Hà Nội
23°C / 22-25°C

Đổi gió với phở viên phố Triệu Việt Vương

Thứ ba, 15:36 30/10/2012 | Ăn

Phở ở đây nước dùng thơm, đậm đà đúng chất phở Hà Nội nhưng lại có thêm những viên thịt bò, thịt heo, cá hay hay, lạ miệng. Nhà hàng cũng khá lịch sự mà giá cả trung bình chỉ 30.000 đồng/bát.

Đây là nhà hàng phở “mới toanh” trên phố Triệu Việt Vương, có lẽ mới chỉ một số ít người dân sinh sống và làm việc quanh khu vực này khám phá ra. Nhà hàng hướng tới phong cách phở lịch sự nên không gian nội thất được thiết kế sáng sủa, dễ gây thiện cảm cho khách. Giống như cái tên là lạ - Viên2 Quán, thực đơn nơi này cũng đặc biệt, “không đụng hàng” bất kì tiệm phở Hà Nội nào.

Vẫn có món phở bò quen thuộc với các loại thịt chín, tái, nạm, gầu, gân… nhưng ngoài ra, phở ở đây còn được kết hợp thêm với các món thịt viên hay hay, lạ miệng, bởi vậy nên gọi là “phở viên”.

Phở viên có 3 vị: bò, heo, cá cho bạn lựa chọn. Theo một số khách đã từng trải nghiệm, phở bò viên là món mọi người yêu thích nhất. Hầu như ai lần đầu tiên ăn thử cũng mê ngay. Quả nhiên, những viên thịt bò được chế biến khéo léo, có độ đậm đà vừa phải, mềm ngọt, thơm chứ không hề bị gây gây. Đặc biệt, bò viên còn chấm kèm với thứ nước tương lạc bùi bùi thú vị, khiến khách cứ ăn “dỗ mồi” hoài không chán. Vì thế, rất nhiều người sau khi gọi một tô phở, ăn chưa thấy đã miệng lại phải gọi riêng thêm đĩa bò viên nhâm nhi cho hết cơn thòm thèm.
 

Bò viên chấm cùng nước tương lạc thơm bùi khiến khách ăn hoài không chán.

 
Một số người lại thích “đổi gió” hơn nên chọn ăn thử phở cá viên hoặc phở lợn viên. Chắc hẳn chủ quán đã phải nghiền ngẫm, nghiên cứu kĩ lưỡng rồi mới quyết định đưa các món này vào thực đơn. Khi thưởng thức, bạn sẽ thấy cá và lợn kết hợp cùng phở cũng chẳng hề lạc vị hay vô lý. Thậm chí, nhiều người còn cảm thấy “khoái” loại cá viên chiên vàng rộm với phần vỏ ngoài dai dai, hay những viên thịt heo ngọt mềm, dễ ăn, dễ hợp khẩu vị bất kì ai. Đây cũng coi như một cách trải nghiệm mới mẻ cho món phở dường như đã quá đỗi xưa cũ.
 

Cá viên.

Lợn viên.

 
Được xem là cơn gió mới, đi theo phong cách “phở lai căng” song một ưu điểm nữa không thể không nhắc tới là phở ở Viên2 Quán là không hề bị “mất chất”. Nước dùng phở tại đây vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống, thơm đậm đà đúng chất phở bò Hà Nội. Bởi vậy, ngay cả những thực khách “hoài cổ”, khó tính chắc cũng sẽ chấm điểm cho phở viên.

Điểm cộng cuối cùng, nếu so với những nhà hàng phở lịch sự khác tại Hà Nội, giá ở đây rất phải chăng. Các món phở dao động từ 25.000 – 45.000 đồng/bát. Bởi vậy, nơi này xứng đáng để những bạn trẻ và dân công sở sành ăn khám phá.

Địa chỉ: 135 Triệu Việt Vương, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
 
Theo Infonet
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Học Tăng Thanh Hà nấu 5 món ăn dân dã, dễ làm mà ngon miệng đưa cơm

Học Tăng Thanh Hà nấu 5 món ăn dân dã, dễ làm mà ngon miệng đưa cơm

Ăn - 13 giờ trước

GĐXH - Tăng Thanh Hà cùng mẹ chế biến món canh nghêu nấu khế chua, một món ăn giản dị, quen thuộc trong mùa hè oi bức.

