Gợi ý 3 món dễ nấu cho thực đơn cơm tối đủ chất ngon cơm
Thực đơn cơm tối giản dị, nấu nhanh nhưng đảm bảo cả nhà ai cũng khen ngon đấy!
Thực đơn cơm tối hôm nay có các món:
Cải chua kho thịt heo
Bí đỏ xào đậu Hà Lan
Canh rau muống nấu tôm
Tráng miệng: Trái cây
Cải chua kho thịt heo
Nguyên liệu: 350g thịt heo, 200g cải chua, 1 trái cà chua, 2 củ hành tím, 2 tép tỏi, 1/3 trái ớt sừng, 2 muỗng dầu ăn, 1 muỗng xì dầu, 1 muỗng mắm, 1 muỗng dầu hào, 1 ít đường, 100ml nước lọc, hành ngò.
Cách chế biến:
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ, để ráo. Thịt heo ướp gia vị để 30 phút cho thấm.
Làm nóng chảo, cho dầu ăn, hành tím và tỏi đã giã dập vào phi cho dậy mùi thơm. Thêm thịt heo vào chiên sơ qua.
Tiếp theo cho cải chua đã rửa (để giảm độ chua) và cà chua, ớt sừng cắt miếng vào, xào lên. Nêm gia vị: xì dầu, mắm, dầu hào, nước lọc, 1 ít đường (để làm dịu nhẹ vị chua của dưa cải chua), nấu sôi lên, vớt sạch bọt. Nấu nhỏ lửa đến khi cạn còn ít nước thì nêm nếm cho vừa khẩu vị của gia đình nhé!
Bí đỏ xào đậu Hà Lan
Nguyên liệu: 250g bí đỏ, 100g đậu Hà Lan, 100g thịt xay, 1/2 củ tỏi, 2 muỗng dầu ăn, 1 muỗng dầu hào, 1 ít tiêu, hành ngò.
Cách chế biến:
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ, để ráo, bí đỏ cắt miếng vừa ăn. Thịt heo xay ướp với gia vị để 15 phút cho thấm.
Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm rồi thêm thịt vào xào. Khi thịt chuyển màu bạn trút bí đỏ vào đảo đều rồi đậy nắp lại đợi bí đỏ chín tới. Lúc này cho đậu Hà Lan và gia vị vào đảo đều. Khi tất cả đã chín thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, thả hành ngò cắt khúc vào trộn đều, múc ra đĩa và trang trí 1 ít lá ngò.
Canh rau muống nấu tôm
Nguyên liệu: 200g tôm sú, 300g rau muống, 1 cây ngò, 1 ít tiêu, muối hồng.
Cách chế biến:
Rau muống mua về nhặt sạch lá sâu, bỏ đoạn già, rửa sạch rồi ngâm nước muối loãng 15 phút, sau đó rửa lại sạch sẽ và để ráo. Tôm lột vỏ, chẻ sống lưng lấy bỏ chỉ đen, rửa lại sạch sẽ. Giã ít lá ngò, muối hồng, tiêu, rồi cho tôm vào giã nhỏ.
Nấu sôi nước, cho tôm vào, đợi sôi lên thì vớt sạch bọt, thêm muối vào nồi. Khi nước sôi lại thì thêm rau muống vào nấu chín và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Múc canh ra tô.
Tráng miệng: Trái cây
Chúc bạn thành công và ngon miệng với thực đơn cơm tối trên nhé!
Vì sao “ăn kiêng mãi vẫn béo”? Chuyên gia chỉ ra nguyên nhân ít ai ngờ và cách giảm cân bền vững
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Tỷ lệ thừa cân, béo phì tại Việt Nam tăng nhanh, kéo theo nghịch lý: nhiều người ăn kiêng nghiêm ngặt nhưng vẫn không giảm cân. Tọa đàm “Tại sao chúng ta ăn quá nhiều” đã chỉ ra, vấn đề không nằm ở ý chí mà ở việc hiểu sai về cơ thể và dinh dưỡng.
