Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cuối tuần lai rai chân gà hấp muối

Chủ nhật, 13:27 24/07/2011

Món ăn không no, nhưng có vị đậm đà, giòn sần sật lại thêm hương thơm lôi cuốn từ lá chanh thái chỉ..., xứng đáng để bạn thử trổ tài vào ngày thứ Bảy cuối tuần, dịp cả nhà quây quần.

Nguyên liệu:

- Chân gà (số lượng tùy thích)

- Lá chanh (hoặc rau răm), muối hạt to

Cách làm:

- Chân gà chặt bớt móng nhọn, rửa sạch từng chiếc một với nước gừng đập dập, sau đó để ráo nước

- Muối hạt to dùng chừng gần 1kg, rải đều lên nồi đất.

- Cho chân gà lên trên lớp muối. Nếu ưa thích hương vị rau răm, lúc này ban có thể rải rau răm lên trên chân gà, đậy nắp thật kín và đặt lên bếp, đun với lửa vừa.

- Muối giữ nóng rất lâu, nên với chân gà hấp muối chỉ cần 15 phút là chín.

- Nếu bạn thích dùng lá chanh, sau khi hấp xong xếp lên đĩa, rắc lá chanh thái chỉ lên trên. Thêm vài lát ớt đỏ để món ăn càng hấp dẫn hơn.

- Chân gà hấp muối có thể chấm cùng gia vị tiêu vắt chanh.
 
Theo Dân Việt
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Vợ 'đại gia' khoe thú vui kỳ lạ của MC Bình Minh trong cơ ngơi hoành tráng

Vợ 'đại gia' khoe thú vui kỳ lạ của MC Bình Minh trong cơ ngơi hoành tráng

Giải trí - 29 phút trước

Anh Thơ - bà xã diễn viên Bình Minh vừa khoe ảnh chồng mải mê lau dọn nhà và bày tỏ rất thích thú vui đặc biệt này của ông xã.

Thành tích học tập cực đỉnh của hoa khôi trường Kinh tế

Thành tích học tập cực đỉnh của hoa khôi trường Kinh tế

Giáo dục - 40 phút trước

Ngoài vẻ ngoài duyên dáng, nụ cười khả ái, Huyền Trang (trường Đại học Kinh tế - Đại học Quốc gia Hà Nội) khiến nhiều người ấn tượng với thành tích học ấn tượng.

Diễn biến giá nhà riêng lẻ tại Hoài Đức, Hà Nội những tháng cuối năm 2024

Diễn biến giá nhà riêng lẻ tại Hoài Đức, Hà Nội những tháng cuối năm 2024

Giá cả thị trường - 44 phút trước

GĐXH - Ghi nhận tại thời điểm cuối tháng 11/2024, giá nhà riêng lẻ tại huyện Hoài Đức đang ở mức khá cao.

Danh tính bốn người cùng nhà tử vong trong vụ tai nạn ở Chương Mỹ

Danh tính bốn người cùng nhà tử vong trong vụ tai nạn ở Chương Mỹ

Thời sự - 46 phút trước

Cơ quan chức năng huyện Chương Mỹ (Hà Nội) đang khẩn trương điều tra, làm rõ nguyên nhân vụ tai nạn khiến 4 người trong cùng một gia đình tử vong dưới mương nước tại xã Đồng Lạc tối 24/11.

Những người chưa thi chứng chỉ ngoại ngữ sẽ mừng thầm khi biết điều này

Những người chưa thi chứng chỉ ngoại ngữ sẽ mừng thầm khi biết điều này

Giáo dục - 47 phút trước

GĐXH - Quy chế thi đánh giá năng lực ngoại ngữ theo Khung năng lực ngoại ngữ 6 bậc dùng cho Việt Nam dự kiến sẽ tăng cường các giải pháp để chống thi thay, thi hộ như bổ sung quy định yêu cầu các đơn vị cung cấp ảnh chụp của thí sinh trong quá trình làm bài thi trên hệ thống tra cứu và xác minh chứng chỉ.

Hàng chục con trâu bò chết bất thường ở xã vùng cao  Kỳ  Sơn

Hàng chục con trâu bò chết bất thường ở xã vùng cao Kỳ Sơn

Xã hội - 48 phút trước

GĐXH - UBND xã Huồi Tụ, huyện Kỳ Sơn (Nghệ An) đã huy động lực lượng và nguồn hóa chất để tiêu độc, khử trùng các khu vực trại chăn nuôi có trâu, bò chết hoặc mắc bệnh ung khí thán nhằm ngăn chặn dịch bệnh lây lan.

Hà Nội: Hơn 300 bộ hài cốt đã được phát hiện khi thi công hệ thống thoát nước trên phố Tây Sơn

Hà Nội: Hơn 300 bộ hài cốt đã được phát hiện khi thi công hệ thống thoát nước trên phố Tây Sơn

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Tính đến 25/11, trong quá trình thi công hệ thống thoát nước tại ngõ 167 Tây Sơn, quận Đống Đa (TP Hà Nội), công nhân đã phát hiện hơn 300 bộ hài cốt.

Ngân hàng lãi suất đang cao nhất khi gửi tiền 6 tháng: Có 2 tỉ đồng nhận tiền lãi ra sao?

Ngân hàng lãi suất đang cao nhất khi gửi tiền 6 tháng: Có 2 tỉ đồng nhận tiền lãi ra sao?

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Với gần 30 ngân hàng trong hệ thống, mức lãi suất tiết kiệm 6 tháng đang dao động từ 3 - 5,6%/năm.

Nam thanh niên bị xe tải cán trọng thương khi đang ngồi trước cửa kho hàng

Nam thanh niên bị xe tải cán trọng thương khi đang ngồi trước cửa kho hàng

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Chiếc xe tải trong lúc di chuyển ra khỏi kho hàng thì bất ngờ cán trúng một nam thanh niên đang ngồi trước cửa kho. Vụ tai nạn khiến nạn nhân bị thương nặng, phải nhập viện cấp cứu.

Trắc nghiệm: Cách bạn chọn đồ ăn nhanh sẽ tiết lộ bạn dễ bị tán đổ hay không?

Trắc nghiệm: Cách bạn chọn đồ ăn nhanh sẽ tiết lộ bạn dễ bị tán đổ hay không?

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH - Combo đồ ăn nhanh bạn chọn bộc lộ bạn là người dễ rung động, dễ bị tán đổ hay khó tính, khó yêu.

Top