Hà Nội
23°C / 22-25°C

Hiểu đúng về thực phẩm chức năng

Thứ ba, 09:36 27/05/2014 | Sống khỏe

GiadinhNet - Những vấn nạn về xã hội và môi trường, ám ảnh về vệ sinh an toàn thực phẩm và nỗi lo về sức khoẻ bệnh tật khiến cho thực phẩm chức năng (TPCN) trở thành niềm hy vọng, là cứu cánh cho mỗi người và mỗi gia đình tại Việt Nam.

Tuy mới xuất hiện gần đây nhưng TPCN cũng đã lan dần như một làn sóng ngầm rộng khắp. Tuy nhiên, cần có sự hiểu biết đúng đắn về thực phẩm chức năng để có thái độ hành xử đúng đắn, không bài xích và cũng không mê muội.

Những thông tin cần biết về thực phẩm chức năng

Phó giáo sư, tiến sĩ Trần Đáng, Chủ tịch Hiệp hội thực phẩm chức năng Việt Nam, nguyên Cục trưởng Cục vệ sinh an toàn thực phẩm, Bộ Y Tế cho biết, thực phẩm chức năng đã xuất hiện ở Việt Nam từ 10 năm trước. Tính đến cuối năm 2012, cả nước có gần 2.000 cơ sở sản xuất kinh doanh mặt hàng này và hơn 5.500 sản phẩm đang lưu hành. Khảo sát của Cục An toàn thực phẩm năm 2011 cho thấy, tại một số thành phố lớn như Hà Nội và TP HCM, có hơn 50% số người lớn sử dụng thực phẩm chức năng. Tuy nhiên, phần đông người tiêu dùng trong nước vẫn chưa nhận thức được đúng công dụng của loại sản phẩm này.
 
Hiểu đúng về thực phẩm chức năng  1
PGS, TS Trần Đáng tham dự một cuộc hội thảo về giải pháp phòng chống ung thư

Ông Đáng cho hay, thực phẩm chức năng có khả năng hỗ trợ điều trị nhờ 3 cơ chế: Tăng cường sức khỏe chung; Có thể chứa các hoạt chất tác động trực tiếp vào yếu tố gây bệnh, ví dụ như hoạt chất kháng sinh, chống viêm, chống u trong các cây cỏ, nhưng không có tác dụng chống lại bệnh mà chỉ hỗ trợ thêm; Tăng hiệu quả hoặc làm giảm tác dụng phụ của thuốc tân dược.

Có những sản phẩm thực phẩm chức năng thực sự tốt, có khả năng hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh đã và đang được phát triển thành công trên thế giới nhưng không phải ai cũng có được thông tin để lựa chọn đúng sản phẩm.

Các bước lựa chọn thực phẩm chức năng

Tuy nhiên, hiện nay 1 vấn đề khiến nhiều người không khỏi lo lắng đó là thị trường sản phẩm chức năng đang quá đa dạng với nhiều chủng loại sản phẩm và mức giá khác nhau. Thậm chí, nhiều sản phẩm kém chất lượng cũng đang bị không ít doanh nghiệp trà trộn để bán cho người tiêu dùng với mức giá trên trời. Sản phẩm Vidatox®Plus - sản phẩm tiên tiến thế hệ mới của Cuba về phòng chống ung bướu từ nọc bọ cạp xanh, trước đó là sản phẩm Vidatox®30CH. Hiện nay, Cuba vẫn đang tiếp tục nghiên cứu và cho ra các sản phẩm mới là sảm phẩm Vidatox Natural và Vidatox Synthetic Peptides. Theo các chuyên gia Cuba cho biết thì cần phải mất 3 đến 4 năm nữa mới có thể ra được sản phẩm Vidatox thế hệ kế tiếp.
Hiểu đúng về thực phẩm chức năng  2
Biểu đồ phát triển sản phẩm Vidatox (hai sản phẩm Vidatox Natural
và Vidatox Synthetic Peptides  hiện chưa tồn tại)

Người tiêu dùng nên tìm hiểu kỹ càng khi tìm mua thực phẩm chức năng

Để lựa chọn sản phẩm hợp lý, Hiệp hội thực phẩm chức năng khuyên người tiêu dùng thực hiện 5 bước:

- Đánh giá tình trạng sức khỏe bản thân, qua việc khám, xét nghiệm cụ thể.

