Gà - giúp người già thêm tuổi
Những người cao tuổi thường có một số chứng bệnh làm ảnh hưởng xấu đến cuộc sống hàng ngày. Gà với những sản phẩm của nó có thể kết hợp với một số vị thuốc của Đông y để khắc phục những rối loạn trên để người cao tuổi sống vui, sống khỏe.
Bạc tóc - rụng tóc
Gà đen (ô kê, gà quạ) làm thịt, bỏ nội tạng. Dùng túi vải bỏ hà thủ ô, câu kỷ, long nhãn, nữ trinh tử (không được nhầm hạt cây trinh nữ - xấu hổ) thục địa, đương quy, mỗi thứ 20g, buộc miệng lại bỏ vào nồi cùng gà, cho nước vừa đủ, ít muối hầm chín. Bỏ túi thuốc ra. Lấy gà ăn uống nước.
Mắt kém
Dùng gan gà xào hoặc nấu canh, cháo với lạc, hoặc cà chua, hoặc đậu đen, hoặc câu kỷ (2g 50g câu kỷ).
Gà mái 1 con. Câu kỷ 30g, thục địa 15g, cúc hoa 10g. Long nhãn 10g, ít muối. Gà làm thịt bỏ nội tạng, cho thuốc vào túi vải nhét vào bụng gà, buộc lại, cho vào nồi. Hầm nhừ, ăn gà và nước (chữa thể can thận bất túc, mắt khô, kém, tai ù, lưng mỏi).
Trứng gà 1 quả, khổ qua 200g. Nước canh gà, gia vị, khổ qua thái lát ướp muối, vắt bỏ nước, cho vào nồi canh gà, nấu sôi đập trứng vào. Quấy đều nêm gia vị.
Ù tai, lãng tai, nặng tai (do thận khí hư suy) có thể kèm váng đầu, hoa mắt
Gà ô (gà đen, gà quạ) trống 1 con, rượu nếp vàng 1kg. Làm sạch gà (không dùng lòng). Đổ rượu vào nấu lửa to cho sôi rồi hạ lửa hầm cho đến khi gà mềm. Thêm ít muối vào ăn gà, uống nước hầm.
Gà mái 1 con, làm thịt bỏ nội tạng, chặt miếng nhỏ. Dùng túi vải bỏ thục địa 20g, câu kỷ 30g, hoàng kỳ 30g, hạt sen 30g, đương quy 30g, đỗ trọng 10g, long nhãn 15g, đậu đen 50g. Buộc túi bỏ vào nồi cùng với gà. Hầm chín, ăn gà với nước.
Đi tiểu đêm nhiều lần (thận dương hư)
Ruột gà 2 bộ, hầm với 15-20g ba kích (cây ruột gà) cho chín nhừ, nêm gia vị. Ăn ruột gà, uống nước canh. Có thể ăn thay đổi ruột gà hầm hạt sen, hạt kim anh…
Đau lưng (do thận hư)
Trứng gà 2 quả, tang ký sinh (chùm gửi cây dâu) 30g. Sắc tang ký sinh lấy nước bỏ bã luộc trứng chín rồi bóc bỏ vỏ trứng nấu lại. Ăn trứng, uống nước.
Mất ngủ
Do tâm tỳ đều hư, trứng gà 1 quả, kỷ tử 20g, táo 5 quả (bỏ hột). Nấu chín bóc bỏ vỏ trứng, nấu lại một lúc. Ăn trứng, táo, uống nước thuốc.
Do thận hư - tâm thận bất giao (hồi hộp, hay quên, ù tai, đau mỏi, lưng gối, lưỡi đỏ rêu mỏng mạch tế xác).
Trứng gà 2 quả, hoàng liên 5g, bạch thược 12g, a giao 10g. Sắc hoàng liên, bạch thược với 100ml nước. Bỏ bã lấy nước cho a giao vào nấu cho tan hết, rồi cho 2 lòng đỏ trứng gà vào quấy đều hầm cho chín để ăn. Có thể hầm gà với linh chi.
Da khô - ngứa da
Nấu cháo gạo nếp nhừ cho trứng 2 quả, sữa bột 2 thìa, ít đường phèn. Đánh đều nấu sôi lại để ăn.
Trứng gà 2 quả, cà chua 2 quả, hành, bột ngọt, tiêu bột, bột năng, muối. Cà chua bóc vỏ bâm nhuyễn rán trứng chín bỏ vào nấu với cà chua. Nêm gia vị, bột năng. Hoặc rán trứng (với dầu) tưới sốt cà chua…
Thể tâm khí bất túc (đau tức ngực âm ỉ, hồi hộp, đoản hơi, mệt mỏi, ngại vận động, lưỡi nhạt hay xám tối, rêu trắng. Mạch trầm tế (cần bổ khí thông kinh lạc).
Thịt gà 100g, nhân sâm 10g, tâm thất 5g. Cho chung vào tô chưng cách thủy. Ăn cái, uống nước là chính.
Hoặc gà mái 1 con. Tam thất 30g, gia vị, cho vào bụng gà, hầm chín. Ăn tất cả.
Gà trống thái miếng. Nấu với túi thuốc hà thủ ô, sơn tra, quả dâu, tỏi, gừng gia vị trong 200ml canh gà.
Huyết áp cao
Cao trứng gà 2 quả, bắp hạt tươi 300g, ít bột năng. Đường bắp băm nhỏ (hoặc bắp non sát) nấu chín rồi cho trứng vào đánh đều, cho đường, nêm bột. Có thể xào trứng với rau cần và giá cùng thịt lợn nạc. Hầm gà với ngũ vị tử, quyết minh tử.
