Hà Nội
23°C / 22-25°C

Đây là món ăn Ngô Thanh Vân cực yêu thích vì chứa đầy collagen này, bảo sao hơn 40 tuổi mà da dẻ vẫn căng mịn

Thứ tư, 15:57 18/05/2022 | Ăn

Có vẻ như đây là món tủ mà ông xã Huy Trần luôn dành riêng cho Ngô Thanh Vân.

Chuẩn bị nguyên liệu
  • 1. Gân bò trong,

Một chút cay the, một chút bùi dẻo lại giòn sần sật đầy tinh tế - đó là dư vị nơi đầu lưỡi mà món gân bò kiểu Thái giúp Huy Trần chinh phục một nửa yêu thương của mình. Vốn là một nguyên liệu khó nhằn, gân bò luôn là thử thách cho nhiều chị em nội trợ tìm ra bí quyết nấu ngon.

Tuy nhiên, bằng cảm quan ẩm thực của mình, Huy Trần đã biến gân bò thành liều thuốc bổ cho nhan sắc mà Ngô Thanh Vân chẳng thể chối từ. Nó còn trở thành món ăn ưa thích của cô.

Đến Ngô Thanh Vân cũng yêu thích món ăn chứa đầy collagen này, bảo sao ngoài 40 mà da dẻ vẫn căng mịn đến vậy - Ảnh 1.

Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành ẩm thực, Huy Trần khá tâm đắc với món gân bò kiểu Thái. Chế biến như vậy giúp món ăn không chỉ dậy hương vị mà vẫn giữ được vị giòn và không dai cứng của gân bò.

Gân bò được biết đến là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Chúng không chỉ có hàm lượng collagen cực lớn mà còn chứa nhiều chất béo, kẽm, magiê, sắt cùng vitamin cần thiết giúp ích cho tính đàn hồi của làn da.

Lượng collagen dồi dào như vậy nên gân bò được coi là "thần dược" lưu giữ sự trẻ đẹp của chị em phụ nữ. Các axit amin trong gân bò tạo chuỗi chất nhờn giúp các khớp xương được bôi trơn, dẻo dai và bền bỉ hơn.

Còn chờ gì nữa mà chị em không thử luôn công thức gân bò kiểu Thái này? Đảm bảo sẽ hấp dẫn lắm cho mà xem.

Cách làm gân bò kiểu Thái

1

Chuẩn bị

Gân bò rửa sạch, ngâm nước muối chanh khoảng 15 phút. Xả sạch rồi để ráo. 

Đến Ngô Thanh Vân cũng yêu thích món ăn chứa đầy collagen này, bảo sao ngoài 40 mà da dẻ vẫn căng mịn đến vậy - Ảnh 3.

Dưa chuột rửa sạch và cắt miếng.

Đến Ngô Thanh Vân cũng yêu thích món ăn chứa đầy collagen này, bảo sao ngoài 40 mà da dẻ vẫn căng mịn đến vậy - Ảnh 4.

Cho vào nồi nước xíu muối, sả đập dập, 2 quả ớt, gừng đập dập, xíu giấm và rượu nấu. Luộc gân bò trong khoảng 1 giờ hoặc hơn. Đến khi gân bò nở trong thì vớt ra xả qua nước lạnh. Vớt ra để thật ráo.

2

Trộn gân bò

Thái nhỏ sả cùng xíu hành tím. Lượng sả luôn nhiều hơn. Thái ớt hiểm, để hạt nếu bạn ăn cay tốt và bỏ hạt nếu bạn không muốn ăn quá cay. Cho tất cả vào một cái bát, thêm rau mùi, dưa chuột cắt nhỏ. 

Đến Ngô Thanh Vân cũng yêu thích món ăn chứa đầy collagen này, bảo sao ngoài 40 mà da dẻ vẫn căng mịn đến vậy - Ảnh 6.

Thái mỏng gân bò. 

Đến Ngô Thanh Vân cũng yêu thích món ăn chứa đầy collagen này, bảo sao ngoài 40 mà da dẻ vẫn căng mịn đến vậy - Ảnh 7.

Pha nước trộn gân bò gồm đường, giấm, nước mắm. Đổ hỗn hợp nước ngâm lên bát gân bò, trộn đều. Để nghỉ khoảng 10 phút là có thể thưởng thức món gân bò kiểu Thái rồi.

Món gân bò kiểu Thái rất dễ thực hiện. Chị em có thể gia giảm để vừa khẩu vị với các thành viên trong gia đình. Gân bò ngấm đủ gia vị sẽ tạo nên món ăn bùi dẻo, giòn sần sật mà lại chua cay hấp dẫn.

