Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cơm đảo gà rang phố Tống Duy Tân

Thứ sáu, 14:00 03/02/2012 | Ăn

Tối tối, cứ đặt chân đến đầu con phố ăn uống sầm uất Tống Duy Tân thì nhiều người sẽ chú ý ngay đến một quán cơm khá đắt khách. Đó là tiệm cơm đảo gà rang “khét tiếng” nhất khu phố ăn đêm này.

Cơm đảo vàng rộm màu của trứng, hạt gạo tơi và săn.


Quán nhỏ nhỏ, rất bình dân, chỉ có chừng dăm bảy cái bàn nhựa nhưng cứ tầm 7h tối trở đi là đông người đến ăn, nên khách tới quán gặp tình trạng “cháy chỗ” cũng không lấy gì làm lạ.
 
Đặt tên cơm đảo nghe có vẻ là lạ tai chứ thực chất nó không khác mấy so với món cơm rang quen thuộc. Có chăng chỉ là cơm ở đây vàng rộm màu của trứng, ít dầu mỡ, hạt gạo săn đều hơn do được đảo rất kĩ. Chẳng thế mà ở quán lúc nào cũng văng vẳng những âm thanh “lẻng xẻng, lẻng xẻng” không ngớt do nhân viên luôn tay đảo cơm. Nhưng thứ cơm đảo này có ngon hay không thì chủ yếu lại do món gà rang quyết định.
 

Mỗi phần gà rang bao giờ cũng có 1 đùi, 1 cánh, mấy miếng lườn.

Khi ăn khách thường chan nước thịt vào cho đậm đà.

Gà rang của quán làm khá thơm mà đậm đà. Bát gà rang bưng ra bao giờ cũng nóng hôi hổi, hấp dẫn người ăn ngay từ mùi hương tỏa ra ngào ngạt. Mỗi một phần gà rang luôn gồm 1 đùi, 1 cái cánh, vài miếng thịt lườn, ngập trong thứ nước thịt sanh sánh. Khi ăn cơm đảo gà rang, người ta thường có thói quen dùng thìa chan nước thịt vào cơm cho đậm đà mà đỡ khô khan. Thưởng thức thứ cơm đảo nóng hổi đã ngấm nước thịt với miếng gà rang mềm thơm vị gừng với hạt tiêu, chỉ đơn giản vậy thôi nhưng cũng là một cái thú ăn uống khá tuyệt trong tiết trời lạnh tê lạnh thế này.

Ngoài ra, để đỡ nhàm chán, khách cũng có thói quen gọi thêm đĩa dưa muối hay bát canh chua nóng hổi khiến bữa cơm cũng trở nên "thịnh soạn" hơn.
 

Dưa muối, canh chua là thứ bạn nên ăn kèm theo cho đỡ đơn điệu.

Tuy nhiên, xin lưu ý với bạn, món ăn cũng như nhà hàng này rất bình dân song giá cả thì chẳng rẻ chút nào. Mỗi suất cơm đảo gà rang tại đây có giá 80.000 đồng, chưa kể đồ ăn phụ kèm theo. Nếu làm một phép tính nhanh, bạn sẽ nhận ra món cơm gà dân dã này đắt đỏ ngang tầm với các thương hiệu cơm gà KFC, BBQ, Lotteria... Song nhiều người bảo đó cũng là cái lẽ rất thường của một trong những khu ăn uống sầm uất nhất phố cổ Hà Nội.

Địa chỉ: Số 1 Tống Duy Tân, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Theo Bưu điện VN

thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Giải mã món vải 'triệu view' trên MXH: Cách làm thế nào và hương vị ra sao mà khiến ai cũng khen nức nở

Giải mã món vải 'triệu view' trên MXH: Cách làm thế nào và hương vị ra sao mà khiến ai cũng khen nức nở

Ăn - 1 giờ trước

Món ăn được sáng tạo từ trái vải này có gì hot mà khắp MXH đang rần rần truyền tay nhau và khiến dân tình khen nức nở.

Cách nướng ốc hương bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, càng ăn càng ghiền

Cách nướng ốc hương bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, càng ăn càng ghiền

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH - Bạn muốn tự nướng ốc hương bằng nồi chiên không dầu để có thể thoải mái thưởng thức tại nhà mà lại ngon như ngoài hàng. Hãy tham khảo ngay công thức siêu ngon và dễ thực hiện có trong bài viết dưới đây.

