Cơm tối "sạch bay" nhờ món đậu hũ làm theo kiểu này

Nguyên liệu

500g đậu hũ

150g thịt bằm

8g hạt tiêu nguyên hạt

30g sa tế

Một ít gừng thái sợi

Nước tương

Muối

Cách làm

Bước 1

Đậu hũ thái miếng vuông kích thước 1cm đều nhau.

Bước 2

Cho dầu ăn vào chảo thêm tỏi bằm vào phi thơm sau đó cho sa tế, hạt tiêu vào đảo cùng. Khi hỗn hợp dậy mùi thơm thì cho thịt băm vào xào cùng với 1/2 thìa cafe muối.

Bước 3

Thêm nước đun sôi khoảng 2-3 phút.

Bước 4

Sau đó cho đậu hũ vào rim cùng. Thêm 1 thìa súp nước tương, đun sôi trở lại. Hòa 2 thìa cafe bột bắp với nước sau đó cho vào nồi để phần nước xốt sóng sánh. Đun sôi thêm 3 phút nữa thì nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Món đậu hũ xốt thịt bằm đậm đà, cay cay. Phần xốt sóng sánh rưới lên cơm nóng ăn là tuyệt lắm đấy. Bữa cơm tối gia đình sẽ thêm phần ngon miệng với cách làm món đậu hũ ngon này.

Theo Duoguo/aFamlily