ thói quen ăn thịt bò tái, chưa được chế biến chín kỹ và cũng là lời nhắc nhở mỗi người cần thay đổi thói quen ăn uống để bảo vệ sức khỏe.

Mang bình oxy đi từ Nam ra Bắc tìm sự sống, người đàn ông 59 tuổi được hồi sinh từ nghĩa cử của cô gái 22 tuổi

Mang bình oxy đi từ Nam ra Bắc tìm sự sống, người đàn ông 59 tuổi được hồi sinh từ nghĩa cử của cô gái 22 tuổi

Y tế -

Một cô gái 22 tuổi không may qua đời đã để lại món quà vô giá là lá phổi khỏe mạnh, giúp hồi sinh sự sống cho người đàn ông 59 tuổi mắc xơ phổi giai đoạn cuối. Đi ô tô mang theo bình oxy 40 lít dòng rã 4 ngày, cả gia đình và bệnh nhân quyết tâm tìm lại sự sống.

Cụ bà 84 tuổi sốc tim nguy kịch vì van tim thoái hóa sau 14 năm, được cứu sống nhờ chiến lược điều trị 2 giai đoạn

Cụ bà 84 tuổi sốc tim nguy kịch vì van tim thoái hóa sau 14 năm, được cứu sống nhờ chiến lược điều trị 2 giai đoạn

Y tế -

GĐXH - Mang van tim sinh học suốt 14 năm, cụ bà 84 tuổi bất ngờ rơi vào tình trạng sốc tim, suy hô hấp và phù phổi cấp khi van bị thoái hóa nặng, kèm nhồi máu cơ tim cấp. Sau khi đánh giá nguy cơ không thể phẫu thuật mở, các bác sĩ đã lựa chọn chiến lược điều trị hai giai đoạn, giúp người bệnh vượt qua giai đoạn nguy kịch.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.