Tags:
Chuối chín cả nải không ăn kịp, làm ngay món ăn thơm ngon này, giúp giải nhiệt cho cả nhà
GiadinhNet – Món kem chuối thành phẩm sẽ có vị chuối chín đặc trưng hòa quyện cùng vị bùi của lạc rang, dừa khô và béo ngậy của sữa, nước cốt dừa. Đây hứa hẹn là món ăn hấp dẫn với nhiều người.
Chuối là một trong những loại trái cây không thể thiếu trong mâm ngũ quả bày thắp hương gia tiên của mỗi gia đình, nhất là trong các dịp lễ Tết. Vì vậy, sau Tết, khi chuối chín rộ, nếu không ăn kịp và để tránh chuối bị nẫu, hỏng, chị em có thể tận dụng loại trái cây giàu vitamin này để làm thành các món ăn thơm ngon, trong đó có món kem chuối.
Chuối chín không ăn hết có thể tận dụng làm thành món kem chuối thơm ngon cho cả nhà
Nguyên liệu của món kem chuối bao gồm:
Chuối chín: 5-6 quả; 1 hộp nước cốt dừa; sữa đặc (nửa hộp); sữa tươi tiệt trùng (200ml); 1 hộp sữa chua.
Lạc rang 50-100g; dừa nạo. Tùy vào sở thích có thể cho thêm dừa khô hoặc mít vào món kem chuối để gia tăng hương vị.
Nước cốt dừa, sữa đặc, sữa tươi và sữa chua dùng để nấu hỗn hợp làm phần kem chuối
Cách làm:
- Cho lạc vào chảo và rang chín. Sau đó, xát vỏ, đập dập.
- Bắc nồi lên bếp, đổ nước cốt dừa vào, vặn nhỏ lửa. Khi nước cốt dừa sôi lăn tăn, đổ sữa đặc, sữa tươi vào khuấy đều. Sau cùng là đổ nốt hộp sữa chua vào. Khi hỗn hợp sôi và khuấy thấy sánh mịn thì tắt bếp.
Thái chuối thành lát mỏng
- Trong lúc chờ hỗn hợp nguội, tiến hành bóc vỏ và cắt chuối thành những lát mỏng.
Chuẩn bị khay hoặc hộp để tiến hành làm kem chuối. Rải 1 lớp chuối vào khay, sau đó thêm dừa nạo, dừa khô, lạc rang rồi đổ 1 lớp hỗn hợp cốt dừa, sữa đã nguội lên trên.
Xếp chuối, lạc rang đập dập, dừa nạo, dừa khô vào hộp làm kem, cứ mỗi lớp nguyên liệu trên đổ 1 phần hỗn hợp kem bên trên
Tiếp tục thêm 1-2 lớp như vậy cho đến khi gần đầy hộp đựng thì rải dừa nạo và lạc rang lên trên cùng.
Đậy nắp và cho hộp kem vào ngăn đá tủ lạnh. Để khoảng 5 tiếng là có món kem chuối thơm ngon, béo ngậy để thưởng thức.
Mai Khôi
Bình luận
Ý kiến của bạn
Những đặc sản vùng miền nhất định phải thử tại Hội chợ mùa Thu 2025
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (Đông Anh, Hà Nội), Hội chợ Mùa Thu năm 2025 chính thức mở cửa đón du khách từ ngày 25/10 đến hết ngày 4/11 với nhiều gian hàng và hoạt động giải trí vô cùng hấp dẫn.
Món ngon ngày lạnh: Cách làm món ngon với thịt bò ngon thơm ngon như nhà hàng vừa ấm bụng vừa bổ dưỡng
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH – Thịt bò là thực phẩm quan thuộc, dễ chế biến và có giá trị cao. Dưới đây, mẹ đảm Hòa Hương đã chia sẻ một món ngon ngày lạnh vừa ấm bụng vừa bổ dưỡng để đổi vị cho gia đình cuối tuần
Cách phân biệt gà non và gà già khi mua gà sống
Ăn - 17 giờ trướcKhi ra chợ mua gà sống, không ít người bối rối trước mấy chục con gà đang quác lên liên hồi; liệu con nào là gà non, con nào là gà già?
Lợi ích không ngờ với sức khỏe từ loại rau bình dân bán đầy chợ Việt
Ẩm thực 360 - 18 giờ trướcGĐXH - Được trồng từ hàng nghìn năm nay trên khắp thế giới, bắp cải không chỉ là nguyên liệu trong nhiều món ăn dân dã mà còn là nguồn cung cấp dồi dào vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.
Trời lạnh, cho 4 thứ này vào nồi nấu chung với nhau: Cực ngon với vị chua ngọt thanh hòa quyện mềm mại, càng ăn càng mê
Ăn - 23 giờ trướcHúp một ngụm nước dùng và cắn vào miếng đậu phụ nhồi thịt, bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt thanh, thơm phức của thịt và các nguyên liệu. Món ăn cực hợp vào tiết trời mưa lạnh và rất hao cơm.
Thử ngay cách làm món ngon dân dã thơm nức mũi, giòn sần sật từ một bộ phận của lợn giá siêu rẻ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bạn hãy thử ngay cách làm món ngon với bộ phận từ lợn vừa ngon vừa bổ dưỡng cho ngày lạnh dưới đây. Các món ngon này sẽ khiến ai thử một lần cũng khó quên vì hương vị hấp dẫn và giòn sần sật, “đưa cơm”.
Bảo quản cơm nguội trong tủ lạnh được bao lâu?
Ăn - 1 ngày trướcTủ lạnh giúp kéo dài thời gian bảo quản cơm nguội, nhưng không thể “bất tử hóa” thực phẩm, bạn có thể bảo quản cơm nguội trong tủ lạnh được bao lâu?
Loại rau thơm phức là dược liệu quý bán đầy chợ lại ít người biết, hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm mỡ máu
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Đây là loại rau gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn Việt. Không chỉ nổi tiếng với hương vị the nồng, ấm áp đặc trưng, rau thì là còn được ví như một "viên thuốc" tự nhiên, mang lại vô số lợi ích sức khỏe đã được khoa học hiện đại và y học cổ truyền công nhận.
Loại rau giá rẻ bèo, được coi là 'vua canxi', bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Thay vì chỉ nghĩ đến sữa, hãy nhớ đến loại rau lá xanh rẻ tiền nhưng giàu canxi: cải chíp. Đây là nguồn bổ sung canxi tự nhiên hiệu quả và phù hợp cho mọi lứa tuổi.
Ngày lạnh làm ngay món cá đặc biệt nóng hổi, ngon khó cưỡng, ăn mãi không chán
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Cá là thực phẩm bổ dưỡng. Ngày lạnh, bạn có thể chế biến theo cách đơn giản này để có món ăn đậm đà, ăn với cơm thì ngon không gì bằng, mà cũng có thể dùng như một món ăn vặt hấp dẫn.
Loại thịt là thuốc bổ tự nhiên giúp bổ thận, chống già hiệu quả, đem làm ngay hai món siêu dễ làm này
ĂnGĐXH - Không chỉ là món ngon quen thuộc trong bữa cơm Việt, loại thịt này còn được xem là thuốc bổ tự nhiên, dưỡng thận và làm chậm quá trình lão hóa nếu ăn đều đặn mỗi tuần.
