Gan rất ‘thích’ 6 loại nước này: Chăm uống giúp gan luôn khỏe mạnh, đào thải độc tố tốt hơn
GĐXH - Dù không uống rượu bia, nhưng việc chúng ta sử dụng không khoa học và đúng cách các thực phẩm hàng ngày cũng có thể ảnh hưởng tới gan.
Theo TS.BS Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam trả lời trên Đời sống & Pháp luật, dù không uống rượu bia, nhưng việc chúng ta sử dụng không khoa học và đúng cách các thực phẩm hàng ngày cũng có thể ảnh hưởng tới gan. Đặc biệt, việc dùng nhiều thực phẩm giàu đạm, chứa nhiều đường sẽ gây gánh nặng cho gan. Quá trình chuyển hóa protein sẽ để lại các chất độc cho gan xử lý và loại bỏ. Nếu ăn uống quá nhiều protein sẽ khiến lá gan đào thải không kịp, các chất độc tích tụ lại và dễ gây hại cho cơ thể. Các nghiên cứu cũng cho thấy, nếu nạp quá nhiều protein cùng một lúc sẽ làm tăng nguy cơ tổn thương gan. Theo đó, bác sĩ Sơn cho rằng muốn lá gan khỏe mạnh, mọi người cần có chế độ ăn hợp lý và cân đối để phòng ngừa nguy cơ bệnh lý gây ra những tổn thương không đáng có tại gan.
5 công thức nước uống giúp giải độc gan
Detox giải độc gan từ bơ

Xay bơ cùng với sữa đặc và đá vụn bằng máy xay sinh tố đến khi nhuyễn rồi thưởng thức. Ngoài ra, bạn có thể ăn bơ trực tiếp mà không cần sữa và đá. Bơ là loại quả được ưa chuộng không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà trong bơ còn chứa rất nhiều dưỡng chất có tác dụng tăng cường chức năng gan bằng cách thúc đẩy cơ thể sản xuất glutathione - hợp chất giúp cơ thể thải độc một cách hiệu quả.
Detox giải độc gan từ bột nghệ, mật ong

Trộn 200g bột nghệ với mật ong đến khi thành hỗn hợp sền sệt. Vo hỗn hợp thành các viên nhỏ và đem phơi nắng ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng chiếu trực tiếp. Khi viên nghệ khô thì bảo quản trong bình đậy nắp kín để dùng dần. Ngày uống 2-3 lần, mỗi lần uống 3 viên và uống trước bữa ăn. Mật ong và nghệ là những nguyên liệu phổ biến, được sử dụng thường xuyên bởi những công dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt trong việc đào thải độc tố ở gan. Trong nghệ rất giàu Curcumin có tác dụng kháng viêm, giảm sưng, tăng cường đề kháng, tăng khả năng hoạt động của gan. Hàm lượng glucose cao trong mật ong giúp quá trình trao đổi chất diễn ra trong tế bào xảy ra thuận lợi hơn và tăng cường khả năng chống độc cho gan do glucose tăng dự trữ glycogen trong gan.
Detox giải độc gan từ trà hoa cúc

Sử dụng 6-8 nụ hoa cúc khô cho vào bình trà và tráng bằng ít nước sôi sau đó đổ nước đó đi. Cho tiếp một ít nước sôi khác vào bình trà và hãm trà trong 3-5 phút. Rót trà ra và thưởng thức. Để giữ nguyên hương vị của trà bạn nên uống khi còn nóng hoặc có thể kết hợp pha trà hoa cúc cùng với một số dược liệu như: bồ công anh, kim ngân, mật ong và trà xanh. Mỗi ngày nên uống 2-3 ly. Tuy nhiên trà hoa cúc không được khuyến nghị đối với những người huyết áp thấp hay thường xuyên bị đau bụng. Trà hoa cúc không chỉ ngon miệng mà còn giúp thanh lọc gan.
Detox giải độc gan từ táo, cà rốt, củ cải đường

Xay các nguyên liệu gồm 2 trái táo, 2 củ cà rốt, nửa củ cải đường bằng máy xay sinh tố và thưởng thức. Nước detox từ táo và cà rốt giúp loại bỏ độc tố trong cơ thể nhanh chóng và hiệu quả nhờ vào hàm lượng cao pectic - một loại chất xơ tan trong nước.
Detox giải độc gan từ bưởi và muối Epsom

Rửa sạch bưởi và ép lấy nước. Sau đó cho thêm 4 muỗng muối Epsom khuấy đến tan. Chia hỗn hợp làm 4 phần và sử dụng trong ngày. Nếu chưa sử dụng ngay, bạn nên bảo quản hỗn hợp trong tủ lạnh để tránh bị hỏng. Muối Epsom hay còn gọi là muối Magie sulphat giúp quá trình tiêu hóa và thải độc tố ra khỏi cơ thể một cách nhanh chóng và hiệu quả. Đây là một loại muối tự nhiên có vị đắng thay vì vị mặn như các loại muối biển thông thường.
Detox giải độc gan từ chanh và bột ớt Cayenne

