6 đồ uống giải nhiệt ngày hè cho người tiểu đường nên bổ sung để hạn chế tăng đường huyết

Theo các chuyên gia, bệnh đái tháo đường thường là do insulin trong cơ thể tiết ra không đủ. Hoặc do cơ thể không thể sử dụng insulin một cách hiệu quả dẫn tới tăng đường huyết. Để điều chỉnh cũng như ngừa những biến chứng của tiểu đường, người bệnh cần kiểm soát chế độ ăn, lượng đường nạp vào cơ thể.

Vào ngày hè, nhu cầu giải khát tăng lên. Nhiều loại nước tưởng chừng vô hại lại có thể khiến đường huyết tăng nhanh, làm gia tăng nguy cơ biến chứng. Thay vì lựa chọn các loại đồ uống nhiều đường, người bệnh có thể ưu tiên những thức uống tự nhiên dưới đây để vừa giải nhiệt, vừa hỗ trợ kiểm soát đường huyết tốt hơn.

1. Nước ép mướp đắng giúp kiểm soát đường huyết 

Mướp đắng còn gọi là khổ qua, một loại quả có nhiều trong ngày hè. Từ lâu, mướp đắng đã được xem là thực phẩm quen thuộc trong thực đơn của người mắc đái tháo đường. Loại quả này chứa hợp chất polypeptide-p có tác dụng tương tự insulin tự nhiên, giúp hỗ trợ điều hòa lượng đường trong máu.

Ngoài chế biến các món ăn từ mướp đắng, người tiểu đường có thể dùng nước ép mướp đắng để giải nhiệt ngày hè.

Mướp đắng ép không khó uống nên có thể kết hợp cùng với táo, dưa chuột hoặc một ít nước cốt chanh. Sau khi sơ chế sạch nguyên liệu, ép lấy nước và dùng lạnh sẽ giúp cơ thể mát hơn vào những ngày nắng.

2. Nước ép táo

Táo chứa nhiều pectin là một dạng chất xơ hòa tan có khả năng làm chậm quá trình hấp thu glucose trong đường ruột. Nhờ đó, lượng đường trong máu tăng chậm hơn sau bữa ăn.

Ngoài ra, táo còn cung cấp vitamin B1 giúp hỗ trợ hệ thần kinh, vốn là cơ quan dễ bị ảnh hưởng ở người mắc bệnh đái tháo đường. Nước ép táo là thức uống tốt cho người tiểu đường, nhưng cần ưu tiên táo tươi và không thêm đường khi chế biến.

3. Nước ép rau xanh

So với nhiều loại nước ép trái cây, nước ép rau xanh thường chứa ít đường tự nhiên hơn và giàu chất chống oxy hóa. Các loại rau như cần tây, dưa chuột, cải bó xôi, rau chân vịt hoặc cà chua đều là lựa chọn phù hợp mà người tiểu đường có thể lựa chọn để làm đồ uống giải nhiệt trong ngày hè.

Người bệnh có thể kết hợp thêm một lượng nhỏ quả mọng để tăng hương vị mà không làm gia tăng đáng kể lượng đường nạp vào cơ thể.

4. Nước chanh gừng

Gừng được cho là có khả năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết, trong khi chanh giúp bổ sung vitamin C và tạo cảm giác tươi mát. Nước chanh gừng là đồ uống giải nhiệt, hỗ trợ ổn định đường huyết tốt.

Các làm đơn giản chỉ cần đun sôi nước với gừng thái lát, sau đó thêm nước cốt chanh khi nước còn ấm là đã có một thức uống thanh mát, dễ sử dụng hằng ngày. Nước chanh gừng có thể dùng uống ngay hoặc để lạnh dùng đều ngon.

5. Nước đậu gà rang

Nước đậu gà rang là đồ uống khá mới, có tác dụng giải nhiệt, bổ sung nước trong ngày nắng tốt. Đậu gà chứa nhiều protein thực vật, chất xơ và các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Khi được chế biến thành đồ uống, loại hạt này không chỉ giúp bổ sung năng lượng mà còn tạo cảm giác no lâu hơn.

Có thể kết hợp đậu gà với hạt sen và lá dứa để tăng hương vị tự nhiên cho đồ uống. Khi chế biến cho người tiểu đường, mọi người nên hạn chế cho thêm đường để tránh ảnh hưởng đến khả năng kiểm soát đường huyết.

6. Nước dừa

Nước dừa là thức uống được nhiều người yêu thích trong mùa hè nhờ khả năng bù nước và điện giải tự nhiên. Loại nước này có chỉ số đường huyết tương đối thấp, hàm lượng đường tự nhiên ít và có chứa nhiều khoáng chất, kali, vitamin… cần thiết cho cơ thể.

Người mắc đái tháo đường có thể uống nước dừa nhưng không nên uống quá nhiều. Các chuyên gia khuyến cáo chỉ nên dùng khoảng một quả dừa mỗi ngày và không sử dụng liên tục trong thời gian dài vì nước dừa vẫn chứa lượng đường tự nhiên nhất định.

Dù lựa chọn bất kỳ loại đồ uống nào, người bệnh đái tháo đường cũng cần lưu ý là ưu tiên đồ uống không bổ sung đường, hạn chế nước ngọt đóng chai, trà sữa, các loại nước ép có hàm lượng đường cao…

Cùng với đó, duy trì chế độ ăn uống, tập luyện hợp lý và thường xuyên theo dõi đường huyết để kiểm soát bệnh hiệu quả, đặc biệt trong những ngày thời tiết nắng nóng.

Loại hoa mùa hè được ví như ‘thuốc ngủ tự nhiên’, đem xào hay nấu đều thành món ngon nức tiếng

GĐXH – Với hương thơm dịu nhẹ, vị ngọt thanh đặc trưng cùng khả năng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Đây là một trong những đặc sản mùa hè ví như “thuốc ngủ tự nhiên” được nhiều gia đình Việt yêu thích.

Loại hạt được ví là 'kho dinh dưỡng' mùa hè, vừa thanh mát vừa hỗ trợ kiểm soát mỡ máu, làm được nhiều món ngon

GĐXH – Vào mùa hè, loại hạt này thường xuất hiện trong các món chè, cháo hay đồ uống giải nhiệt giúp cơ thể dễ chịu hơn trong những ngày nắng nóng.