Tuyến tiền liệt phì đại
Đi tiểu khó khăn, ít một. Lưỡi đỏ ít rêu, mạch tế xác.
Gà chưng thục địa để tư âm giáng hỏa, khai thông khí cơ - Gà mái 1 con khoảng 1kg, thục địa 30g, tri mẫu 20g, ngưu tất 20g. Làm sạch gà (không dùng lòng). Nhồi thuốc vào bụng gà, bó hoặc khâu lại. Cho gà vào bát to thêm nước chưng cách thủy. Thêm gia vị ăn gà, uống nước, bỏ thuốc.
Loại trung khí hãm, gà mái 1 con làm thịt bỏ nội tạng. Dùng túi vải bỏ hoàng kỳ, bạch truật, đảng sâm, mỗi thứ 20g, chỉ xác 10g, đại táo 10 quả bỏ hột. Buộc lại cho vào nồi với gà để hầm. Ăn gà và nước.
BS Phó Đức Thuần - Báo Sức khoẻ & Đời sống
5 cách ''làm mát cơ thể tự nhiên' trong những ngày nắng nóng mà không cần điều hòa, giúp bạn khỏe khoắn và ngủ ngon tới sáng
Sống khỏe - 11 giờ trướcCác chuyên gia tiết lộ 5 cách làm mát cơ thể tự nhiên, để ngủ ngon suốt đêm mà không cần mở điều hòa.
Bật mí công dụng chữa ‘bách bệnh’ từ loại lá rụng đầy vườn, sử dụng theo cách này rất tốt cho người bệnh tiểu đường
Bệnh thường gặp - 18 giờ trướcGĐXH - Ổi được biết đến là một loại quả chứa nhiều vitamin C rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, tác dụng của lá ổi đối với sức khỏe không phải ai cũng nắm rõ. Bài viết dưới đây cung cấp các thông tin hữu ích liên quan đến loại lá này.
Thiếu vitamin và khoáng chất có thể gây ung thư
Bệnh thường gặp - 19 giờ trướcDinh dưỡng có vai trò quan trọng trong phòng ngừa và điều trị ung thư. Sự thiếu hụt một số vitamin, khoáng chất có liên quan đến việc tăng nguy cơ ung thư...
Mùa hè, uống trà xanh theo cách này còn tốt hơn thuốc bổ, đây có thể là 'bí quyết sống thọ' của người Nhật
Bệnh thường gặp - 22 giờ trướcGĐXH - Trà xanh không chỉ ngon mà còn nhiều lợi ích cho sức khỏe, nó giúp chống oxy hóa cực mạnh, chống các gốc tự do và làm giảm quá trình lão hóa và tất nhiên là cả giảm cân nữa rồi.
Bí quyết để đạt được mục tiêu đi bộ 10.000 bước mỗi ngày
Sống khỏe - 1 ngày trướcĐi bộ 10.000 bước mỗi ngày đã trở thành một khuyến nghị phổ biến được sử dụng để thúc đẩy hoạt động thể chất thường xuyên. Tuy nhiên, cần làm gì để thực hiện đủ mục tiêu 10.000 bước mỗi ngày?
Suýt liệt vĩnh viễn do sử dụng phương pháp dân gian trị đau cột sống
Y tế - 1 ngày trướcBệnh nhân nữ 53 tuổi, thường trú tại Ba Đồn, Quảng Bình vào viện trong tình trạng yếu nặng 2 chân, nằm liệt giường, tiểu không tự chủ, loét bỏng 2 gan bàn chân.
Loại quả mùa hè thơm ngon bổ dưỡng, giúp ngừa bệnh tiểu đường và giảm mỡ máu, người Việt nên ăn thường xuyên để kéo dài tuổi thọ
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Quả mướp không chỉ là món ăn ngon mà còn là một vị thuốc chữa được nhiều bệnh, trong đó mướp đặc biệt tốt trong việc ngừa bệnh tiểu đường, mỡ máu, tim mạch...
Các bệnh thường gặp sau tuổi 40
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcSau khi chạm tới tuổi 40, bạn sẽ có nguy cơ cao gặp các vấn đề về sức khỏe. Các chứng bệnh đó có thể bao gồm bàng quang tăng hoạt, sỏi thận, huyết áp cao và trầm cảm, lo âu. Hãy đọc tiếp để biết thêm về các chứng bệnh này và những vấn đề sức khỏe khác có thể xảy ra trong thời kỳ trung niên.
Bé trai Hà Nội nguy kịch vì đuối nước sau khi ngã vào hồ cá koi
Sống khỏe - 1 ngày trướcBé trai 2 tuổi chạy sang nhà hàng xóm chơi, ngã xuống hồ cá koi sâu 1,2m. Khoảng 8 phút sau trẻ mới được phát hiện và đưa lên bờ khi đã ngừng tim, ngừng thở.
Kỳ diệu của y học hiện đại: Ghép thận lợn và tim nhân tạo cho người
Sống khỏe - 2 ngày trướcLần đầu tiên, các bác sĩ đã cấy ghép một quả thận lợn đã được chỉnh sửa gien vào một bệnh nhân sau khi cho bệnh nhân này được trợ giúp bằng một máy bơm tim mới.
Thanh niên 26 tuổi phát hiện ung thư dạ dày thừa nhận thường xuyên có thói quen mà nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏeGĐXH - Thanh niên bị ung thư dạ dày thừa nhận thường xuyên đi ăn thịt nướng, uống nước ngọt, thức khuya và ăn đêm...
