Đầu tháng giá thịt lợn hơi giảm trên diện rộng

Các chuyên gia cho rằng, sản xuất thịt lợn vẫn luôn là ngành hàng thịt chủ lực và truyền thống lâu đời tại Việt Nam, là thế mạnh của ngành chăn nuôi nước ta. Thịt lợn vẫn luôn chiếm tỷ trọng cao nhất trong cơ cấu tiêu dùng của người Việt. Thời gian vừa qua, ngành chăn nuôi lợn có những biến động mạnh về giá cả, lúc xuống quá thấp, khi lên cao; để ngành thực sự bền vững, lớn, mạnh, đủ sức cạnh tranh và xuất khẩu, ngành cần phải được tổ chức lại.

Giá heo hơi hôm nay tiếp tục có xu hướng đi xuống trên diện rộng, thương lái thu mua phổ biến trong khoảng 47.000 - 52.000 đồng/kg. Ảnh minh hoạ: Hải Đăng

Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc giảm trên diện rộng

Tại miền Bắc, giá heo hơi hôm nay có nhiều địa phương giảm giá. Trong đó, đáng chú ý là tỉnh Vĩnh Phúc giảm khoảng 3.000 đồng/kg đến 4.000 đồng/kg xuống còn 46.000 đồng/kg, khu vực Hà Nội cũng giảm từ 50.000 đồng/kg xuống còn 47.000 đồng/kg, Nam Định cũng giảm 3.000 đồng/kg.

Các địa phương khác như: Thái Nguyên giảm từ 48.000 đồng/kg xuống còn 46.000 đồng/kg, Hải Dương từ 47.000 đồng/kg nay giảm còn 45.000 đồng/kg, Ninh Bình cũng giảm với mức tương tự và đang có giá là 48.000 đồng/kg.

Giá lợn hơi xuất chuồng một số tỉnh khác giảm khoảng 1.000 đồng/kg như Yên Bái, Lào Cai, Phú Thọ, Bắc Giang, Hưng Yên,….

Nhìn chung toàn miền giá heo hơi dao động từ 44.000 đồng/kg đến 51.000 đồng/kg.

Như vậy, sau vài ngày ổn định về giá từ hồi đầu tuần vì không có nhiều biến động, giá heo hơi tại khu vực các tỉnh miền Bắc đang có xu hướng giảm giá bán tên diện rộng.

Giá heo (lợn) hơi hôm nay tại miền Nam cũng lao dốc

Cùng chung xu hướng giảm giá bán giống miền Bắc, khu vực các tỉnh miền Nam hôm nay cũng có nhiều nơi đi xuống. Trong đó, Sóc Trăng là nơi có mức giảm nhiều nhất từ 53.000 đồng/kg về còn 50.000 đồng/kg, Bến Tre cũng giảm từ 51.000 đồng/kg xuống còn 49.000 đồng/kg, An Giang giảm 2.000 đồng/kg và giá heo đang được thu mua quanh mức 50.000 đồng/kg.

Ngoài ra, giá heo hơi tại Đồng Nai hôm nay cũng giảm nhẹ, hiện địa phương này đang dao động từ 49.000 đồng/kg đến 51.000 đồng/kg. Các tỉnh như; Cần Thơ, Kiên Giang, Trà Vinh, Tây Ninh cùng có mức giảm 1.000 đồng/kg về quanh mốc 50.000 đồng/kg.

Toàn miền, giá heo hơi hôm nay dao động từ 47.000 đồng/kg đến 52.000 đồng/kg.

Còn tại khu vực miền Trung và Tây Nguyên, sau nhiều ngày ổn định về giá thì hôm nay cũng có nhiều biến động đáng chú ý. Toàn miền chỉ có duy nhất tỉnh Bình Định giá heo hơi tăng từ 45.000 đồng/kg lên 47.000 đồng/kg.

Tại Thanh Hoá, hôm nay giá lợn hơi cũng giảm 1.000 đồng/kg xuống mức 49.000 đồng/kg. Giá heo hơi tại Lâm Đồng cũng chỉ còn 50.000 đồng/kg.

