Có món chè ngon mát: Càng ăn da càng đẹp và giảm được cân
Chè bí đỏ cốt dừa không chỉ ngon mà còn healthy, tội gì không thử chị em ơi.
Thời tiết oi nóng thế này, có bát chè ngọt mát để thưởng thức thì đúng là tuyệt luôn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách nấu chè bí đỏ cốt dừa không chỉ ngon mà còn healthy nữa.
Chị em có thể ăn thoải mái mà chẳng sợ tăng cân.
Chè bí đỏ cốt dừa nè
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu chè bí đỏ cốt dừa
1. Bí đỏ: 400gr
2. Bột năng: 80gr
3. Sữa tươi không đường: 200ml
4. Nước cốt dừa: 100ml
5. Mật ong: 2-4 thìa cà phê
Cách nấu chè bí đỏ cốt dừa
- Bước 1: Hấp bí đỏ
Bạn gọt vỏ bí đỏ, bỏ phần xơ và hạt rồi rửa sạch và thái bí đỏ thành những miếng nhỏ. Cho bí vào xửng, hấp khoảng 5-7 phút trên lửa vừa để bí đỏ chín. Sau đó, bạn lấy bí đỏ ra bát và dầm nhuyễn.
Hấp chín 400gr bí đỏ rồi dầm nhuyễn nè
Sau đó, bạn thêm 80gr bột năng vào phần bí đỏ đã dầm nhuyễn. Trộn đều rồi nặn hỗn hợp bột bí đỏ thành những viên tròn nhỏ.
Nặn xong, bạn phủ 1 lớp bột năng mỏng để các viên bí đỏ không dính vào nhau nha
- Bước 2: Luộc viên bí đỏ
Bạn đun sôi khoảng 400ml nước rồi thả các viên bí đỏ vào và luộc cho đến khi chúng nổi lên mặt nước thì vớt ra, thả vào bát nước đá lạnh.
Xong phần bí đỏ rồi nè
- Bước 3: Nấu nước cốt dừa
Bạn cho vào nồi 200ml sữa tươi không đường, 100ml nước cốt dừa và khoảng 2-4 thìa cà phê mật ong. Khuấy đều trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp nóng và nổi bọt khí quanh thành nồi thì tắt bếp.
Bạn không cần đun sôi hỗn hợp sữa tươi, cốt dừa đâu nha
- Bước 4: Hoàn thành món chè bí đỏ cốt dừa
Bạn cho các viên bí đỏ vào bát, rưới nước cốt dừa lên và thêm đá viên là có thể thưởng thức được rồi!
Thành phẩm nè
Chị em thấy đấy, món chè bí đỏ cốt dừa này làm cực đơn giản. Viên bí đỏ bùi thơm, dai dai kết hợp với nước cốt dừa ngậy vị sữa nên không chê vào đâu được luôn!
Một vài công dụng của bí đỏ mà có thể bạn chưa biết
1. Hỗ trợ giảm cân
Bí đỏ ít calo, trong 100gr bí đỏ chỉ chứa khoảng 40 calo nhưng lại có rất nhiều chất xơ giúp no lâu. Loại thực phẩm này thúc đẩy tiêu hóa nhưng lại hạn chế sự thèm ăn. Hàm lượng calo và chất béo trong bí đỏ cũng rất thấp nên đây là thực phẩm lý tưởng cho những người muốn giảm cân.
2. Làm đẹp da
Hàm lượng vitamin C trong bí đỏ cao giúp ngăn ngừa lão hoá, chống lại các gốc tự do gây hại cho da. Vitamin C thúc đẩy quá trình sản sinh collagen, giữ cho da luôn căng mịn và chống lại quá trình lão hóa.
3. Hỗ trợ hoạt động hệ tiêu hóa
Bí đỏ là một nguồn chất xơ tốt giúp cơ thể cảm thấy no, đồng thời thúc đẩy quá trình tiêu hóa lành mạnh. Hàm lượng chất xơ trong bí đỏ làm chậm quá trình hấp thu carbohydrate, gồm cả đường tự nhiên. Từ đó còn giúp cơ thể cân bằng lượng đường trong máu. Chứa tới 90% là nước nên bí đỏ hỗ trợ nhu động ruột hoạt động tốt hơn. Từ đó sẽ kích thích hoạt động tiêu hóa, làm giảm nguy cơ chướng bụng, đầy hơi hay táo bón.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng bạn sẽ có thêm một món chè vừa ngon vừa dễ làm và bổ dưỡng để thưởng thức!
