Hà Nội
23°C / 22-25°C

Hiểu đúng về thực phẩm chức năng

Thứ ba, 09:36 27/05/2014 | Sống khỏe

GiadinhNet - Những vấn nạn về xã hội và môi trường, ám ảnh về vệ sinh an toàn thực phẩm và nỗi lo về sức khoẻ bệnh tật khiến cho thực phẩm chức năng (TPCN) trở thành niềm hy vọng, là cứu cánh cho mỗi người và mỗi gia đình tại Việt Nam.

Tuy mới xuất hiện gần đây nhưng TPCN cũng đã lan dần như một làn sóng ngầm rộng khắp. Tuy nhiên, cần có sự hiểu biết đúng đắn về thực phẩm chức năng để có thái độ hành xử đúng đắn, không bài xích và cũng không mê muội.

Những thông tin cần biết về thực phẩm chức năng

Phó giáo sư, tiến sĩ Trần Đáng, Chủ tịch Hiệp hội thực phẩm chức năng Việt Nam, nguyên Cục trưởng Cục vệ sinh an toàn thực phẩm, Bộ Y Tế cho biết, thực phẩm chức năng đã xuất hiện ở Việt Nam từ 10 năm trước. Tính đến cuối năm 2012, cả nước có gần 2.000 cơ sở sản xuất kinh doanh mặt hàng này và hơn 5.500 sản phẩm đang lưu hành. Khảo sát của Cục An toàn thực phẩm năm 2011 cho thấy, tại một số thành phố lớn như Hà Nội và TP HCM, có hơn 50% số người lớn sử dụng thực phẩm chức năng. Tuy nhiên, phần đông người tiêu dùng trong nước vẫn chưa nhận thức được đúng công dụng của loại sản phẩm này.
 
Hiểu đúng về thực phẩm chức năng  1
PGS, TS Trần Đáng tham dự một cuộc hội thảo về giải pháp phòng chống ung thư

Ông Đáng cho hay, thực phẩm chức năng có khả năng hỗ trợ điều trị nhờ 3 cơ chế: Tăng cường sức khỏe chung; Có thể chứa các hoạt chất tác động trực tiếp vào yếu tố gây bệnh, ví dụ như hoạt chất kháng sinh, chống viêm, chống u trong các cây cỏ, nhưng không có tác dụng chống lại bệnh mà chỉ hỗ trợ thêm; Tăng hiệu quả hoặc làm giảm tác dụng phụ của thuốc tân dược.

Có những sản phẩm thực phẩm chức năng thực sự tốt, có khả năng hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh đã và đang được phát triển thành công trên thế giới nhưng không phải ai cũng có được thông tin để lựa chọn đúng sản phẩm.

Các bước lựa chọn thực phẩm chức năng

Tuy nhiên, hiện nay 1 vấn đề khiến nhiều người không khỏi lo lắng đó là thị trường sản phẩm chức năng đang quá đa dạng với nhiều chủng loại sản phẩm và mức giá khác nhau. Thậm chí, nhiều sản phẩm kém chất lượng cũng đang bị không ít doanh nghiệp trà trộn để bán cho người tiêu dùng với mức giá trên trời. Sản phẩm Vidatox®Plus - sản phẩm tiên tiến thế hệ mới của Cuba về phòng chống ung bướu từ nọc bọ cạp xanh, trước đó là sản phẩm Vidatox®30CH. Hiện nay, Cuba vẫn đang tiếp tục nghiên cứu và cho ra các sản phẩm mới là sảm phẩm Vidatox Natural và Vidatox Synthetic Peptides. Theo các chuyên gia Cuba cho biết thì cần phải mất 3 đến 4 năm nữa mới có thể ra được sản phẩm Vidatox thế hệ kế tiếp.
Hiểu đúng về thực phẩm chức năng  2
Biểu đồ phát triển sản phẩm Vidatox (hai sản phẩm Vidatox Natural
và Vidatox Synthetic Peptides  hiện chưa tồn tại)

Người tiêu dùng nên tìm hiểu kỹ càng khi tìm mua thực phẩm chức năng

Để lựa chọn sản phẩm hợp lý, Hiệp hội thực phẩm chức năng khuyên người tiêu dùng thực hiện 5 bước:

- Đánh giá tình trạng sức khỏe bản thân, qua việc khám, xét nghiệm cụ thể.

