Cơm trộn rau kiểu Thượng Hải

| Ăn

Cơm trộn rau cải kiểu Thượng Hải là món ăn Trung Quốc quen thuộc, đơn giản, nguyên liệu sẵn có và dễ nấu.

Cơm trộn rau kiểu Thượng Hải - Ảnh 1.

Nguyên liệu:

- Gạo: 300 gr

- Cải chíp: 400 gr

- Nước luộc gà: 480 ml

- Thịt hun khói: 40 gr

- Gừng: 2 lát

- Dầu oliu: 1 muỗng

Cách làm:

Cơm trộn rau kiểu Thượng Hải - Ảnh 2.
Bước 1: Rửa sạch rau cải chíp và thái nhỏ. Thịt hun khói hoặc xá xíu cắt nhỏ.
Cơm trộn rau kiểu Thượng Hải - Ảnh 3.
Bước 2: Vo gạo thật sạch, nấu cơm bằng nước luộc gà.
Cơm trộn rau kiểu Thượng Hải - Ảnh 4.

Bước 3: Cho dầu vào chảo, bật lửa vừa, thêm gừng vào xào rồi thêm thịt hun khói xào cho thơm. Cuối cùng là rau cải, đảo thật nhanh cho chín tới là được.

Cơm trộn rau kiểu Thượng Hải - Ảnh 5.
Bước 4: Khi cơm chín, trộn rau và thịt vừa xào vào, thêm một muỗng dầu oliu.

Theo Ngôi sao

Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tags:

Cùng chuyên mục

Cuối tuần rang thịt ba chỉ cháy cạnh, miếng thịt vàng ruộm, thơm nức, ăn với cơm nóng cực cuốn

Cuối tuần rang thịt ba chỉ cháy cạnh, miếng thịt vàng ruộm, thơm nức, ăn với cơm nóng cực cuốn

Mẹo nấu nướng -

GĐXH - Thịt ba chỉ rang cháy cạnh là món ăn dân dã nhưng luôn có sức hấp dẫn riêng nhờ miếng thịt xém vàng, phần mỡ trong béo ngậy, phần nạc mềm thơm và nước sốt mặn ngọt đậm đà. Chỉ cần nhớ vài mẹo nhỏ khi rang và nêm gia vị, bạn có thể làm món thịt ngon chuẩn vị cơm nhà mà không lo khô cứng hay cháy đắng.

Mẹo kho cá thịt chắc xương nhừ: Thời gian ướp chuẩn và bí quyết chêm nước không bị tanh

Mẹo kho cá thịt chắc xương nhừ: Thời gian ướp chuẩn và bí quyết chêm nước không bị tanh

Mẹo nấu nướng -

GĐXH - Cá kho là món ăn dân dã, đưa cơm quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt, đặc biệt là vào những ngày thời tiết chuyển lạnh. Tuy nhiên, không ít người vẫn loay hoay vì khúc cá kho xong dễ bị vỡ nát, bở bã hoặc còn mùi tanh. Việc hiểu rõ thời gian ướp chuẩn xác và kỹ thuật chọn nhiệt độ nước chêm vào nồi sẽ quyết định trực tiếp đến độ săn chắc, đậm vị của món ăn.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.