Công thức làm thịt nướng trứng muối cho bữa cơm nhà thêm ngon tròn vị
Từng miếng thịt nướng thơm ngon quyện chặt với lòng đỏ trứng muối béo ngậy, giống một trái tim ấm áp ẩn giấu như mặt trời.
Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt nướng trứng muối:
1. Thịt nạc 300g
2. Lòng đỏ trứng muối 2 hoặc 3 cái
3. Gừng 5 lát
4. Sốt xá xíu hoặc sốt ướp thịt nướng BBQ 1 gói
5. Hành lá 1 cây
Cách làm thịt nướng trứng muối:
Bước 1: Hành lá rửa sạch thái khúc. Thịt rửa sạch thấm khô sau đó dùng kéo khoét một lỗ dọc theo miếng thịt.
Bước 2: Nhồi 2 lòng đỏ trứng muối vào rồi dùng dây hoặc tăm nhọn để bịt kín miệng.
Bước 3: Cho thịt đã nhồi trứng muối vào bát, thêm gừng, hành lá và sốt ướp thịt nướng vào bóp đều. Cho bát thịt vào ngăn mát tủ lạnh ướp khoảng 1 giờ.
Bước 4: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 165 độ C, cho thịt đã ướp vào nướng khoảng 15 phút. Sau đó lấy thịt ra, phết đều phần sốt ướp thịt nướng đã ướp thịt vào. Nướng thêm khoảng 15 phút nữa là thịt chín.
Bước 5: Thịt chín lấy ra, thái thành miếng vừa ăn là xong.
Thành phẩm thịt nướng trứng muối:
Một đĩa thịt nướng trứng muối chỉ cần nhìn thôi đã kích thích vị giác lắm rồi. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt. Phần thịt mềm ngon, trứng muối béo ngậy rất hấp dẫn. Món ăn mà ăn cùng cơm trắng cũng rất hợp.
Cũng giống như trứng vịt thông thường, trứng vịt muối chứa nhiều axit amin, vitamin và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng các chất dinh dưỡng khác nhau có trong trứng vịt muối có tác dụng bổ âm, bổ phổi, bồi bổ cơ bắp và dưỡng ẩm da rất tốt nên rất thích hợp ăn vào mùa hè. Ngoài ra, y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng trứng vịt muối có thể thông phổi và giảm âm hỏa hơn trứng vịt không ướp muối, trong đó bơ trứng muối có thể chữa chứng tích thực ở trẻ em, dùng ngoài có thể chữa bỏng và chàm.
Mặc dù trứng vịt muối tốt cho sức khỏe, tuy nhiên trong một số trường hợp thì mọi người nên hạn chế ăn trứng muối. Phụ nữ có thai, người tỳ dương không đủ, người bị tiêu chảy do lạnh ẩm không nên ăn, bệnh nhân cao huyết áp, tiểu đường, bệnh tim mạch, bệnh gan thận nên ăn ít, sau khi ăn trứng muối thì nên uống nhiều nước.
Chúc bạn là được món thịt nướng trứng muối thật ngon miệng nhé!
Dưa lê vàng đặc sản Hàn Quốc lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam
Ăn - 18 phút trướcGĐXH - Ngày 4/4/2025 tại Hà Nội, đã diễn ra sự kiện đánh dấu việc trái dưa lê vàng Hàn Quốc lần đầu tiên được xuất khẩu sang Việt Nam. Người tiêu dùng Việt Nam từ nay biết đến một đặc sản trái cây dưa lê vàng vừa ngon, vừa bổ dưỡng đặc trưng của Hàn Quốc.
Các món ăn ngon với ức gà có thể ngăn chặn các rối loạn về tim mạch, tốt cho tiêu hóa và giảm cân
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Ức gà là phần thịt có chứa nhiều protein song lại ít chất béo. Do đó, người ta hay chế biến các món ăn từ ức gà để giảm cân và duy trì sức khỏe tốt.
5 loại trái cây giúp giảm cholesterol xấu rất nhanh, tốt cho tim mạch
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Cholesterol cao luôn là vấn đề lo ngại của nhiều người, đặc biệt khi nó có thể dẫn đến các bệnh tim mạch nghiêm trọng như đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Có loại trái cây có khả năng giúp giảm cholesterol nhanh chóng.
Bí quyết nấu pate gan gà nho khô California đậm đà ngày lễ
Ăn - 8 giờ trướcDịp Giỗ Tổ Hùng Vương là thời gian quý giá để gia đình sum họp. Món Pate gan gà nho khô California ngọt thanh tự nhiên sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà quây quần đón lễ.
Loại rau quen thuộc chứa nhiều kali hơn chuối, giúp ổn định huyết áp, nhiều người chưa biết ăn
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Kali là một khoáng chất rất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là trong việc duy trì huyết áp ổn định và hỗ trợ hoạt động của cơ bắp, thần kinh.
Cho dù cháo đậu xanh hay đậu đỏ, hãy thêm một bước này trước khi nấu, đảm bảo cháo ngon không thể chê!
Ăn - 8 giờ trướcHãy cùng xem đó là cách gì nhé!
Đây mới là công thức làm ức gà áp chảo ngon bá cháy cho người ăn kiêng
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Ức gà áp chảo là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, sẽ gợi ý thêm một số công thức chế biến ức gà áp chảo mới lạ để bạn thay đổi khẩu vị.
Đặc sản sông Hồng mùa này: Đắt tới 500 nghìn/kg nhưng vẫn chẳng có mà mua, nấu món nào cũng ngon 'hết sảy'
Ăn - 14 giờ trướcVật vờ, hay con vờ là một trong những đặc sản theo mùa ở khu vực sông Hồng được nhiều người sành ăn săn lùng mặc dù giá cả đầu mùa có khi lên tới 500.000 nghìn đồng/kg.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
6 cách ăn giúp tăng hấp thu dưỡng chất gấp đôi nhiều người không biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn uống của chúng ta không chỉ đơn giản là việc ăn uống đủ các nhóm thực phẩm, mà cách kết hợp giữa các thực phẩm cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hấp thu dưỡng chất và tối ưu hóa hiệu quả dinh dưỡng.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
ĂnGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
