Hà Nội
23°C / 22-25°C

Đừng xào súp lơ nữa, hãy làm món này vừa tươi ngon lại chỉ tốn 5 phút chế biến

Thứ tư, 13:28 08/11/2023 | Ăn

Với thao tác rất đơn giản là bạn có thể làm được món súp lơ trộn lạ miệng, giòn ngon với phần nước sốt đậm đà cho gia đình.

Súp lơ vốn là loại rau được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn thêm vào thực đơn không chỉ bởi hình dáng thú vị mà quan trọng hơn là hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Hầu hết bất cứ ai quan tâm đến sức khỏe và chăm sóc cơ thể sẽ rất thích ăn súp lơ. Súp lơ rất giàu chất dinh dưỡng, giàu protein chất lượng cao, dễ hấp thụ chất béo và một lượng nhỏ đường, . Súp lơ giúp bổ sung năng lượng cần thiết cho cơ thể. 

Súp lơ còn giàu vitamin và các nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, kẽm, trong đó hàm lượng vitamin C rất cao. Vitamin C nhiều trong súp lơ có thể ức chế sản xuất melanin (sắc tố melanin), đồng thời có tác dụng oxy hóa và làm sạch các sắc tố đã hình thành, có thể loại bỏ tàn nhang và vết thâm trên bề mặt da một cách hiệu quả, giữ ẩm cho da và loại bỏ tàn nhang. Ngoài ra, súp lơ còn rất giàu carotene, có tác dụng duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa. Súp lơ cũng rất giàu chất xơ, carbohydrate, cũng như axit folic, axit amin và các chất dinh dưỡng quý giá khác rất có lợi cho sức khỏe. Vì súp lơ có giá trị dinh dưỡng rất cao, tốt cho sức khỏe nên hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn cách chế biến súp lơ bảo toàn được dinh dưỡng nhiều nhất. Cách chế biến này sẽ đảm bảo được độ tươi ngon, giòn của súp lơ và chỉ tốn khoảng 5 phút.

Nguyên liệu để làm món súp lơ trộn

500g súp lơ trắng (hoặc súp lơ xanh tùy thích), lượng dầu ăn vừa phải, lượng muối vừa phải, lượng đường vừa phải, 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa bột bắp, 1 thìa gừng, 10g tỏi.

Cách làm món súp lơ trộn

Bước 1: Súp lơ mua về cắt thành từng nhánh nhỏ vừa ăn, sau đó nhẹ nhàng rửa súp lơ dưới vòi nước chảy cho sạch cát bẩn. Tiếp đó rửa súp lơ vài lần trong chậu nước đầy. Sau đó ngâm súp lơ xanh với nước muối loãng trong khoảng 20 phút rồi vớt ra, rửa lại và để ráo

Đừng xào súp lơ nữa, hãy làm món này vừa tươi ngon lại chỉ tốn 5 phút chế biến  - Ảnh 1.

Bước 2: Cho một lượng nước thích hợp vào nồi. Tiếp theo thêm một chút muối, một chút đường và lượng dầu ăn thích hợp vào. Sau khi nước sôi, trút súp lơ vào chần sơ rồi vớt ra thả vào bát nước lạnh để rau giữ được độ giòn và bảo toàn màu sắc (nếu bạn dùng súp lơ xanh).

Bước 3: Trong khi chờ chần súp lơ, thì bạn chuẩn bị làm nước sốt. Đầu tiên lấy gừng và tỏi đập dập rồi băm nhỏ. Đun nóng chảo, cho dầu vào, thêm tỏi và gừng băm nhỏ rồi phi cho thơm. Khi gừng tỏi dậy mùi thì bạn cho một lượng nước vừa phải, xì dầu, dầu hào và đường vào. 

Cho tinh bột bắp vào bát, thêm chút nước vào khuấy đều. Khi hỗn hợp nước sốt sôi thì cho nước bột bắp vào, khuấy đều để tạo độ sánh sệt.

Bước 4: Cho súp lơ ra đĩa, rưới nước sốt lên và thưởng thức. Hoặc nếu bạn thích vị chua cay thì bạn có thể biến tấu thêm bằng cách hòa tan ½ muỗng canh giấm trắng (hoặc nước cốt chanh) và 1 muỗng canh đường trong 1 bát nhỏ rồi đổ vào bát súp lơ, trộn đều cho ngấm gia vị là được. 

Đừng xào súp lơ nữa, hãy làm món này vừa tươi ngon lại chỉ tốn 5 phút chế biến  - Ảnh 4.

Thành phẩm món súp lơ trộn

Vậy là với thao tác rất đơn giản là bạn có thể làm được món súp lơ trộn lạ miệng, giòn ngon với phần nước sốt đậm đà cho gia đình. Đặc biệt với những ai đang thực hiện chế độ ăn thanh đạm, giảm cân thì đừng bỏ qua món súp lơ trộn này nhé.

