Hà Nội
23°C / 22-25°C

Hải Phòng: Mỗi mùa trung thu, lại xếp hàng chờ tới lượt mua bánh

Thứ ba, 22:56 30/08/2022 | Đời sống

GiadinhNet - Vài năm trở lại đây, cứ vào mùa Trung thu, cảnh tắc đường bởi xe và người xếp hàng dài trên phố Cầu Đất, Hải Phòng mua bánh lại tái diễn

Thị hiếu quay về bánh truyền thống

Khoảng hơn tháng nay, đơn hàng đặt bánh trung thu truyền thống tại một số cơ sở có tiếng ở Hải Phòng như ĐP, TL, LH , NY, SK nằm trên đường Cầu Đất được chốt tới tấp. Trong số những đơn hàng này, bánh nướng truyền thống được lựa chọn nhiều nhất. Với giá cả đa dạng tùy vào chủng loại bánh (truyền thống đặc biệt hay truyền thống cao cấp thượng hạng, cao cấp sang trọng...) hay trọng lượng của bánh, mỗi bánh truyền thống này có giá từ 70 ngàn đồng tới 100 ngàn. Thậm chí có loại làm nhân vi cá mập hay yến sào giá lên tới gần 400 ngàn đồng/cái.

Hải Phòng: Mỗi mùa trung thu, lại xếp hàng chờ tới lượt mua bánh - Ảnh 1.

Đến mùa trung thu, đoạn đường Cầu Đất lại tắc đường vì người đổ về mua bánh

Theo chia sẻ của nhân viên bán hàng tiệm ĐP, trung bình mỗi ngày, cửa hàng tiếp hơn 1000 khách vào mua. Riêng trong ngày đầu tháng, cửa hàng đã giao 600 đơn đặt từ trước nhưng  vẫn chưa đủ nên đang nợ 100 đơn nữa.

Về xu hướng lựa chọn dòng sản phẩm bánh trung thu năm nay, H.V (nhân viên đứng quầy) tiệm ĐP chia sẻ: "Nếu những năm trước các loại bánh nhân chay hạt sen, trà xanh được ưa chuộng thì năm nay bánh nướng nhân thập cẩm truyền thống lại được các thực khách yêu thích hơn cả. Đặc biệt tại ĐP, bánh nướng thập cẩm, xá xíu 2 trứng muối luôn trong tình trạng cháy hàng nên ai muốn mua cần đặt trước".

Đứng chờ hơn 30 phút để mua bánh mà chưa tới lượt, chị P.L tâm sự: "Nếu mua về nhà ăn thì mình sẽ chọn vài hãng có uy tín khác như SK hay TL, NY nhưng nếu mua đi biếu thì phải chọn bánh nướng truyền thống của ĐP vì người được biếu họ chỉ nhớ tới tên bánh phải xếp hàng dài này".

Hải Phòng: Mỗi mùa trung thu, lại xếp hàng chờ tới lượt mua bánh - Ảnh 2.

Tình cảnh tắc đường trên phố Cầu Đất - nơi tập trung các tiệm bánh trung thu nổi tiếng của Hải Phòng

Anh M.Q - nhân viên cửa hàng bánh TL (trên đường Cầu Đất, Hải Phòng) chia sẻ: "Cơ sở bánh của hãng TL gần như đặt khắp nơi, chủ yếu nằm ở ngoại thành như Thuỷ Nguyên, Kiến An. Hầu hết khách của TL đều là khách quen nên đơn hàng bao giờ cũng đặt sớm. Như hôm nay có 1 đơn đặt tới 200 hộp nên xưởng phải động viên quân làm việc hết công suất mới đủ".

Tương tự, tại cơ sở bánh ngọt TH (đường Tô Hiệu) và LK (đường Nguyễn Đức Cảnh) ở quận Lê Chân, Hải Phòng, số lượng đặt bánh trung thu truyền thống cũng chiếm số lượng lớn so với mọi năm. 

Hải Phòng: Mỗi mùa trung thu, lại xếp hàng chờ tới lượt mua bánh - Ảnh 3.

Người mua bánh dường như đã quá quen với việc phải xếp hàng vài tiếng chờ tới lượt mua

Theo ghi nhận của phóng viên Báo Sức khỏe & Đời sống, đoạn phố Cầu Đất từ ngã tư Thành đội tới đường tàu khoảng 300m gần như lúc nào cũng trong tình trạng tắc nghẽn giao thông vì lượng người và xe tấp vào mua bánh đông kín. Tình trạng này kéo dài tới mức công an phường sở tại phải cắt cử lực lượng luân phiên ra dẹp trật tự tại điểm này. Có hôm, mới 5 giờ sáng, dù cửa hàng chưa mở nhưng ngoài cửa tiệm bánh ĐP, TL đã lác đác người đứng đợi mua. Những ngày đầu tháng 8, lượng người xếp hàng chờ mua bánh còn đông và kéo dài hơn. Đỉnh điểm ngày mồng 3 tháng 8 âm lịch, loại bánh từ 60- 150 ngàn/cái đã hết vèo trong vài tiếng nên nhiều khách trót hẹn lịch biếu đành chuyển hướng chấp nhận mua bánh cao tiền hơn 220 ngàn/cái với nhân vi cá, hạnh nhân. Nhiều người xếp hàng khi tới lượt thì không còn bánh mức giá trung bình nên đành ra về trong tiếc nuối. 

