Hà Nội
23°C / 22-25°C

Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy

Thứ tư, 14:34 02/07/2025 | Ăn

4 nguyên liệu này kết hợp với nhau tạo nên một món ăn hoàn hảo vừa giàu protein, ít chất béo và đủ chất xơ.

Khi mùa hè đến, thời tiết nắng nóng khiến chúng ta cũng mất đi cảm giác thèm ăn. Những món chiên rán nhiều dầu mỡ càng khiến chúng ta thêm ngán. Do đó việc kết hợp các nguyên liệu đơn giản theo mùa, tươi ngon và giàu dinh dưỡng là một trong những biện pháp giúp bạn giải nhiệt, khơi dậy cảm giác thèm ăn. Dưa chuột, cà rốt, nấm, tôm - 4 nguyên liệu phổ biến kết hợp với nhau trong một món ăn sẽ làm bừng sáng chiếc bàn ăn buồn tẻ ngay lập tức.

Sự tươi mát của món ăn này thể hiện rõ ngay khi bạn thưởng thức miếng đầu tiên. Phần ruột dưa chuột được loại bỏ, chỉ giữa lại cùi giòn tan, tươi mát. Nấm mỡ cắt hơi dày có vị tươi và mềm với hương thơm nồng nàn đặc trưng. Cà rốt giòn, hơi ngọt là gia vị tự nhiên. Tôm mềm và căng mọng, được bọc trong một lớp nước sốt sánh bóng. Lượng gia vị vừa phải hòa quyện, thấm vào 4 nguyên liệu càng làm cho món ăn trở nên đặc sắc.

Sự tinh tế của món ăn này nằm ở sự kết hợp "kỹ lưỡng" từ các thành phần. Dưa chuột và cà rốt tạo nên vị tươi mát, giàu chất xơ và vitamin, làm dịu niêm mạc dạ dày, tốt cho hệ tiêu hóa. Nấm mỡ tuy đơn giản nhưng bổ dưỡng, mang đến vị thơm ngọt đặc trưng. Tôm cung cấp protein chất lượng cao, giúp tạo cảm giác no lâu mà không tạo gánh nặng cho hệ tiêu hóa. Như vậy 4 nguyên liệu này kết hợp với nhau tạo nên một món ăn hoàn hảo vừa giàu protein, ít chất béo và đủ chất xơ. Hơn thế món ăn này sẽ áp dụng chế độ nấu ăn ít dầu và muối giúp giảm lượng calo xuống mức thấp nhất. Nó có thể dùng cho những người đang theo đuổi chế độ giảm cân giữ dáng.

Không phải nấu nướng phức tạp sau khi tan làm về nhà, chỉ trong vài phút chế biến là bạn đã có một món ăn với màu sắc tươi sáng và dinh dưỡng cân bằng. Gian bếp lúc này chỉ có hương vị đích thực của các nguyên liệu tươi ngon, mát lành giúp thỏa mãn dạ dày và vị giác của bạn.

Nguyên liệu làm món rau củ xào tôm

1 quả dưa chuột, 1/3 củ cà rốt, vài tép tỏi, 4-5 cây nấm mỡ, 250g tôm, lượng gia vị thích hợp, 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh bột năng, một chút bột tiêu, 1 cây hành xắt nhỏ (tùy thích).

Cách làm món rau củ xào tôm

Bước 1: Nấm mỡ bạn rửa sạch trong chậu nước có pha chút tinh bột để loại bỏ tạp chất. Sau đó rửa sạch nấm mỡ dưới vòi nước rồi để ráo. Thái nấm mỡ thành các lát có độ dày vừa phải. Dưa chuột đem rửa sạch sau đó nạo bỏ vỏ, cắt đôi rồi dùng thìa loại bỏ ruột. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái thành các lát mỏng hình thoi. Tỏi bóc bỏ vỏ rồi thái thành các lát mỏng. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ sống lưng rồi cho vào bát ướp với chút gia vị, bột tiêu trong 15 phút.

Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy- Ảnh 1.
Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy- Ảnh 2.

Bước 2: Chuẩn bị một chiếc bát, thêm nước tương, dầu hào, bột năng vào, khuấy đều cùng khoảng 100ml nước. Tiếp theo bạn đun nóng một chút dầu trong chảo, rồi cho tỏi thái lát vào phi thơm. Sau đó bạn cho dưa nấm mỡ, dưa chuột, cà rốt vào đảo đều. Thêm một chút gia vị vào xào cùng để các nguyên liệu tiết nước.

Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy- Ảnh 3.

Bước 3: Tiêp theo bạn cho nước sốt đã đun sánh vào, đảo đều một lúc. Sau đó thêm tôm đã ướp vào, xào đều trên lửa vừa cho đến khi nước sốt sánh lại, rút bớt. Bạn có thể chần tôm trước để rút ngắn thời gian xào. Những nguyên liệu này đều rất nhanh chín nên chỉ vài phú là bạn xào xong món ăn. Cuối cùng bạn thêm một chút hành lá xắt nhỏ lên là có thể thưởng thức.

Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy- Ảnh 4.
Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy- Ảnh 5.
Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy- Ảnh 6.

Thành phẩm món rau củ xào tôm

Khi không khí nắng nóng của mùa hè "giết chết" sự thèm ăn và khiến cơ thể nhờn dính khó chịu, món ăn với 4 nguyên liệu tươi ngon này chính là cứu cánh cho bạn. Độ giòn mát của dưa chuột, tươi mềm của nấm mỡ, ngọt dịu của cà rốt và tôm giòn chắc tạo nên nhịp điệu tươi mát độc đáo giúp cải thiện khẩu vị của bạn ngay lập tức. Hãy nấu ngay món rau củ xào tôm này cho gia đình thưởng thức nhé. Nếu bạn muốn giảm cân, giữ dáng thì nó cũng rất phù hợp đấy.

Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy- Ảnh 7.
Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy- Ảnh 8.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món rau củ xào tôm!

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Vải thiều vào cuối vụ giá bán siêu rẻ, chị em truyền nhau bí quyết bảo quản quả vải tươi cả tháng

Vải thiều vào cuối vụ giá bán siêu rẻ, chị em truyền nhau bí quyết bảo quản quả vải tươi cả tháng

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH – Hiện vải thiều đã bước vào cuối vụ. Giá bán bản thiều hiện rẻ chưa từng có, quả lại ngon ngọt nên nhiều người tranh thủ mua về ăn dần, thậm chí học nhau cách bảo quản vải để ăn cả tháng vẫn tươi.

Con gái diễn viên Minh Tiệp gây sốt với visual như hoa hậu, đôi chân dài 'cực phẩm' ở tuổi thiếu niên nhờ chế độ ăn đơn giản đến bất ngờ

Con gái diễn viên Minh Tiệp gây sốt với visual như hoa hậu, đôi chân dài 'cực phẩm' ở tuổi thiếu niên nhờ chế độ ăn đơn giản đến bất ngờ

Ăn - 4 giờ trước

GĐXH - Bí quyết tăng trưởng chiều cao cho con nhờ dinh dưỡng đã từng được Minh Tiệp chia sẻ.

6 mẹo bảo quản rau củ tươi lâu cả tháng

6 mẹo bảo quản rau củ tươi lâu cả tháng

Ăn - 5 giờ trước

Sử dụng các vật dụng sẵn có trong nhà đúng cách, bạn có thể bảo quản cải thảo, cà chua, dưa chuột... tươi đến cả tháng.

Top 7 món nhộng tằm dân nhậu dễ ghiền, người thành phố cũng mê, lại rất dễ làm tại nhà

Top 7 món nhộng tằm dân nhậu dễ ghiền, người thành phố cũng mê, lại rất dễ làm tại nhà

Ăn - 6 giờ trước

GĐXH - Nhộng tằm – món ăn gói ghém cả tinh hoa dân dã trong bữa cơm Việt. Món ăn từ nhộng tằm có mặt từ bữa cơm gia đình đến thực đơn nhậu "chuẩn gu", đã được chế biến thành top 7 món ai ăn cũng dễ ghiền. Các bà nội tướng lại rất dễ làm món ngon này tại nhà đãi khách.

Loại rau bổ dưỡng chẳng kém 'nhân sâm', cực sẵn ở chợ giá chỉ vài nghìn một bó

Loại rau bổ dưỡng chẳng kém 'nhân sâm', cực sẵn ở chợ giá chỉ vài nghìn một bó

Ăn - 11 giờ trước

GĐXH - Rau bí, hay còn gọi là ngọn bí, là một loại rau dân dã, quen thuộc trên mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy giản dị nhưng rau bí lại chứa đựng một kho tàng dinh dưỡng quý giá, mang đến vô vàn lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.

Món phở sợi như lưới đánh cá

Món phở sợi như lưới đánh cá

Ăn - 11 giờ trước

Phở sắn đặc sản vùng Quế Sơn gây thích thú với sợi phở tạo hình như lưới đánh cá, màu trong giống bột lọc và tròn giống sợi bún.

Gợi ý các mâm cơm tối ‘chạm tim’, tuy giản dị nhưng khiến gia đình chẳng nỡ rời bàn ăn

Gợi ý các mâm cơm tối ‘chạm tim’, tuy giản dị nhưng khiến gia đình chẳng nỡ rời bàn ăn

Ẩm thực 360 - 13 giờ trước

GĐXH - Gợi ý mâm cơm gia đình cho bữa tối đơn giản mà ngon, giúp bạn tiết kiệm thời gian, giữ trọn hạnh phúc bên mâm cơm ấm cúng mỗi ngày.

Mách bạn món vịt xào rau răm bổ dưỡng, lạ miệng cho cả nhà

Mách bạn món vịt xào rau răm bổ dưỡng, lạ miệng cho cả nhà

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Món xào là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, dễ chế biến cho cả gia đình. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu bạn cách làm vịt xào rau răm độc đáo, lạ miệng.

Đào mỏ quạ vào mùa giá siêu rẻ, cách đơn giản để chị em rủ nhau ‘săn’ hàng ngon, tránh hàng Trung Quốc

Đào mỏ quạ vào mùa giá siêu rẻ, cách đơn giản để chị em rủ nhau ‘săn’ hàng ngon, tránh hàng Trung Quốc

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Đào mỏ quạ với đặc trưng giòn, ngọt, thơm đang vào mùa, xuất hiện dày đặc ở các chợ với giá siêu rẻ. Tuy nhiên, để chọn được quả ngon, chuẩn hàng Việt không phải dễ. Đây là cách để chị em ‘săn’ được hàng ngon.

Cách làm mắm tép chưng thịt ngon tại nhà

Cách làm mắm tép chưng thịt ngon tại nhà

Ăn - 1 ngày trước

Không cần ra hàng quán, chỉ với vài nguyên liệu và chút kiên nhẫn, bạn có thể làm ngay món mắm tép chưng thịt chuẩn vị Bắc, đậm đà và hấp dẫn.

Top