Hai bộ phận trên cơ thể bị 'ngứa' rất có thể là dấu hiệu của bệnh xơ gan, 'thủ phạm' là 3 thứ này trong bếp
GiadinhNet - Nhiều người cho rằng uống rượu và thức khuya làm hại gan nhưng chúng không phải là nguyên nhân chính dẫn đến bệnh xơ gan. Bác sĩ chỉ rõ "thủ phạm" gây nên bệnh xơ gan là thứ vi khuẩn có ở chính trong bếp của bạn.
Vai trò quan trọng của gan
Trong cơ thể người, gan là cơ quan nội tạng lớn nhất, với vai trò thực hiện các nhiệm vụ quan trọng để duy trì sức khỏe. Gan có khả năng tái tạo nhu mô bị mất, nếu như khối lượng hao hụt dưới 25% thì gan có thể phục hồi lại hoàn toàn. Gan được tiếp nhận chất dinh dưỡng và hóa chất hấp thu từ hệ tiêu hóa đầu tiên nên có nhiệm vụ như một "nhà máy lọc máu" chính trước khi thức ăn được chuyển hóa thành các dạng khác nhau trong cơ thể.

Gan có các chức năng như giải độc, dự trữ máu, tổng hợp glycogen duy trì hoạt động bình thường của cơ thể con người. Tuy nhiên, gan cũng là cơ quan dễ bị tổn thương, thói quen ăn uống, sinh hoạt không lành mạnh hàng ngày có thể khiến gan bị tổn thương. Xơ gan là một trong những bệnh lý về gan phổ biến và nguy hiểm. Theo điều tra và nghiên cứu, số lượng bệnh nhân mắc bệnh xơ gan ngày càng gia tăng, điều này càng phải được mọi người quan tâm.
Những triệu chứng không thể bỏ qua
Theo thời gian khi gan bị tổn thương nặng hơn, người bệnh sẽ có các triệu chứng bệnh xơ gan như: Mệt mỏi, choáng váng; Ăn không ngon, sụt cân.;Buồn nôn; Bệnh nhân có thể dễ bị chảy máu hoặc bầm tím, và sưng ở chân bụng; Vàng da; Ngứa; Lòng bàn tay hay móng tay trắng... Tuy nhiên, triệu chứng ngứa thường điển hình và có thể là dấu hiệu rõ ràng, nhất là ngứa ở 2 vị trí sau:
Ngứa mắt
Ở người khỏe mạnh, mắt trong và sáng, không có cảm giác khó chịu rõ rệt. Nếu bạn thường xuyên cảm thấy ngứa và khô mắt trong một thời gian thì nên cảnh giác, rất có thể nguyên nhân là do bệnh xơ gan.
Sau khi gan trở nên cứng, chức năng gan sẽ bị suy yếu rất nhiều, dễ dẫn đến khí trệ của gan, hỏa gan mạnh sẽ sinh ra hiện tượng ngứa và khô mắt. Một khi bản thân xảy ra hiện tượng này thì bạn nên đi khám để phát hiện bệnh gan và điều trị kịp thời, không nên xem nhẹ.

Ngứa da
Da thỉnh thoảng bị ngứa thường do dị ứng da, thời tiết hanh khô hoặc do các bệnh ngoài da. Nếu loại trừ những yếu tố này mà bạn vẫn thường xuyên cảm thấy ngứa da thì rất có thể đó là dấu hiệu của bệnh xơ gan.
Một khi gan bị xơ cứng, quá trình bài tiết mật sẽ bị cản trở khiến mật không xuống tá tràng được bình thường, dịch mật trong túi mật sẽ tích tụ ngày càng nhiều, đến một mức độ nhất định sẽ trào ngược trở lại mạch máu. Da có thể cảm thấy ngứa vì muối mật trong mật có thể gây kích ứng các đầu dây thần kinh trên da.

Nguyên nhân gây ra bệnh xơ gan là gì?
Nhiều người cho rằng uống rượu bia lâu, thức khuya nhiều , uống rượu và thức khuya làm hại gan nhưng chúng không phải là nguyên nhân chính dẫn đến bệnh xơ gan. Bác sĩ nói thẳng: "thủ phạm" gây nên bệnh xơ gan là tình trạng này của trái cây, nhiều người đã ăn.
Đó chính là loại quả bị mốc. Sau khi quả bị mốc, nhiều vi khuẩn và nấm có thể phát triển, trong đó có aflatoxin, đây là loại nấm độc hơn nọc độc của rắn hổ mang. Gan là cơ quan giải độc và chuyển hóa, aflatoxin sau khi vào cơ thể người phải được gan chuyển hóa. Trong quá trình chuyển hóa, aflatoxin sẽ phá hủy tế bào gan dẫn đến hoại tử tế bào gan và xơ gan.

Một số người vì quá tiết kiệm nên ngại vứt bỏ hoa quả mốc ở nhà mà chỉ cần rửa sạch và ăn tiếp. Như mọi người đều biết, cách làm này là sai lầm, ngay cả khi trái cây không bị mốc thì vẫn có độc tố aflatoxin, sau khi ăn vào chính là lá gan đã bị tổn thương. Vì vậy, không nên mua quá nhiều trái cây một lúc, nếu trái cây bị mốc thì hãy vứt bỏ chúng ngay lập tức.
Thực tế, độc tố aflatoxin rất ngoan cường, không chỉ có trong hoa quả thối mà còn thường "ẩn" ở 3 vị trí này trong bếp
1. Thớt
Thớt là vật dụng cần có trong hầu hết mọi gian bếp, vì khi thái rau củ quả phải dùng đến thớt. Nếu dùng để thái rau lâu ngày, các vết dao và cặn thức ăn sẽ để lại trên thớt, và thớt sẽ rất ẩm nếu rửa bằng nước hàng ngày.
Theo thời gian, thớt rất dễ bị nấm mốc và nhiễm aflatoxin. Bạn nên rửa sạch thớt, giữ khô ráo và tốt nhất là nên khử trùng thường xuyên bằng thuốc diệt nấm.

