Cơm độn chuối, dưa hấu, xoài: Sự kết hợp 'lạ đời' nhưng lại là đặc sản dân dã của người miền Tây
Ai ngờ rằng cơm trắng lại có thể kết hợp với chuối, xoài, dưa hấu, tạo nên món ăn độc đáo đến vậy.
Ẩm thực Việt Nam luôn mang đến những bất ngờ thú vị, đặc biệt là những bữa cơm ở miền Tây. Tại đây, cơm không chỉ ăn kèm các món mặn quen thuộc mà còn kết hợp với trái cây như chuối, dưa hấu, xoài... tạo nên những món ăn độc lạ nhưng lại rất dân dã và gắn bó với tuổi thơ của người dân vùng sông nước.
Trong khi nhiều vùng khác không khỏi ngạc nhiên khi nghe đến chuyện ăn cơm với trái cây, thì với người miền Tây, đây là một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Xoài, chuối, dưa hấu, dứa… đều có thể ăn kèm với cơm trắng, đôi khi thêm một ít thịt kho, cá kho hay cá khô. Thậm chí, khi khát nước, người miền Tây còn chan cơm với nước dừa, tạo nên bữa ăn nhanh gọn, đầy đủ dinh dưỡng.





Cơm độn trái cây đặc trưng của miền Tây sông nước. (Ảnh: @lenkycungkhoaL, @thangmucbang, @baoyennaucom, @eatwpeach)
Những sự kết hợp "lạ đời" nhưng khiến bao người nhớ mãi không quên
Cơm với xoài
Một trong những món ăn nổi tiếng và dễ bắt gặp nhất. Xoài chín hay xoài sống đều có thể thái lát, nhúng vào tô cá kho hoặc thịt kho. Vị chua chua ngọt ngọt của xoài kết hợp với vị mặn ngọt của cá kho, cùng sự dẻo thơm của cơm nóng tạo nên một món ăn khó cưỡng.



Ảnh: @chaukieumy2000, @baoyennaucom
Cơm với chuối
Đây là hương vị tuổi thơ của bao người con miền Tây. Chỉ cần một trái chuối tiêu chín, một chén cơm nguội, đôi khi thêm chút nước tương hoặc muối là đủ để no bụng. Những người ăn chay ở miền Tây cũng thường chọn món này vì sự tiện lợi và giản dị.



Anh: @Gái Miền Tây, @@chaukieumy2000
Cơm với dưa hấu
Trái dưa hấu nhiều nước, ngọt thanh, khi ăn kèm cơm tạo cảm giác dễ ăn, dễ nuốt. Trên cánh đồng đang thu hoạch, người nông dân chỉ cần bổ một quả dưa hấu để ăn cùng cơm nguội là đã có bữa trưa đơn giản mà đầy đủ năng lượng.


Ảnh: @mlinhnaugi
Cơm chan nước dừa
Một món ăn đặc trưng của miền Tây sông nước. Nước dừa xiêm tươi được chan lên cơm nguội, ăn kèm với cá khô hoặc thịt kho khô. Vị ngọt thanh của nước dừa hòa quyện cùng cơm trắng tạo nên một món ăn dân dã nhưng đầy cuốn hút.


(Ảnh: LDT)
Nét độc đáo trong văn hóa địa phương tạo nên điểm nhấn độc đáo với du khách gần xa
Người miền Tây thường ăn cơm với trái cây không chỉ vì thói quen mà còn bởi sự tiện lợi. Ở những gia đình làm nông, thời gian cho việc nấu nướng thường bị hạn chế. Những loại trái cây có sẵn trong vườn như xoài, chuối, dưa hấu trở thành nguyên liệu thay thế hoàn hảo, giúp họ nhanh chóng hoàn thành bữa ăn để tiếp tục công việc.
Hơn nữa, lối sống phóng khoáng, không câu nệ của người miền Tây cũng góp phần hình thành thói quen ăn uống này. Họ không kén chọn, miễn sao bữa cơm đầy đủ dinh dưỡng, dễ ăn, dễ no bụng là được. Sự kết hợp giữa cơm là món tinh bột nóng và trái cây thanh mát tạo nên sự cân bằng hài hòa, vừa no bụng, vừa nhẹ nhàng.



Ảnh: @huynhthihiennhi_25.01, @eatwpeach, @Gái Miền Tây
Món cơm độn trái cây không chỉ là cách ăn uống thường nhật mà còn phản ánh một phần đời sống văn hóa của người miền Tây. Miệt vườn miền Tây trù phú với vô số loại trái cây thơm ngon, và người dân nơi đây đã tận dụng sự phong phú đó để tạo nên những món ăn đơn giản, dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn. Dù hiện nay, lối sống hiện đại đã làm thay đổi nhiều thói quen ăn uống, nhưng những người con miền Tây vẫn không thể quên được hương vị mộc mạc của cơm chan nước dừa, cơm ăn với chuối, hay lát xoài chua ngọt nhúng cá kho ngày xưa.





