Hay đãng trí vì... uống cà phê sai cách?

Viết trên tạp chí khoa học Communications Biology, nhóm tác giả từ Đại học Montréal và Viện AI Mila - Quebec (Canada) chỉ ra rằng cà phê làm tăng độ phức tạp của tín hiệu não và tăng cường "trạng thái tới hạn" của não trong khi ngủ, đặc biệt là ở người trẻ tuổi.

Theo Medical Xpress, "trạng thái tới hạn" chỉ trạng thái mà hệ thống thần kinh tự tổ chức thành một điểm chuyển pha giữa trật tự và hỗn loạn, một điểm cân bằng lý tưởng khi hoạt động não bộ vừa có tổ chức vừa linh hoạt.

Ở trạng thái này, não bộ hoạt động tối ưu, giúp bạn tỉnh táo hơn, cảnh giác hơn, suy nghĩ trôi chảy hơn.

Điều này cực kỳ tốt vào ban ngày, nhưng lại gây rắc rối vào ban đêm.

Các tác giả đã kiểm tra điện não đồ của 40 tình nguyện viên trong 3 đêm. Trong đó, một đêm những người này được uống viên nang chứa caffeine 3 giờ trước khi ngủ, đêm thứ 2 uống 1 giờ trước khi ngủ, đêm thứ 3 dùng giả dược.

Kết quả cho thấy caffeine làm giảm các dao động chậm hơn như sóng theta và sóng alpha - thường liên quan đến giấc ngủ sâu, phục hồi - và kích thích hoạt động sóng beta, phổ biến hơn trong lúc thức và hoạt động trí óc.

Những thay đổi này cho thấy rằng ngay cả trong khi ngủ, não vẫn ở trạng thái hoạt động nhiều hơn, ít phục hồi hơn dưới tác động của caffeine.

"Sự thay đổi này trong hoạt động nhịp nhàng của não có thể giúp giải thích lý do tại sao caffeine ảnh hưởng đến hiệu quả phục hồi của não vào ban đêm, với những hậu quả tiềm ẩn đối với quá trình xử lý trí nhớ" - GS Karim Jerbi từ Viện AI Mila - Quebec cho biết.

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng tác động của caffeine lên hoạt động của não rõ rệt hơn đáng kể ở những người trẻ từ 20-27 tuổi, khi so với người trung niên từ 41-58 tuổi, đặc biệt là trong giấc ngủ REM, giai đoạn liên quan đến giấc mơ.

Phản ứng khác biệt này có thể do người trẻ có mật độ thụ thể adenosine cao, thứ liên quan đến cảm giác mệt mỏi và dễ dàng bị caffeine tác động.

Các kết quả trên cho thấy những tách cà phê hay thức uống giàu caffeine khác vào buổi tối có thể không hề là ý hay, cho dù bạn không phải tuýp người dễ mất ngủ vì cà phê.