Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

Đây là món ăn Ngô Thanh Vân cực yêu thích vì chứa đầy collagen này, bảo sao hơn 40 tuổi mà da dẻ vẫn căng mịn

Thứ tư, 3:57 PM 18/05/2022 | Ăn

Có vẻ như đây là món tủ mà ông xã Huy Trần luôn dành riêng cho Ngô Thanh Vân.

Chuẩn bị nguyên liệu
  • 1. Gân bò trong,

Một chút cay the, một chút bùi dẻo lại giòn sần sật đầy tinh tế - đó là dư vị nơi đầu lưỡi mà món gân bò kiểu Thái giúp Huy Trần chinh phục một nửa yêu thương của mình. Vốn là một nguyên liệu khó nhằn, gân bò luôn là thử thách cho nhiều chị em nội trợ tìm ra bí quyết nấu ngon.

Tuy nhiên, bằng cảm quan ẩm thực của mình, Huy Trần đã biến gân bò thành liều thuốc bổ cho nhan sắc mà Ngô Thanh Vân chẳng thể chối từ. Nó còn trở thành món ăn ưa thích của cô.

Đến Ngô Thanh Vân cũng yêu thích món ăn chứa đầy collagen này, bảo sao ngoài 40 mà da dẻ vẫn căng mịn đến vậy - Ảnh 1.

Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành ẩm thực, Huy Trần khá tâm đắc với món gân bò kiểu Thái. Chế biến như vậy giúp món ăn không chỉ dậy hương vị mà vẫn giữ được vị giòn và không dai cứng của gân bò.

Gân bò được biết đến là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Chúng không chỉ có hàm lượng collagen cực lớn mà còn chứa nhiều chất béo, kẽm, magiê, sắt cùng vitamin cần thiết giúp ích cho tính đàn hồi của làn da.

Lượng collagen dồi dào như vậy nên gân bò được coi là "thần dược" lưu giữ sự trẻ đẹp của chị em phụ nữ. Các axit amin trong gân bò tạo chuỗi chất nhờn giúp các khớp xương được bôi trơn, dẻo dai và bền bỉ hơn.

Còn chờ gì nữa mà chị em không thử luôn công thức gân bò kiểu Thái này? Đảm bảo sẽ hấp dẫn lắm cho mà xem.

Cách làm gân bò kiểu Thái

1

Chuẩn bị

Gân bò rửa sạch, ngâm nước muối chanh khoảng 15 phút. Xả sạch rồi để ráo. 

Đến Ngô Thanh Vân cũng yêu thích món ăn chứa đầy collagen này, bảo sao ngoài 40 mà da dẻ vẫn căng mịn đến vậy - Ảnh 3.

Dưa chuột rửa sạch và cắt miếng.

Đến Ngô Thanh Vân cũng yêu thích món ăn chứa đầy collagen này, bảo sao ngoài 40 mà da dẻ vẫn căng mịn đến vậy - Ảnh 4.

Cho vào nồi nước xíu muối, sả đập dập, 2 quả ớt, gừng đập dập, xíu giấm và rượu nấu. Luộc gân bò trong khoảng 1 giờ hoặc hơn. Đến khi gân bò nở trong thì vớt ra xả qua nước lạnh. Vớt ra để thật ráo.

2

Trộn gân bò

Thái nhỏ sả cùng xíu hành tím. Lượng sả luôn nhiều hơn. Thái ớt hiểm, để hạt nếu bạn ăn cay tốt và bỏ hạt nếu bạn không muốn ăn quá cay. Cho tất cả vào một cái bát, thêm rau mùi, dưa chuột cắt nhỏ. 

Đến Ngô Thanh Vân cũng yêu thích món ăn chứa đầy collagen này, bảo sao ngoài 40 mà da dẻ vẫn căng mịn đến vậy - Ảnh 6.

Thái mỏng gân bò. 

Đến Ngô Thanh Vân cũng yêu thích món ăn chứa đầy collagen này, bảo sao ngoài 40 mà da dẻ vẫn căng mịn đến vậy - Ảnh 7.

Pha nước trộn gân bò gồm đường, giấm, nước mắm. Đổ hỗn hợp nước ngâm lên bát gân bò, trộn đều. Để nghỉ khoảng 10 phút là có thể thưởng thức món gân bò kiểu Thái rồi.

Món gân bò kiểu Thái rất dễ thực hiện. Chị em có thể gia giảm để vừa khẩu vị với các thành viên trong gia đình. Gân bò ngấm đủ gia vị sẽ tạo nên món ăn bùi dẻo, giòn sần sật mà lại chua cay hấp dẫn.