Dịch vụ xếp hàng mua hộ

Nắm được tâm lý của nhiều người dân, dịch vụ mua hộ bánh trung thu cứ thế ra đời. Nhóm dịch vụ chủ yếu là các cá nhân, tuổi khá trẻ như sinh viên. Thường, họ sẽ có mặt tại quán từ 5 giờ sáng, trật tự xếp hàng chờ quán mở, tới lượt thì vào mua. Theo đơn đã đặt và chuyển khoản từ người quen, mỗi sáng họ xếp hàng và mua đúng, đủ chủng loại mà khách đã đặt rồi đợi khách tới lấy. Tiền công dịch vụ này được tính từ 10-20K/bánh (tùy theo giá bánh). 

Hải Phòng: Mỗi mùa trung thu, lại xếp hàng chờ tới lượt mua bánh - Ảnh 4.

Bánh Trung thu Hải Phòng năm nay đa dạng về chủng loại và chất lượng ngày một ngon hơn

Sinh viên V.N, 20 tuổi (Cột Đèn, Lê Chân) cho biết: "Gần như năm nào cũng có người phải về tay trắng vì không mua được bánh nên năm nay, vài sinh viên rủ nhau ra làm dịch vụ; vừa có chút tiền công, vừa giúp được người mua. Nói chung thấy cũng vui vì thời gian buổi sáng chỉ bỏ ra 1-2 tiếng thôi". 

Hải Phòng: Mỗi mùa trung thu, lại xếp hàng chờ tới lượt mua bánh - Ảnh 5.

Dù là sáng sớm hay tối mịt, cảnh xếp hàng chờ mua bánh trung thu ở Hải Phòng vẫn diễn ra

Theo đánh giá của Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP Hải Phòng, Nguyễn Văn Toản, do ảnh hưởng của đại dịch COVID-19 nên năm nay, nhiều hãng sản xuất bánh trung thu dạng nhỏ lẻ đã không thể tồn tại.  So với thời điểm trước dịch, các hãng bánh còn trụ vững chỉ chiếm 40%, tập trung chủ yếu ở các hãng bánh lớn, lâu đời. Qua kiểm tra các cơ sở, chúng tôi nhận thấy, cơ bản các cơ sở sản xuất bánh trung thu trên địa bàn Hải Phòng đều đạt yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu sản xuất đến đầu vào nguyên liệu. Nhiều cơ sở có tiếng trong dịch COVID-19 đã tranh thủ mở rộng quy mô nhà xưởng sản xuất và có sự đầu tư đồng bộ, hiện đại hơn. Về thị trường tiêu thụ, bánh trung thu Hải Phòng năm nay không chỉ đa dạng về chủng loại, mẫu mã mà còn bình ồn cả về giá cả, chất lượng ngày càng nâng cao.

Mời quý vị xem video về thị trường bánh trung thu Hải Phòng 2022:

Bánh trung thu Hải Phòng, đến mùa là lại xếp hàng tới lượt



Minh Lý - Hải Yến
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Giới trẻ Hà thành và thú vui nhặt gốm 2hand giữa lòng đô thị

Giới trẻ Hà thành và thú vui nhặt gốm 2hand giữa lòng đô thị

Đời sống - 57 phút trước

GĐXH - Gần đây, không ít bạn trẻ tại Hà Nội tìm lại về những giá trị, những thú vui xưa cũ để nuôi dưỡng tâm hồn. Một trong những thú vui đang được các bạn trẻ gen Z quan tâm nhiều nhất chính là chơi gốm - thứ tưởng chừng chỉ dành cho những người lớn tuổi, nay lại trở thành trào lưu, thành xu hướng của thế hệ Gen Z.

Trend yêu nước 2025 trong dịp 30/4 - 1/5 khiến dân mạng đứng ngồi không yên vì quá ý nghĩa

Trend yêu nước 2025 trong dịp 30/4 - 1/5 khiến dân mạng đứng ngồi không yên vì quá ý nghĩa

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Không quan trọng hoá việc hô khẩu hiệu "vang trời", không cần tổ chức diễu hành rầm rộ, người Việt ngày nay, đặc biệt là thế hệ trẻ tuổi vẫn biết cách thể hiện tình yêu nước theo một ngôn ngữ rất riêng: công nghệ, tinh tế và sâu sắc.

