Cơm độn chuối, dưa hấu, xoài: Sự kết hợp 'lạ đời' nhưng lại là đặc sản dân dã của người miền Tây
Ai ngờ rằng cơm trắng lại có thể kết hợp với chuối, xoài, dưa hấu, tạo nên món ăn độc đáo đến vậy.
Ẩm thực Việt Nam luôn mang đến những bất ngờ thú vị, đặc biệt là những bữa cơm ở miền Tây. Tại đây, cơm không chỉ ăn kèm các món mặn quen thuộc mà còn kết hợp với trái cây như chuối, dưa hấu, xoài... tạo nên những món ăn độc lạ nhưng lại rất dân dã và gắn bó với tuổi thơ của người dân vùng sông nước.
Trong khi nhiều vùng khác không khỏi ngạc nhiên khi nghe đến chuyện ăn cơm với trái cây, thì với người miền Tây, đây là một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Xoài, chuối, dưa hấu, dứa… đều có thể ăn kèm với cơm trắng, đôi khi thêm một ít thịt kho, cá kho hay cá khô. Thậm chí, khi khát nước, người miền Tây còn chan cơm với nước dừa, tạo nên bữa ăn nhanh gọn, đầy đủ dinh dưỡng.





Cơm độn trái cây đặc trưng của miền Tây sông nước. (Ảnh: @lenkycungkhoaL, @thangmucbang, @baoyennaucom, @eatwpeach)
Những sự kết hợp "lạ đời" nhưng khiến bao người nhớ mãi không quên
Cơm với xoài
Một trong những món ăn nổi tiếng và dễ bắt gặp nhất. Xoài chín hay xoài sống đều có thể thái lát, nhúng vào tô cá kho hoặc thịt kho. Vị chua chua ngọt ngọt của xoài kết hợp với vị mặn ngọt của cá kho, cùng sự dẻo thơm của cơm nóng tạo nên một món ăn khó cưỡng.



Ảnh: @chaukieumy2000, @baoyennaucom
Cơm với chuối
Đây là hương vị tuổi thơ của bao người con miền Tây. Chỉ cần một trái chuối tiêu chín, một chén cơm nguội, đôi khi thêm chút nước tương hoặc muối là đủ để no bụng. Những người ăn chay ở miền Tây cũng thường chọn món này vì sự tiện lợi và giản dị.



Anh: @Gái Miền Tây, @@chaukieumy2000
Cơm với dưa hấu
Trái dưa hấu nhiều nước, ngọt thanh, khi ăn kèm cơm tạo cảm giác dễ ăn, dễ nuốt. Trên cánh đồng đang thu hoạch, người nông dân chỉ cần bổ một quả dưa hấu để ăn cùng cơm nguội là đã có bữa trưa đơn giản mà đầy đủ năng lượng.


Ảnh: @mlinhnaugi
Cơm chan nước dừa
Một món ăn đặc trưng của miền Tây sông nước. Nước dừa xiêm tươi được chan lên cơm nguội, ăn kèm với cá khô hoặc thịt kho khô. Vị ngọt thanh của nước dừa hòa quyện cùng cơm trắng tạo nên một món ăn dân dã nhưng đầy cuốn hút.


(Ảnh: LDT)
Nét độc đáo trong văn hóa địa phương tạo nên điểm nhấn độc đáo với du khách gần xa
Người miền Tây thường ăn cơm với trái cây không chỉ vì thói quen mà còn bởi sự tiện lợi. Ở những gia đình làm nông, thời gian cho việc nấu nướng thường bị hạn chế. Những loại trái cây có sẵn trong vườn như xoài, chuối, dưa hấu trở thành nguyên liệu thay thế hoàn hảo, giúp họ nhanh chóng hoàn thành bữa ăn để tiếp tục công việc.
Hơn nữa, lối sống phóng khoáng, không câu nệ của người miền Tây cũng góp phần hình thành thói quen ăn uống này. Họ không kén chọn, miễn sao bữa cơm đầy đủ dinh dưỡng, dễ ăn, dễ no bụng là được. Sự kết hợp giữa cơm là món tinh bột nóng và trái cây thanh mát tạo nên sự cân bằng hài hòa, vừa no bụng, vừa nhẹ nhàng.



Ảnh: @huynhthihiennhi_25.01, @eatwpeach, @Gái Miền Tây
Món cơm độn trái cây không chỉ là cách ăn uống thường nhật mà còn phản ánh một phần đời sống văn hóa của người miền Tây. Miệt vườn miền Tây trù phú với vô số loại trái cây thơm ngon, và người dân nơi đây đã tận dụng sự phong phú đó để tạo nên những món ăn đơn giản, dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn. Dù hiện nay, lối sống hiện đại đã làm thay đổi nhiều thói quen ăn uống, nhưng những người con miền Tây vẫn không thể quên được hương vị mộc mạc của cơm chan nước dừa, cơm ăn với chuối, hay lát xoài chua ngọt nhúng cá kho ngày xưa.