Đừng xào súp lơ nữa, hãy làm món này vừa tươi ngon lại chỉ tốn 5 phút chế biến  - Ảnh 5.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Đây mới là cách làm gỏi vịt rau răm chuối xanh chua chua ngọt ngọt ngon khó cưỡng

Đây mới là cách làm gỏi vịt rau răm chuối xanh chua chua ngọt ngọt ngon khó cưỡng

Ăn - 43 phút trước

GĐXH - Món gỏi thịt vịt tuy là món ăn dân dã nhưng thơm ngon, lạ miệng thích hợp để "đổi gió" cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng vào bếp theo hướng dẫn có trong bài viết sau để tìm hiểu cách làm gỏi vịt rau răm chuối xanh chua ngọt chiêu đãi cả nhà.

Đừng chỉ xào với trứng: Cặp đôi hoàn hảo với cà chua là món này, vừa ngon rẻ, vừa tốt cho tim mạch, tiêu hóa!

Đừng chỉ xào với trứng: Cặp đôi hoàn hảo với cà chua là món này, vừa ngon rẻ, vừa tốt cho tim mạch, tiêu hóa!

Ăn - 1 giờ trước

Cà chua hầm khoai tây là món chay thần kỳ giúp ăn ngon, dáng đẹp, không còn lo táo bón mùa hè.

Vào tháng 7, hãy nấu 3 món từ các loại 'rau vàng' này: Vừa ngon miệng, giúp thanh nhiệt lại rẻ

Vào tháng 7, hãy nấu 3 món từ các loại 'rau vàng' này: Vừa ngon miệng, giúp thanh nhiệt lại rẻ

Ăn - 7 giờ trước

Hãy cùng khám phá 3 món ngon từ những loại "rau vàng" giúp giải nhiệt, dễ nấu và bổ dưỡng. Không thể bỏ qua!

5 điểm khi dùng đũa trên mâm cơm Việt bạn nhất định phải nhớ

5 điểm khi dùng đũa trên mâm cơm Việt bạn nhất định phải nhớ

Ăn - 8 giờ trước

GĐXH - Trong không gian ẩm thực truyền thống của người Việt, đôi đũa không chỉ là một dụng cụ ăn uống đơn thuần. Nó mang trong mình cả một hệ giá trị văn hóa – nơi mỗi cách cầm, cách gắp, cách đặt đũa đều hàm chứa những bài học ứng xử, lễ nghĩa và đạo lý sống.

Làm món hấp 'siêu tốc' với 3 nguyên liệu có đầy ngoài chợ: Dùng làm món giảm cân hoặc ăn với cơm đều tuyệt ngon

Làm món hấp 'siêu tốc' với 3 nguyên liệu có đầy ngoài chợ: Dùng làm món giảm cân hoặc ăn với cơm đều tuyệt ngon

Ăn - 1 ngày trước

Món ăn này thích hợp cho những người muốn ăn uống nhẹ nhàng, muốn giảm cân lành mạnh mà còn rất ngon miệng.

Quả quê ngon gợi nhớ tuổi thơ chỉ hè mới có vào chính vụ, giá từ 30.000 đồng/kg, giúp giải nhiệt và trị ho rất tốt

Quả quê ngon gợi nhớ tuổi thơ chỉ hè mới có vào chính vụ, giá từ 30.000 đồng/kg, giúp giải nhiệt và trị ho rất tốt

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Loại quả này chỉ có vào mùa hè, không chỉ ngon mà còn giúp giải nhiệt và trị ho rất tốt, hiện giá khá rẻ chỉ từ 30.000 đồng/kg. Chọn theo cách sau đảm bảo mua được quả ngon.

3 món ngon dễ nấu cùng trứng gà: Đều có hương vị "hết chỗ chê", dùng ăn sáng - trưa - tối đều hợp

3 món ngon dễ nấu cùng trứng gà: Đều có hương vị "hết chỗ chê", dùng ăn sáng - trưa - tối đều hợp

Ăn - 1 ngày trước

3 món ăn từ trứng gà này không chỉ chế biến đơn giản mà còn mang lại hương vị thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình bạn.

Mít kho rau răm thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm gia đình

Mít kho rau răm thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm gia đình

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Mít kho rau răm là một món ăn dân dã, dễ nấu với hương vị đậm đà, siêu bắt cơm khiến ai ăn rồi đều không thể quên được.

Đây mới là cách làm món đậu phụ hấp rau răm siêu lạ, dân dã, ngon khó tả

Đây mới là cách làm món đậu phụ hấp rau răm siêu lạ, dân dã, ngon khó tả

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Đậu phụ hấp rau răm món ăn dân dã nhưng lại thơm ngon khó cưỡng. Bài viết dưới đây mách bạn công thức nấu món hấp này siêu dễ làm.

Món hấp này chỉ dùng 2 nguyên liệu, thời gian nấu chỉ 10-15 phút mà ngon miệng lại tốt để giảm cân, giữ dáng

Món hấp này chỉ dùng 2 nguyên liệu, thời gian nấu chỉ 10-15 phút mà ngon miệng lại tốt để giảm cân, giữ dáng

Ăn - 2 ngày trước

Khi 2 món hấp này hoàn thành, bạn sẽ thấy hương vị thơm ngon từ các nguyên liệu quen thuộc đời thường như được nâng tầm.

Top