Cộng đồng mạng xôn xao món trứng rán lạ mà quen: Người chê cầu kỳ, người lại coi là cả tuổi thơ
Mang đến hương vị dân dã mà đầy thơm ngon, thế nhưng món trứng rán lá mơ này lại khiến dân tình bàn tán xôn xao vì cách làm khá đặc biệt.
Chắc hẳn nhiều người không còn quá xa lạ gì với món trứng rán lá ngải hay trứng cuộn hành, hẹ. Thế nhưng, còn một loại lá mọc đầy trong vườn nhà được nhiều người đem trộn cùng trứng, rán thành món ăn vừa dân dã mà lại bổ dưỡng và ngon đến lạ. Đó chính là trứng rán lá mơ.
Mới đây, trên mạng xã hội xuất hiện đoạn clip chế biến món trứng lá mơ quen thuộc theo kiểu vô cùng độc đáo được dân tình chia sẻ và bàn tán xôn xao. Theo đó, món ăn ấy vẫn chỉ là những nguyên liệu dân dã gồm trứng và lá mơ. Nhưng, điều đáng chú ý chính là bên ngoài miếng trứng lại bọc một tấm lá chuối khiến không ít người phải cảm thấy tò mò.


Món trứng rán kỳ lạ khiến dân mạng tò mò. (Ảnh: @caodaitong)
Có thể nói đây là một món ăn không quá xa lạ, mặc dù vẫn có sối ít người chưa biết đến nhưng thực chất trứng lá mơ cũng không khác trứng lá ngải là mấy, có chăng là ở nguyên liệu tạo nên hương vị khác nhau.
Quy trình như rán trứng bình thường nhưng khác biệt là dùng lá chuối. Đây được cho là cách rán từ thời ông bà xưa. Hơn nữa, áp chảo trứng bằng lá chuối còn mang đến mùi thơm vô cùng hấp dẫn thay vì chiên trực tiếp trên chảo dầu.




Món trứng lá mơ cách làm giống như bình thường chỉ khác là được áp chảo bằng lá chuối. (Ảnh: @bếp mina, @Thiên Thanh)
Đoạn clip sau khi đăng tải đã nhận về rất nhiều lượt chia sẻ cũng như bình luận của cộng đồng mạng. Tuy nhiên món ăn dân dã này cũng nhận về không ít ý kiến trái chiều. Bởi so với việc cứ thế đổ trứng vào chiên với dầu ăn như bình thường thì cách làm này có phần cầu kỳ và tốn thời gian.

Nhiều ý kiến cho rằng món ăn này quá cầu kỳ. (Ảnh chụp màn hình TikTok)
Bên cạnh những bình luận cảm thấy món trứng rán này phức tạp, thì rất nhiều người lại cảm thấy tuổi thơ ùa về, một số người còn khen ngợi bởi không phải ai cũng có thể làm được món trứng rán lá mơ như thế này.

Nhưng đây lại là hương vị tuổi thơ của biết bao người. (Ảnh chụp màn hình TikTok)
Khi bóc lớp lá ra, bên trong có màu trắng xám xen màu đen nhạt. Đó là màu sắc của sự hòa quyện giữa lá mơ và trứng gà. Bề mặt miếng bánh mịn bóng nhờ tiếp xúc với lá chuối. Cả bánh mơ hòa quyện chứ không tả tơi thành miếng nhỏ.


Món ăn dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn. (Ảnh: @caodaitong, @Thiên Thanh)
Dù đơn giản, dân dã là vậy nhưng trứng rán lá mơ để lại dư vị lại đậm đà và khó quên. Thưởng thức món trứng lá mơ nóng hổi, người ăn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi của lá mơ, vị béo ngậy của trứng gà, vị ngọt thơm của mơ nướng, vị thơm ngai ngái của lá chuối.
Hiện tại, món trứng lá mơ vẫn thu hút đông đảo sự chú ý của cộng đồng mạng. Bạn cảm thấy thế nào về món trứng lá mơ áp chảo này?

Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra những lợi ích của việc ăn chay
Ăn - 38 phút trướcGĐXH - Ăn chay là một xu hướng thịnh hành ở nhiều quốc gia phát triển vì nó giúp nâng cao sức đề kháng và bảo vệ cơ thể khỏi nhiều loại bệnh. Tại Việt Nam, tỷ lệ người ăn chay cũng đang ngày càng gia tăng.

Mua trứng vịt nên chọn quả vỏ trắng hay vỏ xanh?
Ăn - 58 phút trướcMua trứng vịt nên chọn quả vỏ xanh hay vỏ trắng thì ngon và tốt hơn, chắn chắn không phải ai cũng biết rõ điều này.

Nấu canh trứng cá không hề khó, ăn vừa thơm ngậy lại giúp trẻ hóa da
Ăn - 3 giờ trướcTrứng cá rất giàu dinh dưỡng, mang nấu canh chua ăn vừa ngon lại thanh mát.

Cách luộc gà không cần nước, thịt mềm ngon
Ăn - 5 giờ trướcCách luộc gà này không chỉ tiện lợi mà còn giúp bảo toàn dưỡng chất trong thịt để bạn thưởng thức món ăn vừa ngon lại vừa bổ dưỡng.

Đặc sản miền Tây ai cũng mê ăn đến 'quên lối về' và các cách làm gỏi hoa súng cực thơm ngon, mới lạ, rất dễ làm tại nhà
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Món gỏi hoa súng đặc sản miền Tây có vị ngọt của phù sa và mát lành của sông nước đồng quê, vị cay cay nồng nồng của đế rượu nếp... khiến du khách mê mẩ. Giờ đây bạn đã có thể làm tại nhà, mùa nào cũng ăn được, lạ miệng, thanh mát, giòn ngon, rất kích thích vị giác.

Mẹo chọn quả ngon cho món trà mãng cầu
Ăn - 11 giờ trướcChỉ cần nhớ mẹo này, bạn sẽ chọn được mãng cầu ngon để làm trà mãng cầu hoặc sinh tố mãng cầu.

Thực đơn có 3 món này, bữa tối nấu bao nhiêu cơm cũng hết
Ăn - 1 ngày trướcKhông cần nghĩ tối nay ăn gì, vì đã có gợi ý của chúng tôi ngay dưới đây rồi.

Chả giò và gỏi cuốn Việt Nam lọt top 50 món ăn nhẹ hấp dẫn nhất thế giới
Ăn - 1 ngày trướcChả giò và gỏi cuốn Việt Nam vừa được TasteAtlas xướng tên trong 50 món ăn nhẹ hấp dẫn nhất thế giới.

Tăng sức đề kháng với món cá hấp xì dầu
Ăn - 1 ngày trướcMón cá hấp xì dầu giúp bữa cơm ngày nắng nóng của bạn ngon miệng hơn.

8 thức uống cực ngon giúp giải nhiệt mùa hè hoặc kinh doanh nếu muốn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Sự kết hợp trà với trái cây sẽ mang đến nhiều thức uống thơm ngon. Cùng Gia đình và Xã hội thưởng thức ngay 8 loại đồ uống giải nhiệt cực ngon cho mùa hè.

8 thức uống cực ngon giúp giải nhiệt mùa hè hoặc kinh doanh nếu muốn
ĂnGĐXH - Sự kết hợp trà với trái cây sẽ mang đến nhiều thức uống thơm ngon. Cùng Gia đình và Xã hội thưởng thức ngay 8 loại đồ uống giải nhiệt cực ngon cho mùa hè.