Gợi ý thực đơn chi tiết cho người bệnh đột quỵ: Hồi phục chức năng nhanh, ngừa đột quỵ tái phát
GĐXH - Người bệnh đột quỵ cần chế độ ăn kiểm soát cân nặng và thay đổi cách ăn uống để giúp thúc đẩy quá trình phục hồi nhanh hơn và cải thiện thể lực tốt nhất.
Người bệnh đột quỵ nên ăn thế nào để tốt nhất?
Sau cơn đột quỵ, nhiều điều trong cuộc sống của người bệnh có thể khác đi, bao gồm cả chế độ ăn uống. Một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp người bệnh đột quỵ nhanh hồi phục, hạn chế di chứng.
Chăm sóc dinh dưỡng cho bệnh nhân sau đột quỵ là vô cùng quan trọng. Vì theo nhiều nghiên cứu, hầu hết bệnh nhân đột quỵ đều có lượng calo nạp vào tăng lên và thói quen ăn uống kém.
Việc kiểm soát cân nặng và thay đổi thói quen xấu trong ăn uống sẽ giúp người bệnh sau tai biến đột quỵ phục hồi nhanh hơn và cải thiện thể lực tốt nhất.

Ảnh minh họa
Kiểm soát thực đơn cho người bệnh đột quỵ
Người đột quỵ cần kiểm soát năng lượng
Nên giảm bớt năng lượng để giảm hoạt động cho bộ máy tiêu hóa và tuần hoàn, tránh tình trạng tăng cân không mong muốn. Năng lượng khuyến cáo là từ 30 – 35 kcal/kg cân nặng/ngày. Ví dụ, nếu cân nặng của bệnh nhân là 50kg thì năng lượng cần thiết khoảng 1500 – 1750 kcal/ngày.

Ảnh minh họa
Về đạm
Lượng đạm bổ sung ít hơn so với người bình thường, cụ thể là 0,8g/kg cân nặng/ngày. Nếu người bệnh có suy thận, cần giảm thêm lượng đạm theo khuyến nghị của bác sĩ để bảo vệ chức năng thận.
Về chất béo
Chất béo nên giữ ở mức 25 – 30g/ngày, giúp cơ thể có đủ năng lượng mà không gây ra tác hại cho sức khỏe, đồng thời hạn chế cholesterol dưới 300 mg/ngày.
Về acid folic
Mỗi ngày cần dùng ít nhất 300 mcg acid folic, giúp giảm nguy cơ tái phát đột quỵ và hỗ trợ phục hồi sức khỏe.
Về Omega-3
Bạn nên bổ sung tối đa 3.000mg Omega-3 từ dầu cá cho bệnh nhân đột quỵ để bảo vệ tim mạch cũng như hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ trong tương lai.

Ảnh minh họa
Về khoáng chất và vitamin
Bổ sung kali, các vitamin và muối khoáng để duy trì cân bằng điện giải và chức năng cơ thể.
Về muối
Giảm lượng muối tiêu thụ xuống 4 – 5g/ngày để bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Về thực phẩm
Chọn thực phẩm dễ tiêu hóa, hấp thu tốt, tốt nhất nên chọn thực phẩm dạng mềm lỏng như cháo, súp, sữa để giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa.
Về tần suất ăn
Bệnh nhân đột quỵ tránh ăn quá no, ăn khoảng 3 – 4 bữa/ngày là hợp lý, giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt hơn mà không làm quá tải hệ tiêu hóa.
Nguyên tắc chế biến thức ăn cho người bệnh đột quỵ

Ảnh minh họa
Chế biến và bảo quản thực phẩm thật cẩn thận, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thức ăn cho bệnh nhân đặt ống thông phải ở dạng lỏng, được xoay nhuyễn, ưu tiên các món như cháo xay, súp, thức ăn hầm nhuyễn, cháo, bột dinh dưỡng.
Ưu tiên các thực phẩm giàu năng lượng, giàu dinh dưỡng, tránh các thực phẩm ít năng lượng có thể làm tăng thể tích thức ăn, gây khó khăn trong việc cho bệnh nhân ăn.
Tốt nhất là ăn bữa nào chế biến bữa đó. Tránh việc bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, bảo quản thực phẩm quá lâu, hoặc nấu đi nấu lại sẽ làm mất dinh dưỡng của món ăn.

