Hà Nội
23°C / 22-25°C

"Hết hồn bạt vía" đặc sản nhện đen sì- rùng mình nhưng vẫn muốn ăn

Thứ năm, 14:35 16/08/2018 | Sản phẩm - Dịch vụ

Đi dọc khu chợ truyền thống ở thị trấn Skuon, Campuchia, du khách sẽ thấy một dãy dài hàng quán bán đủ loại côn trùng. Đặc biệt, món nhện đen chiên giòn là đặc sản độc lạ của xứ sở chùa tháp.

Skuon cách thủ đô Pnom Penh chừng 1 tiếng đi xe, nổi tiếng là khu chợ bán côn trùng và còn được gọi là “thị trấn nhện”. Đây là nơi loài nhện đen sinh sống rất nhiều trong suốt nhiều thập kỷ qua. Nạn đói xảy ra dưới chế độ Pol Pot những năm 1970, khiến người dân rơi vào cảnh đói kém khủng khiếp. Họ phải ăn cả những loài côn trùng, trong đó có nhện đen. Kể từ đó, món ăn lạ miệng này trở thành món đặc sản quen thuộc của người dân địa phương.

Món nhện đen chiên giòn của vùng Skuon
Món nhện đen chiên giòn của vùng Skuon

Khắp thị trấn tràn ngập loài côn trùng 8 chân, thậm chí còn nguyên những cái chân lông lá. Tất nhiên, khách nước ngoài tới đây lần đầu chứng kiến không tránh khỏi cảm giác lo sợ, dè chừng. Cách chế biến của người dân biến nhện đen thành đặc sản của Skuon.

Du khách thưởng thức món nhện đen chiên theo kiểu Campuchia
Du khách thưởng thức món nhện đen chiên theo kiểu Campuchia

Những con nhện đen có vẻ ngoài kém hấp dẫn. Thân to màu đen, chân đầy lông. Chúng sống nhiều ở khu đồi Rovey thuộc ngoại ô của vùng Konpong Thom. Bắt được nhện đen cũng rất kỳ công. Người không nhiều kinh nghiệm có thể bị chúng đốt.

Cận cảnh một con nhện đen cỡ lớn đã qua chế biến
Cận cảnh một con nhện đen cỡ lớn đã qua chế biến

Nhện đen có cách chế biến phổ biến nhất là chiên giòn. Nhện nguyên con được rửa sạch, để ráo nước, sau đó cho vào chảo chiên lên cùng tỏi dầu và các gia vị. Dưới lửa to, nhện chín giòn phần ngoài, phần thân giữ nguyên độ hơi ướt. Nhện đen chiên giòn có thể ăn riêng hoặc ăn cùng rau, mì hay cơm.

Phiên chợ truyền thống bày bán la liệt đủ mọi loại côn trùng
Phiên chợ truyền thống bày bán la liệt đủ mọi loại côn trùng
Nhện đen được bày bán khắp nơi
Nhện đen được bày bán khắp nơi

Ngoài cách chế biến này, người Campuchia còn ngâm với rượu tạo thành thức uống chữa nhiều bệnh như đau lưng, xương khớp, mệt mỏi toàn thân. Đến với Skuon, ngoài những món côn trùng lạ miệng, đừng quên thử thưởng thức nhện đen chiên giòn, đặc sản khác lạ của địa phương.

Theo DM/Dân Việt

Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tags:
Giá xe máy điện Honda giảm kỷ lục chỉ từ 15,5 triệu đồng, rẻ chưa từng thấy, cơ hội cực tốt sắm xe thương hiệu lớn

Giá xe máy điện Honda giảm kỷ lục chỉ từ 15,5 triệu đồng, rẻ chưa từng thấy, cơ hội cực tốt sắm xe thương hiệu lớn

Giá cả thị trường - 5 giờ trước

GĐXH - Giá xe máy điện Honda Icon e: vừa gây sốc khi giảm về mức 15 triệu đồng, đang trở thành một trong những mẫu xe điện đáng chú ý nhất phân khúc phổ thông nhờ mức giá hấp dẫn sau ưu đãi.

Xăng E10 chính thức phủ sóng toàn quốc, người dùng không nên bỏ lỡ những thông tin này

Xăng E10 chính thức phủ sóng toàn quốc, người dùng không nên bỏ lỡ những thông tin này

Sản phẩm - Dịch vụ - 6 giờ trước

GĐXH - Từ ngày 1/6, xăng sinh học E10 chính thức được bán trên toàn quốc, đánh dấu bước chuyển mới trong lộ trình sử dụng nhiên liệu sạch của Việt Nam.

