Hà Nội
23°C / 22-25°C

Gợi ý thực đơn cơm tối đủ chất, ngon miệng mà nấu món nào cũng nhanh

Chủ nhật, 15:26 19/02/2023 | Ăn

Nếu bận rộn hoặc nhà ít người, bạn chỉ cần nấu 1-2 món trong thực đơn này cũng đủ ngon cơm!

Thực đơn cơm tối hôm nay có các món:

Trứng cút đậu hũ sốt cà chua

Đậu Hà Lan xào thịt ba rọi bò Mỹ

Canh cải cúc nấu tôm khô thịt bằm

Tráng miệng: Trái cây

Đây là những nguyên liệu được chúng tôi sử dụng để thực hiện mâm cơm trên:

Gợi ý thực đơn cơm tối đủ chất ngon miệng mà nấu món nào cũng nhanh - Ảnh 2.

Trứng cút đậu hũ sốt cà chua

Nguyên liệu: 20 quả trứng cút, 1 bìa đậu hũ, 2 củ đầu hành lá, 200g cà chua,1 muỗng tương cà, dầu ăn, muối hồng, bột canh, đường, hành ngò.

Cách chế biến:

Trứng cút luộc khoảng 7 phút với ít dấm và muối để hạn chế bị nứt vỏ. Sau đó cho ra rổ inox lắc đều cho vỏ trứng cút mềm, như vậy khi lột vỏ sẽ dễ dàng hơn. Sau đó rửa lại cho sạch sẽ, để ráo.

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, đợi dầu sôi lên thì cho trứng cút vào chiên vàng đều.

Tiếp theo cắt đậu hũ thành miếng vừa ăn, cho vào dầu chiên vàng đều, giòn.

Gợi ý thực đơn cơm tối đủ chất ngon miệng mà nấu món nào cũng nhanh - Ảnh 3.

Cà chua bằm nhỏ hoặc xay nhuyễn với 100ml nước lọc.

Làm nóng chảo với 1 muỗng dầu ăn, cho đầu hành lá đập dập cắt nhỏ vào phi đến khi dậy mùi thơm thì thêm cà chua đã xay nhuyễn vào nấu sôi lên, nêm một ít muối, 1/3 muỗng cà phê đường (hoặc hạt nêm, bột canh tùy thích), 1 muỗng tương cà chua, đảo đều. Khi nước sốt cà chua đã sệt lại thì cho trứng cút và đậu hũ vào đảo đều, có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình. Múc ra đĩa sâu lòng và trang trí với lá ngò.

Đậu Hà Lan xào thịt ba rọi bò Mỹ

Nguyên liệu: 200g đậu Hà Lan, 1/2 củ cà rốt, 150g thịt ba rọi bò Mỹ, 1 ít tiêu, 1 củ tỏi, 1 muỗng dầu hào, 1 ít muối, hạt nêm hoặc bột ngọt (tùy sở thích), hành ngò.

Cách chế biến:

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ, để ráo.

Gợi ý thực đơn cơm tối đủ chất ngon miệng mà nấu món nào cũng nhanh - Ảnh 4.

Làm nóng chảo, cho dầu ăn và tỏi giã dập vào phi tới khi dậy mùi thơm vàng đều thì vớt tỏi ra để riêng. Tiếp theo cho thịt ba rọi bò vào xào đều với dầu hào và muối đến khi chín thì múc ra chén để riêng. Tiếp theo cho cà rốt và đậu Hà Lan vào xào đều tay với xíu xiu muối hồng. Cho thịt ba rọi bò đã xào chín và ít tiêu xay vào đảo đều, có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, thả hành ngò vào, múc ra đĩa, rắc tỏi phi lên trên.

Canh cải cúc nấu tôm khô thịt bằm

Nguyên liệu: 100g thịt heo bằm, 50g tôm khô, 350g rau cải cúc (rau tần ô), muối hồng, 1 muỗng cà phê mắm, 1 đầu hành lá, bột ngọt, bột canh, hạt nêm tuỳ sở thích.

Cách chế biến:

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ, để ráo.

Gợi ý thực đơn cơm tối đủ chất ngon miệng mà nấu món nào cũng nhanh - Ảnh 5.

Thịt bằm với đầu hành lá và gia vị để 10 phút cho thấm.

Tôm khô ngâm nước ấm cho nở.

Nấu sôi nước cho thịt bằm và tôm khô vào, nêm ít muối, đợi sôi lên lại vớt thật sạch bọt nếu có. Sau đó thêm rau cải cúc vào, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Canh chín múc ra tô.

Mẹo hay bảo quản gừng để được cả nămMẹo hay bảo quản gừng để được cả năm

GĐXH - Các mẹo bảo quản gừng dưới đây giúp bạn có thể giữ được độ tươi ngon của loại gia vị này trong thời gian dài mà không lo hỏng.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Loại quả được xem ‘vua trái cây ngày hè’, kết hợp với cá tạo thành món siêu ngon

Loại quả được xem ‘vua trái cây ngày hè’, kết hợp với cá tạo thành món siêu ngon

Ăn - 10 giờ trước

GĐXH - Loại quả này ăn chua chua ngọt ngọt rất ngon, giàu dinh dưỡng. Hiện đang vào mùa chín rộ, được bán với giá rẻ, mọi người có thể đem nấu chung với cá được món siêu ngon, đưa cơm vô cùng.