- Xác định mục đích sử dụng: Bạn chỉ muốn tăng cường sức khỏe hay muốn hỗ trợ giảm mỡ máu, giảm huyết áp...

- Lựa chọn sản phẩm thích hợp.

- Dùng đúng hướng dẫn của nhà sản xuất.

- Đánh giá  hiệu quả: Thực phẩm chức năng không phải thuốc nên không có hiệu quả ngay mà thường phải sử dụng kéo dài, thường là phải 1-6 tháng mới thấy tác dụng, nếu không thấy cải thiện, không nên dùng tiếp.

Nhiều chuyên gia y tế cũng cho rằng, người dân không nên tùy tiện sử dụng thực phẩm chức năng theo cảm tính, truyền miệng, phải được hướng dẫn đầy đủ, có sự tư vấn của bác sĩ.
 
Hiểu đúng về thực phẩm chức năng  3
Cuốn sách ghi nhận công trình nghiên cứu của Labiofam về nọc bọ cạp xanh xuất bản tại Châu Âu.

Mới đây nhất, các nhà khoa học Cuba đã điều chế thành công sản phẩm chiết xuất từ nọc bọ cạp xanh Vidatox®Plus. Sản phẩm này có khả năng cô lập tế bào ung thư, cô lập khối u, không cho mạch máu đến nuôi dưỡng khối u, làm cho khối u teo đi, và cùng phối hợp với các liệu pháp xạ trị hay dùng hóa chất để tiêu diệt hoàn toàn tế bào ung thư. Đây là loại thực phẩm chức năng thực sự có ý nghĩa với người bệnh trong cuộc chiến chống lại căn bệnh ung thư.

Vidatox®Plus được phát triển dựa trên các cơ sở khoa học là các thực nghiệm động vật, các thử nghiệm lâm sàng, những nghiên cứu về tính an toàn và kết quả nghiên cứu đồng nhất của các trung tâm nghiên cứu tiên tiến trên thế giới. Vidatox®Plus đã được chứng nhận của viện dinh dưỡng và vệ sinh thực phẩm Cuba. Tại Việt Nam, Vidatox®Plus đã được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm của Cục an toàn thực phẩm.
 
VC
lehuong
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Uống nước tưởng vô hại nhưng sai cách lại 'hại ngược' cơ thể: 4 thói quen nhiều người đang mắc phải

Uống nước tưởng vô hại nhưng sai cách lại 'hại ngược' cơ thể: 4 thói quen nhiều người đang mắc phải

Bệnh thường gặp - 21 phút trước

GĐXH - Uống nước là việc ai cũng làm mỗi ngày, nhưng không phải ai cũng làm đúng. Những thói quen tưởng chừng vô hại như uống quá nhiều trong một lần hay uống ngay sau khi ăn no có thể âm thầm ảnh hưởng đến dạ dày và thận mà bạn không ngờ tới.

Hi hữu: Người phụ nữ 61 tuổi ở Lâm Đồng bị ong kẹt trong mắt hơn 24 giờ

Hi hữu: Người phụ nữ 61 tuổi ở Lâm Đồng bị ong kẹt trong mắt hơn 24 giờ

Y tế - 1 giờ trước

GĐXH - Bệnh viện đã tiếp nhận và xử trí kịp thời một trường hợp côn trùng kẹt lại trong mắt bệnh nhân suốt hơn một ngày gây phù nề và ảnh hưởng đến thị lực.

Loại rau rẻ tiền đang bán đầy chợ, người Việt nên ăn để kéo dài tuổi thọ

Loại rau rẻ tiền đang bán đầy chợ, người Việt nên ăn để kéo dài tuổi thọ

Sống khỏe - 2 giờ trước

GĐXH - Rau cải cúc còn được ví như “rau hoàng đế” nhờ giá trị dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên sử dụng loại rau này.

