Lạ kì mâm cơm toàn món thân quen lại khiến hội chị em chia làm 2 phe: Người nghiền ăn bao nhiêu cũng không đủ, người thì nhất định không chịu ăn
GiadinhNet - Hóa ra mâm cơm này dành cho người đam mê "hệ đắng". Trên mâm cơm chỉ gồm toàn các món được chế biến từ cây mướp đắng.
Trên diễn đàn ẩm thực, chị My Na giới thiệu mâm cơm gia đình gồm toàn các món được chế biến từ mướp đắng.
"Mình có ông chồng đam mê mướp đắng, thế nên trồng cây gì thì trồng, mụ vợ cũng phải cố bon chen thêm vài cây mướp đắng. Suốt cả tháng trời, hoa vàng rực mà không có chiếc hoa cái nào, tưởng đâu tay mình trồng cây đểu. Ai ngờ thời gian sau, quả ra đầy cây, bọc không hết", chị My Na chia sẻ về niềm đam mê với món mướp đắng của chồng.
Mâm cơm "toàn đắng" nhà chị My Na
Và để chiều đam mê của chồng, chị My Na đã chế biến mâm cơm 4 món từ mướp đắng. Mâm cơm "toàn đắng" của nhà chị My Na đã khiến hội chị em xôn xao. Nhiều chị em hài hước chia sẻ, nhìn thôi là đã thấy cơm trưa nay mình ăn cùng nước mắm. "Không hiểu sao trên đời không sợ gì mà mình chỉ sợ đắng", một thành viên thú nhận.
Nhưng cũng có rất nhiều chị em chỉ mới nhìn các món của chị My Na là đã thấy "bụng sôi réo". Có người còn trách: "Làm khổ cái bụng vào đúng giờ trưa".
Chị em cùng khám phá xem mâm cơm nhà chị My Na gồm những món gì mà gây tranh cãi vậy.
Mướp đắng nhà chị My Na, quả để xào hay nhồi thịt, lá chị cuốn chả.
1. Chả cuốn lá mướp đắng
Chị My Na dùng chung nguyên liệu để làm chả cuốn lá mướp đắng và thịt nhồi mướp đắng. Thịt nạc vai giòn băm nhỏ, chỉ ướp thêm 1 chút hạt nêm, hành khô và hạt tiêu.
Lá dùng cuốn chả nên chọn lá chớm bánh tẻ, to 1 chút nhé thì cuốn chả sẽ dễ hơn
Chả cuốn lá mướp đắng khi chiên xong, cắn miếng chả ngọt, bùi thơm của thịt quện lẫn mùi thơm nhẹ và hơi đắng của lá. Tổng thể lại tạo nên vị rất ngon.
2. Canh mướp đắng nhồi thịt thả tôm khô và lá mướp đắng
Món canh mướp đắng nhồi thịt thả tôm khô và lá ăn mát. Mới ăn thì có vị đắng, ngọt hậu và mùi thơm đặc trưng của mướp đắng lẫn tôm khô. Nói chung là rất ngon, lạ miệng.
Chị My Na lấy thịt băm nhỏ để làm chả nhồi vào quả mướp đắng cắt khúc lớn. Tôm tươi xào qua chút gia vị, đổ nước vào đun sôi rồi thả mướp đắng nhồi vào hầm mềm. Nước canh sôi thì thả lá vào đảo đều rồi nhấc ra ngay.
Lưu ý: Lá mướp đắng nấu canh thì nên chọn lá non, nhỏ vì mình để nguyên lá chứ không cắt nhỏ nhé.
3. Mướp đắng xào trứng
Mướp thái mỏng vừa. Hành tỏi phi thơm, cho mướp vào xào, nêm nếm gia vị. Khi mướp chín, đập trứng gà vào đảo nhanh tay, cho hành thơm vào tắt bếp.
4. Mướp đắng tươi ướp lạnh với ruốc
Chọn những quả mướp non hơn, thái mỏng rồi thả lên trên đĩa đá lạnh. Khi ăn gạn nước đá đi, vẫn để nguyên đá còn lại và rắc ruốc thịt nạc lên trên.
Con trai 4 tuổi chạy theo ô tô khi đi mua sữa, không may bị mẹ tông trúng tử vong
Tin liên quan
Vợ nghén không muốn ăn cơm, chồng làm đủ món bồi bổ khiến dân tình trầm trồ ngưỡng mộ
Ăn - 1 giờ trướcVốn yêu thích nấu ăn, chồng chị Đan Vy trở thành đầu bếp chính của gia đình kể từ khi vợ mang thai và bị nghén.
Có món canh bổ dưỡng giúp giải nhiệt mùa hè lại tăng miễn dịch, chị em nhất định nên nấu mỗi tuần!
Ăn - 4 giờ trướcCanh sườn củ sen vừa bổ vừa mát, mùa hè đừng quên nấu nhé chị em.
Món cá "đưa cơm" làm chưa tới 20 phút là xong
Ăn - 7 giờ trướcCá basa sốt chua ngọt dễ làm mà ngon lắm, chị em nhớ thử nha.
Cách làm món cua sốt ớt cay ngon đúng kiểu Singapore
Ăn - 11 giờ trướcCua sốt ớt Singapore thơm ngon là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình hoặc các bữa tiệc với bạn bè.
9 mẹo hay để quả mận rất ngon không thành thuốc độc mà rất ít người biết
Ăn - 1 ngày trướcGiadinhNet - Quả mận đang vào mùa với nhiều món ngon trong ngày hè nóng bức. Nhưng biết ăn quả mận đúng cách thì là mận ngon, giải nhiệt. Còn ăn không đúng cách thì quả mận ngon trở thành thuốc độc - điều mà ít người biết.
Lạng Sơn có đặc sản khâu nhục nức tiếng xa gần, không hổ danh "mỹ vị nhân gian"
Ăn - 1 ngày trướcĐặc sản khâu nhục Lạng Sơn quyến rũ thực khách bởi vị thơm bùi béo ngậy, có thể ăn cùng cơm hoặc xôi, nhưng ngon nhất là ăn với bánh gật gù.
5 loại nước ép giúp giảm cân, dưỡng da hồng hào căng mịn
Ăn - 1 ngày trướcChăm chỉ uống nước ép dưa leo hàng ngày, bạn sẽ thấy vóc dáng và làn da mình thay đổi đáng kể đấy.
Chẳng cần lò nướng hay nồi chiên, tôi vẫn làm được món bánh giảm cân ngon siêu cấp!
Ăn - 1 ngày trướcBánh khoai lang hấp vừa ngon vừa healthy, chị em nhớ thử nha!
Mách bạn cách chế biến mề gà cực hấp dẫn, cả nhà tấm tắc khen ngon
Ăn - 1 ngày trướcMề gà giòn giòn, các loại rau củ ngọt ngon quyện cùng vị tiêu thơm, cay nhẹ tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.
Khoai Tây – Nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời cho bữa ăn mùa hè!
Ăn - 2 ngày trướcKhoai tây cung cấp nguồn Vitamin C tuyệt vời, cho Khoai tây vào chế độ ăn hàng ngày giúp tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức.
Muốn da sáng khỏe từ trong ra ngoài, chị em đừng quên mỗi ngày 1 ly sinh tố ngon ngất ngây đầy vitamin này nhé!
ĂnChăm sóc da mà chỉ bôi ngoài là chưa đủ đâu, chị em còn phải lưu ý đến chế độ ăn uống nữa đấy!
