Công thức làm thịt nướng trứng muối cho bữa cơm nhà thêm ngon tròn vị
Từng miếng thịt nướng thơm ngon quyện chặt với lòng đỏ trứng muối béo ngậy, giống một trái tim ấm áp ẩn giấu như mặt trời.
Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt nướng trứng muối:
1. Thịt nạc 300g
2. Lòng đỏ trứng muối 2 hoặc 3 cái
3. Gừng 5 lát
4. Sốt xá xíu hoặc sốt ướp thịt nướng BBQ 1 gói
5. Hành lá 1 cây
Cách làm thịt nướng trứng muối:
Bước 1: Hành lá rửa sạch thái khúc. Thịt rửa sạch thấm khô sau đó dùng kéo khoét một lỗ dọc theo miếng thịt.
Bước 2: Nhồi 2 lòng đỏ trứng muối vào rồi dùng dây hoặc tăm nhọn để bịt kín miệng.
Bước 3: Cho thịt đã nhồi trứng muối vào bát, thêm gừng, hành lá và sốt ướp thịt nướng vào bóp đều. Cho bát thịt vào ngăn mát tủ lạnh ướp khoảng 1 giờ.
Bước 4: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 165 độ C, cho thịt đã ướp vào nướng khoảng 15 phút. Sau đó lấy thịt ra, phết đều phần sốt ướp thịt nướng đã ướp thịt vào. Nướng thêm khoảng 15 phút nữa là thịt chín.
Bước 5: Thịt chín lấy ra, thái thành miếng vừa ăn là xong.
Thành phẩm thịt nướng trứng muối:
Một đĩa thịt nướng trứng muối chỉ cần nhìn thôi đã kích thích vị giác lắm rồi. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt. Phần thịt mềm ngon, trứng muối béo ngậy rất hấp dẫn. Món ăn mà ăn cùng cơm trắng cũng rất hợp.
Cũng giống như trứng vịt thông thường, trứng vịt muối chứa nhiều axit amin, vitamin và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng các chất dinh dưỡng khác nhau có trong trứng vịt muối có tác dụng bổ âm, bổ phổi, bồi bổ cơ bắp và dưỡng ẩm da rất tốt nên rất thích hợp ăn vào mùa hè. Ngoài ra, y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng trứng vịt muối có thể thông phổi và giảm âm hỏa hơn trứng vịt không ướp muối, trong đó bơ trứng muối có thể chữa chứng tích thực ở trẻ em, dùng ngoài có thể chữa bỏng và chàm.
Mặc dù trứng vịt muối tốt cho sức khỏe, tuy nhiên trong một số trường hợp thì mọi người nên hạn chế ăn trứng muối. Phụ nữ có thai, người tỳ dương không đủ, người bị tiêu chảy do lạnh ẩm không nên ăn, bệnh nhân cao huyết áp, tiểu đường, bệnh tim mạch, bệnh gan thận nên ăn ít, sau khi ăn trứng muối thì nên uống nhiều nước.
Chúc bạn là được món thịt nướng trứng muối thật ngon miệng nhé!
Nhà tôi thỉnh thoảng làm món này: Ăn mềm, ngon và bổ dưỡng, rẻ hơn thịt bò lại tốt cho sức khỏe hơn thịt lợn
Ẩm thực 360 - 1 giờ trướcSau khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi ra, mùi thơm của các nguyên liệu tỏa ra thơm lừng. Bề mặt các miếng cá có màu hơi vàng và tỏa độ bóng hấp dẫn.
Loại rau tốt nhất thế giới, giúp phòng chống ung thư, bán đầy ở chợ Việt: Vị ngọt thanh mát rất dễ ăn
Ẩm thực 360 - 17 giờ trướcGĐXH - Ngoài khả năng ngừa ung thư mạnh mẽ, loại rau này còn có nhiều tác dụng xứng đáng với tên gọi "vua của các loại rau".
Mẹo gọt su su không dính nhựa vào tay
Mẹo nấu nướng - 22 giờ trướcNhựa su su thường gây phiền toái vì khá khó rửa, vậy làm cách nào để gọt su su không dính nhựa vào tay?
Món ăn tiếp tế ra miền Bắc trong những ngày lũ bỗng được nhiều chị em săn lùng tìm mua, hóa ra cách chế biến không hề khó
Ẩm thực 360 - 22 giờ trướcMón ăn rất đỗi giản dị này lại có hương vị thơm ngon khó cưỡng, dễ làm lại để được lâu, tiện mang đi xa.
Món canh đại bổ ai cũng nên ăn trong mùa thu, vừa tăng sức đề kháng lại giúp ngủ ngon
Ăn - 22 giờ trướcCanh củ sen hạt óc chó là một gợi ý tuyệt vời cho thực đơn mùa thu của bạn và gia đình.
Công dụng tuyệt vời của vỏ hành tây, vỏ tỏi, biết được rồi từ nay bạn đừng bỏ đi
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Hành và tỏi là hai loại gia vị mà người Việt dùng gần như hằng ngày trong chế biến món ăn. Ngoài việc giúp khử mùi tanh, còn là nguồn cung cấp vitamin C, B6, kali, canxi, phốt pho, đồng và mangan tốt cho sức khỏe.
Những đồ ăn vặt tốt cho người tiểu đường, không làm tăng huyết áp
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mắc bệnh tiểu đường không có nghĩa là bạn không được ăn vặt nữa. Chỉ cần vài lưu ý nhỏ là bạn sẽ được thỏa mãn cơn buồn miệng của mình mà không phải lo lắng về tình trạng đường huyết tăng quá cao.
Công thức nấu mì chuẩn sách giáo khoa của 'vị đại gia' làm 4 triệu người theo dõi không ngừng
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcThì ra công thức nấu mì chuẩn chỉnh bao người tìm kiếm bấy lâu nay lại đến từ một bộ phim nổi tiếng này.
Cách ăn cà tím giúp hạ huyết áp và giúp cải thiện giấc ngủ hiệu quả
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Cách ăn này sẽ giữ được dinh dưỡng tối đa từ cà tím, giúp hạ huyết áp, cải thiện tâm trạng và ngủ ngon hơn.
Thắng đường kho thịt, cá có gây hại sức khoẻ?
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcKhông ít ý kiến cho rằng, thắng đường để tạo nước màu kho thịt, cá nguy cơ gây hại cho sức khoẻ, điều này có đúng?
Sao phim 'Sex and the City' tiết lộ thói quen ăn sáng chống lão hóa, mê 1 loại quả bán đầy ở chợ Việt
Ẩm thực 360GĐXH - Loại quả này bán nhiều ở chợ Việt và có vô vàn cách chế biến thành món ăn ngon.