Cộng đồng mạng xôn xao món trứng rán lạ mà quen: Người chê cầu kỳ, người lại coi là cả tuổi thơ
Mang đến hương vị dân dã mà đầy thơm ngon, thế nhưng món trứng rán lá mơ này lại khiến dân tình bàn tán xôn xao vì cách làm khá đặc biệt.
Chắc hẳn nhiều người không còn quá xa lạ gì với món trứng rán lá ngải hay trứng cuộn hành, hẹ. Thế nhưng, còn một loại lá mọc đầy trong vườn nhà được nhiều người đem trộn cùng trứng, rán thành món ăn vừa dân dã mà lại bổ dưỡng và ngon đến lạ. Đó chính là trứng rán lá mơ.
Mới đây, trên mạng xã hội xuất hiện đoạn clip chế biến món trứng lá mơ quen thuộc theo kiểu vô cùng độc đáo được dân tình chia sẻ và bàn tán xôn xao. Theo đó, món ăn ấy vẫn chỉ là những nguyên liệu dân dã gồm trứng và lá mơ. Nhưng, điều đáng chú ý chính là bên ngoài miếng trứng lại bọc một tấm lá chuối khiến không ít người phải cảm thấy tò mò.
Món trứng rán kỳ lạ khiến dân mạng tò mò. (Ảnh: @caodaitong)
Có thể nói đây là một món ăn không quá xa lạ, mặc dù vẫn có sối ít người chưa biết đến nhưng thực chất trứng lá mơ cũng không khác trứng lá ngải là mấy, có chăng là ở nguyên liệu tạo nên hương vị khác nhau.
Quy trình như rán trứng bình thường nhưng khác biệt là dùng lá chuối. Đây được cho là cách rán từ thời ông bà xưa. Hơn nữa, áp chảo trứng bằng lá chuối còn mang đến mùi thơm vô cùng hấp dẫn thay vì chiên trực tiếp trên chảo dầu.
Món trứng lá mơ cách làm giống như bình thường chỉ khác là được áp chảo bằng lá chuối. (Ảnh: @bếp mina, @Thiên Thanh)
Đoạn clip sau khi đăng tải đã nhận về rất nhiều lượt chia sẻ cũng như bình luận của cộng đồng mạng. Tuy nhiên món ăn dân dã này cũng nhận về không ít ý kiến trái chiều. Bởi so với việc cứ thế đổ trứng vào chiên với dầu ăn như bình thường thì cách làm này có phần cầu kỳ và tốn thời gian.
Nhiều ý kiến cho rằng món ăn này quá cầu kỳ. (Ảnh chụp màn hình TikTok)
Bên cạnh những bình luận cảm thấy món trứng rán này phức tạp, thì rất nhiều người lại cảm thấy tuổi thơ ùa về, một số người còn khen ngợi bởi không phải ai cũng có thể làm được món trứng rán lá mơ như thế này.
Nhưng đây lại là hương vị tuổi thơ của biết bao người. (Ảnh chụp màn hình TikTok)
Khi bóc lớp lá ra, bên trong có màu trắng xám xen màu đen nhạt. Đó là màu sắc của sự hòa quyện giữa lá mơ và trứng gà. Bề mặt miếng bánh mịn bóng nhờ tiếp xúc với lá chuối. Cả bánh mơ hòa quyện chứ không tả tơi thành miếng nhỏ.
Món ăn dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn. (Ảnh: @caodaitong, @Thiên Thanh)
Dù đơn giản, dân dã là vậy nhưng trứng rán lá mơ để lại dư vị lại đậm đà và khó quên. Thưởng thức món trứng lá mơ nóng hổi, người ăn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi của lá mơ, vị béo ngậy của trứng gà, vị ngọt thơm của mơ nướng, vị thơm ngai ngái của lá chuối.
Hiện tại, món trứng lá mơ vẫn thu hút đông đảo sự chú ý của cộng đồng mạng. Bạn cảm thấy thế nào về món trứng lá mơ áp chảo này?
Từng bị tạt mắm tôm đòi nợ thay chồng, 'Nữ hoàng phòng vé' gây sốc với diện mạo tuổi U50, làm lại cuộc đời từ 'bán xôi vỉa hè'
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Bằng sự nỗ lực vươn mình mạnh mẽ và niềm đam mê nấu ăn sâu sắc, Kim Thư đã vực dậy cuộc sống và nuôi dậy thành công hai con trai, biến niềm đam mê nấu ăn trở thành một sự nghiệp đáng nể.
Bất ngờ với loại củ giàu kali gấp 30 lần nấm hương, hỗ trợ xương chắc khỏe, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Trung niên và người cao tuổi cần thực phẩm bổ sung kali, hỗ trợ xương chắc khỏe, không thể bỏ qua loại thực phẩm này.
Muốn có món sườn ngon cho Tết này: Đầu bếp giàu kinh nghiệm chỉ cho bạn thao tác quan trọng nhất cần làm trước khi nấu
Ăn - 19 giờ trướcHôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ những mẹo thực tế từ các đầu bếp giàu kinh nghiệm để giúp bạn dễ dàng thành thạo bước quan trọng trước khi nấu món ăn.
Loại gạo được ưa chuộng cho bữa cơm Tết ngon hoàn hảo
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong những ngày gần Tết Nguyên đán, việc lựa chọn loại gạo phù hợp để chuẩn bị những bữa cơm ấm áp và ngon miệng cho gia đình trở nên cực kỳ quan trọng.
Những loại hạt ăn ngày tết tốt cho sức khỏe
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ngày tết không chỉ là dịp để thưởng thức những món ăn ngon mà còn là thời điểm chúng ta chăm chút hơn cho sức khỏe. Một trong những món ăn phổ biến không thể thiếu trong mâm cỗ tết là các loại hạt.
Bữa cơm nhà mùa đông cứ làm món ăn này: Nhanh, ngon, rất hợp ăn cùng cơm
Ăn - 1 ngày trướcMón ăn này dùng các nguyên liệu đơn giản nhưng tươi ngon và mềm mại, chỉ cần một miếng thôi cũng đủ kích thích vị giác.
Ăn cua phải nhớ điều này kẻo rước độc vào thân!
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cua đồng là thức ăn bổ dưỡng đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, hàng ngày vẫn có không ít người ăn cua đồng sai cách, khiến cả nhà... mắc bệnh.
Ra mắt sản phẩm ăn dặm Tummy Bebe – Giải pháp dinh dưỡng cho bé
Ăn - 1 ngày trướcVới mong muốn mang đến giải pháp dinh dưỡng phù hợp và an toàn cho trẻ nhỏ, Tummy Bebe chính thức ra mắt các sản phẩm ăn dặm chất lượng, đáp ứng nhu cầu của ba mẹ trong giai đoạn ăn dặm đầu đời của bé.
Dấu hiệu hay bị bỏ qua gây độc từ mía, nhiều người không để ý
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mía có ruột đỏ không phải là mía ngọt hơn, mà là dấu hiệu bị nhiễm nấm mốc.
90% người nội trợ Việt làm sai cách khiến độc tố tăng thêm, hãy cẩn trọng khi chế biến loại thực phẩm này!
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Nhiều người cho rằng ngâm nấm mộc nhĩ càng lâu thì nấm càng nở, càng ngon. Thực tế, đây là thói quen cực kỳ nguy hiểm.
Có nên rửa thịt trước khi cho vào tủ lạnh không?
ĂnGĐXH - Nhiều người nghĩ thói quen rửa thịt trước khi cất vào tủ lạnh giúp thịt sạch hơn nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm nếu thực hiện không đúng cách.
