Cộng đồng mạng xôn xao món trứng rán lạ mà quen: Người chê cầu kỳ, người lại coi là cả tuổi thơ
Mang đến hương vị dân dã mà đầy thơm ngon, thế nhưng món trứng rán lá mơ này lại khiến dân tình bàn tán xôn xao vì cách làm khá đặc biệt.
Chắc hẳn nhiều người không còn quá xa lạ gì với món trứng rán lá ngải hay trứng cuộn hành, hẹ. Thế nhưng, còn một loại lá mọc đầy trong vườn nhà được nhiều người đem trộn cùng trứng, rán thành món ăn vừa dân dã mà lại bổ dưỡng và ngon đến lạ. Đó chính là trứng rán lá mơ.
Mới đây, trên mạng xã hội xuất hiện đoạn clip chế biến món trứng lá mơ quen thuộc theo kiểu vô cùng độc đáo được dân tình chia sẻ và bàn tán xôn xao. Theo đó, món ăn ấy vẫn chỉ là những nguyên liệu dân dã gồm trứng và lá mơ. Nhưng, điều đáng chú ý chính là bên ngoài miếng trứng lại bọc một tấm lá chuối khiến không ít người phải cảm thấy tò mò.
Món trứng rán kỳ lạ khiến dân mạng tò mò. (Ảnh: @caodaitong)
Có thể nói đây là một món ăn không quá xa lạ, mặc dù vẫn có sối ít người chưa biết đến nhưng thực chất trứng lá mơ cũng không khác trứng lá ngải là mấy, có chăng là ở nguyên liệu tạo nên hương vị khác nhau.
Quy trình như rán trứng bình thường nhưng khác biệt là dùng lá chuối. Đây được cho là cách rán từ thời ông bà xưa. Hơn nữa, áp chảo trứng bằng lá chuối còn mang đến mùi thơm vô cùng hấp dẫn thay vì chiên trực tiếp trên chảo dầu.
Món trứng lá mơ cách làm giống như bình thường chỉ khác là được áp chảo bằng lá chuối. (Ảnh: @bếp mina, @Thiên Thanh)
Đoạn clip sau khi đăng tải đã nhận về rất nhiều lượt chia sẻ cũng như bình luận của cộng đồng mạng. Tuy nhiên món ăn dân dã này cũng nhận về không ít ý kiến trái chiều. Bởi so với việc cứ thế đổ trứng vào chiên với dầu ăn như bình thường thì cách làm này có phần cầu kỳ và tốn thời gian.
Nhiều ý kiến cho rằng món ăn này quá cầu kỳ. (Ảnh chụp màn hình TikTok)
Bên cạnh những bình luận cảm thấy món trứng rán này phức tạp, thì rất nhiều người lại cảm thấy tuổi thơ ùa về, một số người còn khen ngợi bởi không phải ai cũng có thể làm được món trứng rán lá mơ như thế này.
Nhưng đây lại là hương vị tuổi thơ của biết bao người. (Ảnh chụp màn hình TikTok)
Khi bóc lớp lá ra, bên trong có màu trắng xám xen màu đen nhạt. Đó là màu sắc của sự hòa quyện giữa lá mơ và trứng gà. Bề mặt miếng bánh mịn bóng nhờ tiếp xúc với lá chuối. Cả bánh mơ hòa quyện chứ không tả tơi thành miếng nhỏ.
Món ăn dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn. (Ảnh: @caodaitong, @Thiên Thanh)
Dù đơn giản, dân dã là vậy nhưng trứng rán lá mơ để lại dư vị lại đậm đà và khó quên. Thưởng thức món trứng lá mơ nóng hổi, người ăn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi của lá mơ, vị béo ngậy của trứng gà, vị ngọt thơm của mơ nướng, vị thơm ngai ngái của lá chuối.
Hiện tại, món trứng lá mơ vẫn thu hút đông đảo sự chú ý của cộng đồng mạng. Bạn cảm thấy thế nào về món trứng lá mơ áp chảo này?
Mẹo nấu canh rau giữ nguyên dưỡng chất
Ăn - 1 phút trướcNấu canh rau tưởng chừng đơn giản nhưng để giữ nguyên dưỡng chất thì cần một vài bí quyết nhỏ như nấu nhanh với lửa lớn và chỉ cho rau vào khi nước đã sôi.
