Gà - giúp người già thêm tuổi
Những người cao tuổi thường có một số chứng bệnh làm ảnh hưởng xấu đến cuộc sống hàng ngày. Gà với những sản phẩm của nó có thể kết hợp với một số vị thuốc của Đông y để khắc phục những rối loạn trên để người cao tuổi sống vui, sống khỏe.
Bạc tóc - rụng tóc
Gà đen (ô kê, gà quạ) làm thịt, bỏ nội tạng. Dùng túi vải bỏ hà thủ ô, câu kỷ, long nhãn, nữ trinh tử (không được nhầm hạt cây trinh nữ - xấu hổ) thục địa, đương quy, mỗi thứ 20g, buộc miệng lại bỏ vào nồi cùng gà, cho nước vừa đủ, ít muối hầm chín. Bỏ túi thuốc ra. Lấy gà ăn uống nước.
Mắt kém
Dùng gan gà xào hoặc nấu canh, cháo với lạc, hoặc cà chua, hoặc đậu đen, hoặc câu kỷ (2g 50g câu kỷ).
Gà mái 1 con. Câu kỷ 30g, thục địa 15g, cúc hoa 10g. Long nhãn 10g, ít muối. Gà làm thịt bỏ nội tạng, cho thuốc vào túi vải nhét vào bụng gà, buộc lại, cho vào nồi. Hầm nhừ, ăn gà và nước (chữa thể can thận bất túc, mắt khô, kém, tai ù, lưng mỏi).
Trứng gà 1 quả, khổ qua 200g. Nước canh gà, gia vị, khổ qua thái lát ướp muối, vắt bỏ nước, cho vào nồi canh gà, nấu sôi đập trứng vào. Quấy đều nêm gia vị.
Ù tai, lãng tai, nặng tai (do thận khí hư suy) có thể kèm váng đầu, hoa mắt
Gà ô (gà đen, gà quạ) trống 1 con, rượu nếp vàng 1kg. Làm sạch gà (không dùng lòng). Đổ rượu vào nấu lửa to cho sôi rồi hạ lửa hầm cho đến khi gà mềm. Thêm ít muối vào ăn gà, uống nước hầm.
Gà mái 1 con, làm thịt bỏ nội tạng, chặt miếng nhỏ. Dùng túi vải bỏ thục địa 20g, câu kỷ 30g, hoàng kỳ 30g, hạt sen 30g, đương quy 30g, đỗ trọng 10g, long nhãn 15g, đậu đen 50g. Buộc túi bỏ vào nồi cùng với gà. Hầm chín, ăn gà với nước.
Đi tiểu đêm nhiều lần (thận dương hư)
Ruột gà 2 bộ, hầm với 15-20g ba kích (cây ruột gà) cho chín nhừ, nêm gia vị. Ăn ruột gà, uống nước canh. Có thể ăn thay đổi ruột gà hầm hạt sen, hạt kim anh…
Đau lưng (do thận hư)
Trứng gà 2 quả, tang ký sinh (chùm gửi cây dâu) 30g. Sắc tang ký sinh lấy nước bỏ bã luộc trứng chín rồi bóc bỏ vỏ trứng nấu lại. Ăn trứng, uống nước.
Mất ngủ
Do tâm tỳ đều hư, trứng gà 1 quả, kỷ tử 20g, táo 5 quả (bỏ hột). Nấu chín bóc bỏ vỏ trứng, nấu lại một lúc. Ăn trứng, táo, uống nước thuốc.
Do thận hư - tâm thận bất giao (hồi hộp, hay quên, ù tai, đau mỏi, lưng gối, lưỡi đỏ rêu mỏng mạch tế xác).
Trứng gà 2 quả, hoàng liên 5g, bạch thược 12g, a giao 10g. Sắc hoàng liên, bạch thược với 100ml nước. Bỏ bã lấy nước cho a giao vào nấu cho tan hết, rồi cho 2 lòng đỏ trứng gà vào quấy đều hầm cho chín để ăn. Có thể hầm gà với linh chi.
