Con trai Hồng Nhung ăn chay từ 1,5 tuổi, nuôi dưỡng tình yêu thiên nhiên từ những điều giản dị

Không chỉ được biết đến là con trai của diva Hồng Nhung, bé Tôm còn khiến nhiều người bất ngờ khi duy trì thói quen ăn chay từ lúc mới 1,5 tuổi. Đến nay, khi đã 14 tuổi, cậu bé vẫn yêu thích chế độ ăn không có thịt động vật và bộc lộ tình yêu đặc biệt với cây cối, thiên nhiên.

Câu chuyện của bé Tôm cho thấy ăn chay không chỉ là một lựa chọn dinh dưỡng mà đôi khi còn gắn liền với cách sống, cách cảm nhận và kết nối với thế giới xung quanh.

Ăn chay từ nhỏ và tình yêu đặc biệt dành cho cây cối

Trong một lần chia sẻ về các con, Hồng Nhung cho biết mỗi bé đều có cá tính riêng. Nếu bé Tép yêu thích hội họa thì bé Tôm lại dành niềm đam mê đặc biệt cho cây xanh và việc trồng trọt.

Từ khi còn rất nhỏ, bé đã không thích ăn thịt động vật. Thói quen này được duy trì suốt nhiều năm qua và trở thành một phần trong cuộc sống thường ngày của cậu bé.

Trên ban công căn hộ của gia đình, bé Tôm có một khu vườn nhỏ với nhiều loại rau quen thuộc như cải xanh, cải mầm hay cà chua bi. Cậu bé tự tay gieo hạt, chăm sóc và háo hức chờ ngày thu hoạch.

Theo Hồng Nhung, có lần khi chị đi công tác xa và hỏi con muốn nhận quà gì, bé Tôm không đòi đồ chơi hay thiết bị điện tử mà chỉ mong mẹ mang về những gói hạt giống. Tình yêu đặc biệt dành cho cây cối khiến nữ ca sĩ vô cùng xúc động.

Ăn chay không chỉ là chuyện thực phẩm

Nhiều chuyên gia cho rằng trẻ em có thể theo chế độ ăn chay nếu được xây dựng thực đơn khoa học, đa dạng và đầy đủ dưỡng chất.

Khẩu phần ăn của bé Tôm chủ yếu gồm trứng, sữa, rau xanh và các loại hạt. Đây là những nguồn cung cấp protein, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

Bên cạnh yếu tố dinh dưỡng, việc ăn chay từ sớm cũng giúp nhiều trẻ hình thành ý thức về bảo vệ môi trường, yêu động vật và trân trọng thiên nhiên.

Trường hợp của bé Tôm là một ví dụ thú vị. Từ việc yêu thích rau củ, cây cối, cậu bé dần xây dựng mối liên kết tự nhiên với môi trường sống xung quanh. Niềm vui của bé không đến từ những món đồ đắt tiền mà từ việc nhìn những hạt giống nảy mầm và lớn lên mỗi ngày.

Lợi ích của chế độ ăn giàu thực vật

Ngày càng nhiều nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu rau xanh, trái cây, các loại đậu và hạt có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Những thực phẩm này thường chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa, góp phần hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và duy trì cân nặng hợp lý.

Đối với trẻ em, chế độ ăn thiên về thực vật còn giúp hình thành thói quen ăn uống lành mạnh từ sớm. Tuy nhiên, các chuyên gia cũng lưu ý cha mẹ cần đặc biệt quan tâm đến việc bổ sung đầy đủ protein, sắt, canxi, vitamin B12 và omega-3 để đảm bảo trẻ phát triển toàn diện.

Hồng Nhung cho biết chị luôn tôn trọng lựa chọn ăn uống của con trai nhưng cũng thường xuyên nhắc nhở bé bổ sung những dưỡng chất cần thiết thông qua các nguồn thực phẩm khác.

Tuổi thơ gắn với thiên nhiên và những điều bình dị

Ngoài sở thích trồng rau, bé Tôm còn có cuộc sống khá gần gũi với thiên nhiên. Những ngày của cậu bé xoay quanh việc học tập, vui chơi cùng em gái song sinh, chăm sóc khu vườn nhỏ và học nhạc.

