8 mẹo ăn bánh trung thu không lo tăng cân
Không nên ăn khi đói hoặc mệt, uống trà khi ăn bánh hay lựa chọn bánh trung thu healthy là những mẹo giúp bảo toàn vòng eo trong mùa Tết trông trăng.
Bánh trung thu là món ăn không thể thiếu với nhiều gia đình trong dịp rằm tháng 7, tháng 8 âm lịch. Song, một chiếc bánh trung thu nhỏ nhắn lại chứa lượng calo "khủng". Viện Dinh dưỡng Quốc gia ước tính:
- Một chiếc bánh dẻo nhân thập cẩm khoảng 170 g cung cấp 566 calo, gồm: 16,3 g đạm, 6,6 g lipid, 110,2 g glucid.
- Một chiếc bánh dẻo đậu xanh một trứng khoảng 176 g chứa 648 calo, năng lượng gấp 2-2,5 lần bát phở bò.
- Một chiếc bánh nướng 176 g thập cẩm cung cấp 706 calo, gồm: 18 g đạm, 31,5 g lipid và 87,5 g glucid.
- Một chiếc bánh nướng đậu xanh một trứng 176 g cung cấp 648 calo, gồm: 19,5 g protid, 27,5g lipid, 80,6 g glucid.
Lượng bột đường của một chiếc bánh trung thu bằng 2-3 bát cơm (một bát cơm 258 g), đường làm bánh chủ yếu ở dạng đường hấp thu nhanh gây tăng đường huyết nhanh.
Theo tổ chức Y tế Thế giới (WHO), trung bình một người trưởng thành nạp vào cơ thể khoảng 2.000 calo/ngày. Trong khi đó, lượng calo của một chiếc bánh trung thu đã chiếm đến phân nửa con số đấy. Bạn chỉ cần ăn cùng lúc hai chiếc bánh trung thu đã cung cấp đủ mức năng lượng cả ngày cho cơ thể. Ăn thêm các thực phẩm khác sẽ gây thừa calo.
Do đó, niềm vui thưởng thức bánh trung thu luôn đi kèm với nỗi lo tăng cân và nhiều vấn đề sức khỏe khác. Để có mùa Trung thu vui, khỏe, không mang theo mỡ thừa, bạn nên "nằm lòng" những lưu ý dưới đây.
1. Không ăn khi đói hoặc mệt
Khi bạn đói hay mệt mỏi, nhu cầu ăn thực phẩm chứa lượng đường cao tăng lên. Khả năng hấp thu của dạ dày khi đó luôn tăng cao nên ăn bánh trung thu vào lúc này, bạn dễ ăn quá mức kiểm soát. Chưa kể, bổ sung đồ ngọt khi cơ thể mệt mỏi dễ dẫn đến thiếu vitamin nhóm B - nhóm vitamin chủ chốt trong việc chuyển hóa đường thành năng lượng.
2. Không ăn sau 19h
Sau 19h là khoảng thời gian cơ thể nghỉ ngơi, ít vận động. Ăn bánh trung thu vào lúc này, cơ thể sẽ không có đủ thời gian để tiêu hóa, dẫn đến chuyển hóa năng lượng thành chất béo. Chưa kể, ăn bánh trung thu sau bữa chính còn làm tăng lượng calo nạp vào, dẫn đến tăng cân.
3. Không ăn quá nhiều
Bánh trung thu sử dụng nhiều dầu thực vật tinh chế, tạo ra chất béo không có lợi cho cơ thể. Hàm lượng chất béo xấu cao có thể làm tăng cholesteorol, gây hiện tượng cục máu đông. Ăn quá nhiều bánh trung thu có thể dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tim mạch, mỡ máu, cao huyết áp, bệnh tim, các chứng thấp khớp cũng như suy giảm chức năng não bộ.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo người ít vận động chỉ nên ăn 1/4 chiếc bánh trung thu, tương đương 50-200 calo. Người vận động nhẹ nhàng nên ăn 1/2 chiếc bánh, tương đương 250-300 calo. Người thường xuyên vận động có thể ăn một chiếc bánh, tương đương với 400-700 calo.
4. Ăn chậm, ăn từng miếng nhỏ
Ăn chậm là thói quen tốt cho sức khỏe và cân nặng. Bạn nên áp dụng phương pháp ăn chậm ngay cả khi ăn một miếng nhỏ bánh trung thu bởi ăn quá nhanh dễ khiến bạn ăn mất kiểm soát. Ăn chậm, nhai từng miếng nhỏ sẽ giúp ổn định lượng đường trong máu, hạn chế tăng cân.
5. Uống trà khi ăn bánh
Khi ăn bánh trung thu, nên dùng kèm các loại trà có lợi cho sức khỏe như trà xanh, trà hoa cúc hay trà ô long để vừa giúp giải ngấy, vừa tránh tăng cân. Axit axetic trong trà giúp tăng cường tiêu hóa, ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa. Tránh dùng các loại đồ uống chứa đường, đồ uống có ga khi ăn bánh trung thu bởi có thể làm tăng cân mất kiểm soát.