2. Đũa
Đũa là bộ đồ ăn cần thiết khi dùng bữa, đũa dùng ở nhà thường không dùng một lần mà dùng lâu dài. Theo thời gian, đũa chắc chắn sẽ trở nên thô ráp, có cặn thức ăn, lâu ngày sẽ ở trạng thái ẩm ướt rất dễ bị mốc và xuất hiện độc tố aflatoxin. Khuyến cáo không nên sử dụng đũa quá lâu, tốt nhất nên thay đũa sáu tháng một lần.

3. Khăn lau bát đĩa
Giẻ giặt rất tiện dụng khi rửa bát sau khi ăn. Vì rửa bát lâu ngày nên khăn lau bát đĩa chắc chắn sẽ bị dính các vết dầu và cặn thức ăn, khăn rửa bát thường xuyên sử dụng lại không dễ khô nên rất dễ sinh ra độc tố aflatoxin. Nên giữ khăn lau bát đĩa sạch sẽ và khô ráo, tốt nhất là nên khử trùng thường xuyên và thay khăn thường xuyên.

Ngoài ba thứ này trong nhà bếp, những thức ăn thừa thông thường nên vứt bỏ một cách dứt khoát. Tóm lại, cần tránh nấm aflatoxin, nếu không bệnh xơ gan rất dễ ghé thăm.
Nên ăn gì vào bữa sáng để tốt cho sức khoẻ?

Phụ nữ đừng sợ bắp chân to, bác sỹ cho biết đây chính là lợi thế
Sống khỏe - 9 giờ trướcBắp chân to thường bị chị em coi là nhược điểm cần che giấu, nhưng các bác sỹ lại coi đây chỗ hơn người của bạn, đặc điểm này rất có lợi nếu bạn cần phẫu thuật.

5 nhóm thực phẩm giàu canxi giúp phòng ngừa loãng xương sớm
Bệnh thường gặp - 10 giờ trướcĐể phòng ngừa loãng xương sớm ở phụ nữ, việc bổ sung đủ canxi mỗi ngày là rất quan trọng. Biện pháp an toàn và hiệu quả nhất là thông qua chế độ ăn uống cân bằng, đa dạng, ưu tiên thực phẩm giàu canxi trong bữa ăn hằng ngày.

Loại rau ít bán, đi chợ thấy nhớ mua ngay: Hấp, luộc, xào, nấu canh đều tốt, nhưng người bệnh tiểu đường cần lưu ý
Bệnh thường gặp - 10 giờ trướcGĐXH - Người bệnh tiểu đường chỉ nên ăn hoa bí ngô với lượng vừa phải và kết hợp với các loại thực phẩm khác để cân bằng lượng đường huyết.

10 lầm tưởng ‘tai hại’ về ung thư vú mà 90% chị em vẫn tin 'sái' cổ
Bệnh thường gặp - 14 giờ trướcGĐXH - Ung thư vú đang trẻ hóa nhanh chóng. Đừng để 10 lầm tưởng phổ biến này khiến bạn chủ quan, bỏ lỡ cơ hội vàng để bảo vệ chính mình.

5 lời truyền miệng sai bét về thực phẩm mà nhiều người vẫn tin là thật
Sống khỏe - 15 giờ trướcCó không ít quan niệm sai lầm trong sử dụng thực phẩm đã đi sâu vào suy nghĩ của mọi người và rất nhiều năm sau khoa học mới đưa ra những lý lẽ phản bác.

COVID-19 tại Hà Nội tăng gần gấp đôi cùng kỳ năm ngoái
Y tế - 20 giờ trướcTuần qua, một số dịch bệnh như sốt xuất huyết, tay chân miệng, liên cầu lợn và COVID-19 tại Hà Nội đều có xu hướng gia tăng.

Ăn lựu nên nuốt hay bỏ hạt?
Sống khỏe - 20 giờ trướcQuả lựu được ví như siêu thực phẩm, tác dụng chống vi khuẩn, chống ôxy hóa và tẩy giun hiệu quả, vậy khi ăn nên nuốt hạt hay bỏ hạt?

Đồ uống tốt nhất cho sức khỏe vào mùa hè
Sống khỏe - 22 giờ trướcNgoài nước lọc, bạn có thể uống nước có ga không đường, nước khoáng, cà phê, trà, sữa…

Loại rau 'siêu thực phẩm' có lượng canxi cao gấp 4 lần sữa, kiểm soát đường huyết và giảm mỡ nội tạng cực tốt, ra chợ thấy nhớ mua ngay
Bệnh thường gặp - 22 giờ trướcGĐXH - Loại rau có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe được nhắc đến ở đây là rau chùm ngây.

7 tư thế yoga giúp tăng cường trí nhớ và sự tập trung
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcMột số tư thế yoga thúc đẩy sự thư giãn, giảm căng thẳng, giúp tăng cường trí nhớ, sự minh mẫn và khả năng tập trung...

Người mẹ 32 tuổi bị ung thư vú giai đoạn cuối: Hồi chuông cảnh tỉnh cho phụ nữ trẻ
Bệnh thường gặpGĐXH - Câu chuyện chiến đấu gan góc của chị Hà Thu - người phụ nữ 32 tuổi với căn bệnh ung thư di căn là hồi chuông báo động để phụ nữ trẻ đừng lơ là với sức khỏe của mình.