Tags:
Không phải rắc muối hay bột, thêm thao tác này, chảo rán cũ và dính tới cỡ nào cũng không bị sát, thịt, cá vẫn thơm ngon, vàng rộm
GiadinhNet - Với cách này, chảo rán đang bị dính, sát chảo vẫn sẽ chinh phục được các món khó như cá rán hay thịt rán.
Mẹo nhỏ rán cá hay thịt bằng chảo đã cũ và bị sát hay dính được thành viên Alex Kiên chia sẻ cho chị em trên diễn đàn ẩm thực.
Chuẩn bị kéo, giấy nến để cắt giấy vừa lòng chảo
Anh Alex Kiên cho biết, nếu chảo mà bị dính hay sát hãy sử dụng giấy không thấm dầu (giấy nến thường được sử dụng để lót nồi chiên không dầu). Cách thành viên Alex Kiên chia sẻ cho chị em chỉ với 3 bước đơn giản.
Dầu nóng cho giấy nến vào, dìm ngập dầu
Bước 1: Cắt giấy vừa lòng chảo.
Cho cá hay thịt vào rán như bình thường
Bước 2: Cho chảo dầu nóng lên và để giấy vừa cắt vào chảo.
Đồ ăn không hề bị dính
Bước 3: Dìm giấy ngập dầu và cho đồ rán vào. Tiếp tục rán cá hay thịt như bình thường.
Thành phẩm ngon miệng, đẹp mắt
Kết quả thật đáng kinh ngạc. Đồ ăn không hề bị dính hay sát xuống chảo mà vẫn thơm ngon, vàng ruộm vô cùng đẹp mắt.
K.N
Bình luận
Ý kiến của bạn
'Ăn không nói' – Nếp nhà đẹp trên mâm cơm Việt!
Ăn - 33 phút trướcGĐXH - Người xưa răn dạy: "Ăn không nói – để giữ cho cơm ấm, lòng yên".
Những món nộm mùa hè đặc sản Hà Nội rất ngon, dễ làm và tuyệt đối không dùng mì chính
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Người Hà Nội có 4 tiêu chuẩn "vàng" cho món nộm cổ truyền Hà Nội ngon miệng, rất dễ làm vào mùa hè nắng nóng. Trong đó gia vị tự nhiên được ưu tiên, và tuyệt đối không dùng mì chính.
Thêm vài hạt nhà nào cũng có này, nấu cơm thơm hơn, dẻo hơn và lâu thiu hơn kể cả khi trời nắng nóng
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Khi thời tiết nóng nắng, cơm sẽ nhanh bị ôi thiu hơn bình thường do vi khuẩn phát triển nhanh. Vì vậy, để cơm được thơm ngon, lâu thiu, bạn cần phải chú ý đến những cách có trong bài viết sau.
Loại rau có đầy ở chợ Việt, là 'thuốc' hạ huyết áp tự nhiên được chuyên gia Mỹ khen ngợi
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Đây là loại thực phẩm rất phổ biến, giá thành phải chăng nhưng không phải ai cũng biết những lợi ích quý giá của nó với sức khỏe.
Ăn cánh gà đã nhiều năm và tôi mới phát hiện ra công thức ngon 'đỉnh của chóp' này, không thử sẽ hối tiếc!
Ăn - 17 giờ trướcĐã ăn cánh gà đủ kiểu, nhưng khi thử món cánh gà rang muối này, bạn sẽ hiểu thế nào là "hương vị bùng nổ". Thơm, giòn, đậm đà và đặc biệt bắt cơm đến mức "nghiện".
Bất ngờ loại rau quen thuộc trong mỗi gia đình có khả năng tiêu diệt ký sinh trùng gây hại cho đường ruột, lại cực dễ chế biến
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Rau kinh giới là một loại rau gia vị quen thuộc trong các bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Đối với sức khỏe thì đây còn là thảo dược tự nhiên rất quý.
Món ăn 'trong truyền thuyết' của cố đô Huế, hóa ra có cách làm cực đơn giản, ai cũng nên thử một lần
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Trứng bùi béo thấm vị, bầu chín tới ngọt thơm, nước dùng đậm đà, dậy chút the cay từ ớt. Đây là món ăn được nhiều người yêu thích ở Huế.
Cách làm cơm rang ngọc bích vừa lạ vừa ngon
Ăn - 23 giờ trướcKhác với cơm rang truyền thống với màu vàng quen thuộc, cơm rang ngọc bích có màu xanh mát mắt, không chỉ lạ, ngon mà còn lành mạnh hơn.
Gom từng cái cổ ngan từ quê ra phố, tôi làm món dồi cổ ngan ngon bất bại, đậm vị quê và ký ức về mẹ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ngày bé tôi ăn tôm phải bóc vỏ, bỏ đầu mới chịu ăn; thịt ngan thì phải chặt bỏ đầu, cổ ngan mới ăn. Giờ thì vỏ tôm, cổ ngan cứ về quê là gom lại ra phố làm món ăn...
Tận dụng nước luộc thịt để luộc rau: Nhiều người chưa biết cách làm đúng!
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người tận dụng nước luộc thịt vì cho rằng chứa nhiều dưỡng chất, nhưng có người lo ngại nước luộc lẫn tạp chất, mất vệ sinh nên đổ đi.
Mùa hè ăn gì cho đỡ chán? Đây là loạt món ngon 'mát rượi', ăn là 'hết nồi cơm'
Ẩm thực 360GĐXH - Trời nóng đến mấy mà gặp loạt món ngon mùa hè này thì cũng phải “húp trọn”! Dễ nấu, mát ruột, cả nhà ăn là gật gù no bụng.
