Hàng thiết yếu tăng giá: Cơ quan chức năng lạc quan, chuyên gia quan ngại

Thịt gia cầm đang có mức tăng giá cao nhất trong số các mặt hàng nhích giá. Ảnh: Chí Cường.

Nhiều mặt hàng nhích giá

Đến thời điểm hiện nay, nhiều địa phương bắt đầu thực hiện kế hoạch ứng vốn hỗ trợ lãi suất cho các doanh nghiệp dự trữ hàng hoá bình ổn thị trường trong dịp Tết. Các đơn vị tham gia cũng đã tập kết đủ lượng hàng phục vụ thị trường dịp Tết Nguyên đán. Bên cạnh đó, tiểu thương tại các chợ truyền thống cũng đã chuẩn bị lượng lớn nguồn hàng cho thị trường cuối năm.

Những đơn vị tham gia cung ứng hàng Tết đều cam kết không để giá tăng đột biến. Nhưng theo ghi nhận của PV Báo GĐ&XH, khoảng một tuần nay nhiều loại hàng hóa đã bắt đầu nhích giá, phổ biến nhất là các loại thực phẩm tươi sống, các loại đồ hộp, đồ đóng gói sẵn, thực phẩm khô.

Tại Hà Nội, mộc nhĩ khô đã tăng từ 170.000 đồng/kg lên 200.000 đồng/kg; Miến dong tăng từ 42.000 đồng/kg lên 45.000 đồng/kg; măng khô lưỡi lợn từ 150.000 đồng/kg tăng lên 170.000 đồng/kg...

Sự thay đổi giá mạnh nhất phải kể đến là thịt gia súc, gia cầm: Thịt gà công nghiệp tăng từ 70.000 đồng/kg lên 80.000 đồng/kg; thịt gà ta tăng từ 110.000 đồng/kg lên 130.000 đồng/kg; thịt thăn bò tăng từ 200.000 đồng/kg lên 220.000 đồng/kg; thịt lợn sấn các loại tăng từ 80.000 đồng/kg lên 82.000 đồng/kg; thăn lợn nạc tăng từ 90.000 đồng/kg lên 92.000 đồng/kg; trứng gia cầm tăng từ 30.000 đồng/chục lên 32.000 đồng/chục…

Tại TPHCM, nhiều mặt hàng thực phẩm như thịt lợn, thịt gà, thịt bò, trứng gia cầm cũng liên tục tăng giá trong một tuần gần đây. Tại chợ Tân Sơn Nhất (quận Gò Vấp), chợ Nguyễn Văn Trỗi (quận 3), trứng vịt Vĩnh Thành Đạt đã tăng từ 28.000 đồng lên 30.000 đồng/chục; thịt gà công nghiệp tại chợ Phạm Văn Hai (quận Tân Bình) cũng nhích từ 75.000 đồng/kg lên 80.000 đồng/kg; thịt lợn đùi tăng từ 90.000 đồng/kg lên 95.000 đồng/kg; thịt ba rọi tăng từ 90.000 đồng/kg lên 93.000 đồng/kg; sườn non tăng từ 100.000 đồng/kg lên 110.000 đồng/kg...

Chị Nguyễn Thị Ân, chủ cửa hàng thịt lợn tại chợ đầu mối Hóc Môn cho biết: “Hiện nay thịt lợn hơi đã tăng từ 50.000 đồng/kg lên 60.000 đồng/kg. Giá thịt thành phẩm tăng như hiện nay là còn thấp so với giá lợn hơi. Giá lợn hơi tăng là do nguồn cung ít. Lợn nuôi tại chuồng trại đang được xuất đi các tỉnh phía Bắc hoặc xuất qua Trung Quốc”.

Được biết, Sở Tài chính TPHCM cũng vừa đồng ý cho các doanh nghiệp kinh doanh các mặt hàng thịt, trứng gia cầm như Phạm Tôn, San Hà, Ba Huân, Vĩnh Thành Đạt... điều chỉnh giá tăng từ 13- 18,5%. Cụ thể, trứng gà công nghiệp tăng từ 22.500 đồng lên 23.500 đồng/chục, trứng vịt tăng thêm 2.000 đồng ở mức 28.500 đồng/chục, thịt gà ta tăng lên mức 95.000 đồng/kg, thịt vịt tăng từ 51.000 lên 58.000 đồng/kg.

Giá có thể tăng tới 50%?        

Thông tin từ Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT), từ nay đến cuối năm, ngành chăn nuôi trong nước có thể cung ứng 250.000 - 260.000 tấn thịt các loại mỗi tháng, đáp ứng được 90% nhu cầu tiêu dùng. Lượng gia súc, gia cầm trong dân hiện còn rất lớn. Riêng Đông Nam Bộ có 300 trang trại và trên 1.000 trại nuôi của hộ gia đình chăn nuôi gà với tổng giá trị ước tính hơn 2.000 tỷ đồng.

Cũng theo Cục Chăn nuôi, việc quyết liệt ngăn chặn gà lậu đã tạo điều kiện cho nông dân tái đàn. Giá thịt gia súc, gia cầm đã tăng lên khoảng 5% do trước đó, người chăn nuôi gà chịu lỗ gần 10.000 đồng/kg do gà nhập lậu. Vì vậy, việc tăng giá gà hiện nay là điều dễ hiểu. Dự kiến, mức nhập khẩu thực phẩm đông lạnh các loại trong tháng 12/2012 chỉ khoảng 10.000 tấn và tháng 1/2013 có thể tăng lên  khoảng 12.000 tấn. Do vậy, khả năng thiếu hụt nguồn cung các loại thịt trong dịp Tết là không đáng kể.

Ông Võ Văn Quyền, Vụ trưởng Vụ Thị trường trong nước (Bộ Công Thương) nhận định, giá thịt gia súc, gia cầm sẽ không tăng đột biến dịp cuối năm. Nếu diễn biến thị trường xấu, Bộ Công Thương sẽ phối hợp với Bộ NN&PTNT có kế hoạch tránh sốt hàng dịp Tết.

Không có nhìn nhận lạc quan như thông tin từ các cơ quan chức năng, các chuyên gia kinh tế bày tỏ nhiều hướng lo khác. Ông Vũ Vinh Phú, Chủ tịch Hội siêu thị Hà Nội cho rằng, Tết đến hàng hóa nhiều, giao thương cũng tăng nên cơ quan chức năng khó kiểm soát việc tăng giá. Dự báo các mặt hàng tươi sống sẽ tăng giá, đặc biệt vào dịp cao điểm từ  23 tháng Chạp đến 29 tháng Chạp. Theo đó, thịt gia cầm và rau xanh có thể tăng từ 10-30%, thậm chí tăng tới 50% do nhu cầu tăng đột biến. Bởi vậy kiểm soát được giá như mong muốn là điều khó thực hiện.

Cũng theo ông Vũ Vinh Phú, tại Hà Nội, tính đến thời điểm hiện nay đã có 689 điểm bán hàng hóa "bình ổn giá”, còn tại TP HCM có tới 3.501 điểm bán. Các địa phương khác cũng triển khai chương trình "bình ổn giá” riêng. Song, số lượng điểm bán này là quá ít so với nhu cầu tiêu dùng Tết của người dân.

Chuyên gia kinh tế, TS Lê Đăng Doanh nhận định, sự tăng giá của thị trường phần lớn phụ thuộc vào sự trung thực của doanh nghiệp do cơ quan quản lý không thể kiểm soát được bao nhiêu hàng hóa được bán với giá đã được trợ giá, bao nhiêu phần trăm bán với giá thị trường.