Chúc bạn thành công với cách làm gân bò kiểu Thái này nhé!

https://afamily.vn/day-la-mon-an-ngo-thanh-van-cuc-yeu-thich-vi-chua-day-collagen-nay-bao-sao-hon-40-tuoi-ma-da-de-van-cang-min-20220511101844604.chn
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Người bị sỏi thận cần tránh những loại rau nào để không tái phát?

Người bị sỏi thận cần tránh những loại rau nào để không tái phát?

Ăn - 11 giờ trước

GĐXH - Người bị sỏi thận (đặc biệt là sỏi canxi oxalat) nên hạn chế các loại rau có hàm lượng oxalat hoặc purin cao để tránh làm tăng kích thước sỏi hoặc hình thành sỏi mới. Dưới đây là danh sách các loại rau cần lưu ý.

Thực phẩm tốt cho người thận yếu mà bạn nên ăn

Thực phẩm tốt cho người thận yếu mà bạn nên ăn

Ăn - 14 giờ trước

GĐXH - Một số thực phẩm tốt cho thận gồm: Súp lơ xanh (giàu vitamin C, K, B), quả việt quất và nho đỏ, cá vược, lòng trắng trứng (protein dễ hấp thu), tỏi (kháng viêm), kiều mạch và dầu ô liu (tốt cho tim thận, ít natri).

Món ngon gây chú ý ở bữa tiệc kỷ niệm 9 năm ngày cưới của Trấn Thành

Món ngon gây chú ý ở bữa tiệc kỷ niệm 9 năm ngày cưới của Trấn Thành

Ăn - 19 giờ trước

GĐXH - Trong dịp kỷ niệm 9 năm ngày cưới, Trấn Thành và Hari Won đã cùng nhau tận hưởng một bữa tối riêng tư, ấm cúng nhưng không kém phần sang trọng.

Cách luộc gà cúng mùng 1 tháng Chạp vàng đẹp, da không nứt

Cách luộc gà cúng mùng 1 tháng Chạp vàng đẹp, da không nứt

Ăn - 22 giờ trước

Gà cúng mùng 1 tháng Chạp đẹp cần chọn gà chuẩn, mổ moi tạo dáng khéo và luộc đúng kỹ thuật để da vàng bóng, không nứt, thịt chín đều, thơm ngon.

Ăn thử sầu riêng Việt Nam, khách Nhật làm ngay động tác khiến dân mạng đòi giữ lại, không cho về nước

Ăn thử sầu riêng Việt Nam, khách Nhật làm ngay động tác khiến dân mạng đòi giữ lại, không cho về nước

Ăn - 23 giờ trước

Chỉ một động tác nhỏ của vị khách Nhật cũng đủ khiến cộng đồng mạng Việt Nam bật cười thích thú.

Loại thực phẩm khiến bạn mau đói

Loại thực phẩm khiến bạn mau đói

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Chúng ta từng gặp tình trạng ăn nhiều mà vẫn thấy đói. Thực ra không phải tiêu thụ bất cứ loại thực phẩm nào cũng giúp bạn no lâu, mà có một số món sẽ khiến bạn ăn mau đói hơn.

Bỏ 50.000 đồng mua món ốc lạ ở Việt Nam, khách Tây mỏi nhừ tay vì ăn mãi không xong

Bỏ 50.000 đồng mua món ốc lạ ở Việt Nam, khách Tây mỏi nhừ tay vì ăn mãi không xong

Ăn - 1 ngày trước

Một món ốc bình dân của Việt Nam đã khiến vị khách nước ngoài phải thừa nhận rằng ăn quá mất công, nhưng lại không giấu nổi sự thích thú vì hương vị cuốn đến khó dừng.

Các món ăn dễ tiêu hóa, đủ chất cho người bụng yếu

Các món ăn dễ tiêu hóa, đủ chất cho người bụng yếu

Mẹo nấu nướng - 1 ngày trước

GĐXH - Chế độ ăn uống cho người bụng yếu cũng rất đặc biệt, chủ yếu là lựa chọn những món ăn dễ tiêu hóa, dễ hấp thu để giúp đường ruột được có thời gian phục hồi. Bài viết sau gợi món ăn dễ tiêu hóa và đủ chất.

Loại củ có đầy ở Việt Nam, ra nước ngoài là đặc sản “hái ra tiền”, chế biến nhiều món ngon, người bị tiểu đường càng nên ăn

Loại củ có đầy ở Việt Nam, ra nước ngoài là đặc sản “hái ra tiền”, chế biến nhiều món ngon, người bị tiểu đường càng nên ăn

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH – Không chỉ ít calo, tốt cho đường huyết, loại củ này còn được chế biến thành hàng loạt món ăn ngon miệng, thanh đạm và bổ dưỡng. Ít ai ngờ, loại củ phổ biến ấy với giá rẻ ở Việt Nam lại thành đặc sản ưa chuộng ở một số nước.

Top