Chuẩn bị 4 muỗng cà phê bột ớt Cayenne, 1 muỗng mật ong, nước cốt của 1 quả chanh.Pha những nguyên liệu trên cùng với nửa lít nước ấm và uống trong buổi sáng. Hợp chất capsaicin trong bột ớt giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất và thúc đẩy gan đào thải độc tố.
Lưu ý uống nước detox đúng cách để giải độc gan

Một liệu trình detox có thể kéo dài 3 ngày, 1 tuần, 1 tháng và thậm chí là 1 năm, tùy thuộc vào tình trạng của đối tượng sử dụng. Việc lắng nghe cơ thể là rất quan trọng khi sử dụng detox vì có thể gây ra những thay đổi. Nếu bạn cảm thấy quá mệt mỏi, rối loạn tiêu hóa hoặc tâm trạng tiêu cực, hãy dừng lại và chuyển sang phương pháp thải độc khác.
Người bị sỏi thận cần tránh những loại rau nào để không tái phát?
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Người bị sỏi thận (đặc biệt là sỏi canxi oxalat) nên hạn chế các loại rau có hàm lượng oxalat hoặc purin cao để tránh làm tăng kích thước sỏi hoặc hình thành sỏi mới. Dưới đây là danh sách các loại rau cần lưu ý.
Thực phẩm tốt cho người thận yếu mà bạn nên ăn
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Một số thực phẩm tốt cho thận gồm: Súp lơ xanh (giàu vitamin C, K, B), quả việt quất và nho đỏ, cá vược, lòng trắng trứng (protein dễ hấp thu), tỏi (kháng viêm), kiều mạch và dầu ô liu (tốt cho tim thận, ít natri).
Loại thực phẩm khiến bạn mau đói
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chúng ta từng gặp tình trạng ăn nhiều mà vẫn thấy đói. Thực ra không phải tiêu thụ bất cứ loại thực phẩm nào cũng giúp bạn no lâu, mà có một số món sẽ khiến bạn ăn mau đói hơn.
Các món ăn dễ tiêu hóa, đủ chất cho người bụng yếu
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn uống cho người bụng yếu cũng rất đặc biệt, chủ yếu là lựa chọn những món ăn dễ tiêu hóa, dễ hấp thu để giúp đường ruột được có thời gian phục hồi. Bài viết sau gợi món ăn dễ tiêu hóa và đủ chất.
Loại củ có đầy ở Việt Nam, ra nước ngoài là đặc sản “hái ra tiền”, chế biến nhiều món ngon, người bị tiểu đường càng nên ăn
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH – Không chỉ ít calo, tốt cho đường huyết, loại củ này còn được chế biến thành hàng loạt món ăn ngon miệng, thanh đạm và bổ dưỡng. Ít ai ngờ, loại củ phổ biến ấy với giá rẻ ở Việt Nam lại thành đặc sản ưa chuộng ở một số nước.
Vic đã ăn gì suốt 25 năm để kiểm soát đa nang buồng trứng?
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Hơn 25 năm, Victoria chỉ ăn cá, rau quả và tinh bột tốt, hạn chế đồ ngọt để làm giảm các triệu chứng của bệnh đa nang buồng trứng.
Dấu hiệu ngộ độc khi ăn pate và cách xử lý khi gặp
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Pate là món ăn giàu đạm và chất béo, tạo điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật gây bệnh phát triển, nhất là khi không được chế biến hoặc bảo quản đúng quy cách.
Thực đơn trên mâm cơm gia đình cho người bị rối loạn tiêu hóa
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Một thực đơn cho người bị rối loạn tiêu hóa nên nhẹ nhàng, dễ hấp thu và cung cấp đủ năng lượng cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là gợi ý chi tiết cho từng bữa trong ngày, giúp hệ tiêu hóa được nghỉ ngơi và phục hồi tốt hơn.
Thứ rau dại ở Việt Nam lại được xếp là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”, chế biến đơn giản cũng có món ngon bổ dưỡng
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Ít ai ngờ rằng một loại rau mọc dại, xuất hiện nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam, lại được người dân một số quốc gia châu Á coi là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”. Dù cách chế biến rất đơn giản, nhưng loại rau này cho ra đời những món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, nấu bao nhiêu cũng hết.
Thực đơn cho mâm cơm gia đình có người bị sỏi thận
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Chế độ dinh dưỡng không lành mạnh như ăn mặn, dung nạp nhiều món ăn chứa axit oxalic, thói quen ít uống nước tạo điều kiện cho độc tố tích tụ. Do đó, thực đơn cho người bị sỏi thận cần được xây dựng dựa trên các nguyên tắc dinh dưỡng sau.
Thứ rau dại ở Việt Nam lại được xếp là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”, chế biến đơn giản cũng có món ngon bổ dưỡng
ĂnGĐXH – Ít ai ngờ rằng một loại rau mọc dại, xuất hiện nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam, lại được người dân một số quốc gia châu Á coi là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”. Dù cách chế biến rất đơn giản, nhưng loại rau này cho ra đời những món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, nấu bao nhiêu cũng hết.