- Xác định mục đích sử dụng: Bạn chỉ muốn tăng cường sức khỏe hay muốn hỗ trợ giảm mỡ máu, giảm huyết áp...

- Lựa chọn sản phẩm thích hợp.

- Dùng đúng hướng dẫn của nhà sản xuất.

- Đánh giá  hiệu quả: Thực phẩm chức năng không phải thuốc nên không có hiệu quả ngay mà thường phải sử dụng kéo dài, thường là phải 1-6 tháng mới thấy tác dụng, nếu không thấy cải thiện, không nên dùng tiếp.

Nhiều chuyên gia y tế cũng cho rằng, người dân không nên tùy tiện sử dụng thực phẩm chức năng theo cảm tính, truyền miệng, phải được hướng dẫn đầy đủ, có sự tư vấn của bác sĩ.
 
Hiểu đúng về thực phẩm chức năng  3
Cuốn sách ghi nhận công trình nghiên cứu của Labiofam về nọc bọ cạp xanh xuất bản tại Châu Âu.

Mới đây nhất, các nhà khoa học Cuba đã điều chế thành công sản phẩm chiết xuất từ nọc bọ cạp xanh Vidatox®Plus. Sản phẩm này có khả năng cô lập tế bào ung thư, cô lập khối u, không cho mạch máu đến nuôi dưỡng khối u, làm cho khối u teo đi, và cùng phối hợp với các liệu pháp xạ trị hay dùng hóa chất để tiêu diệt hoàn toàn tế bào ung thư. Đây là loại thực phẩm chức năng thực sự có ý nghĩa với người bệnh trong cuộc chiến chống lại căn bệnh ung thư.

Vidatox®Plus được phát triển dựa trên các cơ sở khoa học là các thực nghiệm động vật, các thử nghiệm lâm sàng, những nghiên cứu về tính an toàn và kết quả nghiên cứu đồng nhất của các trung tâm nghiên cứu tiên tiến trên thế giới. Vidatox®Plus đã được chứng nhận của viện dinh dưỡng và vệ sinh thực phẩm Cuba. Tại Việt Nam, Vidatox®Plus đã được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm của Cục an toàn thực phẩm.
 
VC
lehuong
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Thay khớp háng, lấy lại vận động cho cụ bà 104 tuổi có nhiều bệnh mạn tính

Thay khớp háng, lấy lại vận động cho cụ bà 104 tuổi có nhiều bệnh mạn tính

Sống khỏe - 1 phút trước

GĐXH - Các bác sĩ Bệnh viện E vừa thực hiện thành công ca phẫu thuật thay khớp háng bán phần chuôi dài cho bệnh nhân nữ 104 tuổi bị gãy liên mấu chuyển xương đùi trái trên nền nhiều bệnh lý mạn tính.

4 quan niệm sai lầm về tế bào ung thư, người Việt cần hiểu đúng để phòng bệnh

4 quan niệm sai lầm về tế bào ung thư, người Việt cần hiểu đúng để phòng bệnh

Sống khỏe - 2 giờ trước

GĐXH - Nhiều quan niệm sai lầm về tế bào ung thư khiến không ít người chậm trễ điều trị. Hiểu đúng bản chất của căn bệnh này sẽ giúp chủ động phòng ngừa, phát hiện sớm và nâng cao hiệu quả điều trị.

Tuyến giáp 'kêu cứu' vì ăn sai: 7 thực phẩm nên hạn chế để tránh rối loạn

Tuyến giáp 'kêu cứu' vì ăn sai: 7 thực phẩm nên hạn chế để tránh rối loạn

Bệnh thường gặp - 4 giờ trước

GĐXH - Nhiều người gặp tình trạng mệt mỏi, tăng – giảm cân thất thường hay rối loạn nội tiết mà không ngờ nguyên nhân đến từ những món ăn quen thuộc hằng ngày. Dưới đây là 7 loại thực phẩm được chuyên gia khuyến cáo nên hạn chế để giúp tuyến giáp hoạt động ổn định và bảo vệ sức khỏe lâu dài.

