Không cần làm salad cao sang làm gì, dùng cùi dưa hấu trộn chua cay thì ngon giòn hết nấc
Cùi dưa hấu trộn chua cay sẽ là món ăn kèm siêu hấp dẫn còn tận dụng được phần nguyên liệu tưởng chừng bỏ đi nữa chứ.
Nguyên liệu:
1 miếng cùi dưa hấu
2 thìa đường
1 thìa ớt bột hoặc ớt băm
1 củ tỏi
1 ít húng bạc hà hoặc húng quế
2 thìa nước mắm
1 chút bột canh
1 thìa dầu oliu
1 quả chanh
Cách làm:
Bước 1
Dưa hấu gọt bỏ vỏ xanh sau đó thái cùi dưa hấu thành các miếng mỏng, bạn nên lấy phần cùi còn 1 ít màu hồng của thịt dưa hấu cho ngon nhé. Rau húng thái nhỏ, tỏi băm nhỏ, chanh rửa sạch thái thành các miếng nhỏ.
Bước 2
Cho cùi dưa hấu vừa thái vào tô, rồi thêm chanh, rau húng, tỏi băm và các gia vị trên vào.
Bước 3
Trộn đều tất cả các nguyên liệu và để 10 phút cho ngấm gia vị sau đó cho cùi dưa hấu trộn chua cay ra đĩa để thưởng thức.
Thành phẩm
Chỉ với những nguyên liệu cực đơn giản như cùi dưa hấu mà tưởng chừng như vô ích, lại đem đến cho bạn 1 món ăn vừa dễ làm lại cực bổ rẻ, độc đáo và lạ miệng. Cùi dưa hấu trộn chua cay sẽ là món ăn kèm siêu hấp dẫn cho cả nhà đấy!
Theo Trí thức trẻ
