Tags:
Công dụng bất ngờ của hạt dẻ cười với sức khỏe
GiadinhNet - Ngoài việc là món ăn vặt không thể thiếu trong ngày Tết, hạt dẻ cười còn được xem là móm ăn nhiều dinh dưỡng và có tác dụng chữa bệnh cực tốt.
Hạt dẻ cười đang trở thành một trong những mặt hàng thực phẩm cao cấp được yêu thích trong dịp Tết. Nhờ chứa nhiều chất béo lành mạnh, protein, vitamin và khoáng chất, loại hạt này rất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, loại hạt dẻ cười vỏ trắng, hạt xanh được bán tràn lan trên thị trường bị tẩy trắng nồng độ cao, rất độc cho sức khỏe. Ăn loại hạt dẻ kiểu này thường xuyên, bạn sẽ gặp nhiều vấn đề về rối loạn tiêu hóa, gan, dạ dày...
Theo chuyên gia, bản chất hạt dẻ cười tự nhiên có vỏ ngoài vàng nâu, bên trong màu sẫm hơn. Trông bề ngoài không đẹp song thực chất đó mới là loại hạt dẻ cười ngon và ít thuốc bảo quản. Do đó, khi lựa chọn mua, bạn hãy tránh chọn những loại hạt dẻ cười quá trắng, nhân quá xanh bởi điều đó chứng tỏ, chúng được xử lý với hóa chất ở nồng độ cao.
Công dụng của hạt dẻ cười
Hạt dẻ cười tự nhiên vỏ không màu trắng, thường là màu hơi vàng hoặc hơi nâu. Ảnh minh họa.
Giúp quý ông “sung mãn”
Những hạt dẻ cười thường được biết đến với những lợi ích cho sức khỏe như làm giảm lượng cholesterol trong máu. Tuy nhiên, trong một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra thêm một lợi ích mới đó là làm tăng khả năng làm “chuyện ấy”.
Các chuyên gia cho rằng, đàn ông sử dụng hạt dẻ cười trong 3 tuần sẽ cải thiện khá tốt vấn đề rối loạn chức năng cương dương.
Giúp trẻ lâu
Hạt dẻ cười là một nguồn tuyệt vời của vitamin E - một chất chống oxy hoá hòa tan trong chất béo. Vitamin E còn được cho là cần thiết trong việc việc duy trì tính toàn vẹn của màng tế bào và giữ cho làn da khỏe mạnh.
Ngoài ra, vitamin E còn có tác dụng tuyệt vời là bảo vệ da khỏi tác hại của tia cực tím, chống lại lão hóa sớm và ung thư da. Vì vậy, bạn nên ăn hạt dẻ cười nếu muốn có làn da khỏe đẹp.
Giúp xương chắc khỏe
30g hạt dẻ cười cung cấp khoảng 310mg kali, nhiều hơn bất kỳ hạt dinh dưỡng khác. Lượng kali khuyến cáo là 4.700mg/ngày đối với 1 người.
Bởi nhờ lượng kali mà có thể giảm huyết áp, giảm nguy cơ sỏi thận, giảm nguy cơ tim mạch, đột quỵ và tăng cường độ chắc chắn của xương.
Giúp ngủ ngon hơn
Vitamin B-6 giúp sản xuất dẫn truyền thần kinh và các tế bào máu đỏ. Một trong những dẫn truyền thần kinh nó tạo ra, serotonin, điều chỉnh tâm trạng và chu kỳ giấc ngủ, giúp bạn ngủ ngon, không mộng mị.
Giúp bổ sung chất sắt
Hạt dẻ cười rất nhiều chất sắt. Sắt có trong hemoglobin nơi các tế bào máu đỏ, mang oxy đi khắp cơ thể. Theo hình thức myoglobin, sắt lưu trữ oxy trong cơ bắp để bạn có một nguồn cung cấp sẵn sàng khi bạn cần cho hoạt động thể lực.
Sử dụng hạt dẻ cười như một cách thức bổ sung máu, đặc biệt cho chị em phụ nữ trong kỳ kinh nguyệt.
Giảm cholesterol, tốt cho tim mạch
Hạt dẻ cười là một loại hạt vỏ cứng thân thiện với tim. Ăm một vài hạt dẻ cười mỗi ngày giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. Các chất chống oxy hóa có trong hạt dẻ cười giúp giảm nguy cơ bệnh tim. Loại hạt này cũng giúp giảm huyết áp, ngăn ngừa tiểu đường
Nhận biết hạt dẻ cười tẩy trắng bằng hóa chất
- Hạt dẻ bị tẩy trắng có vỏ màu trắng tinh, láng mịn, không có vết bẩn nào, ruột màu xanh bắt mắt. Trong khi đó, hạt dẻ cười tự nhiên vỏ không màu trắng, thường là màu hơi vàng hoặc hơi nâu, thỉnh thoảng vẫn còn có một lớp vỏ màu nâu sẫm ở bên ngoài, trông bẩn, không được bắt mắt nhưng an toàn.