5 loại trái cây nhiều người rửa ngay khi mua về nhưng lại khiến nhanh hỏng: Sai lầm phổ biến trong nhiều gia đình
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Nhiều người có thói quen rửa sạch trái cây ngay sau khi mua về rồi mới cho vào tủ lạnh với suy nghĩ như vậy sẽ vệ sinh hơn và giúp bảo quản lâu hơn. Thế nhưng, các chuyên gia an toàn thực phẩm cho biết điều này đôi khi lại phản tác dụng.
Loại cá được ví như “gà nước”, giá chỉ từ vài chục nghìn đồng/kg nhưng giàu dinh dưỡng, tốt cho xương khớp tuổi trung niên
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Không đắt đỏ như cá hồi hay nhiều loại hải sản cao cấp, cá này là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Thịt trắng, mềm, ít xương dăm, dễ chế biến và giàu dinh dưỡng, chúng được nhiều người gọi là ‘gà nước’.
Loét thực quản dài 8cm vì một thói quen khi ăn mà nhiều người Việt mắc phải
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Một bữa lẩu tưởng vô hại, người phụ nữ phải nhập viện vì tổn thương thực quản nghiêm trọng.
5 loại trái cây ít chua được chuyên gia khuyên dùng cho người trào ngược dạ dày: Vừa dễ tiêu hóa, vừa hỗ trợ giảm khó chịu
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Trào ngược dạ dày thực quản là một trong những bệnh lý tiêu hóa phổ biến nhất hiện nay. Người bệnh thường xuyên phải đối mặt với cảm giác nóng rát sau xương ức, ợ hơi, ợ chua, đầy bụng hoặc khó chịu sau ăn.
Ăn vải thế nào mới đúng? 3 món tuyệt ngon nấu từ trái vải
Ăn - 1 ngày trướcHiện đang là mùa vải thiều, vậy ăn thế nào mới đúng cách và ngon? Ngoài việc đơn giản là rửa sạch và bóc vỏ, thực tế có rất nhiều cách thưởng thức vải thiều ngon miệng và tốt cho sức khỏe hơn.
Người đàn ông 60 tuổi tử vong vì biến chứng tiểu đường, bác sĩ cảnh báo 4 kiểu bữa sáng nhiều người Việt vẫn ăn mỗi ngày
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bữa sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nhưng nếu lựa chọn sai thực phẩm trong thời gian dài, chính bữa ăn này có thể âm thầm đẩy đường huyết tăng cao, làm gia tăng nguy cơ mắc và biến chứng bệnh tiểu đường.
Lá tròn hay lá nhọn? Chi tiết nhỏ quyết định độ ngon - bổ của rau bina khi vào bữa cơm gia đình
Ăn - 1 ngày trướcNhận biết đúng từng loại sẽ giúp bạn chọn rau chuẩn hơn, nấu đúng cách và giữ trọn vị ngọt tự nhiên cho bữa cơm gia đình.
Đột quỵ cũng phải “sợ” loại quả này, vitamin C gấp 21 lần táo: Người Việt ăn nhiều mà ít biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Các hợp chất chống oxy hóa như quercetin, polyphenol và vitamin C trong loại quả này còn giúp giảm tổn thương thành mạch, hạn chế quá trình oxy hóa cholesterol xấu (LDL) – một trong những nguyên nhân thúc đẩy xơ vữa động mạch.
Loại lá được mệnh danh là "kháng sinh thực vật" hóa ra có thể nấu được bát canh ngon khiến họng dịu mát, phổi sạch trơn
Ăn - 1 ngày trướcMón canh này làm cực kỳ nhanh, không một giọt dầu mỡ để đảm bảo tính thanh đạm tuyệt đối cho người đang bị đau họng.
6 mâm cơm gia đình nấu vội sau giờ tan ca khiến cộng đồng thán phục
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Có một điều rất thú vị là sau một ngày làm việc bận rộn, nhiều người vẫn chọn ghé chợ, vào bếp và chuẩn bị một bữa cơm tươm tất cho gia đình. Không phải vì mâm cơm ấy có gì đặc biệt, mà bởi đó là cách giản dị nhất để thể hiện sự quan tâm và yêu thương với những người thân yêu.
6 đồ uống giải nhiệt ngày hè cho người tiểu đường nên bổ sung để hạn chế tăng đường huyết
ĂnGĐXH - Vào mùa hè, việc chọn đồ uống giải nhiệt vừa hỗ trợ kiểm soát đường huyết là điều rất quan trọng với người tiểu đường. Các loại đồ dưới đây có thể giúp người mắc đái tháo đường giải nhiệt trong mùa hè mà không làm đường huyết tăng đột biến.
