Tags:
Không phải nấu, món mì "quốc dân" làm kiểu này bỗng thành đẳng cấp, ăn lại ngon vô đối
GiadinhNet - Với cách chế biến này, món mì gói bình dân bỗng trở nên sang chảnh, đẳng cấp không khác gì trong nhà hàng.
Thêm thứ gia vị dễ kiếm này, thịt bò hầm siêu nhanh mà không cần nồi áp suất, bò mềm, ngon, thơm nức Mỳ tôm là một trong những lựa chọn phổ biến của mọi người vì sự tiện lợi mà giá cả hợp lý. Tuy nhiên, nếu bạn đã chán ngấy bát mỳ tôm nước chế biến theo cách thông thường, chị em có thể biến tấu nấu món mì tôm chiên trứng vừa thơm ngon, dễ chế biến lại có thể loại bỏ bớt chất có hại trong bước chần mì.
Nguyên liệu: Mì tôm 1 gói; Trứng 1 quả; Hành tím 3 củ; Hành lá 3 nhánh; rau mùi 3 nhánh; Tương ớt 1 muỗng cà phê; Nước mắm 1/2 muỗng cà phê; Đường 1/2 muỗng cà phê; Dầu ăn 1 muỗng canh
Cách làm:
Bước 1: Chần mì
Với 1 gói mì gói, bạn mua về rồi bẻ gãy thành từng đoạn nhỏ, sau đó cho khoảng 300ml nước sôi vào, đậy nắp và chần mì trong 1 phút.
Tiếp theo, dùng rây lọc để loại bỏ nước, giữ lại phần mì, bạn để ráo.
Để mì không bị dính lại với nhau gây khó khăn cho việc chế biến, bạn có thể ngâm mì trong nước lạnh khoảng 2 tiếng hoặc trộn mì với 1 chút dầu ăn. Bước chần mì này cũng giúp bạn loại bỏ một số phụ gia trong mì.
Bước 2: Sơ chế
Bóc vỏ, rửa sạch 3 củ hành tím rồi cắt thành lát mỏng.
3 nhánh hành lá và 3 nhánh mùi bạn cắt bỏ rễ, rửa sạch với nước rồi đem cắt nhỏ.
Bước 3: Cho vào bát: hành tím, 1 ít hành lá, 1 quả trứng cùng 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tương ớt, sau đó bạn đánh đều cho hỗn hợp các nguyên liệu và gia vị hòa tan vào nhau.
Bước 4: Bật bếp với lửa vừa, bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, bạn cho mì tôm vào, dàn đều mì quanh chảo để mì được chín đều trong 5 phút.
Kế tiếp, bạn rưới đều phần trứng lên mì tôm, tiếp tục chiên mì và trứng trong khoảng 3 – 5 phút đến khi trứng chín hơi sệt, sau đó bạn lật mặt dưới của mì trứng chiên lên, chiên thêm 1 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn là có thể tắt bếp.
Cho trứng vào đĩa, cho hành lá và mùi lên mặt trên của trứng mì tôm chiên, bạn có thể cho thêm 1 ít tương ớt nếu thích ăn cay. Khi dùng, bạn chỉ cần cắt trứng mì tôm chiên thành từng miếng nhỏ vừa ăn là có thể thưởng thức.
Món mì tôm chiên trứng bắt mắt, hương thơm từ hành tím, mùi và hành lá rất dậy hương vị, phần mì tôm chiên rất giòn và chín đều, kết hợp cùng vị beo béo của trứng cùng gia vị vô cùng hài hòa, hấp dẫn.
K.N (th)
Bình luận
Ý kiến của bạn
Dưa lê vàng đặc sản Hàn Quốc lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Ngày 4/4/2025 tại Hà Nội, đã diễn ra sự kiện đánh dấu việc trái dưa lê vàng Hàn Quốc lần đầu tiên được xuất khẩu sang Việt Nam. Người tiêu dùng Việt Nam từ nay biết đến một đặc sản trái cây dưa lê vàng vừa ngon, vừa bổ dưỡng đặc trưng của Hàn Quốc.
Các món ăn ngon với ức gà có thể ngăn chặn các rối loạn về tim mạch, tốt cho tiêu hóa và giảm cân
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Ức gà là phần thịt có chứa nhiều protein song lại ít chất béo. Do đó, người ta hay chế biến các món ăn từ ức gà để giảm cân và duy trì sức khỏe tốt.
5 loại trái cây giúp giảm cholesterol xấu rất nhanh, tốt cho tim mạch
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Cholesterol cao luôn là vấn đề lo ngại của nhiều người, đặc biệt khi nó có thể dẫn đến các bệnh tim mạch nghiêm trọng như đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Có loại trái cây có khả năng giúp giảm cholesterol nhanh chóng.
Bí quyết nấu pate gan gà nho khô California đậm đà ngày lễ
Ăn - 14 giờ trướcDịp Giỗ Tổ Hùng Vương là thời gian quý giá để gia đình sum họp. Món Pate gan gà nho khô California ngọt thanh tự nhiên sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà quây quần đón lễ.
Loại rau quen thuộc chứa nhiều kali hơn chuối, giúp ổn định huyết áp, nhiều người chưa biết ăn
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Kali là một khoáng chất rất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là trong việc duy trì huyết áp ổn định và hỗ trợ hoạt động của cơ bắp, thần kinh.
Cho dù cháo đậu xanh hay đậu đỏ, hãy thêm một bước này trước khi nấu, đảm bảo cháo ngon không thể chê!
Ăn - 14 giờ trướcHãy cùng xem đó là cách gì nhé!
Đây mới là công thức làm ức gà áp chảo ngon bá cháy cho người ăn kiêng
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Ức gà áp chảo là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, sẽ gợi ý thêm một số công thức chế biến ức gà áp chảo mới lạ để bạn thay đổi khẩu vị.
Đặc sản sông Hồng mùa này: Đắt tới 500 nghìn/kg nhưng vẫn chẳng có mà mua, nấu món nào cũng ngon 'hết sảy'
Ăn - 20 giờ trướcVật vờ, hay con vờ là một trong những đặc sản theo mùa ở khu vực sông Hồng được nhiều người sành ăn săn lùng mặc dù giá cả đầu mùa có khi lên tới 500.000 nghìn đồng/kg.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
6 cách ăn giúp tăng hấp thu dưỡng chất gấp đôi nhiều người không biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn uống của chúng ta không chỉ đơn giản là việc ăn uống đủ các nhóm thực phẩm, mà cách kết hợp giữa các thực phẩm cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hấp thu dưỡng chất và tối ưu hóa hiệu quả dinh dưỡng.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
ĂnGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