6 món ăn ngon nhất do mẹ tôi nấu, thơm ngon và đậm đà hương vị, ăn kèm với cơm thì tuyệt vời
Ăn - 7 giờ trướcĐây là 6 món ăn ngon nhất do mẹ tôi nấu. Cách chế biến đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng tuyệt vời.
8 món "ăn một lần là mê", nấu ngay dịp nghỉ lễ 30/4: Chồng con chỉ muốn ở nhà, chẳng thiết đi chơi
Ẩm thực 360 - 9 giờ trướcGĐXH - Dịp Kỷ niệm 51 năm Giải phóng hoàn toàn miền Nam, thống nhất đất nước 30/4 là lúc nhiều gia đình tranh thủ nghỉ ngơi, nhưng cũng là “cơ hội vàng” để chị em trổ tài bếp núc.
Loạt món ngon “ăn là nhớ” khi tới Hà Nội dịp lễ 30/4 – 1/5: Từ tinh hoa phố cổ đến ẩm thực đường phố khiến du khách mê mẩn
Ẩm thực 360 - 13 giờ trướcGĐXH - Dịp nghỉ lễ 30/4 – 1/5 là thời điểm lý tưởng để khám phá Hà Nội – nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực Bắc Bộ với vô vàn món ngon trứ danh.
Nhóm những người không nên ăn bắp cải
Mẹo nấu nướng - 16 giờ trướcGĐXH - Bắp cải mang lại nhiều lợi ích nhưng có nhóm người nên cân nhắc. Bài viết này sẽ giúp bạn nhận diện những ai không nên ăn bắp cải.
Thịt vừa luộc xong không nên ăn luôn, sự thật về quá trình "nghỉ" để trọn vẹn lộc lá
Ăn - 16 giờ trướcĐây không chỉ là mẹo bếp núc mà còn là bài học về sự tích lũy và bảo toàn giá trị.
Top 10 điểm đến trong nước được tìm kiếm nhiều nhất dịp nghỉ lễ: Ăn gì? Mua quà gì ở Đà Lạt?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không chỉ nhờ khí hậu, sức hút của Đà Lạt còn đến từ sự giao thoa giữa thiên nhiên, văn hóa và ẩm thực. Ẩm thực nơi đây phản ánh rõ nét đặc trưng vùng cao nguyên: ấm nóng, đậm đà, sử dụng nhiều nguyên liệu tươi và phù hợp với thời tiết lạnh.
Loại lá mọc dại trong vườn nhà, thơm hơn chả lá lốt, hỗ trợ sức khỏe xương khớp cho người tuổi trung niên
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Lá này vẫn thường mọc dại ở trong góc vườn của nhiều gia đình. Đem chúng cuốn chả hay nấu canh mang lại hương vị thơm ngon, độc đáo hơn chả lá lốt mà tốt cho xương khớp của người tuổi trung niên.
Tự làm món chè ngon tuyệt, thổi bay thời tiết nóng bức chỉ với 3 bước đơn giản
Ăn - 1 ngày trướcChỉ với các nguyên liệu dễ mua cùng 3 bước làm đơn giản là bạn đã có món chè ngon tuyệt, hấp dẫn và đầy đặn hơn món chè mua ngoài tiệm với giá mấy chục nghìn đồng.
Ăn gì, mua gì làm quà ở thành phố được khách Việt tìm kiếm nhiều nhất dịp nghỉ lễ 30/4–1/5
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không phải ngẫu nhiên mà Đà Nẵng tiếp tục dẫn đầu danh sách điểm đến được tìm kiếm nhiều nhất dịp Giỗ Tổ Hùng Vương và kỳ nghỉ 30/4–1/5 trong hai năm liên tiếp.
Loại lá mọc dại trong vườn nhà, thơm hơn chả lá lốt, hỗ trợ sức khỏe xương khớp cho người tuổi trung niên
ĂnGĐXH – Lá này vẫn thường mọc dại ở trong góc vườn của nhiều gia đình. Đem chúng cuốn chả hay nấu canh mang lại hương vị thơm ngon, độc đáo hơn chả lá lốt mà tốt cho xương khớp của người tuổi trung niên.
