Dân dã cá kho chuối xanh
Trời mát có món cá kho chuối xanh ăn cay cay thơm thơm, lại có vị bùi của chuối, béo của thịt và mềm thơm của cá; cơm sẽ hết nhanh lắm đấy!
600g cá quả (cá chuối, cá lóc); 3 quả chuối xanh; 200g thịt ba chỉ; Nước màu; Gia vị: muối, mì chính, nước mắm, hạt tiêu, ớt.
 |
- Cá mua về làm sạch, bóp với muối hạt, rửa sạch nhớt rồi chặt làm 4 khúc.
- Ướp cá với khoảng 1 muỗng cà phê muối tinh trong 30 phút để thịt cá được chắc và thấm mặn.
- Chuối xanh tước bỏ lớp vỏ xanh ngoài cùng, ngâm vào nước có pha chút dấm gạo để chuối không bị thâm, cắt làm khoảng 4-5 khúc.
- Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn ướp với muối, mì chính, bột canh, nước màu và chút nước mắm.
- Khi cá đã ướp thấm mặn, đem chiên sơ cá rồi vớt ra đĩa, để riêng.
- Trong 1 nồi nhỏ cho ½ lượng mỡ vừa dùng để chiên cá vào rồi xếp chuối xanh xuống đáy nồi. Tiếp đến là thịt ba chỉ. Và cuối cùng là cá đã chiên sơ. Thêm chút nước, nước mắm, và nước màu lên cá rồi đun lửa to đến khi sôi, rưới tiếp phần mỡ rán cá còn lại lên cho cá được bóng đẹp.
- Khi ăn bạn gắp cá, thịt, chuối lên đĩa, rắc chút hạt tiêu và ớt thái lát mỏng nhé.
Cách gội đầu để ngăn rụng tóc trong mùa đông
Sống khỏe - 20 phút trướcKhi không khí lạnh, khô hanh, độ ẩm thấp, các tuyến dầu bị giảm hoạt động khiến tóc và da đầu dễ bị khô, rụng tóc nhiều. Có cách nào gội đầu để hạn chế rụng tóc?
Tùng Dương giữ vững phong độ đỉnh cao trong live concert 'Người đàn ông hát'
Xem - nghe - đọc - 35 phút trướcGĐXH - Tùng Dương cùng các nghệ sĩ trẻ như: Trung Quân, Soobin Hoàng Sơn, Tăng Duy Tân, Double 2T ... đã có một đêm diễn bùng nổ với những ca khúc hay và ấn tượng.
Được làm dâu nhà gia thế, tôi sốc nặng khi biết được lý do vì sao chồng cưới mình
Tâm sự - 45 phút trướcGĐXH - Chính tai tôi nghe rất rõ từng lời của người chồng nói về lý do cưới vợ...
Top 3 cung hoàng đạo có ý chí làm giàu từ sớm nên cuộc đời về sau sống ung dung sung túc
Gia đình - 1 giờ trướcGĐXH - Những cung hoàng đạo này không chỉ được trời phú cho tài năng mà còn có sự quyết tâm và nghị lực đáng ngưỡng mộ trên con đường làm giàu.
Ngỡ ngàng với vẻ xinh đẹp, cao lớn của con gái ca sĩ Thu Phương và chồng cũ Huy MC
Thế giới showbiz - 1 giờ trướcThanh Thảo (Shirley) nhận được nhiều khen ngợi vì xinh đẹp, cá tính giống mẹ - ca sĩ Thu Phương.
Người yêu cũ của chồng nhắn tin "em là cô gái đặc biệt của đời anh"
Tâm sự - 1 giờ trướcLàm cùng công ty với chồng và người yêu cũ của chồng thật là lắm drama!
"Chính thất" hot nhất phim Việt: Vibe sang tràn màn hình nhưng chưa choáng bằng tuổi thật
Đẹp - 1 giờ trướcĐây chính là "chính thất" được yêu thích nhất màn ảnh Việt hiện tại với thần thái sang ngút ngàn.
17 đối tượng dùng dao phóng lợn tấn công nhầm người
Pháp luật - 1 giờ trướcGây án nhầm người, 17 đối tượng ở An Giang bỏ trốn khỏi hiện trường nhưng bị bắt ngay sau đó.
Xe máy tông thẳng vào cửa nhà dân khi vượt ô tô trong ngõ hẹp
Đời sống - 1 giờ trướcGĐXH - Chiếc xe máy chở theo 2 người trong lúc tăng tốc vượt qua xe ô tô di chuyển cùng chiều thì bất ngờ mất lái, tông thẳng vào cửa nhà người dân bên đường.
2 xe tải dính chặt sau tai nạn trên cao tốc, cắt cabin đưa phụ xe ra ngoài
Thời sự - 1 giờ trước2 xe tải dính chặt sau tai nạn trên cao tốc Phan Thiết - Dầu Giây đoạn qua tỉnh Bình Thuận, 1 phụ xe bị mắc kẹt được cảnh sát cắt cabin đưa ra ngoài, 2 người khác bị thương.
Mỹ nhân ngọt ngào phim 'Sex and the City' bị hành hạ bởi căn bệnh mà nhiều người Việt mắc phải
Giải tríGĐXH - Kat Dennings - sao phim "Sex and the City" xinh đẹp, nổi tiếng và được chồng nhạc sĩ yêu thương nhưng cuộc sống vẫn mệt mỏi vì một căn bệnh.