Cảnh giác ung thư tuyến giáp thể nhú: Nhiều người khỏe mạnh vẫn có thể mắc

Cảnh giác ung thư tuyến giáp thể nhú: Nhiều người khỏe mạnh vẫn có thể mắc

Sống khỏe - 5 giờ trước

GĐXH - Không có triệu chứng, không sờ thấy khối u, một nam thanh niên 27 tuổi vẫn bất ngờ được chẩn đoán ung thư tuyến giáp thể nhú sau khám sức khỏe định kỳ.

Đau mỏi cơ sau tập thể thao: Ăn gì để 'sửa chữa' tổn thương và phục hồi thần tốc?

Đau mỏi cơ sau tập thể thao: Ăn gì để 'sửa chữa' tổn thương và phục hồi thần tốc?

Bệnh thường gặp - 9 giờ trước

GĐXH - Nhiều người coi cảm giác đau cơ, mỏi rã rời sau mỗi buổi tập là minh chứng cho việc tập luyện hiệu quả. Tuy nhiên, TS. Lê Thị Hương Giang cảnh báo: Đó thực chất là những "tổn thương vi mô". Nếu không được bù đắp dinh dưỡng đúng cách, quá trình phục hồi sẽ bị đình trệ, dẫn đến quá tải và chấn thương dai dẳng.

10 thói quen 'đoản mệnh' và 10 thói quen 'trường thọ': Bạn chọn cắt ngắn hay kéo dài cuộc đời?

10 thói quen 'đoản mệnh' và 10 thói quen 'trường thọ': Bạn chọn cắt ngắn hay kéo dài cuộc đời?

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Theo "Công thức tuổi thọ", con người hoàn toàn có thể sống tới 120 tuổi trong điều kiện lý tưởng. Thế nhưng, tại sao tuổi thọ trung bình thực tế lại thấp hơn nhiều?

Bé 15 tháng tuổi ở Ninh Bình bị ô tô cán qua người và 4 ngày giành giật sự sống nghẹt thở

Bé 15 tháng tuổi ở Ninh Bình bị ô tô cán qua người và 4 ngày giành giật sự sống nghẹt thở

Y tế - 1 ngày trước

GĐXH - Một bé trai 15 tháng tuổi bị ô tô lùi cán qua người, rơi vào tình trạng đa chấn thương nguy kịch, suy hô hấp nặng. Nhờ sự can thiệp kịp thời và phối hợp hiệu quả của các chuyên khoa, các bác sĩ Bệnh viện Sản Nhi tỉnh Ninh Bình đã giành lại sự sống cho bệnh nhi sau 4 ngày điều trị tích cực.

6 loại quả đang bán đầy chợ Việt, người bệnh suy thận nên ăn để kiểm soát bệnh, ngăn ngừa biến chứng

6 loại quả đang bán đầy chợ Việt, người bệnh suy thận nên ăn để kiểm soát bệnh, ngăn ngừa biến chứng

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Đối với người bệnh suy thận, việc lựa chọn đúng loại trái cây, đúng liều lượng giúp họ kiểm soát điện giải, hỗ trợ điều trị và hạn chế biến chứng nguy hiểm.

Tại sao Ferrolip Kids được tin dùng cho trẻ lười ăn thịt cá?

Tại sao Ferrolip Kids được tin dùng cho trẻ lười ăn thịt cá?

Sống khỏe - 1 ngày trước

Với trẻ kén ăn, mẹ không chỉ lo con thiếu sắt, thấp bé, xanh xao mà còn luôn vất vả mỗi ngày để giúp con bổ sung sắt dự phòng. Đây cũng là lý do gần đây nhiều mẹ bỉm chia sẻ về Ferrolip Kids – dòng sản phẩm hỗ trợ bổ sung sắt được nhận xét là "vị thơm ngon, dùng nhàn tênh".

Người đàn ông 50 tuổi phát hiện ung thư dạ dày, tiền ung thư thực quản từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Người đàn ông 50 tuổi phát hiện ung thư dạ dày, tiền ung thư thực quản từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Đi khám vì hội miệng, người đàn ông đi khám bất ngờ được chẩn đoán mắc ung thư dạ dày kèm tổn thương thực quản nguy hiểm.

Top