Hà Nội: Cháy lớn tại tòa nhà Viet Tower trên phố Thái Hà, hàng trăm người tháo chạy

Hà Nội: Cháy lớn tại tòa nhà Viet Tower trên phố Thái Hà, hàng trăm người tháo chạy

Đời sống - 3 giờ trước

GĐXH - Chiều 18/4, tòa nhà cao 18 tầng trên phố Thái Hà (quân Đống Đa, TP Hà Nội) đã xảy ra đám cháy lớn. Trong ít phút ngọn lửa cùng khói đen bùng lên dữ dội khiến hàng trăm người vội vàng tháo chạy.

Chi tiết lịch nghỉ lễ 30/4 - 1/5 và Quốc khánh 2/9 năm 2025 sắp tới

Chi tiết lịch nghỉ lễ 30/4 - 1/5 và Quốc khánh 2/9 năm 2025 sắp tới

Đời sống - 3 giờ trước

GĐXH - Dưới đây là chi tiết về lịch nghỉ lễ 30/4 - 1/5 và Quốc khánh năm 2025 sắp tới của cán bộ, công chức, viên chức và người lao động.

Thu nhập 10 triệu/tháng ở thành phố: Chi tiêu thế nào để không ‘cháy túi’?

Thu nhập 10 triệu/tháng ở thành phố: Chi tiêu thế nào để không ‘cháy túi’?

Đời sống - 4 giờ trước

GĐXH - Với mức thu nhập phổ biến khoảng 10 triệu đồng/tháng, không ít người trẻ đang sinh sống và làm việc tại các đô thị lớn phải tính toán chi li từng đồng mới có thể duy trì mức sống cơ bản. Trong bối cảnh giá cả leo thang, giấc mơ “sống thoải mái” với 10 triệu trở nên thật xa vời.

Sát nhập tỉnh thành, có bắt buộc phải làm lại sổ đỏ?

Sát nhập tỉnh thành, có bắt buộc phải làm lại sổ đỏ?

Đời sống - 5 giờ trước

GĐXH - Liên quan đến việc chỉnh lý hồ sơ địa chính, cơ sở dữ liệu đất đai khi sắp xếp đơn vị hành chính các cấp, Bộ Nông nghiệp và Môi trường cũng vừa có công văn hướng dẫn.

Sắc cờ Tổ quốc "phủ sóng" quán cà phê, giới trẻ Hà Nội thích thú check-in

Sắc cờ Tổ quốc "phủ sóng" quán cà phê, giới trẻ Hà Nội thích thú check-in

Đời sống - 5 giờ trước

GĐXH - Hướng tới kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 – 30/4/2025), nhiều quán cà phê trên địa bàn Thủ đô đã "khoác áo mới" với sắc đỏ sao vàng rực rỡ, thu hút đông đảo bạn trẻ tới trải nghiệm và check-in.

'Thủy cung' ngoài trời tại cầu đi bộ Trần Nhật Duật - địa điểm check-in cực nghệ giữa lòng Hà Nội

'Thủy cung' ngoài trời tại cầu đi bộ Trần Nhật Duật - địa điểm check-in cực nghệ giữa lòng Hà Nội

Đời sống - 5 giờ trước

GĐXH - Ở phố cổ Hà Nội, cầu đi bộ Trần Nhật Duật sở hữu một 'thủy cung' ngoài trời cực kỳ ấn tượng. Đây sẽ là gợi ý thú vị để du khách khám phá trong dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 này.

Mang mệnh phú quý nên 4 con giáp này dù sinh ra trong hoàn cảnh nào thì lớn lên vẫn giàu có bậc nhất

Mang mệnh phú quý nên 4 con giáp này dù sinh ra trong hoàn cảnh nào thì lớn lên vẫn giàu có bậc nhất

Đời sống - 5 giờ trước

GĐXH - Đời người như một quyển sách, mỗi con giáp là một trang, và có những trang viết nên câu chuyện về một cuộc hôn nhân viên mãn, tài lộc dồi dào - dẫu cho tuổi trẻ có bình thường, khi về già lại càng thêm phần sung túc.

Nhiều người mừng thầm khi được hưởng quyền lợi đặc biệt này theo quy định mới nhất của Luật Đất đai

Nhiều người mừng thầm khi được hưởng quyền lợi đặc biệt này theo quy định mới nhất của Luật Đất đai

Đời sống - 12 giờ trước

GĐXH - Từ năm 2025, Luật Đất đai 2024 sẽ có hiệu lực trong đó quy định sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có chung quyền sử dụng đất.

Top