Dùng dầu ăn và muối để ngâm ngao là sai lầm: Một ngư dân chỉ mẹo giúp ngao nhả cát ra nhanh chóng và sạch sẽ

Dùng dầu ăn và muối để ngâm ngao là sai lầm: Một ngư dân chỉ mẹo giúp ngao nhả cát ra nhanh chóng và sạch sẽ

Ăn - 16 giờ trước

Trong một lần đi chợ ở vùng biển thời gian gần đây, tôi được một ngư dân sống ven biển nói rằng dùng dầu ăn và muối để khiến ngao nhả cát là cách sai. Theo ông việc đổ dầu ăn và muối vào không giải quyết được vấn đề.

Loại rau nhỏ mà có võ, hỗ trợ phòng ung thư, nên được bổ sung trong thực đơn với nhiều gợi ý món ngon dễ làm

Loại rau nhỏ mà có võ, hỗ trợ phòng ung thư, nên được bổ sung trong thực đơn với nhiều gợi ý món ngon dễ làm

Ăn - 19 giờ trước

GĐXH - Loại rau gia vị quen thuộc này được sử dụng phổ biến trong nhiều món ăn, đem tới những lợi ích nhất định với sức khỏe người sử dụng.

Khoai tây đừng hầm xương hoặc xào, đem làm thế này vừa mềm ngon từ già đến trẻ đều thích

Khoai tây đừng hầm xương hoặc xào, đem làm thế này vừa mềm ngon từ già đến trẻ đều thích

Ăn - 20 giờ trước

Nếu bạn yêu thích các món ăn được chế biến từ bánh tráng thì nhất định nên thử món bánh tráng bọc khoai tây vừa lạ vừa ngon này nhé!

110+ mâm cơm mùa thu với nhiều món ăn ngon 'đỉnh nóc kịch trần', ăn là nghiền luôn!

110+ mâm cơm mùa thu với nhiều món ăn ngon 'đỉnh nóc kịch trần', ăn là nghiền luôn!

Ẩm thực 360 - 22 giờ trước

GĐXH - Mùa thu se lạnh, lá vàng rơi là lúc lý tưởng để thưởng thức hơn 100 món ăn ngon ấm bụng, gợi nhớ ký ức và làm say lòng bất cứ ai.

Bất ngờ với món rau được CDC Mỹ công bố tốt nhất thế giới, hỗ trợ thải độc gan có ở chợ Việt, nhiều người bỏ qua

Bất ngờ với món rau được CDC Mỹ công bố tốt nhất thế giới, hỗ trợ thải độc gan có ở chợ Việt, nhiều người bỏ qua

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Rau này có giá thành rẻ, được CDC Hoa Kỳ đánh giá cao, đạt 100/100 điểm trong bảng xếp hạng dinh dưỡng giúp hỗ trợ thải độc gan, cải thiện thị lực mà nhiều người bỏ qua.

Bỏ qua món ăn vặt công nghiệp, đây mới là món ăn vặt được cả nhà ưa chuộng mà tốt cho sức khoẻ

Bỏ qua món ăn vặt công nghiệp, đây mới là món ăn vặt được cả nhà ưa chuộng mà tốt cho sức khoẻ

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Với vài quả táo, ít bơ, đường và kem tươi, chị Trần Thư đã làm nên bánh táo kem tươi mềm xốp, chua ngọt hài hòa, khiến “Yêu Bếp” xuýt xoa.

Tiết lộ 1 thứ mỡ máu cao 'rất sợ', nhiều người chưa quen nhưng cách ăn lại rất đơn giản

Tiết lộ 1 thứ mỡ máu cao 'rất sợ', nhiều người chưa quen nhưng cách ăn lại rất đơn giản

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Nhiều người khi bị mỡ máu cao thì nghĩ ngay đến việc cắt giảm chất béo. Nhưng cách làm này không đúng. Và bạn hoàn toàn có những lựa chọn thay thế cho bữa ăn.

Bất ngờ loại rau được mệnh danh 'vua thải độc gan', có nhiều cách chế biến món ngon

Bất ngờ loại rau được mệnh danh 'vua thải độc gan', có nhiều cách chế biến món ngon

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Các nghiên cứu chỉ ra rằng loại rau này có thể tăng cường enzyme thải độc gan và bảo vệ gan khỏi tổn thương.

Mỗi lần mẹ tôi làm món hấp này là cả nhà háo hức chờ đợi, cầm sẵn đũa ăn hết sạch ngay khi dọn ra

Mỗi lần mẹ tôi làm món hấp này là cả nhà háo hức chờ đợi, cầm sẵn đũa ăn hết sạch ngay khi dọn ra

Ăn - 1 ngày trước

Khi món ăn được mẹ tôi dọn ra bàn ăn, tất cả mọi người đều đã sẵn sàng cầm đũa và ăn hết veo "trong vòng một nốt nhạc".

Top