Hiện bé dành thời gian luyện piano mỗi ngày và làm quen với nhiều loại nhạc cụ khác. Với Hồng Nhung, điều khiến chị hạnh phúc nhất không phải là thành tích của con mà là việc các con vẫn giữ được sự hồn nhiên, tò mò và khả năng cảm nhận vẻ đẹp từ những điều giản dị nhất trong cuộc sống.

Câu chuyện về bé Tôm cho thấy ăn chay không nhất thiết chỉ là một chế độ ăn. Với nhiều người, đặc biệt là trẻ em, đó còn có thể trở thành cơ hội để nuôi dưỡng lối sống xanh, tình yêu thiên nhiên và sự trân trọng đối với những giá trị giản đơn nhưng ý nghĩa của cuộc sống.

Những lưu ý khi cho trẻ ăn chay

Cần cung cấp đủ Protein cho trẻ

Tiến sĩ Reshma Sha, bác sĩ nhi khoa và đồng thời là giảng viên lâm sàng liên kết tại Đại học Y khoa Stanford (Hoa Kỳ) cho biết: Một chế độ ăn đa dạng và đủ calo có thể dễ dàng đáp ứng nhu cầu về protein của trẻ đang phát triển. Vị tiến sĩ này cũng nhấn mạnh thêm các loại đậu, hạt, quả hạch và ngũ cốc nguyên hạt không chỉ là nguồn cung cấp đạm tuyệt vời mà còn là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào.

Vậy trẻ cần bao nhiêu đạm là đủ? Theo như hướng dẫn của Viện Dinh dưỡng Quốc gia (Hoa Kỳ), nhu cầu về protein cho trẻ mỗi ngày cụ thể như sau:

• Bé từ 1 đến 3 tuổi nên được cung cấp 13g
• Từ 4 đến 8 tuổi: cần 19g
• Từ 9 đến 13 tuổi: 34g
• Trẻ vị thành niên: cần khoảng từ 46 đến 52g.

Bạn có biết một chén đậu đen sẽ cung cấp khoảng 14g protein, trong khi đó một gói bột yến mạch nấu chín sẽ cung cấp cho trẻ khoảng 6g protein và một khẩu phần bơ đậu phộng cho bé có đến 7g protein.

Cân đối các loại dưỡng chất khác

Viện Nhi khoa Hoa Kỳ đồng ý rằng: “Trẻ em có thể được nuôi dưỡng tốt bởi chế độ ăn chay”. Tuy nhiên, họ cũng lưu ý rằng: “Việc cân bằng dinh dưỡng rất khó đạt được nếu các sản phẩm sữa và trứng bị loại bỏ hoàn toàn khỏi khẩu phần ăn’ và khuyến khích các bậc cha mẹ nên theo dõi cẩn thận và lên kế hoạch cho chế độ ăn của trẻ.

Tiến sĩ Sha cũng cho biết thêm rằng sự thiếu hụt dinh dưỡng có thể xảy ra ở trẻ em, đặc biệt là với các trẻ nhỏ được nuôi theo chế độ ăn chay cần phải chú ý bổ sung thêm vitamin B12 hay cobalamin. Loại vitamin này gần như chỉ có ở trong thực phẩm có nguồn gốc từ động vật. Vitamin B12 rất cần thiết trong việc bảo vệ hệ thống thần kinh và tạo ra vật liệu di truyền của cơ thể (DNA).

Sắt là một nguyên tốt vi lượng cần được lưu ý bổ sung hơn cả. Trong các loại thực vật rau, củ, quả vẫn có chứa sắt nhưng sắt từ những loại thực phẩm này lại khó hấp thu vào cơ thể hơn nguồn sắt từ động vật. Do đó, trẻ ăn chay thường ít nhiều có nguy cơ thiếu hụt sắt. Một bí quyết nhỏ giúp tăng khả năng hấp thu sắt vào cơ thể là các mẹ có thể cho con dùng thêm vitamin C hoặc nước ép cam, chanh, dâu…

Thúy Vinh: 'Việc ăn chay cho tôi cảm giác khỏe mạnh hơn trước'

GĐXH - Cuộc sống của Thúy Vinh bây giờ, thay vì những lịch trình bận rộn hay ánh đèn sân khấu, hiện xoay quanh việc chăm sóc con trai, kinh doanh quán chay và dành thời gian cho việc tu tập.