Đột xuất lấy 12 mẫu bánh trung thu Long Đình gửi kiểm nghiệm

Đoàn kiểm tra do TS Hoàng Đức Hạnh, Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội làm Trưởng đoàn. Đoàn đã tiến hành kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) mùa Trung thu, chủ yếu là bánh trung thu trên địa bàn quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.

TS Hoàng Đức Hạnh - Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội kiểm tra kho bánh trung thu Mesa Bakery

Đoàn đã kiểm tra trực tiếp cửa hàng bánh trung thu Mesa Bakery (Công ty TNHH DV&TM Mesa) ở địa chỉ 142 Phố Huế, quận Hai Bà Trưng. Được biết, trước đó, quận Hai Bà Trưng đã tiến hành kiểm tra tại cơ sở này và xử phạt 8 triệu đồng, lý do cơ sở này vi phạm 2 lỗi: không có đủ thiết bị, biện pháp phòng chống côn trùng và động vật gây hại theo quy định; không bảo quản riêng biệt từng loại thực phẩm dẫn đến nguy cơ gây ô nhiễm chéo.

Đoàn kiểm tra của Thành phố ghi nhận cơ sở có đầy đủ hồ sơ, giấy tờ pháp lý theo quy định, nhân viên đã được tập huấn kiến thức về ATVSTP, kho nguyên liệu, thành phầm đảm bảo yêu cầu, điều kiện vệ sinh xưởng sản xuất đảm bảo, lỗi không bảo quản riêng biệt từng loại thực phẩm cũng đã được khắc phục.

Tuy nhiên, lỗi “không có đủ thiết bị, biện pháp phòng chống côn trùng và động vật gây hại theo quy định” dù đã bị đoàn kiểm tra của Quận lập biên bản trước đó nhưng hiện cơ sở vẫn chưa khắc phục.

Cũng trong sáng nay, Đoàn kiểm tra đã làm việc tại cơ sở Công ty TNHH Nhà hàng Gia Viên (địa chỉ 228 Bà Triệu). Đây là nơi sản phẩm bánh trung thu Long Đình. Năm nay, cơ sở này sản xuất 9 nhãn hiệu bánh trung thu Long Đình.

Tại thời điểm Đoàn kiểm tra đến, cơ sở này đã dừng việc sản xuất bánh trung thu từ trước đó 2 ngày (ngày 19/9). Tuy nhiên, do bánh trung thu Long Đình của cơ sở vẫn còn bày bán nên Đoàn đã kiểm tra, đối chiếu hồ sơ của các loại bánh trung thu.

Kết quả cơ sở chấp hành tương đối đầy đủ các quy định pháp luật. Đoàn đã tiến hành lấy 12 mẫu bánh tại cơ sở để gửi kiểm nghiệm.

Bà Cao Thị Hoa, Trưởng phòng Y tế quận Hai Bà Trưng, hà Nội cho biết: Từ đầu tháng 9 đến nay, quận đã kiểm tra 23 lượt cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm. Qua kiểm tra đã xử phạt 14 cơ sở vi phạm về sản xuất kinh doanh bánh trung thu với số tiền lên đến 76,3 triệu đồng.

Trong đó, đình chỉ 1 cơ sở, nhắc nhở 3 cơ sở, hủy sản phẩm 260 kg nguyên liệu sản xuất bánh nướng, bánh dẻo, 90 chiếc bánh nướng bánh dẻo không rõ nguồn gốc xuất xứ.

T.Nguyên/Báo Gia đình & Xã hội