Đậu phụ nấu trứng thịt băm nóng hổi mềm ngon xuất sắc
Đậu phụ non là món ăn yêu thích của nhiều gia đình, kết hợp với trứng gà và sốt thịt băm tạo nên một món ăn mềm ngọt tan chảy trong miệng
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm đậu phụ nấu trứng thịt băm:
1. Đậu phụ non 3 miếng nhỏ
2. Trứng 3 quả
3. Thịt nạc băm 150g
4. Gia vị: 2 quả ớt, 3 tép tỏi, 1 cây hành lá, 4g muối, 5g đường, 15ml dầu hào, 30ml nước tương, 1 mẩu gừng, một ít nước lọc, một ít bột năng, dầu ăn.
Cách làm đậu phụ nấu trứng sốt thịt băm
1. Sơ chế nguyên liệu
Hành lá rửa sạch thái nhỏ; ớt, tỏi, gừng băm nhỏ.
2. Nấu sốt thịt băm
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt băm, tỏi và gừng băm vào xào thơm.
Tiếp đó thêm muối, đường, dầu hào, nước tương và chút nước lọc vào xào trong 2 phút.
Hòa 1 thìa bột năng với chút nước lọc, đổ hỗn hợp này vào chảo thịt, vừa đun vừa đảo đều.
Đun cho đến khi sốt thịt sánh lại thì tắt bếp.
3. Nấu đậu phụ trứng sốt thịt băm
Cho một ít dầu ăn và nước lọc vào nồi, xếp đậu phụ đã thái miếng vừa ăn vào.
Đập 3 quả trứng vào một bát nhỏ sau đó đánh tan, đổ trứng đã đánh tan vào nồi đậu phụ. Đun trên lửa nhỏ trong 2 phút, vừa đun vừa khuấy đều cho trứng tan.
Tiếp đó đổ sốt thịt vào, thêm vài lát ớt thái nhỏ và đun tiếp khoảng 2 phút hoặc cho đến khi các nguyên liệu chín hoàn toàn.
Cuối cùng rắc chút hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Đậu phụ nấu trứng sốt thịt băm là một món ăn làm siêu dễ, trứng thơm, đậu phụ mềm ngậy thấm đều sốt thịt băm. Món này lại nóng hổi nên đặc biệt thích hợp cho những ngày thời tiết chuyển lạnh. Hơn thế, món ăn khá mềm nên rất thích hợp cho người già và trẻ nhỏ.
Chúc bạn thành công với cách làm đậu phụ nấu trứng sốt thịt băm này nhé!
Dưa lê vàng đặc sản Hàn Quốc lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Ngày 4/4/2025 tại Hà Nội, đã diễn ra sự kiện đánh dấu việc trái dưa lê vàng Hàn Quốc lần đầu tiên được xuất khẩu sang Việt Nam. Người tiêu dùng Việt Nam từ nay biết đến một đặc sản trái cây dưa lê vàng vừa ngon, vừa bổ dưỡng đặc trưng của Hàn Quốc.
Các món ăn ngon với ức gà có thể ngăn chặn các rối loạn về tim mạch, tốt cho tiêu hóa và giảm cân
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Ức gà là phần thịt có chứa nhiều protein song lại ít chất béo. Do đó, người ta hay chế biến các món ăn từ ức gà để giảm cân và duy trì sức khỏe tốt.
5 loại trái cây giúp giảm cholesterol xấu rất nhanh, tốt cho tim mạch
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Cholesterol cao luôn là vấn đề lo ngại của nhiều người, đặc biệt khi nó có thể dẫn đến các bệnh tim mạch nghiêm trọng như đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Có loại trái cây có khả năng giúp giảm cholesterol nhanh chóng.
Bí quyết nấu pate gan gà nho khô California đậm đà ngày lễ
Ăn - 11 giờ trướcDịp Giỗ Tổ Hùng Vương là thời gian quý giá để gia đình sum họp. Món Pate gan gà nho khô California ngọt thanh tự nhiên sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà quây quần đón lễ.
Loại rau quen thuộc chứa nhiều kali hơn chuối, giúp ổn định huyết áp, nhiều người chưa biết ăn
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Kali là một khoáng chất rất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là trong việc duy trì huyết áp ổn định và hỗ trợ hoạt động của cơ bắp, thần kinh.
Cho dù cháo đậu xanh hay đậu đỏ, hãy thêm một bước này trước khi nấu, đảm bảo cháo ngon không thể chê!
Ăn - 12 giờ trướcHãy cùng xem đó là cách gì nhé!
Đây mới là công thức làm ức gà áp chảo ngon bá cháy cho người ăn kiêng
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Ức gà áp chảo là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, sẽ gợi ý thêm một số công thức chế biến ức gà áp chảo mới lạ để bạn thay đổi khẩu vị.
Đặc sản sông Hồng mùa này: Đắt tới 500 nghìn/kg nhưng vẫn chẳng có mà mua, nấu món nào cũng ngon 'hết sảy'
Ăn - 18 giờ trướcVật vờ, hay con vờ là một trong những đặc sản theo mùa ở khu vực sông Hồng được nhiều người sành ăn săn lùng mặc dù giá cả đầu mùa có khi lên tới 500.000 nghìn đồng/kg.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
6 cách ăn giúp tăng hấp thu dưỡng chất gấp đôi nhiều người không biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn uống của chúng ta không chỉ đơn giản là việc ăn uống đủ các nhóm thực phẩm, mà cách kết hợp giữa các thực phẩm cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hấp thu dưỡng chất và tối ưu hóa hiệu quả dinh dưỡng.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
ĂnGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
