Hà Nội
23°C / 22-25°C

Hiểu đúng về thực phẩm chức năng

Thứ ba, 09:36 27/05/2014 | Sống khỏe

GiadinhNet - Những vấn nạn về xã hội và môi trường, ám ảnh về vệ sinh an toàn thực phẩm và nỗi lo về sức khoẻ bệnh tật khiến cho thực phẩm chức năng (TPCN) trở thành niềm hy vọng, là cứu cánh cho mỗi người và mỗi gia đình tại Việt Nam.

Tuy mới xuất hiện gần đây nhưng TPCN cũng đã lan dần như một làn sóng ngầm rộng khắp. Tuy nhiên, cần có sự hiểu biết đúng đắn về thực phẩm chức năng để có thái độ hành xử đúng đắn, không bài xích và cũng không mê muội.

Những thông tin cần biết về thực phẩm chức năng

Phó giáo sư, tiến sĩ Trần Đáng, Chủ tịch Hiệp hội thực phẩm chức năng Việt Nam, nguyên Cục trưởng Cục vệ sinh an toàn thực phẩm, Bộ Y Tế cho biết, thực phẩm chức năng đã xuất hiện ở Việt Nam từ 10 năm trước. Tính đến cuối năm 2012, cả nước có gần 2.000 cơ sở sản xuất kinh doanh mặt hàng này và hơn 5.500 sản phẩm đang lưu hành. Khảo sát của Cục An toàn thực phẩm năm 2011 cho thấy, tại một số thành phố lớn như Hà Nội và TP HCM, có hơn 50% số người lớn sử dụng thực phẩm chức năng. Tuy nhiên, phần đông người tiêu dùng trong nước vẫn chưa nhận thức được đúng công dụng của loại sản phẩm này.
 
Hiểu đúng về thực phẩm chức năng  1
PGS, TS Trần Đáng tham dự một cuộc hội thảo về giải pháp phòng chống ung thư

Ông Đáng cho hay, thực phẩm chức năng có khả năng hỗ trợ điều trị nhờ 3 cơ chế: Tăng cường sức khỏe chung; Có thể chứa các hoạt chất tác động trực tiếp vào yếu tố gây bệnh, ví dụ như hoạt chất kháng sinh, chống viêm, chống u trong các cây cỏ, nhưng không có tác dụng chống lại bệnh mà chỉ hỗ trợ thêm; Tăng hiệu quả hoặc làm giảm tác dụng phụ của thuốc tân dược.

Có những sản phẩm thực phẩm chức năng thực sự tốt, có khả năng hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh đã và đang được phát triển thành công trên thế giới nhưng không phải ai cũng có được thông tin để lựa chọn đúng sản phẩm.

Các bước lựa chọn thực phẩm chức năng

Tuy nhiên, hiện nay 1 vấn đề khiến nhiều người không khỏi lo lắng đó là thị trường sản phẩm chức năng đang quá đa dạng với nhiều chủng loại sản phẩm và mức giá khác nhau. Thậm chí, nhiều sản phẩm kém chất lượng cũng đang bị không ít doanh nghiệp trà trộn để bán cho người tiêu dùng với mức giá trên trời. Sản phẩm Vidatox®Plus - sản phẩm tiên tiến thế hệ mới của Cuba về phòng chống ung bướu từ nọc bọ cạp xanh, trước đó là sản phẩm Vidatox®30CH. Hiện nay, Cuba vẫn đang tiếp tục nghiên cứu và cho ra các sản phẩm mới là sảm phẩm Vidatox Natural và Vidatox Synthetic Peptides. Theo các chuyên gia Cuba cho biết thì cần phải mất 3 đến 4 năm nữa mới có thể ra được sản phẩm Vidatox thế hệ kế tiếp.
Hiểu đúng về thực phẩm chức năng  2
Biểu đồ phát triển sản phẩm Vidatox (hai sản phẩm Vidatox Natural
và Vidatox Synthetic Peptides  hiện chưa tồn tại)

Người tiêu dùng nên tìm hiểu kỹ càng khi tìm mua thực phẩm chức năng

Để lựa chọn sản phẩm hợp lý, Hiệp hội thực phẩm chức năng khuyên người tiêu dùng thực hiện 5 bước:

- Đánh giá tình trạng sức khỏe bản thân, qua việc khám, xét nghiệm cụ thể.