Da khô - ngứa da
Nấu cháo gạo nếp nhừ cho trứng 2 quả, sữa bột 2 thìa, ít đường phèn. Đánh đều nấu sôi lại để ăn.
Trứng gà 2 quả, cà chua 2 quả, hành, bột ngọt, tiêu bột, bột năng, muối. Cà chua bóc vỏ bâm nhuyễn rán trứng chín bỏ vào nấu với cà chua. Nêm gia vị, bột năng. Hoặc rán trứng (với dầu) tưới sốt cà chua…
Thể tâm khí bất túc (đau tức ngực âm ỉ, hồi hộp, đoản hơi, mệt mỏi, ngại vận động, lưỡi nhạt hay xám tối, rêu trắng. Mạch trầm tế (cần bổ khí thông kinh lạc).
Thịt gà 100g, nhân sâm 10g, tâm thất 5g. Cho chung vào tô chưng cách thủy. Ăn cái, uống nước là chính.
Hoặc gà mái 1 con. Tam thất 30g, gia vị, cho vào bụng gà, hầm chín. Ăn tất cả.
Gà trống thái miếng. Nấu với túi thuốc hà thủ ô, sơn tra, quả dâu, tỏi, gừng gia vị trong 200ml canh gà.
Huyết áp cao
Cao trứng gà 2 quả, bắp hạt tươi 300g, ít bột năng. Đường bắp băm nhỏ (hoặc bắp non sát) nấu chín rồi cho trứng vào đánh đều, cho đường, nêm bột. Có thể xào trứng với rau cần và giá cùng thịt lợn nạc. Hầm gà với ngũ vị tử, quyết minh tử.
Tuyến tiền liệt phì đại
Đi tiểu khó khăn, ít một. Lưỡi đỏ ít rêu, mạch tế xác.
Gà chưng thục địa để tư âm giáng hỏa, khai thông khí cơ - Gà mái 1 con khoảng 1kg, thục địa 30g, tri mẫu 20g, ngưu tất 20g. Làm sạch gà (không dùng lòng). Nhồi thuốc vào bụng gà, bó hoặc khâu lại. Cho gà vào bát to thêm nước chưng cách thủy. Thêm gia vị ăn gà, uống nước, bỏ thuốc.
Loại trung khí hãm, gà mái 1 con làm thịt bỏ nội tạng. Dùng túi vải bỏ hoàng kỳ, bạch truật, đảng sâm, mỗi thứ 20g, chỉ xác 10g, đại táo 10 quả bỏ hột. Buộc lại cho vào nồi với gà để hầm. Ăn gà và nước.
BS Phó Đức Thuần - Báo Sức khoẻ & Đời sống
Người đàn ông 65 tuổi suy gan, suy thận vì chủ quan với hở van tim
Sống khỏe - 1 giờ trướcGĐXH - Chủ quan với hở van tim, người đàn ông nhập viện trong tình trạng suy tim, mất bù kèm suy gan, suy thận và tổn thương đa cơ quan do biến chứng hở van tim kéo dài.
Ổi và chanh, loại quả nào chứa nhiều vitamin C hơn? Kết quả khiến nhiều người bất ngờ
Sống khỏe - 14 giờ trướcGĐXH - Nhiều người cho rằng chanh là một trong những loại quả giàu vitamin C nhất. Tuy nhiên, xét trên cùng khối lượng 100g, ổi mới là loại quả chứa lượng vitamin C vượt trội, cao gấp khoảng 4 lần chanh. Vậy mỗi loại mang lại những lợi ích gì cho sức khỏe và nên lựa chọn ra sao?
Người phụ nữ 49 tuổi tăng gần 30 kg trong một năm, bác sĩ chỉ rõ nguyên nhân đến từ chứng mất ngủ
Sống khỏe - 15 giờ trướcGĐXH - Thăm khám chuyên sâu về nguyên nhân tăng cân, bác sĩ phát hiện nguyên nhân không nằm ở chế độ ăn mà xuất phát từ tình trạng mất ngủ kéo dài và căng thẳng mạn tính.