Cách làm chim bồ câu xào rau răm khử sạch mùi hôi và giữ được vị ngọt tự nhiên

Cách làm chim bồ câu xào rau răm khử sạch mùi hôi và giữ được vị ngọt tự nhiên

Ăn - 15 giờ trước

GĐXH - Chim bồ câu xào rau răm là một món xào thơm ngon, bổ dưỡng, nhưng làm sao để thịt chim không bị hôi mà vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn vào bếp thực hiện món chim bồ câu xào rau răm đơn giản tại nhà.

Loại rau có vị cay nhẹ nhưng là khắc tinh của đầy hơi, lạnh bụng, đặc biệt tốt cho người rối loạn tiêu hóa

Loại rau có vị cay nhẹ nhưng là khắc tinh của đầy hơi, lạnh bụng, đặc biệt tốt cho người rối loạn tiêu hóa

Ăn - 18 giờ trước

GĐXH - Trong gian bếp của người Việt, rau răm là loại rau gia vị tưởng như chỉ góp mặt phụ họa, nhưng lại mang trong mình giá trị chữa bệnh đáng kinh ngạc.

Loại rau mọc hoang lại là 'trợ thủ' thầm lặng hỗ trợ ngừa ung thư gan, giúp lợi mật, tiêu viêm

Loại rau mọc hoang lại là 'trợ thủ' thầm lặng hỗ trợ ngừa ung thư gan, giúp lợi mật, tiêu viêm

Ăn - 21 giờ trước

GĐXH - Không nổi bật như các loại rau đặc sản, rau ngổ (còn gọi là ngò om) thường chỉ mọc hoang ven bờ ao, trong vườn nhà, hay được dùng để tăng hương vị cho các món canh chua, canh cá.

Ram chả cá thác lác cuộn rau củ

Ram chả cá thác lác cuộn rau củ

Ăn - 1 ngày trước

Miếng ram giòn rụm, nhân chả cá thác lác, cuộn kèm với các loại rau củ, chấm nước mắm chua ngọt, cay cay rất dễ ăn trong ngày hè.

Cách làm các món chay từ nấm đùi gà thơm ngon, chắc dạ, cực hao cơm

Cách làm các món chay từ nấm đùi gà thơm ngon, chắc dạ, cực hao cơm

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Món chay từ nấm đùi gà là một món ăn chay ngon và bổ dưỡng, một loại nấm có hình dạng giống như đùi gà và có nhiều chất dinh dưỡng. Món này thường được chế biến theo nhiều cách khác nhau như xào, rim, nấu súp, hoặc nấu canh.

Hôm nay ăn gì? Bà nội trợ Gen Z bày 23+ mâm cơm gia đình 'đẹp như tranh vẽ' khiến chồng cứ tan làm là vội về nhà

Hôm nay ăn gì? Bà nội trợ Gen Z bày 23+ mâm cơm gia đình 'đẹp như tranh vẽ' khiến chồng cứ tan làm là vội về nhà

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Nấu cơm mỗi ngày là bài toán không hề dễ với hàng triệu bà nội trợ hiện đại: vừa ngon, vừa nhanh, vừa đủ chất. Trong bài viết này, chúng tôi gợi ý 23+ mâm cơm gia đình đơn giản nhưng hấp dẫn, dễ nấu, dễ ăn, chắc chắn khiến cả nhà luôn muốn “về nhà ăn cơm”.

Đỗ đen giá siêu rẻ, tốt cho người tiểu đường gây ‘sốt’ ngày hè: Nấu chè chỉ thêm bước này là nhanh nhừ, bùi ngậy, thơm phức

Đỗ đen giá siêu rẻ, tốt cho người tiểu đường gây ‘sốt’ ngày hè: Nấu chè chỉ thêm bước này là nhanh nhừ, bùi ngậy, thơm phức

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Đỗ đen đang được săn lùng khi vào hè. Chúng có thể chế biến thành hàng loạt món ăn mát lành, tốt cho người tiểu đường. Khi nấu chè, bạn chỉ cần thêm bước này là nhanh nhừ, bùi ngậy khó cưỡng.

Gia vị cay nhẹ trong món nước lại là 'khắc tinh' của vi khuẩn gây viêm họng, cảm lạnh – Bạn có đang tận dụng đúng cách?

Gia vị cay nhẹ trong món nước lại là 'khắc tinh' của vi khuẩn gây viêm họng, cảm lạnh – Bạn có đang tận dụng đúng cách?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Trong những ngày mưa lạnh hay thời tiết giao mùa, nhiều người dễ mắc phải các triệu chứng như đau họng, nghẹt mũi, ho khan, cảm lạnh…

Top