- Xác định mục đích sử dụng: Bạn chỉ muốn tăng cường sức khỏe hay muốn hỗ trợ giảm mỡ máu, giảm huyết áp...

- Lựa chọn sản phẩm thích hợp.

- Dùng đúng hướng dẫn của nhà sản xuất.

- Đánh giá  hiệu quả: Thực phẩm chức năng không phải thuốc nên không có hiệu quả ngay mà thường phải sử dụng kéo dài, thường là phải 1-6 tháng mới thấy tác dụng, nếu không thấy cải thiện, không nên dùng tiếp.

Nhiều chuyên gia y tế cũng cho rằng, người dân không nên tùy tiện sử dụng thực phẩm chức năng theo cảm tính, truyền miệng, phải được hướng dẫn đầy đủ, có sự tư vấn của bác sĩ.
 
Hiểu đúng về thực phẩm chức năng  3
Cuốn sách ghi nhận công trình nghiên cứu của Labiofam về nọc bọ cạp xanh xuất bản tại Châu Âu.

Mới đây nhất, các nhà khoa học Cuba đã điều chế thành công sản phẩm chiết xuất từ nọc bọ cạp xanh Vidatox®Plus. Sản phẩm này có khả năng cô lập tế bào ung thư, cô lập khối u, không cho mạch máu đến nuôi dưỡng khối u, làm cho khối u teo đi, và cùng phối hợp với các liệu pháp xạ trị hay dùng hóa chất để tiêu diệt hoàn toàn tế bào ung thư. Đây là loại thực phẩm chức năng thực sự có ý nghĩa với người bệnh trong cuộc chiến chống lại căn bệnh ung thư.

Vidatox®Plus được phát triển dựa trên các cơ sở khoa học là các thực nghiệm động vật, các thử nghiệm lâm sàng, những nghiên cứu về tính an toàn và kết quả nghiên cứu đồng nhất của các trung tâm nghiên cứu tiên tiến trên thế giới. Vidatox®Plus đã được chứng nhận của viện dinh dưỡng và vệ sinh thực phẩm Cuba. Tại Việt Nam, Vidatox®Plus đã được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm của Cục an toàn thực phẩm.
 
VC
lehuong
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Quy chế bình chọn danh hiệu 'Ngôi sao thuốc Việt' lần thứ 2

Quy chế bình chọn danh hiệu 'Ngôi sao thuốc Việt' lần thứ 2

Sống khỏe - 1 giờ trước

GĐXH – Các doanh nghiệp tham gia bình chọn danh hiệu “Ngôi sao thuốc Việt” lần thứ 2 phải đáp ứng các yêu cầu, tiêu chí khắt khe mà Ban Tổ chức đưa ra.

Bảo đảm người dân được tiếp cận thuốc kịp thời, có chất lượng, an toàn và chi phí hợp lý

Bảo đảm người dân được tiếp cận thuốc kịp thời, có chất lượng, an toàn và chi phí hợp lý

Y tế - 1 giờ trước

Chiến lược quốc gia phát triển ngành dược Việt Nam giai đoạn đến năm 2030 và tầm nhìn đến năm 2045 nhấn mạnh đến phát triển công nghiệp dược, dược liệu sản xuất trong nước đạt trình độ cao hướng tới sản xuất thuốc biệt dược gốc, thuốc có dạng bào chế mới, hiện đại, thuốc sinh học...

Những triệu chứng của bệnh tay chân miệng ở trẻ

Những triệu chứng của bệnh tay chân miệng ở trẻ

Sống khỏe - 2 giờ trước

Tay chân miệng là một bệnh truyền nhiễm do virus gây ra, thường gặp ở trẻ nhỏ dưới 5 tuổi. Vậy những triệu chứng tay chân miệng ở trẻ như thế nào?