Các "đại gia" nhảy vào, ngành chăn nuôi lợn hướng đến làm ăn chuyên nghiệp

Theo ông Đoàn Xuân Trúc, Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Việt Nam, sản xuất thịt lợn vẫn luôn là ngành hàng thịt chủ lực và truyền thống lâu đời tại Việt Nam, là thế mạnh của ngành chăn nuôi nước ta. Năm 2016 và năm 2017, Việt Nam đứng thứ 6 thế giới về sản lượng thịt lợn và thứ 7 toàn cầu về số lợn giết mổ. Hiện nay Việt Nam vẫn ở trong top 10 nước xuất khẩu nhiều thịt lợn nhất thế giới.

Hiện nhu cầu nhập khẩu thịt lợn vẫn cao, chủ yếu từ các nước châu Á, năm 2018 các nước Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Hồng Kong, Philippines, Đài Loan và Liên bang Nga… dự kiến nhập khẩu trên 4 triệu tấn thịt lợn đông lạnh chiếm 50% số lượng thịt lợn thương mại toàn cầu ước tính cho năm 2018. Đây là cơ hội để Việt Nam tăng xuất khẩu.

Do đó, ông Trúc cho rằng cần tích cực thu hút các doanh nghiệp lớn đầu tư phát triển ngành hàng lợn theo hướng công nghệ cao, chuỗi khép kín an toàn, kết nối thị trường phục vụ tiêu dùng trong nước và xuất khẩu. Chăn nuôi lợn cần được tổ chức lại để trở thành ngành hàng lớn, mạnh, đủ sức cạnh tranh và theo hướng xuất khẩu. Rất cần sự quan tâm của Chính phủ, bộ ngành thông qua các cơ chế, chính sách phù hợp.

Bên cạnh đó, cần tập trung phát triển các vùng chăn nuôi lớn, an toàn dịch bệnh, đầu tư công nghệ cao, ứng dụng công sinh học trong xử lý chất thải và hạn chế ô nhiễm môi trường, ứng dụng công nghiệp 4.0 trong chăn nuôi lợn khi có điều kiện. Phải sản xuất chế biến tiêu thụ và phát triển thị trường theo chuỗi khép kín do doanh nghiệp chủ đạo.

Tín hiệu vui là trong thời gian qua, đã có nhiều "đại gia" nhảy vào lĩnh vực chăn nuôi, chế biến thịt lợn. Điển hình như Tập doàn MASAN đang đầu tư Nhà máy giết mổ lợn hiện đại, công suất 1,4 triệu con/năm ở Hà Nam. Tỉnh này đã bố trí 50ha đất để hình thành vùng nguyên liệu 200.000 con/năm; 1 trang trại của Tập đoàn tại Nghệ An cung cấp 200.000 con/năm.

Công ty cổ phần Biển Đông đầu tư Nhà máy giết mổ công suất 300 con heo/giờ tại Nam Định bằng thiết bị hiện đại của Hàn Quốc, Tập đoàn Deuhes tham gia 35% cổ phần. Ngoài ra, Tập đoàn Deuhes cũng đã ký hợp tác liên doanh với Công ty Thực phẩm Vinh Anh xây dựng các chuỗi sản xuất lợn thịt để cung cấp nguyên liệu cho nhà máy thực phẩm Vinh Anh.

Bên cạnh đó, Tập đoàn Hòa Phát cũng mới đầu tư trên 3.000 tỷ đồng cho sản xuất thức ăn chăn nuôi, đầu tư nuôi lợn và gà...

Mới đây, Công ty C.P Việt Nam đã thảo luận với Hà Nội và Bắc Giang về địa điểm xây dựng Nhà máy giết mổ lợn. Công ty này cũng đầu tư 1.000 tỷ đồng để phát triển chăn nuôi tại Bình Định (trong đó có Nhà máy TACN, trang trại lợn và Nhà máy giết mổ)...

Năm 2011, cả nước có khoảng trên 4,13 triệu hộ chăn nuôi lợn, đến năm 2016 số lượng hộ chăn nuôi lợn của cả nước giảm xuống còn 3,4 triệu hộ và sau đợt khủng hoảng về giá thịt lợn năm 2017 thì hiện nay số hộ chăn nuôi lợn đã giảm đi nhiều, ước tỉnh chỉ còn khoảng 2,5 triệu hộ.

Theo Dân Việt