Đừng chiên riêng trứng nữa, thêm 'thứ này' vào chiên chung sẽ giúp thải độc tố và làm thông mạch máu
Món trứng chiên kết hợp với loại quả này vừa là món ăn làm đơn giản, thơm ngon lại nhân đôi công dụng cho sức khỏe.
Nhắc đến món ăn quen thuộc với trứng, nhiều người sẽ nghĩ ngay tới các món như trứng chiên, trứng hấp, trứng bác... Trong đó với món trứng chiên thì hầu hết mọi người thường chỉ dùng đúng mình nguyên liệu là trứng kèm chút rau gia vị. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn một công thức chiên trứng kết hợp với 1 loại quả rất có lợi trong việc thải độc và làm thông mạch máu. Đó chính là sử dụng ớt chuông chiên cùng với trứng.
Ớt chuông vốn là loại thực phẩm khi kết hợp với trứng sẽ làm tăng gấp đôi giá trị dinh dưỡng. Nếu chúng ta thường xuyên ăn ớt chuông mỗi ngày nó có thể giúp làm sạch/thông mạch máu, ngăn ngừa ung thư, hạ huyết áp và trì hoãn lão hóa.
Ớt chuông rất giàu vitamin. Ăn ớt có thể làm tăng cảm giác thèm ăn, tăng cường thể lực và cải thiện các triệu chứng như nhạy cảm với lạnh, tê cóng và đau đầu do tắc mạch máu. Ớt chuông chứa một chất đặc biệt có thể đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, thúc đẩy tiết hormone và bảo vệ da. Giàu vitamin C, nó có thể kiểm soát bệnh tim, xơ cứng động mạch vành và giảm cholesterol.
Trong khi đó, trứng là loại thực phẩm rất bổ dưỡng và chứa hầu hết tất cả các vitamin và khoáng chất mà cơ thể bạn cần để hoạt động tối ưu. Trứng giàu lutein và chất chống oxy hóa zeaxanthin, giàu protein và chứa nhiều acid amin thiết yếu. Trong trứng còn chứa nhiều lecithin - một chất béo tốt có khả năng điều hòa lượng cholesterol trong máu.
Kết hợp trứng cùng ớt xanh ngoài việc cho ra một món ăn ngon còn nhân đôi công dụng cho sức khỏe. Cùng bắt tay vào thực hiện món trứng chiên ớt chuông này nhé!
Nguyên liệu để làm món trứng chiên ớt chuông
3 quả trứng - 95g ớt chuông (1/2 quả) - Một chút tỏi tây thái nhỏ - Một chút muối - Một chút dầu ăn.
Cách làm món trứng chiên ớt chuông
Bước 1: Ớt chuông xanh mua về đem rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt rồi cắt thành dạng sợi to. Bạn cũng có thể thái ớt chuông thành hình quả trám trông thành phẩm cũng sẽ đẹp mắt. Đập 3 quả trứng vào tô, thêm chút muối và một xíu nước vào rồi dùng đũa đánh trứng tan đều.
Bước 2: Sau khi đã đánh trứng tan đều, bạn thả ớt chuông vào tô trứng rồi trộn đều. Tiếp theo bạn cho một lượng dầu ăn thích hợp vào chảo, đun nóng khoảng 70 độ rồi cho phần tỏi tây thái nhỏ vào xào thơm. Tiếp theo đổ trứng và ớt đã trộn vào. Chiên trứng ở mức lửa vừa.
Bước 3: Sau khi trứng đã chín cơ bản, bạn dùng xẻng nấu ăn xắn trứng ớt thành các miếng nhỏ rồi đảo lên. Lúc này bạn có thể thêm chút nước tương vào cho đậm đà, hoặc nêm nếm gia vị vừa ăn. Chiên ớt và trứng cho đến khi chín.
Thành phẩm trứng chiên ớt chuông
Như vậy chỉ với vài thao tác đơn giản là món trứng chiên ớt chuông đã hoàn thành. Bạn cho món trứng chiên ớt chuông ra đĩa, thêm vài miếng ớt cay lên trên nếu thích vị cay. Khi kết hợp trứng với ớt chuông, bạn sẽ được món ăn thơm ngon vừa cung cấp lượng protein cần thiết cho cơ thể vừa nạp được đa dạng loại vitamin và các dưỡng chất. Từng miếng ớt xanh mướt hòa quyện cùng vị trứng tươi mềm, thơm ngon ăn với cơm nóng rất hợp. Bạn hãy thử ngay nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Lưu ý:
Khi làm món trứng chiên với ớt chuông, lúc đánh trứng bạn nên cho một xíu nước vào, đánh trứng thật đều. Làm như vậy trứng sẽ mịn và mềm hơn. Trong quá trình chiên bạn hãy dùng xẻng nấu ăn ấn nhẹ vào trứng và ớt để 2 loại nguyên liệu này ngấm vào nhau nhiều nhất có thể.
Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm chút hạt tiêu và dùng loại ớt dài và mỏng, có vị cay nhẹ.
8 mâm cơm gia đình ngày hè đơn giản, nấu vội mà đủ chất
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Nhiều người nghĩ rằng nấu ăn mỗi ngày là một công việc vất vả. Nhưng với em, được nhìn người thân ăn ngon miệng, nghe một câu khen món ăn hôm nay hợp khẩu vị là mọi mệt mỏi dường như tan biến. Chính những niềm vui nhỏ bé ấy đã trở thành động lực để em duy trì thói quen vào bếp mỗi ngày.
5 loại rau củ được ví như 'vua thải độc gan', chợ Việt luôn sẵn, thấy nên mua luôn
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Việc lựa chọn đúng các loại rau có khả năng thanh lọc cơ thể hằng ngày sẽ giúp bạn sở hữu một lá gan khỏe mạnh.
Nhìn như khoai lang, nhưng ăn giòn ngọt hơn củ đậu, ví như 'nhân sâm dưới lòng đất', làm được nhiều món ngon bổ dưỡng
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH – Bề ngoài khá giống khoai lang, nhưng loại củ này lại khiến không ít người bất ngờ bởi vị ngọt thanh, giòn mát và hương thơm nhẹ đặc trưng. Không chỉ là món ăn giải nhiệt ngày hè, sâm đất còn được nhiều người ưa thích vì chế biến được nhiều món ngon bổ dưỡng.
Đậu phụ tốt cho đường huyết, ăn theo cách này kiểm soát bệnh đái tháo đường type 2 hiệu quả
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Theo chuyên gia dinh dưỡng, đậu phụ được xếp vào nhóm thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, hầu như không làm tăng đường huyết sau khi ăn và phù hợp cho người cần kiểm soát đường trong máu.
Gà luộc kỹ vẫn đỏ xương không phải do chưa chín, đây mới là nguyên nhân nhiều người hiểu lầm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mỗi dịp cúng lễ, giỗ chạp hay đơn giản là một bữa cơm gia đình, gà luộc luôn là món ăn quen thuộc trên mâm cơm của người Việt. Tuy nhiên, không ít người từng gặp tình huống khá khó hiểu: con gà đã được luộc rất lâu, thịt chín kỹ nhưng khi chặt ra vẫn thấy phần xương có màu đỏ hồng, thậm chí có dịch đỏ chảy ra từ bên trong.
Loại cá được ví như 'ích mẫu hà tiêu', vừa là món ngon mùa hè vừa hỗ trợ sức khỏe phụ nữ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Loại cá này là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Chúng còn được ví là “ích mẫu hà tiêu”, thể hiện giá trị trong việc hỗ trợ chăm sóc sức khỏe phụ khoa, an thai và lợi sữa.
Vì sao nhiều người vẫn thích giã cua bằng tay dù có máy xay?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Giữa nhịp sống hiện đại, máy xay đã giúp việc nấu nướng trở nên nhanh chóng hơn rất nhiều. Thế nhưng, với món canh cua đồng hay riêu cua, không ít người nội trợ và cả những đầu bếp lâu năm vẫn giữ thói quen giã cua bằng tay.
Vắt vài giọt chanh vào nồi cơm: Mẹo nhỏ giúp cơm trắng hơn, tơi hơn nhưng có thực sự hiệu quả?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nấu cơm là công việc quen thuộc trong mỗi gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết một mẹo đơn giản được nhiều người nội trợ truyền tai nhau: vắt vài giọt chanh vào nồi cơm trước khi nấu.
Dùng nước luộc rau làm canh: Thói quen tiết kiệm của người Việt, lợi hay hại nhiều?
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Trong nhiều gia đình Việt, đặc biệt ở nông thôn, bát nước luộc rau không chỉ là phần nước bỏ đi sau khi nấu mà còn được tận dụng làm món canh thanh mát trong bữa cơm. Chỉ cần thêm vài quả sấu, chút chanh, vài lát cà chua hoặc một ít gia vị là đã có ngay một bát canh giải nhiệt cho ngày hè.
Trời nóng, uống nước chanh hay nước dừa tốt hơn?
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Những ngày hè nắng nóng, một cốc nước mát không chỉ giúp giải khát mà còn góp phần bù nước, duy trì năng lượng và bảo vệ sức khỏe. Trong số các loại đồ uống tự nhiên được ưa chuộng nhất, nước chanh và nước dừa luôn là hai cái tên được nhắc đến đầu tiên.
Cách pha chế chanh gừng mật ong thanh lọc cơ thể, tốt cho sức khỏe
ĂnGĐXH - Sự kết hợp của chanh, gừng, mật ong sẽ tạo nên một món uống thơm ngon, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết dưới đây, hướng dẫn bạn cách làm chanh gừng mật ong vô cùng đơn giản để tăng sức đề kháng.