Người già, U70 bật điều hòa ngủ cả đêm cần lưu ý điều này để không ảnh hưởng sức khỏe
Sống khỏe - 19 giờ trướcGĐXH - Các chuyên gia cho rằng sử dụng điều hòa đúng cách, không chỉ giúp người cao tuổi ngủ ngon hơn, hỗ trợ bảo vệ tim mạch, hạn chế nguy cơ sốc nhiệt và nâng cao chất lượng cuộc sống.
BHYT mở rộng quyền lợi từ 1/7: Hà Nội đang làm gì để gỡ rào cản tâm lý 'ngại' đến trạm y tế của người dân?
Y tế - 20 giờ trướcGĐXH - Bên cạnh việc mở rộng quyền lợi BHYT cho người dân, Hà Nội đang từng bước xây dựng mô hình "y tế cơ sở là nền tảng, bệnh viện là nơi dẫn dắt chuyên môn". Mục tiêu không chỉ là bảo đảm quyền lợi khám chữa bệnh mà còn tạo dựng niềm tin để người dân lựa chọn trạm y tế là nơi chăm sóc sức khỏe ban đầu.
8 thực phẩm nếu ăn đúng cách lại mang đến nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe
Bệnh thường gặp - 20 giờ trướcGĐXH - Khoai tây, sô cô la đen, trứng hay cà phê đều từng bị "gắn mác" không tốt cho sức khỏe nếu ăn quá liều lượng. Thực tế, nếu sử dụng đúng cách và với lượng phù hợp, đây đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch, não bộ và hệ tiêu hóa.
Thực phẩm bẩn vẫn diễn biến phức tạp: 58 vụ ngộ độc, 10 người tử vong trong 6 tháng đầu năm
Y tế - 20 giờ trướcGĐXH - Trong 6 tháng đầu năm 2026, cả nước ghi nhận 58 vụ ngộ độc thực phẩm, khiến 1.573 người mắc và 10 người tử vong.
Đau bụng tưởng viêm dạ dày, người đàn ông đi khám phát hiện ruột thừa vỡ tạo ổ áp xe nguy hiểm
Sống khỏe - 23 giờ trướcGĐXH - Người bệnh nhập viện trong tình trạng viêm ruột thừa đã vỡ, hình thành ổ áp xe trong ổ bụng - biến chứng nguy hiểm có thể đe dọa sức khỏe nếu không được phát hiện và xử trí kịp thời.
Matcha có gây thiếu máu, thiếu sắt? Chuyên gia: Đừng vội kết luận chỉ từ một ly trà xanh
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Gần đây, thông tin uống matcha thường xuyên có thể gây thiếu máu, thiếu sắt, thậm chí rụng tóc đang lan truyền trên mạng xã hội, khiến không ít người yêu thích loại thức uống này lo lắng. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, đây là vấn đề cần được nhìn nhận đầy đủ hơn, bởi nguy cơ phụ thuộc vào cách sử dụng, chế độ ăn và tình trạng sức khỏe của mỗi người.
Chăm sóc sức khỏe chủ động: Xu hướng của cuộc sống hiện đại
Sống khỏe - 1 ngày trướcTrong những năm gần đây, chăm sóc sức khỏe chủ động đang trở thành xu hướng được nhiều người Việt quan tâm và lựa chọn, thay vì chỉ thăm khám khi có triệu chứng.
Đi bộ mỗi ngày nhưng đường huyết vẫn cao? 2 cách hạ đường huyết hiệu quả hơn đi bộ
Sống khỏeGĐXH - Nhiều người tin rằng chỉ cần đi bộ đều đặn mỗi ngày là có thể kiểm soát đường huyết. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy đi bộ với cường độ thông thường chỉ mang lại hiệu quả hạn chế. Hai hình thức vận động khác mới là "chìa khóa" giúp cải thiện độ nhạy insulin và ổn định đường huyết tốt hơn.