Tuổi thọ dài hay ngắn nhìn dáng đi là biết?: 7 đặc điểm của người có nguy cơ giảm tuổi thọ

Tuổi thọ dài hay ngắn nhìn dáng đi là biết?: 7 đặc điểm của người có nguy cơ giảm tuổi thọ

Sống khỏe - 4 giờ trước

GĐXH - Nhiều người cho rằng đi chậm, mệt khi đi bộ chỉ là dấu hiệu tuổi tác. Nhưng các nghiên cứu y học cho thấy: dáng đi, tốc độ và thói quen đi bộ có thể phản ánh rất sớm tình trạng tim phổi, thần kinh, cơ xương – thậm chí liên quan đến nguy cơ tử vong. Vậy những dấu hiệu đi bộ nào cảnh báo sức khỏe đang "bật đèn đỏ"?

Hay trằn trọc, khó ngủ? Cơ thể bạn đang cần bổ sung những dưỡng chất này

Hay trằn trọc, khó ngủ? Cơ thể bạn đang cần bổ sung những dưỡng chất này

Sống khỏe - 17 giờ trước

GĐXH - Mất ngủ, ngủ không sâu hay thường xuyên tỉnh giấc giữa đêm không chỉ do stress mà còn liên quan mật thiết đến chế độ ăn uống. Ít ai để ý rằng bữa nhẹ trước khi đi ngủ nếu chọn đúng dưỡng chất có thể giúp cơ thể thư giãn và dễ vào giấc hơn. Dưới đây là 7 dưỡng chất thiết yếu được chuyên gia khuyến nghị để cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Loại quả giàu dinh dưỡng nhiều người Việt thích ăn nhưng người bệnh suy thận cần phải tránh

Loại quả giàu dinh dưỡng nhiều người Việt thích ăn nhưng người bệnh suy thận cần phải tránh

Sống khỏe - 18 giờ trước

GĐXH - Một số loại thực phẩm tưởng chừng lành mạnh nhưng với người bệnh suy thận và các bệnh lý thận mạn có thể gây hại nếu sử dụng không đúng cách. Chuối là một ví dụ điển hình.

Phẫu thuật cắt bỏ hai thận đa nang gần 10kg và ghép thận trong một ca mổ

Phẫu thuật cắt bỏ hai thận đa nang gần 10kg và ghép thận trong một ca mổ

Sống khỏe - 21 giờ trước

Lần đầu tiên tại Việt Nam, các bác sĩ thực hiện thành công ca phẫu thuật đặc biệt phức tạp khi cắt bỏ đồng thời 2 thận đa nang gần 10kg ở bệnh nhân suy thận giai đoạn cuối và tiến hành ghép thận ngay trong cùng một lần phẫu thuật.

3 sai lầm khi ăn khoai lang vào buổi sáng khiến bạn khó giảm cân

3 sai lầm khi ăn khoai lang vào buổi sáng khiến bạn khó giảm cân

Sống khỏe - 21 giờ trước

Khoai lang được mệnh danh là 'siêu thực phẩm' giảm cân nhưng nếu ăn vào sai cách, bạn không những không giảm được lạng nào mà còn đối mặt với nguy cơ tích mỡ và rối loạn đường huyết.

Tự lấy thuốc của người lớn rồi cùng nhau uống, 3 trẻ phải nhập viện, bác sĩ đưa ra khuyến cáo quan trọng

Tự lấy thuốc của người lớn rồi cùng nhau uống, 3 trẻ phải nhập viện, bác sĩ đưa ra khuyến cáo quan trọng

Sống khỏe - 21 giờ trước

Ba trẻ tại Quảng Trị nhập viện trong tình trạng giảm tri giác, co giật, nghi ngộ độc thuốc an thần kinh. Các bác sĩ cảnh báo nguy cơ mất an toàn khi thuốc không được quản lý chặt chẽ trong gia đình và đưa ra khuyến cáo phòng ngừa cho trẻ.

Nên ăn 5 loại thực phẩm giàu vitamin D này trước khi dùng thuốc

Nên ăn 5 loại thực phẩm giàu vitamin D này trước khi dùng thuốc

Sống khỏe - 23 giờ trước

Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong hấp thu canxi, bảo vệ xương, tăng cường miễn dịch và giảm nguy cơ nhiều bệnh mạn tính. Bên cạnh ánh nắng mặt trời, một số thực phẩm tự nhiên cũng cung cấp nguồn vitamin D đáng kể, giúp duy trì sức khỏe lâu dài.

Top