Giá thịt lợn tăng khủng khiếp lập đỉnh cao mới, ai còn dám mua ăn?

Bất chấp những biện pháp giảm giá thịt lợn của Chính phủ và Bộ Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn nhưng giá thịt lợn không những không giảm xuống mà ngày càng có xu hướng tăng vọt.

Theo ghi nhận của Vietnamnet, chỉ trong vài ngày gần đây, giá lợn hơi tại các tỉnh phía Bắc bật tăng mạnh từ 92.000 - 93.000 đồng/kg lên mức 96.000 - 97.000 đồng/kg.

Hưng Yên là tỉnh có giá lợn hơi cao nhất, một chủ trang trại tại Khoái Châu cho biết, giá lợn hơi ngày 14/5 được thương lái trả 95.000 đồng/kg, lợn hơi loại đẹp là 97.000 đồng/kg.

Một số như tỉnh khác như Vĩnh Phúc, Thái Bình,... giá lợn hơi cũng tăng lên 94.000 - 95.000 đồng/kg.

Không chỉ ở miền Bắc, tại miền Nam giá lợn hơi cũng tăng một cách chóng mặt. Cụ thể, lợn hơi xuất chuồng tăng lên 92.000 - 93.000 đồng/kg tại Tiền Giang, Bà Rịa - Vũng Tàu, 95.000 - 96.000 đồng/kg ở Đồng Nai.

Khu vực miền Trung và Tây Nguyên có giá lợn hơi thấp nhất cả nước nhưng cũng đạt 85.000 - 90.000 đồng/kg.

Các khâu trung gian chiếm một tỷ lệ lớn trong giá thành thịt lợn hiện nay

Thịt lợn hơi xuất chuồng tăng giá đẩy giá thịt lợn tại các chợ dân sinh vọt lên mức 170.000 - 180.000 đồng/kg đối với thịt nạc vai, 180 - 200.000 đồng/kg đối với sườn non...

Ngoài ra, các mặt hàng thực phẩm có sử dụng thịt lợn làm nguyên liệu như mặt hàng giò lụa, giò thủ, chả mỡ cũng biến động không ngừng và liên tục nhảy múa. Một tiểu thương tại chợ Hà Đông (Hà Nội) cho biết, giá giò lụa từ 130.000 đồng/kg nhảy lên mức 160 - 170.000 đồng/kg. Giá giò thủ tăng từ 150.000 đồng/kg tăng lên 180 - 200.000 đồng/kg. Giá chả mỡ tăng từ 110.000 đồng/kg lên 160.000 đồng/kg.

Theo quy trình, để sản phẩm thịt lợn đến tay người tiêu dùng phải trải qua nhiều khâu trung gian. Cụ thể, lợn xuất chuồng được thu gom bởi các thương lái. Sau đó, để đến được chợ đầu mối, thương lái sẽ chịu các khoản phí như: vận chuyển, giết mổ, bốc xếp... Từ chợ đầu mối, người bán lẻ tiến hành thu mua. Để đến tay người tiêu dùng, người bán lẻ phải trả thêm chi phí vận chuyển, thuê sạp, phí hao hụt và các phí dịch vụ khác.

Ông Nguyễn Xuân Lộc, Trưởng ban quản lý chợ đầu mối giá súc, gia cầm Hà Nam cho biết trên Tiền Phong, giá lợn hơi ngày 13/5 tới 95.000 - 96.000đồng/kg. Số lượng lợn hơi giao dịch tại chợ chỉ còn 200 - 300 con mỗi ngày, giảm hơn một nửa so với trước đây. Lợn từ miền Nam gần như không còn ra miền Bắc nữa, vì giá lợn tương đương như ở miền Bắc. "Tình hình này, giá lợn hơi chạm mốc 100.000 đồng/kg không còn xa", ông Lộc nhận định.

Để kéo giá thịt lợn xuống, theo Bộ NN&PTNT, nhiệm vụ tập trung tái đàn một cách nhanh chóng, kết hợp với bảo đảm an toàn, tránh dịch bệnh, hướng tới khả năng cân bằng cung-cầu trong quý III và quý IV.

Tuy nhiên, khả năng phải hết năm nay, khi nguồn cung thịt lợn tăng lên, giá mới ổn định trở lại và có cơ hội giảm.

Sự thật về hạt đậu Lào có giá “cắt cổ” vẫn được nhiều người lùng mua

Lily (th)