Dinh dưỡng đúng cách sẽ giúp trẻ có thu nhập cao hơn 21%

Ông còn cho biết dinh dưỡng đúng cách trong năm tháng đầu đời, đặc biệt là trong 1.000 ngày đầu đời sẽ xây dựng nền tảng cho khả năng tăng trưởng, giảm đến 10 lần các bệnh nguy hiểm khi lớn lên, học hành cao hơn 4,6 lần, thu nhập cao hơn 21%, sinh ra thế hệ sau khỏe mạnh...

Thật vậy, trong những năm tháng đầu đời cũng là giai đoạn vàng của phát triển trí não. Những nơron thần kinh của trẻ phát triển mạnh, trọng lượng não tăng dần quyết định sự thông minh của trẻ. Nếu nuôi dưỡng con tốt, trẻ sẽ phát triển tốt cả thể chất lẫn trí tuệ, nếu không, hệ quả của nó sẽ lộ dần trong 5-10 năm sau, thậm chí lâu hơn.

Mong con phát triển thông minh là nhu cầu thích đáng. Tuy nhiên, hiện nay có một thực tế là nhiều phụ huynh quan tâm đến dưỡng chất phát triển trí não cho con mà quên đi một yếu tố quan trọng không kém: đó là hệ tiêu hóa và khả năng hấp thu của trẻ.

Theo Bác sĩ CK2 Đỗ Thị Ngọc Diệp – Giám đốc Trung Tâm Dinh Dưỡng TP.HCM khả năng hấp thu chính là chìa khóa để các dưỡng chất phát triển trí não phát huy tối đa tác dụng. Bài trắc nghiệm sau do Bác sĩ Ngọc Diệp sẽ chia sẻ những cái nhìn mới mẻ hơn về dinh dưỡng hỗ trợ trí não cho con trong năm tháng đầu đời.

1. Cho con uống sữa nhiều DHA thì con sẽ thông minh?: ĐÚNG NHƯNG CHƯA ĐỦ

DHA là chất béo không no chuỗi dài có nhiều nối đôi đã được chứng minh có vai trò quan trọng trong phát triển trí não của trẻ em. Còn nhiều chất dinh dưỡng khác ngoài DHA tham gia vào quá trình giúp trẻ thông minh như ARA, Lutein, Taurin, Cholin… Để trẻ thông minh, trẻ cần có hệ tiêu hóa khỏe để hấp thu tốt các dưỡng chất trên để phát triển trí não bên cạnh các yếu tố khác như di truyền, giáo dục và rèn luyện trẻ đúng phương pháp.

2. Trong những năm đầu đời, não bộ bé phát triển rất nhanh nên phải tập trung nhiều cho trí não hơn là hệ tiêu hóa? SAI

Trong những năm đầu đời, toàn bộ cơ thể trẻ đều phát triển nhanh chứ không chỉ có bộ não! Chế độ dinh dưỡng dù đầy đủ, cân đối và nhiều dưỡng chất hỗ trợ phát triển trí não nhưng nếu không hấp thu được các dưỡng chất này thì trẻ vẫn không phát triển trí não tốt được.

Do đó, hệ tiêu hóa mới chính là cơ quan quyết định trẻ có phát triển toàn diện không. Vì vậy, mẹ cần phải ưu tiên chăm sóc cho cả hệ tiêu hóa và trí não trẻ.

3. Não của bé có thể điều khiển hoạt động của hệ tiêu hóa nhưng hệ tiêu hóa không có tác động gì đến não bộ? SAI

Hệ tiêu hóa là cơ quan quyết định liệu cấu tạo của các tế bào thần kinh trong não bộ có hoàn hảo không, quá trình dẫn truyền thần kinh có diễn ra suôn sẻ không. Đặc biệt, serotonin - một trong những chất dẫn truyền thần kinh giúp trẻ tiếp nhận và xử lý thông tin nhanh hơn, học giỏi hơn - được sản xuất tại hệ tiêu hóa tới 95%, trong khi sản xuất tại não chỉ 5%!

4. Hệ tiêu hóa khoẻ là nền tảng để trẻ phát triển trí não tốt. ĐÚNG

Được đánh giá là mấu chốt để giải quyết tình trạng rối loạn dinh dưỡng, hệ tiêu hóa thực hiện 90% quá trình hấp thu các dưỡng chất từ thức ăn vào cơ thể trẻ. Hệ tiêu hóa khỏe, hoạt động tốt mới giúp bộ não tăng trọng lượng đạt chuẩn trong những năm đầu đời, các dây thần kinh phát triển nhanh, các khớp nối thần kinh hoàn thiện sớm và các chất dẫn truyền thần kinh tiết ra hoàn hảo. Đó chính là nền tảng của sự phát triển trí não của trẻ em.