Hà Nội
23°C / 22-25°C

Hoa quả bọc trong túi nilon: Đẹp nhưng độc hại

Thứ ba, 09:25 20/10/2009 | Sống khỏe

Các loại hoa quả được bọc nilon nên hóa chất không bay hơi được, chúng sẽ bám lại trên thành túi nilon rồi ngấm lại vào vỏ, sau đó khuếch tán và tiếp tục ngấm sâu vào ruột quả.

 
Trên thị trường, các loại hoa quả được bọc nilon dưới nhiều hình thức, bọc thành từng hộp nhỏ hoặc bọc từng quả riêng biệt để tiện vận chuyển, tránh va đập dẫn đến thâm, thối. Ngoài ra, việc bọc nilon các loại quả cũng giúp các cửa hàng "giấu" được những khuyết điểm của hoa quả (nếu có).
 

Ảnh minh họa.

Ghi nhận trên các trung tâm buôn bán hoa quả, các chợ lớn, sạp bán hàng thì các loại quả như nho, lựu, táo, ổi, lê, … (những loại quả kích cỡ tương đối nhỏ) là các loại quả thường xuyên được bọc trong túi nilon nhất.
 
TS Vật lý Nguyễn Đình Khải cho biết: “Những loại quả có bọc túi nilon được bảo quản bằng thuốc bảo vệ thực vật. Dù túi nilon đó có nguồn gốc từ đâu thì cũng rất độc hại”.
 
Bình thường hoa quả được bảo quản bằng thuốc bảo quản thực vật thì thời gian hoa quả tươi lâu đã được kéo dài ra, nhưng khi có túi nilon bọc bên ngoài, hoa quả còn tươi lâu hơn nữa. Lý do là túi nilon cho phép hoa quả ít tiếp xúc trực tiếp với không khí bên ngoài, có tác dụng ức chế lâu hơn quá trình hô hấp tự nhiên của hoa quả, khiến chúng lâu chín hơn, xanh lâu hơn, tươi lâu hơn.

“Điều nguy hiểm hơn cả là quá trình hô hấp tự nhiên của quả sẽ sinh nhiệt, hơi nước. Nếu không có túi nilon thì nhiệt độ sẽ khiến các giọt nước có chứa hóa chất bảo quản bốc hơi bớt đi. Nhưng khi đã bọc nilon rồi, các hóa chất không bay hơi được, chúng sẽ bám lại trên thành túi nilon rồi ngấm lại vào vỏ, sau đó khuếch tán và tiếp tục ngấm sâu vào ruột quả”, ông Khải lưu ý.

“Có những loại túi nilon cực kì độc hại, bản thân nó đã chứa độc tố có thể gây ung thư nếu ngấm vào  thực phẩm, hoa quả. Như vậy, nếu sử dụng hoa quả bọc túi nilon, mức độ không an toàn cho người tiêu dùng lại bị nhân đôi lên”, ông Khải cảnh báo.

 
Theo Afamily
hoaianh
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Điều gì xảy ra với gan khi uống cà phê mỗi ngày?

Điều gì xảy ra với gan khi uống cà phê mỗi ngày?

Sống khỏe - 49 phút trước

Cà phê không chỉ là một thói quen buổi sáng mà còn có thể là một trong những loại đồ uống có lợi cho gan nhất.

Người phụ nữ 62 tuổi đột quỵ do tăng huyết áp, thừa nhận sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Người phụ nữ 62 tuổi đột quỵ do tăng huyết áp, thừa nhận sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Sống khỏe - 1 giờ trước

GĐXH - Một người phụ nữ 62 tuổi bị đột quỵ do chủ quan với bệnh tăng huyết áp. Đây là lời cảnh báo cho nhiều người đang “sống chung” với bệnh nhưng không điều trị đúng cách.

Bác sĩ cảnh báo 6 thói quen âm thầm “nuôi lớn” tế bào ung thư, nhiều người vẫn vô tình làm mỗi ngày

Bác sĩ cảnh báo 6 thói quen âm thầm “nuôi lớn” tế bào ung thư, nhiều người vẫn vô tình làm mỗi ngày

Sống khỏe - 11 giờ trước

GĐXH - Không phải tất cả các ca ung thư đều do yếu tố di truyền. Thực tế, khoảng 1/3 trường hợp có liên quan trực tiếp đến lối sống – những điều hoàn toàn có thể thay đổi nếu nhận ra sớm.