Ảnh: @tranminhkhoiminhkhoi, @lenkycungkhoaL, checancook.3111
Ngày nay, du khách đến miền Tây không chỉ để thưởng thức các món đặc sản như lẩu mắm, cá lóc nướng trui hay bánh xèo mà còn tò mò muốn thử món cơm độn trái cây độc đáo. Bên bát cơm trắng đơn sơ, thêm chút trái cây tươi, họ sẽ cảm nhận được sự gần gũi, giản dị nhưng đầy sáng tạo của con người miền Tây.
Có thể thấy ẩm thực không chỉ là món ăn, mà còn là câu chuyện về một vùng đất, về những con người với cách sống bình dị. Cơm độn trái cây miền Tây, tưởng chừng là sự kết hợp "lạ đời", nhưng lại trở thành hương vị không thể thiếu trong ký ức tuổi thơ của bao thế hệ, và là điều đặc biệt thu hút trong mắt những người khách phương xa.

Loại rau giúp hạ men gan bán đầy chợ Việt, có cực nhiều cách chế biến thành món ngon
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Đây là loại rau có tác dụng hạ men gan hiệu quả và hương vị đặc biệt hấp dẫn, nhất là trong mùa hè. Bạn hãy làm các món ngon được chế biến từ loại rau này theo hướng dẫn bên dưới.

Món ăn khiến khách Tây vét sạch cả đĩa ở Sa Pa, rồi thốt lên ‘ngon nhất từ trước đến giờ’, hóa ra cực dễ làm tại nhà
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Lần đầu thưởng thức món thịt này, vị khách Tây hỏi ‘trong này có gì mà ngon thế’, rồi vét sạch không bỏ sót một miếng nào.

6 mẹo rang cơm ngon do các đầu bếp chia sẻ
Ăn - 15 giờ trướcCác mẹo rang cơm ngon giúp bạn chinh phục cả thành viên gia đình khó tính nhất, thành phẩm là đĩa cơm giòn mà vẫn mềm, tơi, thơm nức.

Thực phẩm giàu nước cần bổ sung cho các sĩ tử, để không bị mất nước do trời nắng nóng
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Vào những ngày hè nắng nóng, cơ thể rất dễ bị mất nước khiến các sĩ tử ôn thi dễ mệt mỏi. Và để không khiến cơ thể bị mất nước, các mẹ có thể thêm thực phẩm giàu nước cần bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày sau đây.

Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua đơn giản
Ăn - 20 giờ trướcLẩu cá thác lác khổ qua là món ăn thanh mát, tốt cho sức khỏe và rất được ưa chuộng ở miền Nam, đặc biệt là những ngày trời oi nóng.

Bí quyết: Bổ sung thực phẩm này vào mâm cơm gia đình hàng ngày để các sĩ tử có trí nhớ tốt, thi thành công
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Thời điểm mùa thi là những tháng vào hè nắng nóng, khiến các sĩ tử cảm thấy mệt mỏi, đầu óc căng thẳng. Các mẹ cần bổ sung ngay thực phẩm có trong bài viết sau để con em mình có một mùa thi thành công.

Bữa cơm ba món đơn giản cho hai người
Ăn - 1 ngày trướcCá kho tộ, giò lụa tạo hình bông hoa, rau cải chíp luộc, ăn cùng cơm trắng, tráng miệng với táo là gợi ý cho bữa cơm đơn giản cho hai người.

Món ăn người Hy Lạp thường dùng mỗi tuần để giữ vóc dáng và sống thọ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Người Hy Lạp nổi tiếng với lối sống lành mạnh và tuổi thọ cao bậc nhất châu Âu. Nghiên cứu từ nhiều chuyên gia dinh dưỡng và các tổ chức y tế cho thấy, một phần bí quyết sống khỏe và thọ của họ nằm ở chế độ ăn Địa Trung Hải, với những món ăn vừa đơn giản, vừa giàu dinh dưỡng, giúp duy trì cân nặng ổn định và phòng ngừa bệnh mạn tính.

Đây là những thực phẩm các sĩ tử nên tránh ăn trước ngày thi để may mắn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn uống, kiêng cữ của các sĩ tử trước ngày thi cần kề được nhiều bậc phụ huynh dành sự quan tâm đặc biệt, nhất là những món ăn không mang đến sự may mắn. Cùng tìm hiểu bài viết sau để tránh các thực phẩm đó ra.

Quán nộm bò khô giá bình dân nổi tiếng 26 năm ở chợ Thanh Hà
Ăn - 1 ngày trướcQuán nhỏ nằm gần Ô Quan Chưởng, giá 25.000 đồng một bát nộm bò khô, 5.000 đồng một bánh bột lọc, là địa chỉ ăn vặt quen thuộc của người dân Hà thành.

Muốn ăn ngon đủ chất mà không lăn tăn nghĩ món - lưu ngay 15 mâm cơm 'xịn sò' này
Ẩm thực 360GĐXH - Chọn món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình vừa đủ chất, vừa lạ miệng, vừa không trùng lặp không là bài toán không đơn giản. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn gỡ rắc rối ấy với 15 gợi ý mâm cơm gia đình đầy đủ, đơn giản, ngon miệng, dễ chế biến và cực kỳ hợp lý cho bữa cơm hàng ngày.