'Future-Proof Home' và xu hướng dịch chuyển dòng tiền đầu tư tại Phú Quốc

'Future-Proof Home' và xu hướng dịch chuyển dòng tiền đầu tư tại Phú Quốc

Sản phẩm - Dịch vụ - 7 giờ trước

Thị trường bất động sản chứng kiến nhiều chuyển biến trong thời gian gần đây, trong đó khẩu vị đầu tư cũng có sự thay đổi rõ rệt. Nếu trước kia, dòng tiền thường tìm đến cơ hội tăng trưởng nhanh với kỳ vọng lợi nhuận cao trong ngắn hạn, thì hiện nay, khả năng giữ giá trị tài sản và mức độ an toàn của dòng vốn lại là yếu tố được ưu tiên.

EVNHANOI cảnh báo hóa đơn tiền điện tháng 6/2026 tăng mạnh do nắng nóng gay gắt kéo dài

EVNHANOI cảnh báo hóa đơn tiền điện tháng 6/2026 tăng mạnh do nắng nóng gay gắt kéo dài

Sản phẩm - Dịch vụ - 7 giờ trước

GĐXH - Thời tiết oi bức kéo dài với nền nhiệt nhiều thời điểm vượt ngưỡng 40°C khiến nhu cầu sử dụng điện trên địa bàn Hà Nội tăng mạnh.

Lãi suất tiết kiệm 6 tháng lên tới 8,7%: Gửi 200 triệu đồng nhận được bao nhiêu tiền?

Lãi suất tiết kiệm 6 tháng lên tới 8,7%: Gửi 200 triệu đồng nhận được bao nhiêu tiền?

Giá cả thị trường - 8 giờ trước

GĐXH - Lãi suất tiết kiệm 6 tháng trong hệ thống ngân hàng đang áp dụng cao nhất là 8,7%/năm.

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Hai, ngày 1/6/2026

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Hai, ngày 1/6/2026

Sản phẩm - Dịch vụ - 8 giờ trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Hai ngày 1/6/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB như thế nào? Mời độc giả cập nhật kết quả ngay dưới đây.

Giá xe Honda Lead mới nhất giảm mạnh, thấp nhất lịch sử, khách đua chọn thay Vision, Air Blade vì rẻ

Giá xe Honda Lead mới nhất giảm mạnh, thấp nhất lịch sử, khách đua chọn thay Vision, Air Blade vì rẻ

Giá cả thị trường - 9 giờ trước

GĐXH - Giá xe Honda Lead đang được các đại lý giảm giá mạnh nhằm thu hút khách hàng dù mới ra mắt và sở hữu trang bị xịn xò.

Lịch cúp điện Đồng Tháp từ ngày 1 – 7/6/2026: Danh sách khu dân cư bị cúp điện cả ngày xếp hàng dài

Lịch cúp điện Đồng Tháp từ ngày 1 – 7/6/2026: Danh sách khu dân cư bị cúp điện cả ngày xếp hàng dài

Sản phẩm - Dịch vụ - 10 giờ trước

GĐXH - Theo lịch cúp điện mới nhất của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư, đơn vị thuộc khu vực tỉnh Đồng Tháp sẽ không có điện để dùng.

Giá xe Suzuki Fronx giảm mạnh, thấp kỷ lục, SUV hạng A rẻ hơn cả Kia Morning, Hyundai Grand i10

Giá xe Suzuki Fronx giảm mạnh, thấp kỷ lục, SUV hạng A rẻ hơn cả Kia Morning, Hyundai Grand i10

Giá cả thị trường - 11 giờ trước

GĐXH - Giá xe Suzuki Fronx giảm mạnh bởi nhiều đại lý Suzuki điều chỉnh giá sâu cho mẫu Fronx, đưa phiên bản tiêu chuẩn xuống mức 430 triệu đồng.

Hà Nội: Giá chung cư tại xã Hoài Đức đã thiết lập mặt bằng giá mới tháng 6/2026

Hà Nội: Giá chung cư tại xã Hoài Đức đã thiết lập mặt bằng giá mới tháng 6/2026

Giá cả thị trường - 11 giờ trước

GĐXH - Hiện nay, theo ghi nhận của PV Chuyên trang Gia đình và Xã hội (Báo Sức khỏe và Đời sống) giá chung cư tại xã Hoài Đức, thành phố Hà Nội đã thiết lập mặt bằng giá mới.

Top