- Hạt dẻ cười tự nhiên có vị ngọt bùi, thơm nồng, rất ngon và không bị đắng. Trong khi đó, hạt dẻ cười bị tẩy trắng thường có hương vị không được thơm ngon, xen lẫn có nhiều hạt bị đắng.
Để bảo quản hạt dẻ cười một cách tốt hơn, bạn cần lưu ý sau khi mở túi sử dụng nên đóng kỹ mép. Bảo quản hạt tốt nhất ở ngăn mát của tủ lạnh. Hạt đã được chế biến và rang rồi thì nên để trong lọ và đậy nắp kín.
MH (Th)/Báo Gia đình & Xã hội
Bình luận
Ý kiến của bạn
Những loại nước giúp mát gan bổ thận bạn nên uống hàng ngày
Sống khỏe - 15 giờ trướcGan và thận là hai cơ quan quan trọng, việc chăm sóc, bảo vệ gan, thận là điều cần thiết, dưới đây là những loại nước giúp mát gan bổ thận bạn nên uống hàng ngày.
5 không khi ăn tiết lợn luộc
Sống khỏe - 15 giờ trướcNgay cả khi luộc chín, tiết lợn vẫn tiềm ẩn một số nguy cơ nên bạn cần lưu ý khi ăn món quen thuộc này.
Bộ Y tế đề nghị các tỉnh, thành mở đợt cao điểm ngăn chặn, phòng chống thuốc, mỹ phẩm, sữa, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ giả
Y tế - 22 giờ trướcBộ Y tế đề nghị UBND các tỉnh, thành chỉ đạo các cơ quan chức năng đẩy mạnh kiểm tra, kiểm soát, xử lý nghiêm việc buôn bán, kinh doanh thuốc giả...
3 loại dầu quen thuộc là "thủ phạm" gây bệnh gan, thậm chí ung thư: Đừng tiết kiệm mà hại cả nhà!
Bệnh thường gặp - 23 giờ trướcDầu ăn được dùng để nấu ăn hàng ngày. Nếu vô tình dùng thường xuyên 3 loại dầu ăn "độc hại" này, nguy cơ bệnh tật, thậm chí bị ung thư là rất cao.
Không chỉ người béo, người gầy cũng dễ mắc gan nhiễm mỡ và ung thư gan
Y tế - 1 ngày trướcGan nhiễm mỡ tưởng lành tính nhưng có thể tiến triển âm thầm thành ung thư gan, thậm chí ngay từ giai đoạn đầu.
Uống nước kỷ tử thường xuyên có tác dụng gì?
Sống khỏe - 1 ngày trướcTrà kỷ tử là thức uống được nhiều người yêu thích vậy uống nước kỷ tử thường xuyên có tác dụng gì?
Top 10 loại trái cây khô và hạt giàu canxi tốt cho xương
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcNgoài sữa và các sản phẩm từ sữa thì trái cây khô và hạt cũng chứa nhiều canxi. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những người không dung nạp lactose, người ăn chay hoặc đơn giản là muốn đa dạng hóa nguồn cung cấp canxi giúp xương chắc khỏe.
Phát hiện ung thư từ dấu hiệu chóng mặt
Y tế - 1 ngày trướcUng thư dạ dày ở giai đoạn sớm thường không có triệu chứng rõ ràng nên người bệnh hay nhầm lẫn với các bệnh lý lành tính khác. Khi họ đi khám, bệnh đã tiến triển.
Đơn vị y tế đầu tiên Việt Nam nhận chứng chỉ chẩn đoán hình ảnh tiêu chuẩn quốc tế ISO 15189:2022
Y tế - 1 ngày trướcGĐXH - Ngày 16/5/2025, Bệnh viện Đa khoa MEDLATEC tổ chức Lễ đón nhận chứng chỉ chất lượng ISO 15189:2022, đánh dấu bước ngoặt khi trở thành đơn vị y tế đầu tiên tại Việt Nam đạt chuẩn quốc tế lĩnh vực Chẩn đoán hình ảnh.
3 không khi ăn mướp
Sống khỏe - 1 ngày trướcBạn tuyệt đối không ăn mướp có vị đắng, nấu chưa chín hoặc đã quá già.
Người phụ nữ 60 tuổi phát hiện ung thư trực tràng từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặpGĐXH - Bác sĩ cho biết người phụ nữ này mắc ung thư trực tràng trước đó có triệu chứng táo bón kéo dài mà không biết.