6. Giảm lượng cơm và thức ăn hàng ngày
Với hàm lượng calo cao cùng lượng bột đường trong một chiếc bánh tương đương 2-3 bát cơm, bạn cần cắt giảm cơm và thức ăn hàng ngày để đảm bảo không nạp vào cơ thể quá lượng calo cần thiết. Đây là nguyên tắc quan trọng giúp bạn tránh nỗi lo tăng cân khi thưởng thức bánh trung thu.
Ước tính, nếu ăn 1/2 chiếc bánh trung thu, bạn cần bớt một bát cơm và lượng thức ăn tương ứng, đồng thời, tích cực ăn nhiều rau xanh, uống nhiều nước hơn để thải chất béo ra ngoài và ngăn ngừa đường huyết tăng nhanh.
7. Tập luyện tích cực
Yếu tố quan trọng để bảo toàn cân nặng trong mùa Trung thu là tích cực tập luyện. Các chuyên gia ước tính, sau khi tiêu thụ nửa chiếc bánh trung thu, bạn nên đi bộ khoảng 30 phút để đốt cháy một phần lượng calo nạp vào.
8. Chọn bánh trung thu healthy
Thay vì sử dụng các nguyên liệu truyền thống như nước đường, bột mỳ, mỡ đường... bánh trung thu healthy ưu tiên dùng nguyên liệu lành mạnh, có lợi cho sức khỏe như bột mỳ nguyên cám, bột hạnh nhân, dầu dừa, khoai lang, các loại hạt ngũ cốc... Do đó, bánh trung thu healthy chứa lượng calo chỉ bằng 1/4 bánh trung thu truyền thống, ước tính 200-400 calo. Ngoài ra, các nguyên liệu làm bánh còn giúp no lâu, ổn định đường huyết, hạn chế tăng cân.
Túi xách có quai cầm tre độc đáo, mang tên người phụ nữ nổi tiếng
Thời trang - 1 giờ trướcMẫu túi này từng được Công nương Diana sử dụng nhiều lần lúc sinh thời, nay trở thành biểu tượng phong cách vượt thời gian.
Dù trời nóng đến đâu, chị em cũng không nên mặc 4 mẫu váy tới công sở
Thời trang - 14 giờ trước4 mẫu váy sau đây có thể khiến nàng công sở mất điểm thanh lịch.
Cách chăm sóc da mặt trắng mịn tại nhà
Chăm sóc da - 17 giờ trướcCó nhiều yếu tố khiến làn da bạn trở nên khô sần, xỉn màu, lão hóa, vì vậy để có được làn da trắng mịn, bạn cần chú ý đến các bước chăm sóc ngay tại nhà.
Nhan sắc của Hồng Quế giờ ra sao sau nhiều năm ở ẩn?
Đẹp - 18 giờ trướcGĐXH - Hồng Quế từng là người mẫu nổi tiếng làng thời trang miền Bắc hơn chục năm về trước. Tuy nhiên sau đó, cô sinh con gái rồi ở ẩn và hiện tại nhan sắc của người đẹp thay đổi ra sao?
6 kiểu tóc "tránh nóng" thích hợp để diện trong mùa hè
Đẹp - 1 ngày trướcNhững kiểu tóc này vừa đơn giản, tránh nóng và còn giúp bạn trông trẻ trung, xinh tươi hơn đáng kể.
"Nữ chính VTV" Quỳnh Kool gợi ý những mẫu váy liền thanh lịch, sang chảnh từ công sở đến tiệc tùng trong hè này
Thời trang - 1 ngày trướcKhởi động một mùa hè rực rỡ, Quỳnh Kool giới thiệu đến nàng công sở những thiết kế chỉn chu, tinh tế và cũng không kém phần sang chảnh.
'Con gái' Việt Anh khoe vẻ thiếu nữ ở tuổi 13
Đẹp - 1 ngày trướcGĐXH - Sau 3 năm vào vai "con gái" Việt Anh, Chu Diệp Anh ở tuổi 13 trổ mã sắc vóc, ra dáng một thiếu nữ và được dự đoán mỹ nhân màn ảnh Việt tương lai.
Cách khiến kem chống nắng lâu trôi
Chăm sóc da - 1 ngày trướcĐừng quên áp dụng những mẹo dưới đây dể khiến kem chống nắng lâu trôi giúp làn da được bảo vệ tốt hơn.
Sắc vóc đời thực xinh đẹp của nữ ca sĩ vừa công khai có con gái 13 tháng tuổi
Đẹp - 2 ngày trướcGĐXH - Bảo Anh mới đây khiến khán giả bất ngờ khi công khai có con gái 13 tháng tuổi. Ngoài thông tin này, khán giả còn chú ý đến sắc vóc đời thực gợi cảm của nữ ca sĩ.
2 món đồ nên diện đi du lịch hè này, vừa trẻ trung lại cực kỳ thời trang, chụp ảnh "sống ảo" thì hết ý
Thời trang - 2 ngày trướcMột chiếc ruy băng thắt nơ hay một chiếc "váy quần" cũng giúp những tấm hình của chị em "nên thơ" hơn.
'Con gái' Hồng Diễm dậy thì thành công, ăn diện bất ngờ ở tuổi 15
ĐẹpGĐXH - Sau 4 năm kể từ thời điểm sắm vai "con gái" Hồng Diễm, diễn viên nhí Hồng Nhung đã "dậy thì thành công" với đường nét khuôn mặt thanh thoát, thần thái thu hút.