Người đàn ông ở Hà Nội bị thủng ruột từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 1 giờ trướcGĐXH - Người đàn ông bị thủng hành tá tràng nhập viện với biểu hiện đau bụng đột ngột, dữ dội, liên tục khắp bụng.

Bác sĩ cảnh báo: Trước 3 ngày nhồi máu não, 90% bệnh nhân đều làm 3 việc này, việc thứ hai bạn vẫn đang làm hàng ngày!
Bệnh thường gặp - 2 giờ trướcGĐXH - Các bác sĩ lâm sàng đã ngạc nhiên khi phát hiện ra rằng, có đến 90% bệnh nhân nhồi máu não đều đã thực hiện một số hành vi nhất định trong vòng 3 ngày trước khi phát bệnh.

Người đàn ông 31 tuổi ở Phú Thọ đau bụng, mất ngủ liên tiếp, đi khám bất ngờ phát hiện bệnh nguy hiểm
Bệnh thường gặp - 20 giờ trướcGĐXH - Kết quả hội chẩn người bệnh đã được chẩn đoán mắc bệnh động kinh thể bụng. Đây là một căn bệnh hiếm gặp và rất dễ gây nhầm lẫn với bệnh lý khác.

Giảm cân mãi không xuống? Đây là 4 thói quen đang 'ngáng đường' bạn
Bệnh thường gặp - 22 giờ trướcGĐXH - Nhiều người chăm tập luyện nhưng cân nặng vẫn không giảm. Nguyên nhân có thể đến từ 4 thói quen quen thuộc dưới đây.

5 biểu hiện cho thấy bạn có nguy cơ suy tim, tuyệt đối không nên bỏ qua
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Suy tim tiến triển âm thầm, nếu không phát hiện sớm dễ dẫn đến tử vong. Đây là 5 dấu hiệu cảnh báo bạn cần đặc biệt lưu ý.

Khi cấp cứu cho bệnh nhân ngừng tuần hoàn hô hấp, bác sĩ lưu ý điều gì?
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Trong cấp cứu ngừng tuần hoàn hô hấp, từng giây đều quyết định. Ghi nhớ nguyên tắc vàng để không bỏ lỡ “cửa sổ sống” cho bệnh nhân.

Bộ phận của bò ví 'bổ như nhân sâm', rẻ hơn thịt, người Việt nên ăn để tốt cho xương khớp, kéo dài tuổi thọ
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Gân bò rất giàu collagen, canxi, phốt pho và các nguyên tố vi lượng khác, giúp bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Phụ nữ bị u xơ tử cung: Cần biết điều này để tốt cho tử cung và an toàn cho sức khỏe
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Được chỉ định phẫu thuật loại bỏ u xơ tử cung, chị được tư vấn can thiệp bằng kỹ thuật can thiệp nút mạch. Đây là giải pháp điều trị ít xâm lấn, an toàn và bảo tồn tử cung một cách trọn vẹn.

Bỏng mắt nguy hiểm thế nào? Hướng dẫn sơ cứu đúng cách để bảo vệ giác mạc
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Bỏng mắt là cấp cứu nhãn khoa, nếu sơ cứu sai có thể mù lòa. Bác sĩ hướng dẫn cách sơ cứu bỏng nhiệt, bỏng hóa chất an toàn, hiệu quả.

Nhồi máu cơ tim cấp: Người đàn ông 57 tuổi được cứu sống trong gang tấc
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Trường hợp cấp cứu thành công bệnh nhân nhồi máu cơ tim này một lần nữa cho thấy: sự kịp thời, chính xác và đồng bộ của ekip cấp cứu đóng vai trò quyết định sự sống cho bệnh nhân.

5 biểu hiện cho thấy bạn có nguy cơ suy tim, tuyệt đối không nên bỏ qua
Bệnh thường gặpGĐXH - Suy tim tiến triển âm thầm, nếu không phát hiện sớm dễ dẫn đến tử vong. Đây là 5 dấu hiệu cảnh báo bạn cần đặc biệt lưu ý.