Ảnh: @tranminhkhoiminhkhoi, @lenkycungkhoaL, checancook.3111
Ngày nay, du khách đến miền Tây không chỉ để thưởng thức các món đặc sản như lẩu mắm, cá lóc nướng trui hay bánh xèo mà còn tò mò muốn thử món cơm độn trái cây độc đáo. Bên bát cơm trắng đơn sơ, thêm chút trái cây tươi, họ sẽ cảm nhận được sự gần gũi, giản dị nhưng đầy sáng tạo của con người miền Tây.
Có thể thấy ẩm thực không chỉ là món ăn, mà còn là câu chuyện về một vùng đất, về những con người với cách sống bình dị. Cơm độn trái cây miền Tây, tưởng chừng là sự kết hợp "lạ đời", nhưng lại trở thành hương vị không thể thiếu trong ký ức tuổi thơ của bao thế hệ, và là điều đặc biệt thu hút trong mắt những người khách phương xa.
Một loài vật trong truyền thuyết Việt Nam có thật ngoài đời, nay thành đặc sản đắt đỏ
Ăn - 1 giờ trướcTưởng chừng chỉ là hình ảnh bước ra từ truyền thuyết, loài vật đặc biệt này lại đang hiện diện ngoài đời thật và gắn với danh xưng "đặc sản kén người thưởng thức".
Cà rốt kỵ với những thực phẩm nào?
Mẹo nấu nướng - 17 giờ trướcGĐXH - Cà rốt là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, sự kết hợp không đúng cách giữa cà rốt và một số thực phẩm khác có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng hoặc thậm chí gây hại cho sức khỏe.
Món hấp mẹ làm đã 'hạ gục' cả nhà tôi bởi không ngờ sự kết hợp 2 nguyên liệu đó lại ngon tuyệt vời thế
Ăn - 19 giờ trướcNếu bạn đang muốn thử một món mới cho gia đình, nhất định phải thử sự kết hợp này, tôi đảm bảo bạn sẽ thích hương vị tươi mát và thơm ngon của nó!
Loại thực phẩm giàu vitamin D nên bổ sung vào mùa đông
Mẹo nấu nướng - 21 giờ trướcGĐXH - Trong mùa đông, khi ánh sáng mặt trời hạn chế, việc cung cấp đủ vitamin D cho cơ thể trở nên khó khăn hơn. Để đảm bảo đủ dưỡng chất này, bổ sung các thực phẩm giàu vitamin D là giải pháp hiệu quả.
Đặc sản 'ăn chơi' vị ngon lạ ở Hưng Yên, khách ở xa có tiền cũng khó mua
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcThường xuất hiện trong mâm cỗ vào các dịp giỗ chạp, cưới hỏi hay ngày Tết ở Hưng Yên, món đặc sản này không chỉ gây ấn tượng về hình thức mà còn hấp dẫn bởi hương vị lạ miệng, thơm ngon.
Lý do ăn khoai lang vào bữa sáng hại nhiều hơn lợi
Ăn - 1 ngày trướcNgoài khoai lang, còn có nhiều thực phẩm quen thuộc khác được các chuyên gia khuyên tránh sử dụng vào bữa sáng.
Món ngon ngày lạnh: Thanh nhiệt, mát gan, bổ mắt với món rau “báu vật” của mùa đông
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Loại rau này được xem là “báu vật mùa đông” nhờ chứa nhiều dưỡng chất giúp thanh nhiệt, mát gan, tốt cho mắt. Với cách chế biến đơn giản dưới đây, bạn có thể làm nên những món ngon ngày lạnh từ loại rau dại quen thuộc.
Việt Nam có loại hạt 'siêu dinh dưỡng', giúp kiểm soát lượng đường trong máu, giá rẻ như cho lại đang bị lãng quên
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Dinh dưỡng từ loại hạt này giúp hạn chế tình trạng tăng đường huyết đột ngột sau bữa ăn, rất hữu ích cho người mắc đái tháo đường type 2 hoặc cần ổn định lượng đường trong máu.
Bị cúm ăn gì cho nhanh khỏi?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Người bị cúm ngoài điều trị bằng thuốc theo chỉ định, chế độ dinh dưỡng cũng là một phần tất yếu giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe. Vậy bị cảm cúm nên ăn gì, hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này.
Bữa sáng ngon miệng lại ấm bụng: 3 công thức nấu nhanh mà hương vị "cực mê" nguyên liệu lại rẻ
Ăn - 1 ngày trướcĐây là 3 công thức nấu bữa sáng nhanh gọn mà ngon miệng lại giúp bạn "đuổi lạnh" tràn đầy năng lượng trong mùa đông.
10 món dân dã 'hao cơm' nhà Tăng Thanh Hà khiến chị em vừa thích thú, vừa nể phục
Mẹo nấu nướngGĐXH - Tăng Thanh Hà chuộng làm các món dân dã như tép rang khế, cá nục kho, ba rọi cháy cạnh... vừa đưa cơm, vừa không tốn quá nhiều thời gian sơ chế, nấu nướng.