Gây sốt mạng xã hội gần đây, khúc bạch vải có thật sự là món ăn ‘đáng thử’?

Gây sốt mạng xã hội gần đây, khúc bạch vải có thật sự là món ăn ‘đáng thử’?

Ẩm thực 360 - 14 giờ trước

GĐXH - Hot trend khúc bạch vải đang trở thành tâm điểm gây sốt, làm mưa làm gió trên nền tảng mạng xã hội tiktok những ngày hè vừa qua. Xong vẫn có nhiều ý kiến trái chiều, "bỏ ra khoảng 120.000đ cho một hộp khúc bạch vải là không hề xứng đáng".

Mẹo luộc trứng để dễ bóc vỏ, lòng đỏ không bị xám

Mẹo luộc trứng để dễ bóc vỏ, lòng đỏ không bị xám

Ăn - 14 giờ trước

GĐXH - Trứng luộc là món ăn đơn giản, phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, không ít người gặp rắc rối khi trứng khó bóc vỏ, hoặc lòng đỏ bị xám đen, mất thẩm mỹ và giảm độ ngon miệng.

Bí quyết làm món ăn có vị giòn chua chuẩn ngon của mẹ tôi là ở một thứ nước cực đặc biệt

Bí quyết làm món ăn có vị giòn chua chuẩn ngon của mẹ tôi là ở một thứ nước cực đặc biệt

Ăn - 15 giờ trước

Vị chua chua thanh mát của món ăn này luôn kích thích vị giác, đưa cơm vô cùng!

Loại lá xưa mọc ở bờ bụi nay thành đặc sản, chế biến thành nhiều món ngon

Loại lá xưa mọc ở bờ bụi nay thành đặc sản, chế biến thành nhiều món ngon

Ăn - 16 giờ trước

GĐXH - Lá mơ không chỉ là một loại rau gia vị mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Nếu bạn yêu thích ẩm thực truyền thống hoặc muốn thử những món ăn mới lạ, hãy thêm lá mơ vào thực đơn hàng ngày để trải nghiệm sự phong phú của nền ẩm thực Việt Nam.

Học ngay cách làm trà vải hoa hồng siêu mê detox cơ thể, xua tan nắng nóng

Học ngay cách làm trà vải hoa hồng siêu mê detox cơ thể, xua tan nắng nóng

Ăn - 20 giờ trước

Vị ngọt dịu của vải quyện với hương hoa hồng thoang thoảng, trà vải hoa hồng không chỉ là thức uống mát lạnh ngày hè mà còn là món quà nhẹ nhàng cho tinh thần.

50+ món ngon dễ nấu khiến bạn chỉ muốn về nhà ăn cơm: Đơn giản mà nấu phát là hết veo!

50+ món ngon dễ nấu khiến bạn chỉ muốn về nhà ăn cơm: Đơn giản mà nấu phát là hết veo!

Ẩm thực 360 - 22 giờ trước

GĐXH - Chán cơm tiệm, ngán đồ ăn nhanh? Đây là list những mâm cơm với những món ngon 'đỉnh chóp', dễ nấu, nguyên liệu đơn giản, ai không giỏi bếp núc cũng làm được.

Thứ rau xanh trộn lẫn trong mớ rau sống nếu dùng đều đặn sẽ giúp hỗ trợ phòng chống ung thư

Thứ rau xanh trộn lẫn trong mớ rau sống nếu dùng đều đặn sẽ giúp hỗ trợ phòng chống ung thư

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Không chỉ là một loại rau thơm góp mặt thường xuyên trên mâm cơm Việt, loại rau gia vị nhỏ bé này còn được giới khoa học ví như "chiến binh tí hon" giúp phòng ngừa nhiều bệnh mạn tính, từ huyết áp cao cho đến ung thư.

Đây mới là cách làm gỏi vịt rau răm chuối xanh chua chua ngọt ngọt ngon khó cưỡng

Đây mới là cách làm gỏi vịt rau răm chuối xanh chua chua ngọt ngọt ngon khó cưỡng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Món gỏi thịt vịt tuy là món ăn dân dã nhưng thơm ngon, lạ miệng thích hợp để "đổi gió" cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng vào bếp theo hướng dẫn có trong bài viết sau để tìm hiểu cách làm gỏi vịt rau răm chuối xanh chua ngọt chiêu đãi cả nhà.

Đừng chỉ xào với trứng: Cặp đôi hoàn hảo với cà chua là món này, vừa ngon rẻ, vừa tốt cho tim mạch, tiêu hóa!

Đừng chỉ xào với trứng: Cặp đôi hoàn hảo với cà chua là món này, vừa ngon rẻ, vừa tốt cho tim mạch, tiêu hóa!

Ăn - 1 ngày trước

Cà chua hầm khoai tây là món chay thần kỳ giúp ăn ngon, dáng đẹp, không còn lo táo bón mùa hè.

Top