Giải thưởng "Ngôi sao thuốc Việt": Vinh danh những doanh nghiệp sản xuất thuốc trong nước có nhiều sản phẩm chất lượng, hiệu quả

Giải thưởng "Ngôi sao thuốc Việt": Vinh danh những doanh nghiệp sản xuất thuốc trong nước có nhiều sản phẩm chất lượng, hiệu quả

Sống khỏe - 3 giờ trước

GĐXH – Các chuyên gia nhận định, “Ngôi sao thuốc Việt” không chỉ là một danh hiệu cao quý mà còn là một tầm vóc mới của doanh nghiệp và sản phẩm thuốc Việt trong khát vọng vươn cao, vươn xa, đưa ngành Dược Việt Nam bước ra thế giới.

6 điều quan trọng cần biết khi dùng thực phẩm bổ sung

6 điều quan trọng cần biết khi dùng thực phẩm bổ sung

Sống khỏe - 4 giờ trước

Trên thế giới, xu hướng sử dụng thực phẩm bổ sung ngày càng tăng, trong đó có Việt Nam do tâm lý loại thực phẩm này có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, thực phẩm bổ sung chỉ thực sự có lợi khi được dùng đúng cách.

Bất ngờ loại quả khiến người đàn ông 60 tuổi bị hoại tử ruột, ăn theo cách này vừa tránh được sai lầm vừa tốt cho sức khỏe

Bất ngờ loại quả khiến người đàn ông 60 tuổi bị hoại tử ruột, ăn theo cách này vừa tránh được sai lầm vừa tốt cho sức khỏe

Sống khỏe - 5 giờ trước

GĐXH - Một trong 3 sai lầm khiến người đàn ông 60 tuổi phải cắt bỏ ruột non là ăn quá nhiều ổi cứng và giòn, lại còn thường xuyên ăn cả phần ruột chứa nhiều hạt bên trong...

Nhiều người ngáy to nhưng tỉnh dậy vẫn một mực phủ nhận, vì sao vậy?

Nhiều người ngáy to nhưng tỉnh dậy vẫn một mực phủ nhận, vì sao vậy?

Sống khỏe - 16 giờ trước

Người ngủ ngáy thường nói họ không ngáy, phải chăng do họ không hề nghe thấy tiếng ngáy của mình? Các nhà khoa học đã đi tìm câu trả lời cho vấn đề này.

10 thực phẩm làm chậm lão hóa sau tuổi 40

10 thực phẩm làm chậm lão hóa sau tuổi 40

Sống khỏe - 19 giờ trước

Một số nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể sẽ khác biệt cùng với quá trình lão hóa, vì vậy việc đưa một số thực phẩm cụ thể vào chế độ ăn uống có thể giúp mọi người làm chậm quá trình lão hóa.

Ca sĩ Quách Thành Danh bất ngờ nhập viện, căn bệnh anh mắc nguy hiểm thế nào?

Ca sĩ Quách Thành Danh bất ngờ nhập viện, căn bệnh anh mắc nguy hiểm thế nào?

Bệnh thường gặp - 20 giờ trước

GĐXH - Ở tuổi U50, ca sĩ Quách Thành Danh không còn như xưa. Lần gần nhất khám tổng quát, giọng ca 7X bị cảnh báo vì chỉ số cholesterol vượt ngưỡng nên vợ bắt ăn kiêng. Gần đây, nam ca sĩ phải nhập viện do rối loại tiền đình.

6 nhóm người có nguy cơ cao mắc bệnh gan nhiễm mỡ

6 nhóm người có nguy cơ cao mắc bệnh gan nhiễm mỡ

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Bệnh gan nhiễm mỡ có khả năng tự hồi phục nếu bạn có chế độ ăn uống khoa học, điều trị tốt các bệnh như tiểu đường, mỡ máu cao hay béo phì... nếu có.

Top