Đây là "thức uống vàng" mẹ tôi thường nấu cho cả nhà uống vào tiết thu hanh khô: Vừa dưỡng nhan lại ấm dạ
Ăn - 7 giờ trướcMùa thu là thời điểm cơ thể cần được "làm dịu" từ bên trong. Giữa tiết trời se lạnh, một tách trà lê ấm với vị ngọt thanh, hương mộc thoảng nhẹ sẽ là món quà hoàn hảo vừa dưỡng nhan, vừa làm ấm lòng.
Thực đơn 7 ngày thanh lọc bằng ăn uống cân bằng vị giác theo cách sau giúp cơ thể khỏe mạnh và trẻ hóa
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Nhiều người nhầm tưởng thanh lọc cơ thể là ép xác "chống lại cơ thể", nhưng theo Ths. BS Thái Nhân Sâm, thanh lọc là học cách sống thuận tự nhiên với những bữa ăn cầu vồng, ăn đúng, ngủ đúng, nghĩ đúng – giúp từng tế bào tái sinh, là bí quyết trẻ hóa và tự phục hồi của cơ thể.
Bất ngờ với loại rau có khả năng hỗ trợ làm chậm tiến trình gan nhiễm mỡ, bán đầy ở chợ Việt
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Không phải cao lương mĩ vị, nhưng món ăn từ rau muống mang hương vị quê nhà, lại có tác dụng tuyệt vời đối với người bị gan nhiễm mỡ.
Sữa hạt – xu hướng dinh dưỡng lành mạnh cho cả gia đình
Ăn - 23 giờ trướcNếu như trước đây sữa hạt thường được xem là thức uống "thay thế" cho người ăn kiêng hoặc người lớn tuổi, thì nay nó đã trở thành lựa chọn dinh dưỡng quen thuộc trong nhiều gia đình Việt. Từ trẻ nhỏ đến người trưởng thành và người cao tuổi, mỗi thành viên đều có thể tìm thấy lợi ích riêng từ một hộp sữa hạt mỗi ngày.
Hoa hậu Đỗ Thị Hà sẽ trở thành nàng dâu hào môn dịu dàng, đảm đang trong căn bếp?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Hoa hậu cho biết muốn trở thành người vợ dịu dàng, là chỗ dựa cho chồng trong cuộc sống mỗi khi anh thấy mệt mỏi.
Cây dại ở bờ rào hóa "mỏ vàng", hái lá bán đều tay, thành đặc sản lạ nổi tiếng
Ăn - 1 ngày trướcLà món ăn dân dã, thạch găng mát lành được chế biến từ cây thạch găng. Nhờ đặc tính dễ trồng, ít sâu bệnh và nhu cầu tiêu thụ cao, loại cây này nhanh chóng trở thành đặc sản có giá trị, giúp nhiều hộ dân tăng thu nhập.
Loại thực phẩm thiết yếu giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ, có nhiều cách chế biến món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Một số loại rau củ quả còn chứa các dưỡng chất đặc hiệu giúp bảo vệ sức khỏe gan, giảm thiểu tích tụ mỡ và phục hồi tổn thương gan. Việc thường xuyên bổ sung những loại rau củ này vào chế độ ăn uống cân bằng là một phương pháp tự nhiên để tăng cường chức năng gan và sức khỏe tổng thể.
Quán phở đêm đông kín khách ở phố cổ Hà Nội
Ăn - 1 ngày trướcQuán phở trên phố Hàng Chiếu mở cửa sau 22h, luôn kín khách thưởng thức nhờ món tái lăn, sốt vang nóng hổi.
Món ăn đơn giản có sẵn trong bếp chứa nhiều collagen, ăn vào tràn đầy sức sống
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu các món ăn đơn giản, giàu collagen, giúp bạn nuôi dưỡng làn da từ bên trong và duy trì vẻ rạng rỡ, tràn đầy sức sống.
Loại thịt là thuốc bổ tự nhiên giúp bổ thận, chống già hiệu quả, đem làm ngay hai món siêu dễ làm này
ĂnGĐXH - Không chỉ là món ngon quen thuộc trong bữa cơm Việt, loại thịt này còn được xem là thuốc bổ tự nhiên, dưỡng thận và làm chậm quá trình lão hóa nếu ăn đều đặn mỗi tuần.
