Tags:
Công thức giúp bạn làm món bánh kem phô mai cổ điển kiểu Pháp ngon ngất ngây
Một miếng bánh kem phô mai ngọt ngào tan chảy trong miệng được chế biến theo kiểu cổ điển sẽ đem đến cho bạn cảm giác mới lạ.
Nguyên liệu:
350g kem phô mai
20ml kem tươi
2 quả trứng
70g đường bột
15g bột mì
20g bơ lạt
1ml vani nguyên chất
60g bánh quy
Cách làm:
Bước 1
Bánh quy bẻ nhỏ cho vào máy xay, thêm bơ lạt và xay thành bột.
Bước 2
Đổ bánh quy vào khuôn và dầm chặt. Cho kem tươi vào âu, thêm kem phô mai đã làm mềm và đường vào trộn đều đến khi tan chảy.
Bước 3
Thêm 1 quả trứng và 1 lòng đỏ trứng, vani vào đánh cho quyện. Tiếp đó rây bột mì vào.
Bước 4
Trộn đều hỗn hợp sau đó đổ vào khuôn đã có bánh quy. Cho khuôn bánh vào lò nướng ở 190 độ C lửa dưới trong khoảng 1 giờ. Sau khi nướng bạn để bánh nguội dần trong lò khoảng 2 giờ rồi lấy bánh ra khỏi lò và để trong tủ lạnh qua đêm là xong.
Nếu như với các món bánh kem phô mai thông thường bạn sẽ dung gelatin để tạo kết cấu cho bánh. Nhưng với món bánh kem truyền thống của Pháp này lại làm theo cách hoàn toàn khác. Bánh sau khi nướng được để trong tủ lạnh qua đêm giúp tăng hương vị cho bánh. Từng miếng bánh ngọt thơm tan chảy trong miệng sẽ khiến các tín đồ yêu bánh phải mêm mẩn đấy.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo aFamily/Tri thức trẻ
Bình luận
Ý kiến của bạn
Món ngon đổi vị ngày mưa với ‘nhân sâm nhà nghèo’, giúp kiểm soát đường huyết
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH – Trong những ngày mưa gió, bữa cơm gia đình sẽ trở nên thú vị hơn với món ngon dễ làm từ loại củ được ví “nhân sâm của nhà nghèo”, vừa rẻ tiền vừa giàu dinh dưỡng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết.
Rau đặc sản mọc tua tủa ở miền Bắc, ăn giòn ngon như ngọn bí, đặc biệt tốt cho người bị mất ngủ
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Ở một số tỉnh thành miền Bắc, quanh những bụi rậm, bờ ao nơi làng quê thường mọc dại cây lạc tiên. Lá và ngọn non của cây này được bà con xem như đặc sản "trời ban", dùng để chế biến nhiều món ngon, đặc biệt tốt cho người bị mất ngủ.
Mẹo bóc vỏ nho đơn giản bằng chiếc tăm
Ăn - 14 giờ trướcKhám phá ngay mẹo bóc vỏ nho bằng tăm đơn giản, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn vị ngọt mát của nho cũng như tăng tính thẩm mỹ mà không cần bóc tay.
Ăn uống cũng là tận hưởng cuộc sống: Ba món ngon dễ nấu, ngon cơm, no bụng mà lại giàu dinh dưỡng
Ăn - 17 giờ trướcMột bữa cơm ngon không cần cầu kỳ, chỉ cần vài nguyên liệu tươi ngon và cách nấu đơn giản, bạn đã có thể biến căn bếp thành nơi ngập tràn hạnh phúc.
Bữa tối, bạn phải nấu ngay món ăn này: Nguyên liệu rẻ, nấu trong khoảng 15 phút, ít chất béo, giàu protein và cực ngon
Ăn - 1 ngày trướcAi bảo món ngon phải cầu kỳ? Đôi khi, hương vị tuyệt vời nhất lại ẩn chứa trong những nguyên liệu bình dị và cách nấu nướng đơn giản này.
3 món ngon từ loại rau chữa đau đầu, xương khớp, đặc biệt tốt cho phụ nữ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại rau này có tính ấm nên thường xuyên được sử dụng trong các bài thuốc chữa bệnh đau xương khớp.
Nàng dâu nghìn tỷ Tăng Thanh Hà khoe nấu món đặc sản trứ danh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không chỉ là biểu tượng nhan sắc, diễn viên tài năng và một doanh nhân nhà tỷ phú, Tăng Thanh Hà còn ghi điểm tuyệt đối trong mắt công chúng nhờ hình ảnh người phụ nữ của gia đình đảm đang, tinh tế, yêu bếp và biết cách truyền cảm hứng sống đẹp mỗi ngày.
Người sành sỏi thấy 3 loại cá này là mua ngay: Toàn là cá tự nhiên, nấu món ăn vừa ngon, bổ dưỡng lại rẻ
Ăn - 1 ngày trước3 loại cá được đánh bắt tự nhiên, không phải được nuôi bởi con người. Chúng có giá cả phải chăng, nấu ăn ngon và rất bổ dưỡng.
Loại củ được ví như nhân sâm Hàn Quốc, mùa thu có nhiều ở chợ Việt, làm được nhiều món ngon bổ phổi
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Loại củ này được ví như nhân sâm Hàn Quốc, vào mùa thu mọi người có thể mua nhiều ở chợ Việt với giá rất rẻ. Loại thực phẩm này có hương vị thơm ngon, chế biến được nhiều món ăn giúp bổ phổi mùa thu.
Không phải phở gà, món ăn chỉ từ 30.000 đồng/bát này mới là hương vị Việt lọt top ngon nhất thế giới
Ăn - 2 ngày trướcMón ăn dân dã với nước dùng thanh ngọt và hương vị tinh tế, đã chinh phục cả thực khách trong nước lẫn quốc tế.
Bỏ thêm thứ này vào nồi, thịt luộc không còn bị hôi, miếng nào cũng trắng tinh, ngon ngọt
ĂnGĐXH – Luộc thịt là cách chế biến đơn giản nhất, nhưng không phải ai cũng biết làm sao để thịt vừa chín tới, trắng tinh, mềm ngọt mà không bị thâm xỉn. Bí quyết nằm ở cách sơ chế và nguyên liệu nhỏ ở trong nồi nước luộc dưới đây.
