Đậu phụ mà làm thế này thì ăn cả tuần không chán, thao tác chưa tới 15 phút mà ngon "đỉnh của chóp"

Nếu đã chán đậu phụ chiên, hấp hoặc sốt cà chua đơn giản, chị em hãy thử làm ngay món đậu phụ chiên sốt mặn ngọt theo gợi ý của chúng tôi trong bài viết này. Cách chế biến cực đơn giản mà thành phẩm ngon từ mắt đến miệng, nói chung là ưng bụng lắm chẳng chê vào đâu được.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món đậu phụ chiên sốt mặn ngọt

1. Đậu phụ: 200-300gr (2-3 bìa đậu)

2. Hành lá: 1-2 nhánh

3. Bột ngô: 2 thìa canh

4. Gia vị: Đường nâu, tương ớt, xì dầu, giấm táo, hạt mè rang (không bắt buộc)

Cách làm đậu phụ chiên sốt mặn ngọt

- Bước 1: Sơ chế và chiên đậu

Bạn rửa qua 2-3 bìa đậu với nước rồi dùng giấy ăn thấm hết nước trên miếng đậu. Sau đó, cắt đậu thành những miếng nhỏ và lăn qua bột ngô.

Tiếp theo, bạn đem chiên vàng phần đậu phụ đã phủ bột ngô. Chị em có thể chiên bằng nồi chiên không dầu hoặc chiên bằng dầu ăn theo cách thông thường đều được. Nếu dùng nồi chiên không dầu, đừng quên làm nóng nồi chiên ở mức nhiệt 200 độ trong 3-5 phút trước khi chiên đậu ở mức nhiệt 180 độ trong 10 phút nhé!

- Bước 2: Làm sốt mặn ngọt

Bạn cho vào bát: 1 thìa canh đường nâu, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh giấm táo và 5 thìa canh nước lọc. Khuấy đều để các nguyên liệu tan, quện vào nhau. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp vào chảo, đun trên ngọn lửa nhỏ cho đến khi phần sốt sôi, nổi bọt khí.

Cuối cùng, bạn cho phần đậu phụ đã chiên vàng vào chảo sốt, đảo đều tay trên ngọn lửa nhỏ khoảng 2 phút để đậu ngấm sốt là xong! Cho đậu ra đĩa, rắc hành lá đã cắt nhỏ và hạt mè rang (nếu có) lên là có thể thưởng thức được rồi.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món đậu phụ chiên sốt mặn ngọt rồi đấy. Làm thế này, đậu có lớp vỏ dai dai, ngấm sốt, bên trong mềm. Kết hợp cùng cơm trắng nóng hổi thì đảm bảo bon miệng lắm luôn. 

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách chế biến đậu phụ thành món ăn vừa ngon vừa bổ mà chẳng cần tốn nhiều thời gian.

Chúc bạn có bữa ăn ngon với cách làm đậu phụ chiên sốt mặn ngọt này nhé!

Không chỉ Tăng Thanh Hà nấu ăn đỉnh cao, gia đình quyền quý nhà doanh nhân Jonathan Hạnh Nguyễn còn phải "kiềng nể" người phụ nữ này

GiadinhNet - Tăng Thanh Hà có mối quan hệ gắn bó với các anh chị em nhà chồng đặc biệt là chị chồng Stephanie Nguyễn. Hai người hợp nhau với sở thích nấu nướng. Tăng Thanh Hà từng nhiều lần nấu các món ngon và gửi tặng chị chồng và ngược lại.

Tăng Thanh Hà nấu ăn giỏi là nhờ người phụ nữ này

GiadinhNet - Tăng Thanh Hà là một trong những sao nữ sành ăn, sành nấu bậc nhất Vbiz. Cô nổi tiếng là sao nữ không chỉ đẹp người, đẹp nết mà còn thích nấu ăn và nấu ăn ngon. Tuy nhiên kể từ lúc sinh con thứ 3, trang Instagram dành cho việc nấu nướng "vắng bóng" những món ăn do nàng ngọc nữ tự nấu. Thay vào đó là những bữa ăn do chính mẹ đẻ "ra tay".

6 loại nước "là phẳng" nếp nhăn, dễ làm, dễ uống và cực ngon

GiadinhNet - Không gì có thể tốt hơn là việc uống nước trái cây để chống lão hóa da hiệu quả, đẩy lùi hàng ngàn dấu hiệu xấu của tuổi tác trên da. Hãy thử những công thức nước ép trái cây đơn giản, phù hợp với khẩu vị và mang lại vẻ căng mịn đã mất của một làn da khỏe mạnh. Một khi bạn đã bắt đầu tìm hiểu và bổ sung rau củ quả tươi ngon vào trong chế độ ăn uống của mình, chắc chắn tuổi tác sẽ chỉ là một con số đối với bạn.