Công thức làm trứng vịt lộn nướng muối ớt ngon ngất ngây, ăn một lần là nhớ mãi
Trứng vịt lộn nướng muối ớt là một món ăn cực ngon với vị sốt muối ớt đậm đà, đủ các vị cay, mặn, ngọt và một chút vị béo của mỡ hành giúp món ăn càng đặc sắc hơn.
Nguyên liệu:
- 6 quả trứng vịt lộn
- 10gr hành tím
- 10gr hành lá
- 10gr tỏi
- 10gr ớt
- 40gr đậu phộng rang
- 5ml nước cốt chanh
- Gia vị: Tương ớt, đường, ớt bột, nước mắm, muối, dầu ăn
Cách làm:

- Đầu tiên bạn chọn 6 quả trứng vịt lộn rửa sạch, rồi đem trứng luộc ngập nước với thời gian là 15 phút. Sau đó vớt trứng ra dĩa để nguội. Hành lá rửa sạch, để ráo rồi cắt nhỏ, cho vào chảo dầu để phi mỡ hành.

- Cho 2 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh ớt bột, 1 thìa canh nước mắm, ½ thìa cà phê muối, 3 thìa cà phê đường vào chén khuấy đều lên. Băm nhuyễn 10gr ớt, 10gr tỏi và 10gr hành tím. Đặt một chảo nóng lên bếp cho vào 2 muỗng canh dầu đun sôi, phi thơm ớt, hành tím và tỏi. Rồi cho nước mắm ớt, 100ml nước, 5ml nước cốt chanh vào xào đều cho đến khi sốt sệt lại.

- Khi trứng đã nguội, bạn đập trứng cho vào chén nhỏ đã bôi dầu ăn rồi đặt lên bếp than nướng, dùng thìa cho từ từ phần sốt muối ớt lên trứng nướng khi sốt sôi. Trong quá trình nấu có thể trở đều trứng để có thể thấm đều gia vị.

Cuối cùng bạn rắc thêm đậu phộng, mỡ hành, rồi nướng thêm 3 phút, xông xuôi bạn lấy ra khỏi vỉ nướng (ngoài cách nướng bếp than bạn có thể thay thế sang bếp gas, đặt thêm vỉ nướng bên trên).

Bật mí cách làm siro cóc chua ngọt giải nhiệt mùa hè
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Cóc là loại trai cây thơm ngon và chứa nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Trong bài dưới đây, hãy cùng tìm hiểu chi tiết cách làm siro cóc vừa chua ngọt vừa ngon miệng cho cả gia đình thưởng thức.

3 món ăn 'nhất định phải có' trên mâm cơm nhà mùa nóng: Vừa giải độc gan, vừa giúp thanh nhiệt lại cực ngon miệng
Ăn - 6 giờ trướcMùa nắng nóng, mâm cơm nhà không chỉ cần ngon miệng mà còn nên có những món giúp giải nhiệt, mát gan để cơ thể luôn nhẹ nhõm và khỏe mạnh.

Bà bầu nên uống nước gì?
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Việc bổ sung đủ nước trong giai đoạn thai kỳ là rất quan trọng. Vậy bà bầu nên uống nước gì, cùng tìm hiểu các loại nước tốt cho bà bầu trong bài viết sau đây.

Món bún riêu tôm độc đáo mà Tăng Thanh Hà nấu mời Lương Mạnh Hải có gì đặc biệt?
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Tăng Thanh Hà trổ tài nấu bún riêu cua, biến tấu thêm tôm càng xanh cho đậm đà để đãi Lương Mạnh Hải.

Lợi ích của các loại nước uống có tính kiềm bạn nên biết
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Thay vì chỉ uống nước lọc, hãy thử đa dạng hóa đồ uống với danh sách các loại nước uống có tính kiềm dưới đây. Chắc chắn bạn sẽ bất ngờ với những lợi ích mà chúng mang lại.

Chợ Việt có 1 loại quả là 'kem chống nắng tự nhiên', chống tia UV: Làm 3 món ăn vừa ngon lại ngọt mát, đưa vị vô cùng
Ăn - 22 giờ trướcHãy "thủ" sẵn những công thức làm món ngon từ loại quả này để sẵn sàng bảo vệ làn da của mình khỏi ánh nắng nóng chói chang trong những ngày tháng sắp tới nhé!

Loại thực phẩm giàu protein hơn thịt gà, cực tốt cho người ăn chay
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Khi nhắc đến nguồn cung cấp protein, chúng ta thường nghĩ ngay đến thịt động vật, đặc biệt là thịt gà. Tuy nhiên, có một loại thực phẩm giàu protein thực vật vượt trội, nhiều hơn cả thịt gà, hoàn toàn phù hợp cho chế độ ăn chay, đó chính là đậu nành.

3 loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên, tận dụng để đổi món ngay cho trẻ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Theo các chuyên gia, ngoài sữa, trứng, thịt, rau xanh lá sẽ góp phần tăng chiều cao cho trẻ. Dưới đây là những loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao và các tận dụng không phải cha mẹ nào cũng biết.

Cách làm vịt kho măng chua đậm đà, ăn kèm cơm cực ngon
Ăn - 1 ngày trướcMón vịt kho măng chua cực kỳ đưa cơm, chi phí không cao và cách thực hiện cũng khá đơn giản, không đòi hỏi bạn quá khéo léo.

Đồ uống này người bị gout nên tránh tuyệt đối
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Người bị gút không nên uống những loại thức uống có purine cao, cũng như những thức uống không tốt cho sức khỏe tổng quan.

Phương Oanh vào bếp, cộng đồng mạng chú ý đến một chi tiết khiến căn bếp sang lên vài phần
Bếp đẹpGĐXH - Từ món đồ nhỏ này cũng có thể thấy Phương Oanh cực kỳ chăm chút cho căn bếp của gia đình. Bảo sao nhiều chị em học hỏi nữ diễn viên sắm sửa đồ đạc trong nhà.