Từ ca ghép tạng domino đến hợp tác hỗ trợ chuyên môn y tế: Khi các bệnh viện cùng vì người bệnh

Từ ca ghép tạng domino đến hợp tác hỗ trợ chuyên môn y tế: Khi các bệnh viện cùng vì người bệnh

Y tế - 12 giờ trước

GĐXH - Không chỉ dừng lại ở một thỏa thuận hợp tác chuyên môn, sự kiện ký kết hợp tác hỗ trợ chuyên môn y tế giữa Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức và Bệnh viện Việt Pháp Hà Nội còn là minh chứng rõ nét cho xu hướng liên kết y tế hiện đại. Trước đó, thành công của ca ghép tạng domino đã cho thấy khi các cơ sở y tế phối hợp chặt chẽ, người bệnh chính là đối tượng hưởng lợi lớn nhất.

Cụ bà 96 tuổi ở Phú Thọ kiên cường chiến đấu với ung thư: Không phải 'án tử' nếu điều trị đúng cách

Cụ bà 96 tuổi ở Phú Thọ kiên cường chiến đấu với ung thư: Không phải 'án tử' nếu điều trị đúng cách

Sống khỏe - 13 giờ trước

GĐXH - Ở tuổi 96, một cụ bà tại Phú Thọ vẫn kiên cường chiến đấu với bệnh ung thư và đáp ứng điều trị tích cực.

Lập trình viên 28 tuổi qua đời sau 1 tháng phát hiện ung thư tuyến giáp: Bác sĩ cảnh báo 2 loại thực phẩm “quen mặt” trong tủ lạnh

Lập trình viên 28 tuổi qua đời sau 1 tháng phát hiện ung thư tuyến giáp: Bác sĩ cảnh báo 2 loại thực phẩm “quen mặt” trong tủ lạnh

Sống khỏe - 15 giờ trước

GĐXH - Một lối sống bận rộn, ăn uống qua loa và phụ thuộc vào thực phẩm tiện lợi – những điều tưởng chừng vô hại – lại có thể âm thầm bào mòn sức khỏe. Câu chuyện của một người trẻ tuổi vừa qua đời vì ung thư là lời cảnh báo khiến nhiều người giật mình.

Đi massage cổ vai gáy, người đàn ông 33 tuổi đột quỵ: Cảnh báo nguy cơ từ thói quen nhiều người chủ quan

Đi massage cổ vai gáy, người đàn ông 33 tuổi đột quỵ: Cảnh báo nguy cơ từ thói quen nhiều người chủ quan

Sống khỏe - 16 giờ trước

GĐXH - Chỉ vì một lần massage tưởng chừng vô hại để giảm đau mỏi, một người đàn ông trẻ tuổi đã phải đối mặt với biến cố nghiêm trọng: đột quỵ và liệt nửa người. Câu chuyện đang gióng lên hồi chuông cảnh báo về những rủi ro ít ai ngờ tới từ việc tác động sai cách vào vùng cổ.

5 nhóm người nên ăn dứa để có lợi cho sức khỏe

5 nhóm người nên ăn dứa để có lợi cho sức khỏe

Sống khỏe - 18 giờ trước

Nhiều nghiên cứu cho thấy việc ăn dứa thường xuyên giúp bảo vệ cơ thể khỏi tình trạng viêm nhiễm nhờ các hợp chất và enzyme đặc biệt.

2 kiểu tập thể dục giúp ngủ ngon nhất: Không cần phức tạp, chỉ cần đúng cách

2 kiểu tập thể dục giúp ngủ ngon nhất: Không cần phức tạp, chỉ cần đúng cách

Sống khỏe - 22 giờ trước

GĐXH - Không phải thuốc ngủ, cũng không phải thực phẩm chức năng, một nghiên cứu mới cho thấy chỉ cần chọn đúng hình thức vận động, giấc ngủ có thể cải thiện rõ rệt sau vài tuần.

Thực phẩm tốt cho người mỡ máu cao

Thực phẩm tốt cho người mỡ máu cao

Sống khỏe - 1 ngày trước

Mỡ máu cao hay tình trạng rối loạn chuyển hóa lipid máu là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến các biến cố tim mạch nguy hiểm. Chế độ ăn uống rất quan trọng trong phác đồ điều trị.

Top