Chúc bạn thành công với cách làm gân bò kiểu Thái này nhé!

https://afamily.vn/day-la-mon-an-ngo-thanh-van-cuc-yeu-thich-vi-chua-day-collagen-nay-bao-sao-hon-40-tuoi-ma-da-de-van-cang-min-20220511101844604.chn
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Thịt heo xay làm món này, cả nhà cùng tấm tắc khen ngon

Thịt heo xay làm món này, cả nhà cùng tấm tắc khen ngon

Ăn - 7 giờ trước

Chị em đã bao giờ dùng thịt heo xay làm chả rong biển kiểu Nhật chưa?

3 loại nước ép dưỡng trắng da, hỗ trợ giảm cân

3 loại nước ép dưỡng trắng da, hỗ trợ giảm cân

Ăn - 11 giờ trước

Muốn da đẹp, dáng xinh, chị em đừng quên uống nước ép ổi hàng ngày.

Chỉ thêm 1 nguyên liệu quen thuộc, món trà chanh đá ngon hơn gấp 10 lần!

Chỉ thêm 1 nguyên liệu quen thuộc, món trà chanh đá ngon hơn gấp 10 lần!

Ăn - 13 giờ trước

Vào một ngày mùa hè nóng nực, một cốc trà chanh đá có thể giúp bạn giải khát nhanh chóng!

Rượu không nên uống, nhưng thứ rượu này phụ nữ uống 1 ngụm mỗi ngày da dẻ hồng hào, sáng mịn, đàn ông uống tăng bản lĩnh phòng the

Rượu không nên uống, nhưng thứ rượu này phụ nữ uống 1 ngụm mỗi ngày da dẻ hồng hào, sáng mịn, đàn ông uống tăng bản lĩnh phòng the

Ăn - 1 ngày trước

GiadinhNet - Thứ rượu làm từ loại quả rừng mùa hè mà đàn ông, đàn bà, người già, trẻ con đều uống thấy ngon, uống dễ đó là rượu sim.

"Đại tiệc Sashimi" - Thanh mát tròn vị mùa hè ưu đãi up to 30%

"Đại tiệc Sashimi" - Thanh mát tròn vị mùa hè ưu đãi up to 30%

Ăn - 1 ngày trước

Được mệnh danh là "Nữ Hoàng" đến từ đại dương bao la, Sashimi là món ăn truyền thống của Nhật Bản mà thành phần chính chủ yếu là các loại hải sản tươi sống.

Món chả nấm đỉnh cao giàu dinh dưỡng, ăn vừa ngon vừa dễ làm

Món chả nấm đỉnh cao giàu dinh dưỡng, ăn vừa ngon vừa dễ làm

Ăn - 1 ngày trước

Món chả nấm này ăn cực cuốn luôn đấy chị em!

Cách chế biến đậu hũ chưa tới 10 phút là xong mà ngon lạ, đưa cơm tuyệt vời

Cách chế biến đậu hũ chưa tới 10 phút là xong mà ngon lạ, đưa cơm tuyệt vời

Ăn - 1 ngày trước

Thử làm đậu hũ cuộn rong biển sốt nước tương là có khi 'nghiện' luôn món này đấy.

Thứ quả mùa hè đem pha nước hoặc ngâm, đàn ông uống vào giỏi 'chuyện ấy', đàn bà uống thì an khí huyết

Thứ quả mùa hè đem pha nước hoặc ngâm, đàn ông uống vào giỏi 'chuyện ấy', đàn bà uống thì an khí huyết

Ăn - 1 ngày trước

GiadinhNet - Thứ quả rừng từ rễ, thân, lá, quả đều là vị thuốc nam tốt cho tiêu hóa và sức khỏe, đặc biệt đàn ông uống được vợ khen, đàn bà uống khí huyết ôn hòa.

Có món bánh ăn kiêng làm chưa tới 5 phút là xong mà ngon xuất sắc

Có món bánh ăn kiêng làm chưa tới 5 phút là xong mà ngon xuất sắc

Ăn - 1 ngày trước

Bánh cuộn cacao chuối phiên bản healthy dễ làm hơn chúng ta vẫn nghĩ đấy.

Gỏi cá bỗng sông Lô - Món ngon quên lối về, đặc sản làm say lòng du khách

Gỏi cá bỗng sông Lô - Món ngon quên lối về, đặc sản làm say lòng du khách

Ăn - 2 ngày trước

Nếu có dịp đến Tuyên Quang, gỏi cá bỗng sông Lô chắc chắn là món ăn đáng để bạn nếm thử.

Top